冬季設施葉菜病蟲害化學防治技術

（北京市植物保護站，北京 100029）

蔬菜病蟲害防治用藥指南（三）

冬季設施葉菜病蟲害化學防治技術

胡 彬 盧志軍 李云龍

（北京市植物保護站，北京 100029）

冬季設施葉菜種類較多，茬口也較為復雜，因此病蟲害種類也比較多。其中韭菜灰霉病、韭蛆、芹菜葉斑病、芹菜斑枯病、菠菜霜霉病以及生菜類的霜霉病、灰霉病和菌核病等病蟲害較為常見，并且易造成嚴重損失。筆者著重針對以上冬季設施常見葉菜上的重要病蟲害，介紹選藥和合理使用化學農藥的技術。

1 設施葉菜用藥注意事項

首先，北方冬季保護地易出現長時間高濕的情況，利于多種病害加重蔓延。選藥時應優先考慮煙劑。有條件盡量采用常溫煙霧施藥或者熱煙霧施藥技術。一方面有利于避免增加空氣濕度，另一方面有利于藥劑在整個設施空間內均勻分散，使藥劑作用到手動噴霧無法到達的部位，降低整個棚室內的病蟲量。空間狹小的設施內采用煙霧施藥或者煙劑時，易產生藥害，首次使用建議在專業植保技術人員指導下進行。

其次，目前我國在葉類蔬菜病蟲害上登記藥劑極為有限，僅在十字花科蔬菜、韭菜、芹菜和菠菜等葉菜的部分病蟲上有少量登記藥劑。僅靠登記藥劑，絕大部分葉菜的常見病蟲害無法實現有效防控。使用非登記化學藥劑防治時，可參考本文相關選藥和用藥思路，在當地專業植保技術人員指導下明確用藥量、用藥濃度及安全間隔期等事宜。多次防治時，建議登記藥劑和本文推薦藥劑結合使用，做好不同藥劑的輪換使用。

再者，病蟲大多直接為害葉類蔬菜食用部位，造成菜品的商業價值降低或喪失，病蟲一旦發生，生產損失普遍較大；而且，葉菜生長期一般較短，受“農藥安全間隔期”和“每季作物最多使用次數”限制，病蟲發生后一般沒有足夠時間進行連續化學藥劑防治，實際防效往往不甚理想。因此，葉菜類病蟲害尤其需要重視預防，種子消毒、無病蟲苗定植、定植前棚室內表面消毒和早期用藥等前期預防工作是生產上主要的應對措施。

2 設施葉菜病蟲害化學防治要點

2.1 韭菜灰霉病 灰霉病是冬春保護地韭菜首要病害，主要為害韭菜葉片。低溫高濕和植株衰弱利于該病發生蔓延。收割頻繁的地塊發病早、發病重。結露嚴重的植株和棚膜結露下滴處最先發病。重點應做好剛扣棚后的棚室消毒和收割后預防用藥兩方面工作。

棚室消毒：扣棚后用30～40目防蟲網封閉風口，然后選用400 g·L-1嘧霉胺懸浮劑600倍液噴霧，或每667 m2用15%腐霉利煙劑300 g熏煙。噴霧時藥液應覆蓋整個棚室內表面，要均勻細致地噴施棚膜、棚架、墻壁、窗口、立柱、架材和地面等；熏煙時要注意密閉棚室。

收割后預防用藥：韭菜具有多次收割的特性，每次收割后是預防用藥的有利時機。每667 m2優先選用45%百菌清煙劑200 g，或20%腐霉·百菌清煙劑300 g，或15%腐霉利煙劑300 g熏煙；一般熏1次即可，上茬灰霉病嚴重地塊可選擇其中兩種制劑輪流使用，連續防治2次，用藥間隔5～7 d（天）。也可采用藥劑噴霧預防，有條件應優先采用常溫煙霧施藥機施藥，選用75%百菌清可濕性粉劑400倍液和50%腐霉利可濕性粉劑800倍液輪流使用，連續噴施2次。噴霧器施藥時重點噴施新葉、割口及周圍土壤，上茬重病區是重點用藥區域。

田間零星發現輕微病害癥狀時，應首先考慮盡快收割。若韭菜植株尚小，可結合提溫降濕，選用15%腐霉利煙劑或50%腐霉利可濕性粉劑防治；一旦渡過農藥安全間隔期，也應考慮盡快收割。在腐霉利防效不明顯的區域，可以考慮使用25%啶菌噁唑乳油750倍液或40%嘧霉胺懸浮劑1 500倍液噴霧防治（胡彬 等，2014）。

