中越·民族村寨·旅游開發·案例考察研究

孫藝勻 王艷暉

（桂林理工大學藝術學院，廣西 桂林 541004）

中越·民族村寨·旅游開發·案例考察研究

孫藝勻 王艷暉

（桂林理工大學藝術學院，廣西 桂林 541004）

少數民族村寨承載著本民族的悠久歷史和傳統文化。通過比較廣西龍勝各族自治縣平安壯族村寨與越南老街省沙壩縣CatCat民族村的旅游發展，比較中越民族旅游村寨發展過程中形成的各自特點及其原因，以期推動民族傳統村寨形成相互借鑒、保護傳統、推動民族經濟的旅游發展模式，促進中越少數民族經濟的可持續發展。

中越民族村寨；龍勝平安寨；沙壩CatCat村；比較研究

目前民族村寨旅游產業在各國的少數民族地區呈現日益繁榮的趨勢。各類民族村寨通過積極發展特色旅游，以推進本族傳統文化的傳承與保護，提高本地少數民族生活水平，從而進一步促進該地區的經濟競爭力。中國廣西龍勝各族自治縣與越南老街省沙壩縣作為少數民族眾多的聚居地區，民族村寨旅游發展都有著出色的表現，其形式也各有特點。龍勝平安壯寨利用梯田景觀、地域物產、民族傳統工藝品等搭建了集飲食、觀景、體驗為一體的民族特色旅游線路；沙壩CatCat黑苗村針對國際游客的消費心理，突出展示了本民族的傳統工藝品。這兩種村寨旅游發展模式體現出不同文化背景，挖掘自身資源的特色旅游發展模式。

一、廣西民族村寨典型案例：龍勝龍脊平安壯寨

（一）平安壯寨概況

平安壯寨位于廣西桂林市龍勝各族自治縣東南部和平鄉東北部，屬龍脊梯田景區的一部分，地處海拔1000多米的高山上，距龍勝縣城21公里。全寨共有180戶，797人。其中壯族占98%以上，90%以上都為廖姓壯族。作為龍脊梯田觀光的核心，平安壯寨旅游開發從1993年開始，旅游發展從無人知曉到馳名中外。

（二）平安壯寨旅游突顯民族地域文化

壯族水稻種植的歷史悠久，龍勝壯寨始終沿襲著這種傳統稻作方式。每年在農歷三月初三舉行開耕儀式，祈福風調雨順、收成滿缽，在儀式過程中全寨壯民在梯田上集體插秧勞作，反映了壯鄉民眾對自然恩賜的虔誠崇敬。如今這種儀式逐漸發展，融入到旅游展演中，一方面延續傳統，另一方面，以真實立體的視覺展演吸引更多的游客深入了解壯文化。其寨坐落于越城嶺大山脈之中，高海拔大落差的區位特點呈現出村寨與環山相映的自然景觀：遠有高山云霧，近有河谷急流。這宜人的生態環境孕育了當地純天然的綠色食品，以龍脊四寶最具代表性（龍脊茶、辣椒、香糯、水酒），體現壯民對天然食材的合理運用。作為北壯文化的代表，當中必不可少的傳統手工藝制品與壯族歌舞在寨里也有具體的表現；寨中手工藝制品種類繁多，與壯族山歌實景演出及壯民生活場景配合售賣，生動再現壯族傳統工藝、服飾制作等特色文化。此方式提升了游客觀賞和參與的愉悅性。壯寨利用秀麗自然景觀、民族文化產品凸顯壯族地域文化，吸引百萬中外游客相聚于此，促進了當地少數民族經濟的發展。

二、越南代表性民族村寨：老街沙壩CatCat黑苗村

（一）CatCat民族村概況

CatCat民族村是形成于19世紀的自然村落，位于越南北部老街省沙壩縣。其村是沙壩山地苗族村落，樸實的黑苗族人世代生活于此，主要通過耕種大米等農作物，形成了越南西北部典型的山間梯田風光。該村民風純樸且保持著傳統苗族風俗，當地婦女展示黑苗特色圖案織錦與亞麻織物等手工藝品。此外，黑苗還善于制作繁復多樣的白銀首飾，從中體現出對古老技藝的堅守與白銀飾品對黑苗文化的響應。古老的黑苗民族村落，以獨特的苗族習俗吸引世界各地的游客駐足停留。

（二）黑苗旅游彰顯異域風情特色

CatCat民族村作為沙壩縣的民族特色旅游村寨展現了融匯越法文化的別樣景致。同時集中展現了當地黑苗的民族紀念品、工匠手工制品；附近村民身著民族服飾沿街推銷其特色服飾手工藝制品，傳統黑苗文化與現代文明在此自然滲透與碰撞。而在民族文化展現的路線設計中注意生活體驗和舞蹈表演的互動結合，民俗館與表演廳相互依存，手工藝制作與民族風情歌舞劇一同展示。村中展廳內循環播放黑苗文化的宣傳視頻，舞蹈展演結合現代舞種的編排形式，其演出空間和舞臺輔助設備也緊跟時代審美和物資生產的發展，演繹一段兼具現代審美的黑苗異域風情。在走進民族展廳的沿路及展廳旁分布著各種傳統服飾手工藝商品和蠟染編織體驗活動，意在增加游客的互動體驗，感受黑苗文化的獨特。民族村在西方文化的影響下彰顯異域風情特色，積極營造國際化氛圍，促進當地旅游業發展。

