淺談對外漢語文化教學中存在的問題及相應的對策

秦 田

渤海大學國際交流學院，遼寧 錦州 121000

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淺談對外漢語文化教學中存在的問題及相應的對策

秦 田*

渤海大學國際交流學院，遼寧 錦州 121000

在對外漢語教學中，語言教學盡管是極其重要的一環，但文化教學也是極其重要的一環，本文中筆者將就對外漢語文化教學中存在的問題展開論述，并根據問題提出一些合理的對策。

對外漢語；文化教學；問題；對策

對外漢語教學事業的蓬勃發展，離不開相關學者對對外漢語教學各個方面進行的研究與探索，在這一過程中，學界和對外漢語教師逐漸意識到傳統的以語言知識為主的教學已不能很好的滿足第二語言學習者的漢語需求，與此相關的文化教學同樣必不可少。面對這種情況，我們對文化教學進行了大量的研究，總結了許多規律和經驗，但無論是在理論方面還是教學實踐方面，都存在著許多問題有待解決，相關的理論研究也都有待完善，因此加強文化教學的研究，提出科學合理的應對措施，是提高我國對外漢語課堂教學所必須的。

一、對外漢語文化教學中的問題分析

(一)教學理念方面的問題

1.對對外漢語文化教學的定位本身有一些偏差

20世紀80年代以來，盡管學界確立了文化教學的地位和作用，但關于它的定位，仍然存在一定的問題，許多教師普遍認為文化因素在對外漢語教學中是“導入”的，這就容易讓人產生一種文化因素教學不是語言教學中的一部分的誤解，將語言教學與文化教學分開來看，割裂了二者的聯系，這受到了許多學者的批評。

2.教師對文化缺乏一定的自覺意識

當前，有不少的漢語教師在整個教學工作中，都難以實現語言和文化教學的有機結合，沒有形成自動自覺的文化意識。這種問題的出現，主要有兩方面的原因：一方面，國內的大部分考試通常采取常模參照模式，更注重學習者的分數，因此初期學習漢語的留學生要準備各種考試，沒有閑暇的時間學習與考試無直接關系的文化內容。同時，許多對外漢語教師認為學習者語言技能的高低與對文化內容的學習無直接的關聯，因此很容易忽視文化教學。另一方面，文化教學的方式也存在問題，許多教師認為文化內容的學習要借助于專門的文化課實施才行，這也就等同于未能全面地分析語言教學中的文化因素教學。這些都是造成對外漢語教師沒能形成自動自覺的文化意識的原因，因此在語言教學過程中，教師沒有做到將文化教學很好的融入語言教學，導致第二語言學習者沒能感受到語言中所體現的文化內容。

(二)教學內容中的各種問題

1.缺乏不同文化背景教學本身的針對性

隨同我國的教育的迅速發展，有越來越多來自世界各個國家的學生來華學習，這意味著留學生所處的文化背景有著明顯的差異，每個班級里都會有各種文化背景的學習人員，所以在學習過程中所遇到的重難點和問題也可能各不相同。因此，統一的文化教學與留學生的文化背景本身的多樣性并不是很適應。像在介紹中國人姓氏的習慣性問題上，日本、韓國的學生可能更容易理解和接受，而來自西方國家的學生由于和我們不處于同一文化圈，文化差異較大，可能理解起來相對困難。

然而，面對不同學習者文化背景的差異，就當前的文化教學來說，一些對外漢語教師沒有對不同背景的學習者采取分國別教學，同時，也沒有根據學生的特點進行各種文化教學方法的教學工作，這都難以體現出文化教學的針對性。

2.教師的能力與文化教學的課程設置之間并不協調

當前，對于文化教學所設計的課程教學模式主要有兩種：一種是學習語言中包含的文化因素，一種是開設專門性的文化知識課。

第一種方式是在學習語言知識的過程中學習相關的文化因素，這樣能較好地理解語言中的相關文化背景，但對教師要求略高，教師不僅要能熟練運用漢語還要了解古今文化，這樣，教師才能輕松地完成課堂教學，但目前許多教師還沒有具備這種能力。

第二種方式是設立專門的文化課程，例如與基本國情和文化背景知識相關的課程，或具體介紹某一領域的課程等。這種專門性的課程，相關專業的教師都可以教授，師資問題也相對容易解決，但是也有缺點，即這些文化課有時會脫離語言教學中的各種文化，難以實現語言和文化的有機結合。學習者在掌握語言知識以后再學習文化內容，就會使得上述文化課不能很好地為解決學習者在語言學習中遇到的文化背景問題服務。

