土塘健康養蝦過程管控技術（四）

■ 鄒朝戰（海南卓越生物有限公司）

土塘健康養蝦過程管控技術（四）

■ 鄒朝戰（海南卓越生物有限公司）

在投喂料的時候，不論是用船還是以繩為中心的投料方法，但投料方式必須以扇形為主，并且離岸邊4～5m，環塘一周，保持把料投在6m的料帶內，這樣的要求主要是避免蝦在爭食時的碰傷和應激。

上料臺前是1d喂2餐料，但上料臺后改為3餐料。在轉餐的時候，要把上料臺前當天的喂料總量分成3份，而不是直接加1餐料。

料臺是料增、減的參照物，必須在時間點上查看，哪怕只偏差10min，料臺的情況都不一樣，往往會在料的增、減方面產生誤導。

料臺的放料量必須按標準嚴格執行，一旦出現過大的偏差（用于抓料放臺的），料臺的作用就毫無意義。

5.1.2 內服

內服用藥方面，蝦苗入塘后就開始拌藥內服。在這方面我們分水料內服和干料內服兩方面。

水料內服在0號料前，也就是蝦的體長在3cm之前，內服藥品方面的選擇以營養和抗應激類產品（如：金多維、健長靈、酶解多糖）為主。在操作方面，采取隔餐料、藥浸泡的方法（上午投喂料后，開始把下午的料、藥浸泡以此類推）。

干料內服，在蝦投喂到0號料以后，把藥、料浸泡的做法過渡到混干料，混好后的料要涼干30min后再投喂，在內服藥的選擇方面，上午、中午選擇營養和免疫類產品（乳酸寶、活力素、金多維等），下午選擇護腸、肝類的藥品（保肝促長靈、活性蒜寶、本草大康等）交替使用。

5.1.3 增、減料方面

5.1.3.1

在增、減料方面，按蝦上料臺前后兩方面來操作。

上料臺前剛開始的1個星期，按喂料標準操作，1個星期后，我們會不定期用小撈網撈塘內的蝦檢查生長情況，再決定增、減料。

按下面的方法操作：在10條蝦內，有6條蝦的腸道飽滿，證實前面的喂料是正確，就按原來的標準繼續投喂；如果腸道飽滿的蝦不到6條，說明前面投喂量不足，把原來投喂量提高（提高的料量不能超過當天總料的30%）。反復操作，直到蝦上料臺為止。

塘內撈蝦時，發現有紅蟲或枝角類比較多的蝦塘，都會采取停料處理，讓蝦把紅蟲或枝腳類吃掉后再恢復喂料。

5.1.3.2 上料臺后

在增、減料方面，都是根據料臺的吃料情況靈活把控。但在加料方面，按加2穩3的原則循序漸進，所謂加2穩3的解釋就是：在連續加2餐料后，就要連續穩定料量3餐后才能開始二次加料。這樣操作是擔心“蝦能吃就加”的通病，避免出現暴食的情況。

5.2 蝦苗轉塘方面

在養蝦過程中，先標苗后分塘和個別塘蝦的密度過大需要分塘的情況，在分塘方面，我認為做好兩方面的工作。

5.2.1 分塘時間的把控

蝦苗的轉塘時間必須在蝦上料臺后，主要是因為蝦苗轉塘是通過籠捕后轉塘的。那么在什么時間轉苗最好呢？經過3年基地在這方面的實地操作，蝦體4～5cm，每斤在300尾蝦苗左右的時候轉塘成功率相對高些。原因方面，我認為在這時間內的蝦活力，抗應激和適應能力都比較強。

5.2.2 蝦苗轉塘前后的操作

要選擇在晴天或陰天的早上（5～8點）或（下午17～19點）的時間內轉苗。轉苗的母池要提前1d停料，目的是減少蝦在籠里和運輸過程的耗氧量和應激。轉完蝦苗后，母池和子池都按3畝1m水深用2瓶百安威+2包金多維+1瓶納米氧，解決籠捕和人為的機械損傷的消炎和應激。在蝦苗轉塘方面，我認為有3點要注意。

5.2.2.1 轉苗的操作

轉苗時根據子、母池的距離，可有兩種運苗方式：路程較近的，可以直接用桶加塘水在不用增氧設備的情況提苗入塘，但每桶的裝苗量不宜太多；路程較遠的，最好用運輸工具并配用增氧設備，而且一次運輸的苗量不能太多。

5.2.2.2 轉苗的數量

在轉苗的前1d或當天，用籠提前捕一些蝦稱重后點數。第2d在轉苗前確定轉苗斤數后開始轉苗，每籠收集的蝦要經過稱重并做記錄后才放入裝水的桶內，直到轉苗完為止。

5.2.2.3 轉苗后的喂料

母池轉完苗停1餐料后，開始喂料，每餐喂料的料量按轉苗前總料量—轉出苗的總斤數×3%÷3做為投喂標準；而子池是在轉完苗后的第2d開始喂料，起步的量料按轉苗的總斤數×3%÷3為標準。

5.3 陰雨天

在養蝦的過程中，遇到陰雨天氣的時候，我認為要做好以下幾方面的事情。

5.3.1 防應激

在陰雨天來臨前，把塘內藻相調濃些，目的是防藻類應激；并提前3～5d用離子對鈣、金多維等抗應激產品做內服，同時在陰雨天前后交替使用抗應激產品（應激寧、超C）潑水，目的防蝦應激。（未完待續）