袁 銀
沈陽(yáng)師范大學(xué),遼寧 沈陽(yáng) 110034
我國(guó)主題酒店發(fā)展現(xiàn)狀研究
袁 銀*
沈陽(yáng)師范大學(xué),遼寧 沈陽(yáng) 110034
二十一世紀(jì),是一個(gè)追求個(gè)性化發(fā)展的時(shí)代,無論是企業(yè)、組織還是個(gè)人,都在追求著屬于自己的與眾不同的風(fēng)格,而主題酒店的發(fā)展就是一個(gè)具有代表性的證明,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們對(duì)居住環(huán)境提出了更高的要求,而主題酒店以其獨(dú)樹一幟的風(fēng)格,成為了人們外出居住的首選,因此,深入探究我國(guó)主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀,將對(duì)促進(jìn)我國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展具有重要意義。
主題酒店;發(fā)展;問題;對(duì)策
主題酒店這一新型酒店概念最早出現(xiàn)于上世紀(jì)50年代,是由美國(guó)加利福尼亞提出的,它標(biāo)志著人們對(duì)生活的追求正朝向享受生活的方向發(fā)展,主題酒店是將酒店市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分,以為顧客提供更為精準(zhǔn)的個(gè)性化服務(wù),為酒店行業(yè)的發(fā)展,開啟了一扇新的大門,但就目前情況來看,我國(guó)由于受種種因素限制,迫使在主題酒店行業(yè)的發(fā)展起步較晚,正處于起步階段,很多方面依然存在著不足,因此,本文將就現(xiàn)階段我國(guó)主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題,進(jìn)行分析,希望能夠?yàn)橥苿?dòng)我國(guó)主題酒店的發(fā)展提供一些幫助。
主題酒店區(qū)別于其他酒店的原因在于,其主要通過對(duì)酒店內(nèi)部居住環(huán)境及餐飲方面進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì),以彰顯酒店所在地的地域、文化、飲食等的特色,因此,發(fā)展主題酒店具有重要意義,筆者將其歸為以下幾點(diǎn):
(一)滿足顧客追求生活品質(zhì)的需求
經(jīng)濟(jì)水平的提升,使人們更加熱衷于享受生活,追求生活品質(zhì),而主題酒店無論從色彩、裝飾還是從餐飲、服務(wù),都能夠滿足現(xiàn)下人們對(duì)于美好生活的向往,主題酒店會(huì)讓人們?cè)诳焖俚纳罟?jié)奏中,尋找到一個(gè)排除孤獨(dú)與壓抑的地方,是釋放心靈、張揚(yáng)個(gè)性的理想居所。
(二)利于酒店行業(yè)發(fā)展
主題酒店作為一種新型的酒店類型,由于其可以更為準(zhǔn)確的為不同顧客提供個(gè)性化服務(wù),且能夠讓顧客感受到地域性特色,為顧客在選擇住宿時(shí)多了一份選擇,因此,其必然是未來酒店發(fā)展的新趨勢(shì),而我國(guó)雖然發(fā)展主題酒店的時(shí)間相對(duì)較晚,但卻有獨(dú)特的地域特點(diǎn)和豐富的文化內(nèi)涵的先天優(yōu)勢(shì),因而,可以說,主題酒店的出現(xiàn),為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了一條新的道路,另外,主題酒店更接地氣、人氣,更能夠吸引住顧客的眼球,與國(guó)外的奢華酒店相比,更具競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)改變了酒店在旅游行業(yè)中的被動(dòng)地位
長(zhǎng)期以來,酒店大多數(shù)都是作為旅游產(chǎn)業(yè)的配套服務(wù)項(xiàng)目,是依靠在旅游產(chǎn)業(yè)興盛的基礎(chǔ)上生存的,因此,在發(fā)展方面極其受限且被動(dòng),而主題酒店則不然,它打破了這種依賴旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)模式,將自身打造成獨(dú)具一格的風(fēng)景,以自身特色為旅游資源,招攬顧客光臨。
(一)主題酒店表現(xiàn)形式單一
主題酒店雖然在我國(guó)的發(fā)展時(shí)間較短,但是卻備受青睞,成為一種朝氣蓬勃的新興酒店類型,它是一種以顧客體驗(yàn)為本質(zhì),以酒店為載體,彰顯地域文化的個(gè)性化居住酒店。就目前情況來看,我國(guó)大多數(shù)酒店都是單體酒店,而在國(guó)家大力推行星級(jí)制度的背景下,逐漸向“個(gè)性化主題酒店”方向轉(zhuǎn)型,但是在轉(zhuǎn)型的過程中,很多的酒店都表現(xiàn)的非常盲目,缺乏對(duì)主題酒店深刻內(nèi)涵的了解,無法顯示出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情,進(jìn)而導(dǎo)致了主題酒店的表現(xiàn)形式單一。
(二)主題酒店分布不均