(三)教材上存在的問題

1.文化教材體例自由多樣而教學目標不清晰

與對外漢語語言教材相比，文化教材在編寫方面存在著一定的自由度。如語言材料主要有：聽力、閱讀、寫作等模塊，可以按照每種模塊的特點完成各種編寫工作；而文化教材在編寫體例上可以參照相應的語言教材，分為課文、生詞、練習等若干個部分，并對其中的各個部分進行相應的編寫，也可以分章節來撰寫，所以可以采取多種形式。即文化教材的編寫方式與使用者之間無法給出統一的標準，存在著多元化的傾向，這也是文化教材的適用范圍廣的主要原因，整體上看結構完整，自成體系，但內部又存在著相關性與邏輯性。

同時，文化教材編寫的隨意性與母語相關的文化教學的教材沒有明確的聯系，讓人誤以為教材只是在編寫方式與選文難度上比學習者母語的文化教材難度低一些，這說明目前我國對外漢語教材中的文化教材沒有明確、具體的教學目標，這也反映了目前對外漢語教學界對對外漢語的文化教學目標和文化教學任務的認識還不是很明確。

2.文化教材無法保證一定的時效性和實用性

國外在文化教材方面非常專注于時效性，教學中除了要采用某些固

定的教材以外，還配套使用了許多額外的輔助資料，例如某一學術網站上截取的材料，或教師自己編寫教材中的某一章節，在上課前選取好材料，復印后發給學生，以便更好地用于課堂教學，確保了課堂教學信息的多樣性，以及對教學中的各類問題進行及時地跟蹤。但是，我國的文化教材一般只要選定某個教材之后，就會一直沿用，幾乎不會進行調整，教師也很少在教材內補充新的科研成果與教學方法，這就使得我國文化教學中配套使用的教材不能根據時代的變化，及時調整教材內容，時效性差。

文化教材在內容的選擇及編排上主要還是通過某些經典教材而實現的，而且這將會對專門的文化知識教學有一定的好處，但是對于交際中用到的文化內容的掌握來說，無法保證一定的時效性，無法將當代中國社會發展的最新成果和教學結合起來，從而影響學生在實際生活中的交際能力的提升。

(四)教學方法上存在的問題

1.偏重理論學習而缺乏實踐教學

在中國這一大的環境里，我們從小受到中國教育方式的影響：即以教師為中心，進行語言知識的傳授。因此在對外漢語文化教學里，我們基本也以理論教學為主，這種教學方式會使學生感到枯燥。一方面，西方的教學與中國的課堂教學存在差異，與教師單項輸出相比，他們更注重師生間是否實現了有效互動。另一方面，大量的理論知識講授無法使不同背景的留學生保持足夠的注意力，所以最終還是沒有達到應有的教學效果。

與此同時，目前的文化課對技能訓練缺乏應有的重視，無論在文化課中進行相應的教學活動，還是開設的專門的文化知識課，在教學方法上都是以理論講解為主，沒有提供真實的交際情景讓學生們親身體驗中國文化的樂趣，即使有一些課外實踐活動往往也認為是設計的情景，不能與真實的語言情景相提并論。這種情形下的文化教學，沒有使留學生進行真正的實踐，影響了他們對中國文化的體驗與感受，因此不能很好地了解真實的中國文化，也難以保持文化教學工作的優勢。

二、針對文化教學的問題提出的相應對策

(一)教學理念

我們應該知道，語言是人類的思維工具，最重要的交際工具，同時也是文化傳播與文化傳承的載體，文化和語言有著緊密的關聯，沒有脫離文化的語言，也不存在脫離語言的文化。我們學習語言的過程，也就是學習語言所承載的文化內涵的過程。所以，對外漢語學習者在學習漢語的過程中，也就學習了相關的文化。

對外漢語教師應努力提高文化自動自覺意識，對語言教學和文化教學之間的關系形成正確的認識，在教學中，不能把它們割裂開來，我們不僅要教授漢語，更要輔以相應的文化知識，要認識到自己不僅是一名漢語教師，更是中華文化的弘揚者。

(二)教學內容

1.要體現針對性和各種差異性的教學內容

在進行相應的文化教學工作以前，教師應對學生的母語文化與漢語文化進行對比，發現其差異的大小，并以此鼓勵學生根據差異的不同選擇不同的文化課。這樣做就是要對于不同文化圈的學生，采用有差異的教學方法，有效地實現因材施教。

