凝聚茶文化的紫砂壺

周小鳳

摘 要：紫砂壺泡茶之佳處，在于能使茶之色、香、味俱全。經過紫砂藝人匠心獨運的創造，創作出了千變萬化的各種各樣的壺型，并被總結歸納為光貨、花貨和筋紋貨三個大類。

關鍵詞：紫砂；創造；藝術

中圖分類號：J527 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2016）35-0032-01

中國是茶的故鄉，世界給了宜興茶具之首的紫砂壺，并沒有忘記在里面放一把茶葉。宜興南部丘陵山區，屬亞熱帶氣候，四季分明，溫和濕潤，成為江蘇省最大的茶葉產區，生長著被茶圣陸羽稱為“芳香冠世產，可以上供朝廷”的陽羨茶。“天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。”陽羨茶由此開創了中國的貢茶制度，在紫砂壺的天地乾坤里，滋潤著中華民族詩意的文明，散發著氤氳的茶香。

國人對紫砂價值的認可由來已久，我國紫砂史上最早的一部專著，明代周高起的《陽羨茗壺系》中就有這樣的話：“一壺重不數兩，價值每一二十金，能使土與黃金爭價。”宜興紫砂壺，始于明代正德年間，一方面紫砂壺是藝術品，它性質優美、顏色古雅；另一方面，它又是實用品。明清兩代，伴隨著瓷器的興盛，宜興紫砂器藝術也突飛猛進地發展起來，受到各界人士的追捧。紫砂壺到底有沒有文化內涵？這個問題如同人有沒有靈魂一樣至關重要，紫砂壺可以說是集中國傳統文化之大成者，紫砂文化的“五美”猶如玉之“五德”。

紫砂壺造型千姿百態，方非一式，圓無一相，可說是一座壺藝造型的藝術寶庫。從形而言，有取材于自然，這里主要指動物和植物兩個內容。動物，有飛禽、游魚、走獸和人體。植物，有樹木、藤草、花卉和蔬菜。這些都是壺藝造型、裝飾的題材。從形而言，有借形改裝，亦就是借古代陶瓷器、青銅器、漆器、竹木器、玉石器生產、生活用器具，如包、帽、秤砣、樂器等實物之形改裝成壺等。從形而言，有幾何形體、運用點線面的結合構成的壺體造型，有正方、長方、錐形、菱形、梯形、懸膽、張臂、扁長形、方圓組合等造型。從形而言，有自體伸縮，其中有整體的伸縮和局部的伸縮兩種，這和造型的放大縮小概念又有不同，而是指構成造型的輪廓，整體的局部的向高度伸展，或向扁平壓縮和擴張，達到效果。從形而言，還有抽象啟示，天上云紋的變幻、煙的縈繞、紋亂線組合、奇石山川的花紋，給人以偶爾一得的啟迪。以上這些都是紫砂壺傳統的、創新的壺體造型的源頭。

“常見的珍品紫砂壺，一般都是采紫泥制作而成。”據黎先生介紹，由于紫砂泥被大量開采，即使是較為常見的底槽清，目前也已面臨資源枯竭，同時身價也水漲船高，據了解，正宗黃龍山的普通紫泥，價格已接近2000元/噸，而正宗黃龍山底槽清，接近20000元/噸。

紫砂泥？原料處理也耐人尋味。一般紫砂泥分為手工泥和現代機制泥。從拉壓紫砂泥到紫砂壺成品制作，主要有三種方式，分別為全手工、純手工、半手工等，由于純手工制壺法日漸稀少，物以稀為貴，因此純手工制作壺更值得珍藏，假如是名家名作，更是升值潛力無限。據收藏專家黃浩全介紹，紫砂泥的制作分傳統與現代兩種方式，傳統制泥方法大致要經過：天然風化―泥料粉碎―篩選除染―級配―煉制―陳腐等工序，將生泥打制成韌性十足的熟泥后再用。而現代制泥方法是由機器碾泥，顆粒雖更加均勻細膩，但韌性卻不及自然風化手工碾壓所得。

拉制紫砂壺也有全手工、純手工、半手工三種方式，其中“全手工”指基本用手工完成整壺的制作，可以借助5%以下的范型模具；“純手工”則是完全由手工完成，不借助任何的范型工具；“半手工”則指在最后用范型模具為作品整形，完成最后的校準工作，但要運用在30%以下，因為在整個制壺過程中運用范型工具超過30%的都稱為“模具壺”；“傳統手工制作的精品紫砂壺，壺壁可薄如蟬翼，壺身可輕如薄箋，上面所刻詩詞書畫，雖力透壺背卻不破不漏，非常稀罕珍貴！這也是目前雖然已進入機械化大生產時代，但傳統純手工制作紫砂壺依然能在玩家心中牢固占據一席之位的原因。

紫砂壺的造型，是由其特殊的制作方法，即以手工成型為主的方法決定的。經過紫砂藝人匠心獨運的創造，創作出了千變萬化的各種各樣的壺型，并被總結歸納為光貨、花貨和筋紋貨三個大類。其中花貨又稱自然形體類造型，它取材于自然界動植物的自然形態，并主要采用提煉取舍的藝術手法，將自然形態的東西本質地、藝術地表現出來。花貨壺的造型往往帶有一些浮雕、半浮雕的裝飾，模擬自然典型形態，本質地演變為壺的造型，如荷花壺、樹癭壺等。另外，在一些幾何形體類壺上，選擇恰當的部位，將典型的自然形象本質地變化為壺的合理部件，如報春壺、竹節壺等。花貨精品紫砂壺要成功地表現模擬對象的形象特征，必須善于抓住其本質特征，表現自然形態最美的東西，并達到功能合理、視覺潤美、觸覺舒適和使用安全的原則。

參考文獻：

[1]卞宗舜.中國工藝美術史[M].北京：中國輕工業出版社，2008.

[2]曲延波.中國明清紫砂壺藝鑒賞[M].上海：上海科學技術出版社，2007.

[3]顧景舟.宜興紫砂珍賞[M].香港：三聯書店，1992.