大蒜花生一年兩熟的高效種植技術

賈云東

（河南省平頂山市葉縣農技中心，平頂山 467200）

大蒜花生一年兩熟的高效種植技術

賈云東

（河南省平頂山市葉縣農技中心，平頂山 467200）

為充分利用光、熱、水、肥、土地等資源，發揮作物間的互利作用，葉縣大力發展大蒜套種花生的高產高效種植技術，取得了較好的經濟效益，總結出了一套大蒜套種花生一年兩熟的立體高效栽培模式。

大蒜 花生 高效種植

1 栽培模式

1.1 大蒜栽培

大蒜畦寬75～80 cm，畦高10～15 cm，畦兩邊做成20 cm寬的澆水溝。每畦種4～5行，行距15～20 cm，株距10～15 cm。

1.2 花生栽培

花生壟距85 cm，壟高10 cm，壟頂寬55 cm，每畦種2行，行距25～30 cm，株距13～15 cm。

2 技術要點

2.1 整地施肥

2.1.1 大蒜地整地施肥

在前茬作物收獲后，須及時深翻地，播種前再淺耕一次，然后細耙3～5遍，使土壤上暄下實。結合耙翻，每667 m2施有機肥5 000 kg，然后做畦。播種時，開溝每667 m2施硫酸銨25 kg，過磷酸鈣40 kg，硫酸鉀30 kg。

2.1.2 花生地整地施肥

大蒜收獲后要立即耙耢土地，每667 m2施有機肥3 000 kg，尿素10～15 kg，過磷酸鈣30 kg，硫酸鉀15 kg，然后中耕，耙平起壟做畦。

2.2 播種

2.2.1 大蒜播種

播種時間以10月下旬為宜，播種前先進行選種，選用百瓣重500 g左右的蒜瓣作種。播種密度每667 m22.5萬～3萬株為宜。播種后覆土3 cm，用鐵耙蕩平，覆蓋地膜，將膜拉緊展平，兩邊用土壓實。并立即澆1次透水，以利于出苗。

2.2.2 花生播種

大蒜茬花生較春花生生育期短，單株生產力受到限制。因此，在大蒜收獲后，應搶時搶墑迅速播種花生，并加大播種密度，每667 m2種0.95萬～1.0萬穴，每穴播2粒種子。播種后及時噴除草劑并蓋膜。

2.3 田間管理

2.3.1 大蒜的田間管理

大蒜出苗后一般不澆水。越冬前，要使蒜苗達到5片葉，株高20～25 cm，根30條左右的標準，以保證蒜苗安全越冬。地膜覆蓋一般不用蓋草。驚蟄后蒜苗開始返青，到春分后種瓣開始腐爛，植株生長加快，這一時期的管理應注意提高地溫，切記大水漫灌。澆返青水應根據墑情、苗情和氣候情況進行，墑情、氣溫高時應早澆，墑情好、氣溫低時可晚澆。對弱苗可結合澆水追施少量氮肥。從蒜薹分化到抽薹期，植株生長迅速，營養生長和生殖生長并進，是大蒜需肥水量最大的時期，應及時追肥澆水。肥料以速效氮肥為主，也可用0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液噴施葉面。要保持地面濕度，一般5～7 d澆1次水。抽薹后及時澆1次透水，以后根據墑情再澆2～3遍水，以促進蒜頭生長。當基部葉片干枯、上部葉片褪色并下垂、蒜桿變軟，大蒜成熟，應及時收刨。

2.3.2 花生的田間管理

花生發芽時及時破膜開孔，引苗出土。齊苗后要及時查苗補種，一般在播種10～15 d進行。隨后再進行清棵蹲苗，將幼苗周圍浮土向四周扒開，使兩片子葉和子葉腋芽露出土面，以促進第一側枝生長發育，主根下扎，側根增多，根系發達，提高抗旱能力和吸肥能力，也有利于清除根基雜草和減輕蚜蟲危害。在淸棵后15～20 d進行1次中耕培土，要防止壓枝。遇旱澆水，雨季及時排澇。開花下針期是花生需養分最多的時期，結莢后期及時進行葉面噴肥。及時防治病蟲害，防治葉斑病，以延長頂葉功能期，提高莢果飽滿度。當植株表現衰老，頂端停止生長，莖上殘存葉片變黃，基部葉片脫落，大部分莢果果殼硬化，網紋清晰，種皮變薄，應及時收獲。

3 經濟效益

大蒜、花生一年兩熟蓋膜栽培模式，一般每667 m2產蒜薹450 kg以上，蒜頭900 kg，花生仁300 kg左右。該模式有四大優勢：一是經濟效益高，比大蒜收后種玉米效益高；二是種大蒜時施肥多，種花生時少施肥；三是大蒜、花生均是蓋地膜，縮短生育期（大蒜生育期縮短30 d，花生生育期縮短14 d），有利于調節農時；四是土壤中殘留的大蒜素，有效地預防和減輕了花生病害的發生。