番茄晚疫病的冬季防治

（北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心，北京 100097）

菜保拾零（二）

番茄晚疫病的冬季防治

李明遠(yuǎn)

（北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究中心，北京 100097）

番茄晚疫病應(yīng)當(dāng)說是種老病。20世紀(jì)的1976、1977、1979、1980年在北京就有過幾次的大發(fā)生，一時(shí)成為制約番茄產(chǎn)量的重要病害。后來由于大家的重視，特別是瑞毒霉（即：甲霜靈）的出現(xiàn)，使得番茄晚疫病得到了一定程度的控制。但是，該病害并沒有絕跡，時(shí)不時(shí)地還有發(fā)生，給番茄產(chǎn)量造成嚴(yán)重的影響。

2016年冬2017年春似乎晚疫病又在北京猖獗了起來。不僅我常去的大興某基地最近有所發(fā)生，還有一些農(nóng)戶也打電話來詢問，在冬季用什么方法控制番茄晚疫病比較好。

我覺得，防治番茄晚疫病并不難，關(guān)鍵要早發(fā)現(xiàn)、早用藥。如果發(fā)現(xiàn)晚了就很難控制。如何做到早發(fā)現(xiàn)？首先要熟悉它的癥狀。

1 晚疫病癥狀

番茄晚疫病從苗期到果期都會(huì)發(fā)生，因此要了解不同時(shí)期晚疫病的癥狀。

在苗期，晚疫病最易發(fā)生的位置是植株上部的葉片和嫩梢。一般先見到淡綠色枯斑和萎蔫，往往就是晚疫病的為害。但是在急性發(fā)作期，有時(shí)會(huì)先見白霉（病原菌的子實(shí)體），以后才見到枯斑，再往后病斑變褐、莖稈變黑或黑褐色（彩色圖版1）。在成株期發(fā)病，情況有所不同，有時(shí)番茄中、上部葉片出現(xiàn)有波紋的輪紋狀、淡褐色病斑，在葉面尤其是葉背面長(zhǎng)有濃密的白色霉層（彩色圖版2）。此時(shí)，在葉柄及其分枝、莖稈上會(huì)出現(xiàn)變黑的情況（彩色圖版3、4）；有時(shí)變黑的部位還會(huì)有白霉長(zhǎng)出。但是這種情況維持的時(shí)間不長(zhǎng)，葉片很快就會(huì)枯死。如果病害發(fā)生在坐果期，果實(shí)上會(huì)產(chǎn)生較硬的云紋狀暗褐斑，斑塊較大，1個(gè)果實(shí)上大多僅1個(gè)斑塊，當(dāng)斑塊多于3個(gè)時(shí)，往往就會(huì)覆蓋住整個(gè)果面。果實(shí)上的病斑還會(huì)有些凹陷，呈高低不平狀。紅果、綠果都會(huì)有發(fā)生（彩色圖版5）。環(huán)境潮濕時(shí)，果面還會(huì)生出一些白色的霉層。往后病情再嚴(yán)重，往往全棚的植株枯死（彩色圖版6），果實(shí)腐爛（彩色圖版7），造成的損失十分嚴(yán)重。

除了這些一般情況的發(fā)病癥狀外，有時(shí)發(fā)病表現(xiàn)也會(huì)不大一樣。例如，有時(shí)僅莖稈變黑，有時(shí)僅頂梢葉枯，有時(shí)先出現(xiàn)黑果；還有時(shí)病害被控制住了，但是莖部已出現(xiàn)枯斑，并且在枯斑的上部生出許多不定根（彩色圖版8），但病斑上部的莖段吸收不到水分，仍會(huì)逐漸枯死。只要仍有病菌存活，條件合適時(shí)，就有可能“死灰復(fù)燃”，引起下一輪的猖獗發(fā)生。

2 病原菌的確定方法

如果對(duì)診斷是不是晚疫病還有懷疑，可以挑一些病原菌在顯微鏡下進(jìn)行觀察。病原菌可以通過誘發(fā)的方法來獲得。即將可疑的病部（葉、梢、莖、果）取下來，放在加有少量清水的塑料袋中，保濕一夜（使溫度有個(gè)由熱變涼的過程），一般在次日早晨病部表面上會(huì)出現(xiàn)白霉，即為晚疫病病菌。

番茄晚疫病病菌比較好辨認(rèn)，在顯微鏡下其孢子梗一般是呈分枝狀向上伸出，無色，有隔，在分隔處往往膨大，梗頂會(huì)有些孢子囊。孢子囊一般都是呈瓜籽狀，顏色較暗（彩色圖版9）。如果多觀察些時(shí)間，還可以看到孢子囊開口，釋放出圓球狀的游動(dòng)孢子。

3 防治方法

病原確定后，就需要抓緊防治。對(duì)于晚疫病的防治方法，從書本上較容易找到。一般都包括：利用抗病品種、輪作倒茬、清除病殘株、切斷病菌來源、控制棚室的溫濕度以及用藥防治等幾個(gè)方面的綜合措施。

在這些措施中除了用藥防治外，比較重要的是清除病殘株。這項(xiàng)措施除了在發(fā)病初期可以延緩病情外，更重要的是在防治失敗后，能減少病原菌的擴(kuò)散。據(jù)了解，目前有相當(dāng)數(shù)量的棚室在防治失敗后，往往將拔掉的病秧丟棄在荒野，任病原菌四處飛散。這樣不僅會(huì)危及四鄰，實(shí)際上也貽害自己。正確的方法應(yīng)當(dāng)是：對(duì)發(fā)病的植株不要急于清出溫室，先使用硫磺熏1次，殺死病菌，再將病株斷根，使植株干枯。即當(dāng)病原徹底死亡后，再清出溫室。

