論《形體與禮儀展示》課程教學(xué)的探索與實(shí)踐

陳炫兒

（深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 深圳 518172）

論《形體與禮儀展示》課程教學(xué)的探索與實(shí)踐

陳炫兒

（深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 深圳 518172）

《形體與禮儀展示》課程是一門培養(yǎng)當(dāng)代社會(huì)所需高職人才在人際交往過(guò)程中所具備的基本素質(zhì)的實(shí)用性課程。通過(guò)形體訓(xùn)練糾正和改善不良體態(tài)，并結(jié)合禮儀常識(shí)的學(xué)習(xí)，提升氣質(zhì)和美感，提高自信與交際能力，使學(xué)生擁有得體的行為與學(xué)會(huì)正確地行事，也使學(xué)生擁有符合職業(yè)形象要求和適應(yīng)社會(huì)交往的基本素質(zhì)和禮儀標(biāo)準(zhǔn)。

形體與禮儀；課程教學(xué)；職業(yè)形象；禮儀規(guī)范

《形體與禮儀展示》課程作為深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院打造精品社團(tuán)公共選修課，是一門針對(duì)本校禮賓部學(xué)生開設(shè)的公選課。禮賓部是一個(gè)以“提升素質(zhì)，優(yōu)化氣質(zhì)，熱情服務(wù)，真情奉獻(xiàn)”為宗旨的學(xué)生文體社團(tuán)，主要培養(yǎng)學(xué)生的禮儀、形體、化妝與著裝、溝通能力和活動(dòng)組織能力等，本社團(tuán)義務(wù)為學(xué)校的會(huì)議和活動(dòng)提供迎賓、頒獎(jiǎng)、會(huì)務(wù)接待等服務(wù)，并以走秀的形式參與校內(nèi)外各種學(xué)生文藝演出活動(dòng)。本課程的任務(wù)首先是從“形”的感覺開始，對(duì)形體進(jìn)行認(rèn)識(shí)，提升審美意識(shí)，并通過(guò)借鑒芭蕾形體訓(xùn)練中的基本方法，達(dá)到“直立、挺拔、修長(zhǎng)、優(yōu)雅”的訓(xùn)練目的。通過(guò)形體基本素質(zhì)訓(xùn)練，有針對(duì)性地全面發(fā)展身體各主要部位的技能素質(zhì)，使身體具備較好的軟度、柔韌性和靈活性，增強(qiáng)身體協(xié)調(diào)性，提升氣質(zhì)并加以強(qiáng)化。其次，通過(guò)禮儀規(guī)范的訓(xùn)練使學(xué)生掌握正確的個(gè)體儀態(tài)和規(guī)范的動(dòng)作要領(lǐng)，了解并熟悉職業(yè)從業(yè)者的服飾規(guī)范要求，能對(duì)不同職業(yè)的職業(yè)服飾、儀表儀容、著裝、佩戴等有基本的認(rèn)識(shí)。該課程旨在培養(yǎng)當(dāng)代社會(huì)所需高職人才在人際交往過(guò)程中所具備的基本素質(zhì)。通過(guò)禮儀學(xué)習(xí)，使同學(xué)們擁有高水準(zhǔn)的、符合職業(yè)形象要求和適應(yīng)社會(huì)交往的禮儀標(biāo)準(zhǔn)。

一、《形體與禮儀展示》課程教學(xué)的基本要求

《形體與禮儀展示》課程致力打造為精品社團(tuán)公共選修課，該課程在教學(xué)上要求具有針對(duì)性、創(chuàng)新性、獨(dú)特性。在教學(xué)中對(duì)于教師和學(xué)生都應(yīng)有相應(yīng)的要求。首先教師應(yīng)該具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、清晰的教學(xué)思路和有效的教學(xué)方法，能夠?qū)⑿误w訓(xùn)練與禮儀規(guī)范有效結(jié)合，有針對(duì)地挑選教材，在教學(xué)中滲透形體美、儀容美的概念和意識(shí)。其次，教師應(yīng)具備較強(qiáng)的示范能力，以身示范、舉止優(yōu)雅。再次，教師應(yīng)注重將理論與實(shí)踐相結(jié)合，創(chuàng)新授課形式，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效果。

學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)應(yīng)能夠達(dá)到形體訓(xùn)練的要求和目的，改善基本形態(tài)，提高對(duì)形體美的認(rèn)識(shí)。其次，要求掌握社交及服務(wù)禮儀的基本概念、常識(shí)、基本原理及方法技巧，在校內(nèi)外的會(huì)務(wù)接待、頒獎(jiǎng)儀式中進(jìn)行實(shí)踐、鍛煉，為今后就業(yè)塑造良好形象、提高服務(wù)藝術(shù)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后，要求對(duì)時(shí)尚有一定的了解，在形體的基礎(chǔ)上掌握時(shí)裝表演的基本方法，能在T臺(tái)上自如地展示自我。

