黃秋葵新品種閩秋葵1號的選育

賴正鋒練冬梅姚運法練福琳張少平鄭開斌洪建基*

（1福建省農業科學院亞熱帶農業研究所，福建漳州 363005；2武平縣農業局，福建武平 364300）

黃秋葵新品種閩秋葵1號的選育

賴正鋒1練冬梅1姚運法1練福琳2張少平1鄭開斌1洪建基1*

（1福建省農業科學院亞熱帶農業研究所，福建漳州 363005；2武平縣農業局，福建武平 364300）

閩秋葵1號是以東園2號為母本，以gz136-1為父本配制而成的黃秋葵一代雜種，植株長勢旺盛，果形美觀，無剛毛。株高1.5～2.0 m，始花節位為第6～7節；果實綠色，5棱，果長13 cm左右，橫徑1.8 cm左右，單果鮮質量15 g左右。每667 m2平均嫩果產量2 614.2 kg，適宜在福建省種植。

黃秋葵；閩秋葵1號；一代雜種

黃秋葵（Hibiscus esulentus L.）又名秋葵、咖啡黃葵、咖啡豆、補腎草、漏蘆花、羊角豆、羊角菜、越南芝麻、洋辣椒等，原產非洲，世界各國均有分布（國家中醫藥管理局編委會，1999；Sengkhamparn et al.，2010）。美國、日本、印度、東南亞國家及歐洲、非洲、中東等地栽培較多，近年來我國很多省份都有種植。黃秋葵果莢潤滑柔嫩，可清炒、煮食、涼拌、做湯、制罐及速凍加工等，其嫩果富含果膠、牛乳聚糖、阿拉伯聚糖、生物堿等物質，此外還富含鐵、鈣、錳、鉀、鋅、硒等礦質元素，具有助消化、抗癌、抗腫瘤、消炎、健胃、保肝及增強人體耐力等多種功效（Lengsfeld et al.，2004；Adelakun et al.，2009；任丹丹和陳谷，2010；Xia et al.，2015）。

日本、歐美等國較早開展黃秋葵育種工作，以果形美觀、色澤鮮綠、產量高等為育種目標，已選育出多個黃秋葵優良品種，如綠閃、愛麗五角等。近年來，我國黃秋葵的栽培面積不斷擴大，但栽培的品種主要為綠閃、加里巴、新星五角等國外品種及我國臺灣農友公司選育的五福、翠嬌等品種，生產上鮮有我國內陸的雜交種，為了降低生產成本，減輕對國外種子的依賴度，選育適合我國生產的黃秋葵優良雜交種顯得尤為迫切。經過8 a（年）的努力，福建省農業科學院亞熱帶農業研究所及作物研究所聯合培育出了市場適銷的黃秋葵一代雜種閩秋葵1號。

1 選育過程

2009年開始廣泛搜集國內外黃秋葵品種材料，2010～2011年在福建省農業科學院亞熱帶農業研究所通過隔離試種、自交、純化和定向選擇，獲得一批各具特色的穩定自交系。母本東園2號是引自漳州龍海市東園鎮農民從自留種中篩選出的品種東園秋葵，經單株自交后再混合選育而成的自交系。株高1.5 m左右，分枝性較強，節間長約2.5 cm，葉片綠色，五角深裂；果實綠色，5棱，果長約13 cm，單果質量10 g左右。

父本gz136-1是由中國熱帶農業科學院引進品種gz136，經單株自交后再混合選育而成的自交系。植株長勢旺，分枝少，節間長約2.5 cm，葉片綠色，五角深裂；果實黃綠色，無棱，果長約13 cm，單果質量14.5 g左右。

根據黃秋葵市場的需求，2012年上半年以東園2號為母本，以gz136-1為父本進行雜交，2012年下半年至2013年開展品種比較試驗，選出優良組合東園2號×gz136-1，命名為閩秋葵1號，2013～2014年開展兩年多點區域試驗，2014～2015年開展生產示范，閩秋葵1號表現突出，于2016年6月通過了福建省非主要農作物品種認定委員會認定。目前，已在福建漳州、龍海、武平、大田等地示范推廣，累計推廣面積50 hm2。

2 選育結果

2.1產量

品種比較試驗、區域試驗、生產試驗的各試驗點均采用隨機區組設計，小區面積分別為10、43、1 334 m2，設3次重復，畦（帶溝）寬110 cm，株距35 cm，一畦雙行種植。試驗栽培管理措施均按當地黃秋葵高產栽培措施進行。產量結果分析采用方差分析和LSD法測驗。