2.將以交際為目的文化課和專門文化課結合在一起

交際文化中的相關理論指出，作為對外漢語文化教學重點的文化，一般是以日常生活中常用的或是鮮活的語言材料為依據。在交際文化課中適當介紹一些有關于民俗的相關內容，可以使留學生了解更多的中國傳統文化，增加對文化內容的理解，增強其學習漢語的積極性。但目前我國的民俗文化層面的交際文化的教學還不能很好地適應文化交流的需要，所以還要從精神層面進行相應的文化教學活動。

專門的文化課要堅持以精神文化教學工作為基礎，把消除文化隔閡，提高文化交際能力作為宗旨，不管是概論性質的綜合課，還是專題性質的具體課程，教師在上課過程中都要遵循適度的原則，要有點有面地進行教學活動。

以民俗文化為基礎的交際文化課和以精神文化為基礎的專門文化課二者相結合，可以實現優勢互補的功效。通過專門文化課的學習，可以使語言交際能力得以提升，使學習者對語言背后的言外之意得到更加深入的理解，彌補交際文化課本身的不足之處，并提升學生的文化修養，真正地讓留學生學到他國的文化。

(三)教材

1.文化教材體例要兼顧文化教學目標和學習者語言接受能力

教材的體例與教學手段有直接的關聯，因此對外漢語文化教材的體例要關注對外漢語教學的目標和學習者對語言是否能夠及時地接受和理解。既不能對語言教材的編寫體例直接地套用，又要體現文化教材所特有的特點；既不能完全等同于國內母語文化教學，又不能忽略學習者在異文化背景下學習中國文化的各種特點。

所以，可以就知識和交際文化進行相應的研究工作，對比中外文化，對教材的體例進行更加全面的分析，前者是培養學生的交際能力，后者是以留學生的漢語水平和對中華文化的理解為中心，將教學目標和教學方法有機結合起來，并為教師進行教學活動提供了新思路。

2.選用具有時效性和實用性的文化教材

所選用的教材內容要立足于學生的實際情況，是學習者完成交際活動所必須的，是在生活中可以快速地加以使用的，也是學習者馬上就要掌握的，具有實用性，要避免一些沒有任何價值的“教科書語言”和“教室語言”。此外，所選用的教材內容還要具有時效性，教師可借鑒國外的方式，除了使用固定教材，也可以自己選取一些報刊雜志等能體現最新社會發展情況的材料，復印后分發給學生并進行講解，這樣既能提高學生的學習興趣，也能滿足他們的社會交際需要。

(四)教學方法

1.課堂教學與實踐的有機結合，并在多元化的環境下進行教學活動

對外漢語課堂教學中的知識講解與結構操練，有助于學習者系統地了解語言要素和言語技能，而實踐課則可以充分調動學習者學習漢語文化的主動性，通過小組活動、角色扮演等方式進行教學，在教學過程中，以教師為主導，同時又注意發揮學習者的主體作用，合理使用現代化教學技術手段，加強直觀性，增強學習者對漢語的理解能力，充分調動學習者對文化學習的興趣，將課堂教學和實踐緊密結合起來，對培養學習者的跨文化交際能力更有利。

文化教學可以采用情景體驗式的教學方法，進行文化實踐活動，使學生在情境中更好的體會文化含義，促進以教師為中心開始轉為以學生為中心，促進學習者對于各種交際文化進行深入的理解。此外，對外漢語教師還可以設定現實生活中的文化情景，如參觀博物館、去劇院看戲等，給定劇情背景，讓學生進行角色扮演，從而進行文化交際的模擬，在實踐中感知中華文化。這樣，教師就不再只是傳授相關的知識，而是讓學生從事相應的實踐，幫助和指導學生了解中華文化，并促進他們更好地學習和思考，從而使學生的交際能力得到提升。

三、結語

在對外漢語教學中，語言教學和文化教學的相互結合是極其重要的，要發揮文化教學的重要作用，以文化教學來提升語言教學的效果。但是，目前文化教學中仍然存在著一定的問題，所以教師要提升學生的自覺學習意識，將語言教學和文化教學相結合，創設情境多元的文化互動教學，為學習者選用具有實用性和針對性的教材，針對不同的學習者進行不同的文化教學，因材施教，來提高學習者的跨文化交際能力。

[1]劉珣.對外漢語教育學引論[M].北京：北京語言大學出版社，2000.8.

[2]鄧夏.對外漢語文化教學存在的問題及對策研究[D].重慶大學，2012.

秦田(1994-)，女，漢族，遼寧新民人，渤海大學國際交流學院，漢語國際教育專業本科在讀。

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