人參果日光溫室栽培技術(shù)

王殿宏 吳永權(quán) 馬建輝 安建強 孫 超 黃志輝

（廊坊市農(nóng)林科學院 河北 廊坊 065000）

人參果日光溫室栽培技術(shù)

王殿宏 吳永權(quán) 馬建輝 安建強 孫 超 黃志輝

（廊坊市農(nóng)林科學院 河北 廊坊 065000）

人參果日光溫室栽培技術(shù)，既可以豐富本地區(qū)果菜種植的種類，又可以實現(xiàn)一年定植，連續(xù)多年生產(chǎn)人參果。而且，可以就地繁育人參果苗，減少人參果栽培的前期投入。在廊坊地區(qū)利用日光溫室反季節(jié)栽培人參果，具有較高的經(jīng)濟效益和良好的社會效益。

1 品種選擇

選用抗病性強、適于低溫生長環(huán)境、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。如阿斯卡、長麗、大紫等。

2 育苗

2.1 育苗時間。用于越冬栽培的人參果，適于在8～9月份育苗。人參果苗多為無性繁殖苗，可以利用人參果長出的分枝，就地實行嫩枝扦插育苗。

2.2 育苗方法。從定植的人參果秧蔓上剪取分枝，選擇無病害、粗壯的分枝做插條，剪成長10～12 cm、帶1～2片葉的插穗，進行扦插育苗。插穗入土深度5～6 cm，株行距為10 cm×20 cm。扦插后立即澆水，并適時澆水，保持苗床濕潤，10～15 d即可生根。此時育苗，由于氣溫較高，幼苗生長較快，經(jīng)過30～35d后，當苗高達到20 cm左右、有6～7片葉時，即可移栽。

2.3 苗期管理。人參果扦插后生根容易、生長較快，不需要其他特殊的管理措施，主要是在剛扦插后的15 d之內(nèi)，要在育苗區(qū)域上方的日光溫室棚膜上蓋上遮陽網(wǎng)，避免陽光直射扦插苗。待扦插苗生根后可以撤出遮陽網(wǎng)，管理幼苗生長。

3 移栽定植

3.1 施肥、整地。用于栽培人參果的日光溫室，前茬必須是非茄科作物。人參果為多年生草本植物，定植后可以連續(xù)多年生產(chǎn)。所以，定植前要施足底肥。一般每667 m2施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥8 000～10 000 kg。施肥后深翻整平，按南北方向劃線起壟。壟高15 cm，壟寬20 cm，壟溝寬50 cm。

3.2 日光溫室消毒。定植前7～10 d，每667 m2的日光溫室需用硫磺粉1 kg拌入鋸末2 kg，混合均勻制成煙霧劑，密閉日光溫室熏蒸1～2 d。消毒工作可以在整地前進行，也可以在整地起壟后進行。

3.3 定植密度和方法。在起好的壟上，以25 cm左右為株距，將人參果苗帶土坨定植在壟背上。每667 m2定植約3 800株。定植后要及時澆透水，確保第1次澆水滲透全壟。

3.4 定植時間。秋冬茬栽培的人參果，當日平均氣溫穩(wěn)定下降到16℃以下時可以定植。廊坊地區(qū)一般在10月上旬定植。

4 定植后管理

4.1 溫濕度管理。人參果的適宜生長溫度為20℃～27℃，相對濕度為60%～70%。最高溫度不能超過33℃，夜間不能低于8℃。白天溫度要保持在25℃～27℃，夜間溫度保持在10℃以上。當日光溫室內(nèi)的溫度超過30℃、濕度超過85%時，要及時打開風口通風換氣，降溫排濕。在氣溫最低的1月份，要加強保溫措施，確保夜間溫度不低于10℃。2月份以后氣溫開始回升，應逐漸加大放風量，延長放風時間。人參果在坐果期，需經(jīng)歷22℃以上的溫差才能正常結(jié)果。所以，廊坊地區(qū)人參果只適宜在日光溫室中越冬栽培。

4.2 植株管理。人參果定植后，當株高達到30～40cm時拉繩吊秧，以后隨著秧蔓的生長，將秧蔓纏繞在繩上。人參果生長勢強，萌芽率、成枝率高。所以，抹芽、打杈是獲得高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。當腋芽長出1～2cm時要及時抹掉，已經(jīng)長成的分枝要隨時打杈。人參果采用單株整枝法，以主枝結(jié)果，側(cè)枝全部除去。

4.3 肥水管理。定植后立即澆水，1周后再澆1次水，以后視土壤墑情適量灌水。坐果前盡量不追肥，保持秧苗健壯生長，防止徒長。當?shù)?果穗的果實長到2～3 cm大小時，開始追第1次肥，以促進果實膨大，以后每隔40 d左右結(jié)合灌水追一次肥，每667 m2追施復合肥20～25 kg。

4.4 疏花疏果。人參果一個花序由8～10朵小花組成。疏花時，保留先開放的4～5朵花，其余的全部疏除。人參果易落花、落果，需要人工輔助授粉，通常用1%防落素水劑2 ml，兌清水1 kg配制成藥液，用手持噴霧器噴霧，一個花序噴射1次。當幼果長到蠶豆大小時，摘除病果、畸形果，一個果穗保留2～3枚整齊一致的幼果。

4.5 病蟲害防治。人參果的病害主要有灰霉病和病毒病。蟲害主要有白粉虱和紅蜘蛛?；颐共】捎? 000倍的速克靈或多菌靈可濕性粉劑防治，也可用50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。病毒病可用0.1%高錳酸鉀液噴霧防治。白粉虱可用10%撲虱靈乳油1 000倍液噴霧防治。紅蜘蛛用克螨特2 000～3 000倍液噴霧防治。人參果對樂果非常敏感，極易發(fā)生藥害，生產(chǎn)上嚴格禁止使用。

5 采收

5.1 采收方法。人參果采用日光溫室栽培，定植后35～45 d開始坐果，120～130 d開始采收，140 d左右進入采收盛期。一束果穗中由于坐果時間的不同及生長過程中營養(yǎng)分配的不平衡，往往果實成熟期不一致。當人參果的果面呈現(xiàn)出明顯的紫色條紋，果皮、果肉變成淡黃色時，即為采收適期。采收時戴上手套，托起果實，用剪刀剪下。采收后按大小進行分級，每個果實套上包裝網(wǎng)，裝箱貯存或運往市場。

5.2 采后管理。由于日光溫室的高度，人參果一般可以結(jié)6穗果。當?shù)?穗果采收結(jié)束后，即可以開始落秧。將秧蔓盤成環(huán)形豎著埋于土中，埋后澆透水。待長出新根后，剪去地上環(huán)形部分秧蔓，即可繼續(xù)栽培人參果，實現(xiàn)連年種植。