2.1.1 品種比較試驗 2012～2013年在漳州市龍文區試驗地進行品種比較試驗，結果表明（表1），閩秋葵1號兩年平均產量為2 581.3 kg·（667 m2）-1，比對照新星五角增產9.97%。

表1 閩秋葵1號品種比較試驗產量結果

2.1.2 區域試驗 2013～2014年在漳州市龍文區、龍海市，三明永安市、大田縣，龍巖市武平縣進行區域試驗，結果表明（表2）：閩秋葵1號兩年平均產量2 614.16 kg·（667 m2）-1，比對照新星五角增產8.07%。閩秋葵1號性狀穩定，果形、果色符合市場要求，產量高，得到種植戶的認可。

2.1.3 生產試驗 2014～2015年在三明市、龍巖市、漳州市進行生產試驗（表3），共示范推廣5.27 hm2，閩秋葵1號平均產量達到2 501.1 kg·（667 m2）-1，比對照新星五角增產8.5%。

2.2品質

經福建省漳州市農業檢驗監測中心對閩秋葵1號進行營養成分測定，結果表明（表4）：閩秋葵1號蛋白質含量19.6%、粗纖維7.3%、鉀2 800 mg·kg-1、鈣2 740 mg·kg-1、鎂2 730 mg·kg-1、鐵41 mg·kg-1、鋅66 mg·kg-1、VC 123 mg·kg-1，粗纖維和VC含量略低于對照新星五角，其他指標均高于對照，其中鐵含量比對照增加57.7%。

表2 閩秋葵1號區域試驗產量結果

表3 閩秋葵1號生產試驗產量結果

表4 閩秋葵1號營養成分測定結果 （DW）

2.3抗病性

2013～2015年由漳州市植保植檢站進行田間病蟲害調查，閩秋葵1號田間未發現病毒病，對照新星五角病毒病發病率為6%；霜霉病、根結線蟲病、蚜蟲等病蟲害發生及危害情況與對照相似。

3 品種特征特性

閩秋葵1號全生育期250 d（天）左右，始花節位為第6～7節，春植從定植到始收30 d（天）左右。株高1.5～2.0 m，植株直立，莖綠色，葉掌狀五裂、綠色、齒狀，花淡黃色。果實綠色、5棱，果長13 cm左右，橫徑1.8 cm左右，果肉厚0.2 cm左右，單果鮮質量15 g左右。種子近圓形、灰黑色。每667 m2平均嫩果產量2 614.2 kg，適宜在福建省全省范圍內種植。

4 栽培技術要點

4.1栽培季節

閩南地區適宜播種期：春季3月中旬至4月上旬，秋季8月至9月上旬。提早栽培可在溫室育苗，一般可提早15 d（天）左右穴盤育苗。其他地區參照當地氣候種植。

4.2播種定植

播種前用55 ℃的溫水浸種，不斷攪拌，然后自然冷卻至室溫后繼續浸種，其間換水2次，約24 h（小時）后、80%種子露白時直接穴播大田種植或穴盤育苗。在耕地整畦時每667 m2施入有機肥1 000～1 500 kg、三元復合肥（N-P-K為15-15-15，下同）30 kg、硼砂1 kg作基肥，帶溝行距1.2 m，株距40～45 cm。播種深度1.0～1.5 cm，一畦雙行種植。

4.3田間管理

視田間植株生長情況追肥，一般第1次追肥在種植后14 d（天），以后每隔10～12 d（天）追肥1次，每667 m2施三元復合肥8 kg左右；掛果采收期每隔7～10 d（天）追肥1次，每667 m2施用三元復合肥30 kg左右。保證充足的水分供應，尤其是掛果采收期間不能缺水，以促使嫩果生長良好，為了果形美觀，可適當噴施硫酸亞鐵葉面肥。

4.4病蟲害防治

閩秋葵1號病害主要有猝倒病、白粉病、病毒病、線蟲病，防治農藥有多菌靈、惡霉靈、嘧菌酯、高錳酸鉀、棉隆等。

蟲害主要有蚜蟲、斜紋夜蛾、螞蟻、粉虱。對蚜蟲等害蟲可利用黃板誘殺；對斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲，可用頻振式殺蟲燈、糖醋盆和性誘捕劑等誘殺成蟲。藥劑防治斜紋夜蛾可選用蘇云金桿菌、氟啶脲（抑太保）、甲氧蟲酰肼（雷通）、多殺霉素（菜喜）、蟲螨腈（除盡）等高效、低毒、低殘留農藥。防治蚜蟲或白粉虱可用吡蟲啉（鐵沙掌）、啶蟲脒（莫比朗）防治。薊馬、螞蟻可用敵百蟲防治。