三、中越民族旅游村寨旅游形式比較

在中國，村“是相對完整并且在很大程度上自給自足的社會生活單位。一個村寨，必然包括物質、社會關系、精神、藝術、語言符號、風俗習慣等文化的各個子系統”。如果把這樣自成體系的村落置放于民族旅游的語境里，場域疊加，就成了民族旅游村寨。中越兩國民族村寨有著相似的自然資源，同時在不同文化背景下擁有各自的特色發展形式。

（一）相似環境下的資源利用

中國與越南的生物資源豐富，農業發展歷史悠久，形成了利用農耕文化與自然景觀發展村寨旅游的基本模式。平安寨與CatCat村在地理位置上都屬于海拔較高的山區，自然景觀獨特。其中平安壯寨將農耕文化、民族文化、山水文化融于一體，多層次重感受地展現壯族古耕。而CatCat民族村也以四季皆有景可觀的梯田風光呈現黑苗稻作，兩者適游期都較長。由于龍勝各族自治縣與老街省沙壩縣都為少數民族眾多的地區，民族風情濃郁，游客參與體驗性強且民族文化感受深切。兩國民族村寨有著相似的環境與特色資源，充分利用自然景觀、農耕文化、獨特民俗推進各自的發展。

（二）不同文化背景下的多樣發展

中越兩國有著不同的文化背景，使村寨旅游帶有本國的特色，基于文化背景的差異展現著民族村寨旅游的多樣發展。

廣西壯族自治區地處中國西南，是多民族聚居的自治區，有12個世居民族。壯族作為廣西人口最多的少數民族，農耕歷史悠久，以舉辦傳統開耕節展現農耕文化。在傳統壯族文化的表達上主要是以民族風情展示和民族產品打造為主。其中民族風情展示方面，側重在營造壯寨生活氛圍上，展示場地也在較為開闊的廣場，用實景演出以表壯鄉的熱情好客。而民族產品則以樹立民族品牌的方式進行宣傳及價值的塑造，凸顯壯族地域特色。村寨依托壯文化背景，運用特色民族地域文化使村寨旅游得以發展。

越南有54個少數民族,其中一半以上聚居于老街省,具有濃厚的民族風格。這里曾是法屬殖民地，這一雙重文化背景使得沙壩地處深山卻隨處可見法式建筑。當地西方文化與苗族文化相互碰撞與交融，構成獨特的人文景觀。因此，黑苗村中種植各類花卉組成花海，唯美景色體現西方風情。同時運用西方文化與民族風俗相結合的特點，民族表演環境仿西方劇院樣式，具異國情調，而黑苗風情舞蹈既保留民族精華也借鑒歐洲古典舞蹈芭蕾，以音樂劇的形式呈現給游客。另外，表演展示中還包括民族工匠的手工藝表演、民族產品出售等具有越南民族特色的旅游形式。黑苗村在西方文化影響下將本民族文化與異國風情相結合發展旅游業。

（三）相互借鑒中共求發展

中越民族村寨旅游應取長補短，相互借鑒。將現有的自然、人文景觀資源與可深入挖掘的民族精神內涵進行整合開發，與積極推廣當地民族文化旅游品牌產品等多措并舉發展民族村寨。兩國民族村寨都有著各自的優勢與改進之處：越南民族村來訪的外國游客為主，本國游客少，可借鑒平安壯寨以田園風光舉辦梯田文化節等豐富的節日活動，挖掘其內涵以展現本民族的農耕文化，吸引本國游客促進發展。而龍脊平安壯寨在民族展演方面可借鑒越南村寨，把民族文化表演與工藝品表演及售賣多種形式相結合，也可在環境氛圍的營造上適當地加入異國元素，迎合國際市場。通過民族旅游使民族村寨活化，提高少數民族地區的生活水平，促進當地經濟的發展。

四、結語

在現代化進程中，很多國家都把民族旅游看作是少數民族地區發展的有效途徑之一，民族村寨發展旅游可促進少數民族經濟文化的可持續發展。通過對比廣西平安壯寨與沙壩CatCat民族村的發展狀況，兩者在發展本地特色自然風光、挖掘本民族代表性旅游產品、展現自然景觀下的民族農耕民俗等方面都各具顯著特色。由此發現中越民族村寨在突出原生態風景為觀光資源的基礎上，不斷開發本族傳統文化，使其地域特色更加凸顯。本文由案例對比考察，進一步肯定了以上結論，村寨旅游發展形式應適宜本國的文化背景，從民族文化的展示環境空間、風情展演形式與本族民俗體現方式等方面尋找具有本國特色的多樣旅游發展形式。

[1]昂旺桑毛.廣西民族村寨旅游存在的問題及對策研究——以龍勝龍脊梯田景區為例[J].人間，2016（6）：291.

[2]王雯雯.廣西少數民族村寨旅游開發模式研究[D].桂林：桂林工學院，2006.

[3]李天翼.貴州民族村寨旅游開發模式研究[M].成都：西南交通大學出版社，2014.

K901

A

2017年度廣西壯族自治區中青年教師基礎能力提升項目“桂黔滇旅游市場民族服飾工藝品文化識別度調查研究”（項目編號：2017KY0234)研究成果。