二、《形體與禮儀展示》課程的教學(xué)內(nèi)容

形體與禮儀展示課程為90分鐘的課程，通常分為三部分，第一部分為形體基本素質(zhì)訓(xùn)練，第二部分為禮儀常識(shí)和頒獎(jiǎng)儀式，第三部分為時(shí)尚和時(shí)裝表演。

（一）形體基本素質(zhì)訓(xùn)練

形體基本素質(zhì)訓(xùn)練是針對(duì)身體各主要部位的基礎(chǔ)訓(xùn)練，通過(guò)熱身活動(dòng)、地面動(dòng)作、站立組合等訓(xùn)練，使學(xué)生的身體具備較好的軟度、柔韌性和靈活性，找到直立感、挺拔感，全面提升技能素質(zhì)，逐漸形成一種從靜止到運(yùn)動(dòng)的、線條優(yōu)美的完美體態(tài)，為過(guò)渡到形體技能訓(xùn)練奠定基礎(chǔ)。

通常在教學(xué)中利用芭蕾形體訓(xùn)練第一部分的基礎(chǔ)訓(xùn)練，在教學(xué)中滲透形體訓(xùn)練的目的及要求、訓(xùn)練原則與概念知識(shí)，通過(guò)“形”的練習(xí)，訓(xùn)練其掌握“提臀”“收腹”“松肩”“挺背”的正確體態(tài)，找到最佳的身體感覺，對(duì)形體氣質(zhì)加以強(qiáng)化；然后，針對(duì)“形”的狀態(tài)加以調(diào)整，通過(guò)芭蕾中的擦地、小踢腿、蹲、壓腿、手位、腳位等基本形體訓(xùn)練，對(duì)身體的各個(gè)部位分別進(jìn)行塑造、修飾，增強(qiáng)肌肉能力，改善腿部線條。訓(xùn)練中應(yīng)善于運(yùn)用把桿，結(jié)合把上與把下訓(xùn)練，從站立到基本舞姿、從手位到腳位全方位地對(duì)形體進(jìn)行有針對(duì)性的訓(xùn)練。教學(xué)可挑選以巴赫、貝多芬、莫扎特等鋼琴曲作為伴奏曲。

在第二部分的教學(xué)中融入形體節(jié)奏韻律操。教師可選擇節(jié)奏鮮明、輕松愉快的音樂，使學(xué)生能夠感受不同音樂的魅力，提高內(nèi)在樂感。在30分鐘的訓(xùn)練中，讓學(xué)生肢體得到充分展現(xiàn)，展示人體的線條美，增強(qiáng)學(xué)生的自信感和外形藝術(shù)的表現(xiàn)力，從而改變?nèi)梭w自然形態(tài)。在教學(xué)內(nèi)容的選擇上可以選修簡(jiǎn)單的形體舞步，如華爾茲、摩登舞、牛仔舞等，通過(guò)不同節(jié)奏型的音樂讓學(xué)生感受形體韻律的節(jié)奏變化。

（二）禮儀常識(shí)

1.禮儀的標(biāo)準(zhǔn)行為、儀態(tài)的實(shí)踐訓(xùn)練

禮儀規(guī)范訓(xùn)練中使學(xué)生掌握正確的個(gè)體儀態(tài)和規(guī)范的動(dòng)作要領(lǐng)是最基本教學(xué)內(nèi)容。教師可融入情景式教學(xué)，通過(guò)設(shè)計(jì)不同場(chǎng)合、不同時(shí)間所應(yīng)具備的主要姿態(tài)的理論進(jìn)行講授，并進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練。教授內(nèi)容將各個(gè)動(dòng)作單獨(dú)講解、示范，細(xì)化到站姿、走姿、蹲姿、坐姿、手勢(shì)、其他姿態(tài)等，逐個(gè)規(guī)范、單一教學(xué)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)不同姿態(tài)，提升動(dòng)作美感，完善個(gè)體形象，力求動(dòng)作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，提升個(gè)人綜合素質(zhì)。

2.禮儀的服飾規(guī)范

要求學(xué)生對(duì)于不同職業(yè)的著裝、佩戴有基本的認(rèn)識(shí)，能了解職業(yè)服飾的作用；結(jié)合工作的性質(zhì)靈活掌握如何選擇、穿著和佩戴服飾。從服飾中，亦能體現(xiàn)出職業(yè)的自豪感、責(zé)任感和可信度，在服飾上表現(xiàn)出敬業(yè)樂業(yè)的精神。對(duì)于不同的職業(yè)從業(yè)者的服飾要求各有不同，其中主要是正裝服飾，包括制服與西服的穿著要求與規(guī)范、個(gè)人飾品規(guī)范、個(gè)人用品選擇規(guī)范、儀表儀容、妝容的標(biāo)準(zhǔn)等。