4.5采收

只采收嫩果供食，采收標準為高溫期開花后6～10 d（天），嫩果莢長15～20 cm為宜，采收過遲果莢商品性會下降。使用剪刀或小刀采收，不得徒手采摘，以防損傷植株。收獲后的果莢要用干凈的塑料筐裝，堆放在陰涼的地方避免陽光直射。

5 制種技術要點

閩秋葵1號父本∶母本為1∶5，父本播種時間比母本早5～7 d（天）。雜交授粉開始前，必須對父母本進行一次徹底去雜，根據品種莖葉等形態特征拔除雜異株，特別是父本中混有雜株對制種純度影響極大，授粉過程中要細心觀察，發現異株立刻停止取粉。一般在15：00以后進行去雄，去雄時要確保雄蕊去除干凈。授粉時間以8：00～10：00為宜。授粉方法：摘下父本花，反卷父本雄花花瓣，于母本雌花柱頭上輕輕涂上1層花粉，一般每朵雄花可授2～4朵雌花，雄花充足時可采用一對一授粉，以提高單果種子數。雜交授粉結束后應做好標記。一般在授粉后30 d（天）左右，當果莢略干，果尾略開裂時可以收種，若日均溫度低于25 ℃時則需40 d（天）左右。收種時可用修剪刀將果莢剪下，用尼龍網袋裝好掛于陽光下晾曬。待種子干后將種子取出，取出后在陽光下曬種1 d（天），用密封性好的塑料袋裝好后置于低溫下儲存。

國家中醫藥管理局（中華本草）編委會．1999．中華本草．上海：上海科學技術出版社：4322-4323．

任丹丹，陳谷．黃秋葵多糖組分對人體腫瘤細胞增殖的抑制作用．2010．食品科學，31（21）：353-356．

Adelakun O E，Oyelade O J，Ade-Omowaye B I，Adeyemi I A，van de Venter M．2009．Chemical composition and the antioxidative properties of Nigerian Okra seed（Abelmoschus esculentus Moench）flour．Food and Chemical Toxicology，47（6）：1123-1126．

Lengsfeld C，Titgemeyer F，Faller G，Hensel A．2004．Glycosylated compounds from okra inhibit adhesion of Helicobacter pylori to human gastric mucosa．Journal of Agricultural and Food Chemistry，52（6）：1459-1503．

Sengkhamparn N，Sagis L M C，Vries R D，Schols H A，Sajjaanantakul T，Voragen A G J．2010．Physicochemical properties of pectins from okra．Food Hydrocolloids，4（1）：35-41．

Xia F B，Zhong Y，Li M Q，Chang Q，Liao Y H，Liu X M，Pan R L．2015．Antioxidant and anti-fatigue constituents of okra．Nutrients，7（10）：8846-8858．

A New Okra F1Hybrid — ‘Minqiukui No.1’

LAI Zheng-feng1，LIAN Dong-mei1，YAO Yun-fa1，LIAN Fu-lin2，ZHANG Shao-ping1，ZHENG Kaibin1，HONG Jian-ji1*
（1Subtropical Agriculture Research Institute，Fujian Academy of Agricultural Sciences，Zhangzhou 363005，Fujian，China；2Agricultural Bureau of Wuping County，Wuping 364300，Fujian，China）

The okra F1hybrid ‘Minqiukui No.1’is bred by crossing‘Dongyuan No.2’as female parent and‘gz136-1’as male parent．The plant grows vigorously，beautiful fruit shape without setae，1.5-2.0 m in plant height．The fist flower sets on the 6-7th node．Its fruit is green with 5 arrises，about 13 cm in length and 1.8 cm in diameter．The single fruit weight is about 15 g．It can yield about 39.2 t·hm-2．It is suitable for cultivation in Fujian Province．

Okra；‘Minqiukui No.1’；F1hybrid

賴正鋒，男，副研究員，主要從事蔬菜研發工作，電話：0596-2122328，E-mail：346127549@qq.com

*通訊作者（Corresponding author）：洪建基，男，研究員，主要從事黃紅麻和黃秋葵育種與綜合利用研究，E-mail：hjianji@163.com

2016-06-14；接受日期：2016-12-01

福建省科技重大專項（2013NZ0002），福建省公益類項目（2014R1101004-1，2016R1012-1），福建省農業科學院科技創新團隊PI項目（2016PI-1）