其他的一些措施，從道理上說應(yīng)當(dāng)有用，實(shí)際上除了用藥防治外，做起來都有難度。

例如，使用高抗晚疫病的品種應(yīng)當(dāng)是防治晚疫病最經(jīng)濟(jì)有效的措施。但是，晚疫病并不經(jīng)常發(fā)生，如大興某基地，當(dāng)前經(jīng)常發(fā)生的是根結(jié)線蟲和番茄黃化曲葉病毒病，在選擇番茄品種時(shí)重點(diǎn)是抗這兩種病?；刂辽儆?、5年沒有發(fā)生番茄晚疫病了，因此也不可能選用抗晚疫病的品種。特別是當(dāng)前農(nóng)戶種的番茄都追求好銷售，甚至有的中間商只收購(gòu)他需要的品種，種植的番茄品種不宜經(jīng)常變動(dòng)。而且目前書本上介紹的品種往往比較局限，或比較老，有的現(xiàn)在想找都比較困難。因此提出使用抗晚疫病的品種來控制晚疫病并不現(xiàn)實(shí)。

還有提出用輪作倒茬等措施切斷病菌來源的方法控制晚疫病的發(fā)展。這種設(shè)想在20世紀(jì)五六十年代還是可能的。那時(shí)北京的保護(hù)地很少，有的認(rèn)為晚疫病主要來自于北部馬鈴薯產(chǎn)區(qū)。如果切斷8～9月吹來的病原，加上倒茬措施，即可使番茄不受晚疫病的感染。但是，目前幾乎各地都有保護(hù)地番茄，病菌可以在保護(hù)地越冬，已不需要從馬鈴薯上獲得。實(shí)際上，番茄晚疫病屬于極強(qiáng)的氣傳病害，靠輪作倒茬所起到的防治作用極其有限。

再就是用改善棚室的光熱條件，降低環(huán)境的濕度來控制晚疫病的發(fā)生。在春、夏季時(shí)，這項(xiàng)措施還比較有效果，即利用高溫悶棚等措施來抑制晚疫病的發(fā)展。但在冬季，光照強(qiáng)度較低，在病害防治中所能起的作用比較有限。而棚室內(nèi)的溫濕度條件往往和棚室的結(jié)構(gòu)有關(guān)，到冬季很難用臨時(shí)措施改變室內(nèi)濕、冷的環(huán)境，特別是這幾年每到此時(shí)霧霾天氣較多，棚室的光照和溫度大受影響，也給利用這項(xiàng)措施增加了難度。

最后說一下化學(xué)防治。在一定程度上化學(xué)防治幾乎成為冬季防治番茄晚疫病最易見效的措施。

化學(xué)防治番茄晚疫病也應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，即在發(fā)病前用藥預(yù)防。我們常使用的保護(hù)劑是百菌清煙劑，主要因?yàn)橐皇浅杀据^低，二是不會(huì)因用藥而增加棚室的濕度。百菌清煙劑的使用間隔期可長(zhǎng)一點(diǎn)，一般10～14天一次。有人說這不是在打保險(xiǎn)藥嗎？是的！在防治像晚疫病這類流行性很強(qiáng)的病害時(shí)，我不反對(duì)打“保險(xiǎn)藥”。這主要是因?yàn)椴『淼锰?，等發(fā)現(xiàn)上病后再防治往往損失太大。但是，我們所謂的保險(xiǎn)藥也不是無根據(jù)的亂用藥。一般是在發(fā)病的季節(jié)，當(dāng)天氣有利于病害發(fā)生時(shí)會(huì)使用。例如2017年1月，北京陰天、霧霾天氣較多，棚室內(nèi)濕度較大。特別是在知道不少地方已發(fā)生晚疫病或在自己的基地已經(jīng)有晚疫病發(fā)生時(shí)，就應(yīng)當(dāng)考慮噴保險(xiǎn)藥進(jìn)行預(yù)防。

此外，在保護(hù)地里一旦發(fā)現(xiàn)了病株，就應(yīng)當(dāng)早用藥、用好藥。我們常用的藥是：噁唑菌酮（抑快凈）、氟菌霜霉威（銀法利）、氟噻唑吡乙酮（增威贏利）等，一般選其中的一種，進(jìn)行很周到地防治1次。

有的人舍不得用好藥，心想如果病害不再發(fā)展，這不是浪費(fèi)了？但是，我認(rèn)為在多數(shù)情況下基本不成立。番茄晚疫病的發(fā)生一般都有個(gè)潛育期，也就是說當(dāng)看到它發(fā)病時(shí)，病菌已經(jīng)在棚室里活動(dòng)3～5天了。此時(shí)病害發(fā)展到何種情況，您還看不到。因此，我們寧可把情況估計(jì)得嚴(yán)重些，這樣雖然多花費(fèi)一些，但是總比大發(fā)生時(shí)損失要小，也比較主動(dòng)。

這次防治用藥后，待病情穩(wěn)定了，再使用一般的農(nóng)藥。例如：霜脲·錳鋅（克露）、乙膦·錳鋅、甲霜靈錳鋅等進(jìn)行維持，一般用過3～4次，即可以解決晚疫病為害的問題。我們認(rèn)為，一味地追求用好藥并不可取，偶爾使用好藥，不僅是省錢，而且可以保護(hù)這些好藥，避免病菌對(duì)它產(chǎn)生抗藥性。

以上是對(duì)防治晚疫病的一孔之見，歡迎指正。

李明遠(yuǎn)，男，研究員，專業(yè)方向：蔬菜病蟲害，E-mail：lizhendlmy@ 126.com

2016-12-02