3.禮儀的儀表儀容規(guī)范

使學(xué)生了解儀容的規(guī)范要求，掌握儀容規(guī)范的技巧，將自己麗質(zhì)容貌展現(xiàn)給客人，提高服務(wù)的質(zhì)量。職業(yè)從業(yè)者要求著裝正式，舉止優(yōu)雅，儀表儀容適中。在頭發(fā)修飾、化妝修飾上也有著很高的要求。在教學(xué)中，教師將不同角色引入課堂，從不同的情景、人物角色中，就發(fā)型的修飾、妝容、儀態(tài)等進(jìn)行深入講解。

（三）時(shí)裝表演

在形體訓(xùn)練和禮儀常識(shí)的基礎(chǔ)上，以時(shí)裝表演的形式在T臺(tái)上進(jìn)行展示。

1.時(shí)裝表演的基本知識(shí)

讓學(xué)生了解到時(shí)裝表演的起源和發(fā)展。

生活中，當(dāng)人們穿上一套新裝時(shí)，不僅自己要對(duì)著鏡子左照右看，還會(huì)請(qǐng)親人、朋友幫忙參謀，走一走，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看是否得體、好看。這些生活中最常見的試裝動(dòng)作，就是時(shí)裝表演的動(dòng)作來(lái)源。

然后，經(jīng)歷過(guò)12世紀(jì)“時(shí)裝玩偶”時(shí)期——（1840年—1851年）真人階段——（1914年—1937年）時(shí)裝表演啟蒙期——20世紀(jì)初時(shí)裝表演的發(fā)展和繁榮。

2.時(shí)裝表演和模特的種類、特點(diǎn)

學(xué)生在理論上掌握時(shí)裝表演經(jīng)過(guò)一百多年的沿革和發(fā)展，形成了豐富的表演形式。根據(jù)時(shí)裝表演的不同目的和作用，可分為商業(yè)、競(jìng)賽和文藝演出三大類。而模特的種類則劃分為平面模特、T臺(tái)模特、禮儀模特、試衣模特、產(chǎn)品形象模特和人體模特。

3.時(shí)裝表演的基本方法

在形體訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，相對(duì)突出學(xué)生的站姿、步態(tài)、表情、服裝搭配與化妝技巧的訓(xùn)練。

三、《形體與禮儀展示》課程的考核方式

形體與禮儀展示課程主要采取理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)。課堂內(nèi)容主要是針對(duì)禮賓部，通過(guò)教師示范講解、個(gè)別輔導(dǎo)、答疑等方式進(jìn)行教學(xué)，是充分運(yùn)用實(shí)踐訓(xùn)練的教學(xué)方法。該課程考核方式以課上檢查、課中測(cè)試和課后評(píng)估來(lái)考核學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，亦采取理論與實(shí)踐考察相結(jié)合的形式，要求學(xué)生不僅能夠在形體上演繹和表現(xiàn)課程內(nèi)容，也要求學(xué)生能夠在實(shí)踐中展現(xiàn)出該課程的基本要求、動(dòng)作要領(lǐng)、技術(shù)規(guī)范?？傇u(píng)成績(jī)由平時(shí)成績(jī)、期末筆試組成，其中：平時(shí)成績(jī)占60%（課堂考查、平時(shí)表現(xiàn)30%，出勤30%），期末考查和實(shí)踐考查占40%。

筆者認(rèn)為將理論與實(shí)踐相結(jié)合的考核更具科學(xué)性、客觀性、全面性和可操作性。

四、結(jié)語(yǔ)

《形體與禮儀展示》課程教學(xué)還處在摸索階段，這一門課的建設(shè)對(duì)于豐富校園文化藝術(shù)，提升社團(tuán)隊(duì)員活力，提升學(xué)生對(duì)形體美的鑒賞、表現(xiàn)和創(chuàng)造的能力，培養(yǎng)個(gè)人的良好身體素質(zhì)以及職業(yè)素養(yǎng)有著積極性的作用。通過(guò)形體與禮儀的訓(xùn)練與展示，提升氣質(zhì)，改變?nèi)梭w自然形態(tài)，增強(qiáng)自信心，充分展示人體的肢體美。教師要善于創(chuàng)新教學(xué)，敢于探索新模式、新方法，以更好將形體訓(xùn)練與禮儀規(guī)范相結(jié)合。

[1]夏晉祥，梁英平.禮儀與形象設(shè)計(jì)[M].長(zhǎng)春：吉林大學(xué)出版社，2009.

[2]馮兆軍.形體訓(xùn)練[M].北京：旅游教育出版社，2009.

[3]蒙小燕.芭蕾舞教學(xué)法[M].北京：中央民族大學(xué)出版社，2006.

[4]金正.昆禮儀金說(shuō)[M].西安：陜西師范大學(xué)出版社，2006.

[5]陳學(xué)文.形體訓(xùn)練教程[M].重慶：重慶大學(xué)出版社，2010.

G807.4

A

陳炫兒，女，學(xué)士，深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，研究方向：校園文化藝術(shù)建設(shè)。