2.2 韭蛆 韭蛆是韭菜生產中的首要蟲害，主要通過幼蟲聚集啃食根莖形成為害。目前登記防治該蟲的藥劑速效性普遍較差，故生產上應該做好早期防控，抓住有利時機，堅持成蟲防治和幼蟲防治并舉。

成蟲（韭菜遲眼蕈蚊）防治：主要有兩個防治時機，一是扣棚后或收割后24 h（小時）內，二是成蟲發生始盛期，即結合色板誘殺監測，誘集成蟲數量顯著上升時?？捎?.5%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液噴施，在8：00之前或16：00以后施藥，藥液要重點覆蓋到韭株、土表和棚室隱蔽處，最好覆蓋整個過道、架材和棚室內表面；施藥時可以勻速前進施藥，也可以采用先噴四周再噴中央的方式，包圍殺蟲。具備常溫煙霧施藥條件的，可用4.5%高效氯氰菊酯乳油依照每667 m2使用10～20 mL的制劑量施藥。

幼蟲（韭蛆）防治：目前登記防治韭蛆的藥劑（表1）以根部施藥為主，用藥量較大；因此，應盡量避免在韭菜生長期施藥，以扣棚前后和單茬收割后施藥為佳。韭菜生長期間發現韭蛆為害，并且之前未進行根部施藥的，應視情況采取措施：若在扣棚或收割后不久發現韭蛆為害，應立即施藥防治；若韭菜即將達到收割標準時發現韭蛆為害，可適當提前收割或者在收割后進行防治。鑒于根部施藥用藥量大，用藥時要尤其注意不得超量用藥，收獲時嚴格執行農藥安全間隔期。

表1 防治韭蛆（幼蟲）的登記藥劑

2.3 芹菜葉斑病和斑枯病 葉斑病和斑枯病作為保護地芹菜的主要病害，有很多相同之處。二者都主要為害葉片，也為害莖和葉柄；栽培過密、低溫高濕、結露嚴重地塊易發病；種子帶菌和田間病殘體是主要初始來源。因此，其化學防治策略相同：應從種子消毒、棚室消毒、預防用藥和早期治療幾方面同時入手。

種子處理：防治芹菜葉斑病可用50%福美雙可濕性粉劑600倍液浸種50 min（分），或用75%百菌清可濕性粉劑700倍液浸種4～6 h（小時）（陳雪 等，2007）；防治斑枯病可在30 ℃下用0.2%福美雙溶液浸泡24 h（小時）（朱鑫 等，2011）。

棚室消毒：棚室應在定植前進行消毒，消毒方法參考棚室韭菜的操作。藥劑可選用45%百菌清煙劑，每667 m2推薦用量為200 g，或用250 g·L-1嘧菌酯懸浮劑1 000倍液噴霧。

在連陰雨雪、結露嚴重的時節，適時預防用藥。每667 m2可選用45%百菌清煙劑200～250 g或5%百菌清粉劑1 000 g。

發病后，及時展開藥劑防治。優先采用登記藥劑（表2）防治。防治芹菜斑枯病也可用50%異菌脲可濕性粉劑500倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑2 500倍液噴霧；防治芹菜葉斑病也可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍液，或77%氫氧化銅（可殺得）可濕性粉劑500倍液，或70%丙森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治（陳雪 等，2007）。

表2 防治芹菜斑枯病、葉斑病的登記藥劑

2.4 菠菜霜霉病 霜霉病主要為害菠菜葉片。雨雪連陰天氣、低溫高濕條件利于病害發生蔓延。種植密度過大、田間積水的棚室，病害發生嚴重。種子可以傳帶病菌，化學藥劑防治該病時應著重做好種子處理、播種前棚室消毒以及產中早期防治。

種子處理：可用種子質量0.2%～0.3%的35%甲霜靈種子處理干粉劑拌種消毒。

棚室消毒：播種前，參考棚室芹菜的操作進行棚室消毒。

零星發現輕微病害癥狀時，首先考慮盡快收獲；若菠菜尚不適宜收獲，應盡快防治。登記藥劑有35%霜霉威鹽酸鹽水劑、66.5%霜霉威鹽酸鹽水劑和722 g·L-1霜霉威鹽酸鹽水劑。也可選用53%精甲霜·錳鋅水分散粒劑500倍液，或70%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500 倍液等（李金堂 等，2013）。施藥時應盡量讓藥液噴到基部葉片的背部。