由于我國(guó)還處于主題酒店建設(shè)的初期,而大多數(shù)酒店又未實(shí)現(xiàn)完全轉(zhuǎn)型,因此,在主題酒店的分布上出現(xiàn)了明顯的不均衡現(xiàn)象,酒店的本身主要是為游人提供住宿的場(chǎng)所,而主題酒店就目前情況而言,還依然沒有完全擺脫對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的依賴,至此,我國(guó)的大多數(shù)主題酒店主要分布在沿海發(fā)達(dá)城市或著名旅游城市。
(一)主題酒店與區(qū)域環(huán)境不和諧
主題酒店作為地域性不可移動(dòng)產(chǎn)業(yè),必須要與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境相協(xié)調(diào),必須在設(shè)計(jì)上能夠體現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐木坝^、人文等,若所設(shè)計(jì)的與其風(fēng)格向左,那就失去了所謂“主題”的意義,這也會(huì)間接影響整體的地區(qū)形象,因此,主題酒店的設(shè)計(jì)要結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況,而我國(guó)現(xiàn)在大多數(shù)主題酒店都在效仿西方風(fēng)格,沒有屬于自己的特色,完全達(dá)不到彰顯地域、文化的作用。
(二)酒店的知名度不高
主題酒店作為新興酒店類型,在我國(guó)發(fā)展的較晚,因此,對(duì)于一些人而言,依然比較陌生,很多人由于對(duì)其不了解,也不愿意去嘗試,在住宿的選擇上大多會(huì)選擇知名度較高的酒店,究其原因,主要是主題酒店本身缺乏對(duì)自身形象的塑造與宣傳,導(dǎo)致知名度、社會(huì)認(rèn)可度不高。
(三)營(yíng)銷手段薄弱
目前,我國(guó)多數(shù)的主題酒店在營(yíng)銷手段上都顯得較為簡(jiǎn)單,進(jìn)而導(dǎo)致影響力的下降,無法最大限度的吸引顧客,同時(shí),由于我國(guó)正處于主題酒店發(fā)展的初期,因此,在內(nèi)部管理以及外部經(jīng)營(yíng)上缺乏經(jīng)驗(yàn),而主題酒店不僅需要通過獨(dú)特“主題”來吸引顧客,更要通過良好的地域性服務(wù)來打動(dòng)顧客,通過新穎的宣傳方式招攬顧客,才會(huì)使其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去。
主題酒店是在日益激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中應(yīng)運(yùn)而生的,而為使我國(guó)主題酒店能夠在這種環(huán)境中健康、快速發(fā)展,因此,筆者認(rèn)為,首先主題酒店應(yīng)該找準(zhǔn)自己的市場(chǎng)地位,結(jié)合自身所處的地理、人文、經(jīng)濟(jì)條件,為特定顧客提供針對(duì)性服務(wù),滿足顧客的需求;其次,要結(jié)合區(qū)域特色,充分利用當(dāng)?shù)貤l件,我國(guó)作為四大文明古國(guó)之一,地大物博,文化底蘊(yùn)豐厚,因此,要借助這些先天性的優(yōu)勢(shì),加以設(shè)計(jì),而不要盲目的追求規(guī)模,例如在川蜀地區(qū),可建造以竹、木為主的酒店,在飲食上體現(xiàn)出“辣”的特點(diǎn),這樣會(huì)區(qū)別于其他地區(qū),更容易吸引住顧客的目光;另外,要提升酒店的知名度,提升主題酒店的最好方式就是打造屬于自己的品牌,在居住環(huán)境、餐飲、服務(wù)上體現(xiàn)屬于自己的特點(diǎn),同時(shí),利用發(fā)達(dá)的媒體、網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行宣傳,也可舉辦一些促銷、贊助、捐助等活動(dòng),以此提升酒店的知名度;最后,要加強(qiáng)酒店的營(yíng)銷策略,風(fēng)格的凸顯固然重要,但是銷售環(huán)節(jié)也是重中之重,良好的營(yíng)銷可以使酒店的發(fā)展更為迅捷,例如,組織展現(xiàn)民族風(fēng)格的文藝匯演、民族娛樂活動(dòng),邀請(qǐng)顧客參與到其中,讓顧客在體驗(yàn)中銘記酒店的特色,進(jìn)而,增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益。
綜上所述,雖然我國(guó)在主題酒店的發(fā)展中依然存在一些問題待以解決,但筆者堅(jiān)信,未來,在明確市場(chǎng)定位、彰顯地域特色、打造品牌影響之后,我國(guó)的主題酒店一定會(huì)發(fā)展的更快、更好。
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袁銀(1995-),女,河南周口人,沈陽(yáng)師范大學(xué),酒店管理專業(yè)。
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1006-0049-(2017)24-0228-01