容錦酒店：延展式跨界

王大成

酒店業原有的產品結構和成本結構已經難以維持整個行業向上的大勢，容錦酒店開始進行延展式跨界。

容錦做中端酒店，這是一個趨勢。

在租金、人口、資產等紅利消失之后，酒店業態產生了一個變化：之前漢庭為主的經濟型酒店占大多數，中端和高端很少，現在是橄欖球型，中端型酒店發展很快。

我們認為，未來消費者將更加個性化，酒店正變成旅游的一個目的地。所以，對消費者人群流動場景以及產品體驗場景的設計和規劃顯得格外重要。

解決消費者對品質以及多樣化住宿的需求，是最根本的。目前，消費者出行大眾化、消費品質化、睡眠基礎化、精神享受化。所以很多平臺開始做人文的、社交的、藝術的、品質的酒店……在我來看，不管你的品牌定位如何，如果最終不能產生商業價值，便沒有意義。

容錦定位為輕養生活酒店，倡導輕閑生活和養生睡眠。我們已與一個國企合作，對接資源，兩萬多個網點，加上它旗下所有的酒店，都將由容錦接盤。那么，我們的收益來自哪里？首先，來自于自營投資；其次，來自于供應鏈，因為我們也做連鎖和加盟的業務；最后，來自于自己的設計裝修、客源輸出、品牌輸出及管理。

從本質上來講，容錦是一個重資產企業，現金流問題嚴峻，且盈利能力也在降低。這不只是我們的問題，而是行業共性問題。從另一個角度來看，這不是沒有解決之道。酒店是一個流量入口，舉個例子：北京有一個酒店，它的客房收入一年是一千多萬元，但它賣特產的收入一年可以做到三千多萬元。這給我們一些啟示，容錦要把品牌人格化、要運用新技術、要改變思路和模式。最重要的是，要重組成本和盈利渠道。

首先容錦做“H+X”，改變產品、優化結構。大家想到酒店就只想到客房，想到客房就只想到床。而我們把高端私人影院和酒店結合，影院房做實租，不是按天賣，還有其他的會議室或專門為女性朋友準備的麗人房……

其次，容錦做西域養生，做新疆的特產。如果單獨把西域養生放到酒店里，是沒有意義的。但酒店是體驗場所，體驗就是杠桿，能撬動后面的西域養生及“H+X”等項目。

我們先做一個體驗店，大堂里以前的休息區，改成半開放式的體驗點。以前客人走進大門，服務員會問，“先生，請問您需要什么？”現在走進來，是“先生，請問喝點什么，這些都是免費的。”您坐下來會給您倒一杯葡萄酒，然后，就給你講這個酒怎么來的，對身體有什么好處等。在人流量大的地方，我們還會有專賣店。

容錦為什么可以做西域養生？我們自有一個生物公司，在新疆有供應鏈渠道和資源。因此，我們在品質和成本上，都有優勢，結合酒店進行上下游聯合，便容易多了。

體驗怎么做呢？凡是入住容錦酒店的客人，我們會送一個體驗包，里面有棗和核桃；晚上6～10點，我們會送一杯來自新疆的助眠蜂蜜水。這樣就讓客戶體驗了兩個產品，也解決睡不著的問題。這是容錦酒店的特色。

目前，容錦十家酒店，每家酒店的客房數220間，平均出租率達到85%，每個房間日營收達305元。