2.5 生菜類病害 常見生菜類蔬菜有結球萵苣、散葉生菜和油麥菜等，冬春茬生產上常見病害有霜霉病、灰霉病和菌核病。

2.5.1 霜霉病 從幼苗到收獲各階段都可以發生，以成株期受害較重，主要為害葉片，由基部葉片向新葉發展。田間種植過密、定植后澆水過早或過大、田間積水、空氣濕度高、夜間結露時間長或者連續陰雨天氣，病害發生嚴重。該病化學藥劑防控思路同菠菜霜霉病。

種子處理：可用種子質量0.1%的35%精甲霜靈種子處理乳劑拌種（王慧君 等，2013）。

棚室消毒：參考棚室菠菜的操作，在播種或定植前進行棚室消毒。重茬田塊，應同時用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑2 000倍液淋施畦面。

選藥和用藥也可參考菠菜霜霉病。此外還可選用66.8%丙森·纈霉威可濕性粉劑600～800 倍液（趙亞冬，2016），或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍液與72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液桶混（馬紅明 等，2013）等藥劑噴霧。每隔7～10 d（天）噴1次，連續2～3次，不同藥劑輪換使用，收獲前14 d（天）停止用藥。

2.5.2 灰霉病 該病在各生育期都可發生。多從根莖基部或者下部葉片開始發生，由下向上發展。植株葉片有水滴、傷口或者長勢衰弱易發生蔓延。受寒害后更易發病。一方面應做好播種前或定植前的棚室消毒；另一方面要做好預防用藥和發病初期的藥劑防治。

播種前，參考棚室芹菜的操作進行棚室消毒，畦面噴霧時可適當加量。田間封壟以后，遇到連陰寡照或低溫寒害等天氣，可選用20%腐霉·百菌清煙劑或45%百菌清煙劑預防。發病初期用藥應結合清理病株、病葉，可選用20%腐霉·百菌清煙劑或45%百菌清煙劑；也可選用38%唑醚·啶酰菌水分散粒劑，或50%啶酰菌胺水分散粒劑，或42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑等藥劑。噴霧時重點噴施莖基部、基部葉片和附近地表。

2.5.3 菌核病 該病在各生育期都可發生，結球萵苣包心后、莖用萵苣中后期發病偏重。主要為害植株地上部，一般從植株的根莖基部開始發病并向上發展。種植年限久的菜棚和重茬田塊發病重。空氣濕度長時間高于85%時利于發病。

該病藥劑防治的思路和具體方法，與生菜類蔬菜灰霉病相同。

陳雪，李寶聚，傅俊范，石延霞，趙彥杰．2007．芹菜斑枯病和葉斑病的識別與防治．中國蔬菜，（9）：53-54．

胡彬，黃中喬，劉西莉，趙連宏，姚丹丹，師迎春．2014．9種殺菌劑對韭菜灰霉病的防治效果．中國農學通報，30（4）：293-298．

李金堂，默書霞，楊子亮，吳金鵬．2013．菠菜霜霉病的識別及防治．長江蔬菜，（9）：46-47．

馬紅明，麻淑芬，李利，梁麗萍，晉勇，楊桂萍，胥朝飛．2013．防治油麥菜霜霉病農藥篩選試驗．中國園藝文摘，（12）：42-44．

王慧君，石延霞，釧錦霞，紀明山，李寶聚．2013．李寶聚博士診病手記（五十九）萵苣霜霉病的發生規律及防治技術．中國蔬菜，（9）：26-28．

趙亞冬．2016．棚室油麥菜病蟲害的綜合防治．吉林蔬菜，（10）：27．

朱鑫，高國訓，王萱．2011．芹菜斑枯病研究概述．中國蔬菜，（14）：1-8．

胡彬，高級農藝師，專業方向：蔬菜植保，電話：010-82074102，E-mail：hdashuai@126.com

2017-01-08；接受日期：2017-01-14

北京市葉類蔬菜創新團隊（PXM2017-036203-000025），北京世園會百蔬園建設配套項目（PXM2017-036203-000033）