永勝縣軟籽石榴產業發展的思考

毛紹艷譚林彩

（1云南省永勝縣永北鎮農業綜合服務中心 云南 永勝 674200；2云南省永勝縣生物產業技術推廣站 云南 永勝 674200）

永勝縣軟籽石榴產業發展的思考

毛紹艷1譚林彩2

（1云南省永勝縣永北鎮農業綜合服務中心 云南 永勝 674200；2云南省永勝縣生物產業技術推廣站 云南 永勝 674200）

對當前永勝縣軟籽石榴生產的現狀、存在問題作了具體分析，并針對這些問題提出了可行性的建議，對今后永勝縣軟籽石榴生產發展具有重要的指導作用。

軟籽石榴；現狀；問題；建議

1986年突尼斯與中國建交，贈送樹苗6棵，定居于基地，經過多年的精心培養，改良優選，適應于我國紅、白土地生長，2002年在河南省引種試驗成功,并發布公告正式更名為突尼斯軟籽石榴。2006年永勝縣江海專業合作社從河南鄭州引進10株突尼斯軟籽石榴進行試驗種植，成活5株，2008年開始掛果，2009、2010、2011年連續四年結果，性狀穩定；單果平均重300～350 g，最大果重500 g以上，株產量6～7.5 kg，體現出果粒紅、籽特軟、味甜、品質佳等特點。2011年，縣科協組織程海鎮、農業局、各專業協會會長、水果種植大戶等召開突尼斯軟籽石榴鑒評會，對引進試驗示范和推廣種植的突尼斯軟籽石榴開展現場鑒評。鑒評活動中，有關專家和技術人員從水果樹狀、籽粒大小、口感、甜度、適口性等進行現場鑒評，認為該品種在石榴品種中體現出較好的外觀和口感，味甜，質量優，成熟早，耐儲藏，籽粒大，籽粒軟，營養豐富，是石榴中難得的珍品。特別是軟籽特點改變了傳統石榴難以下咽的缺點，更有健胃消食化積、軟化血管之功效，特別適合老年人和小孩食用，具有較好的推廣種植前景。另一方面，據調查，當地軟籽石榴每畝投入的物質費用約為2 300元，每畝平均產量為1 500 kg，按平均收購價16元/kg計算，每畝產值2.4萬元，除去投資，每畝凈收益在2.1萬元左右，遠遠高于種植普通石榴和小麥、玉米等糧食農作物取得的經濟效益。所以，突尼斯軟籽石榴是適宜當地種植的經濟林果。

1 永勝軟籽石榴發展現狀

軟籽石榴原產突尼斯，后引入我國，經長期馴化及品種選育，形成了適應我國不同地域種植的系列品種。2004年永勝縣江海專業合作社從河南引入期納試種，掛果后各性狀表現優異，后分別在期納、片角、程海、濤源、三川等不同地域示范，均表現出較強的適應性和早熟、個大、色艷、籽軟、甜味適中等優良特性，深受消費者喜歡，市場前景廣闊。

經多年試驗、示范、推廣，軟籽石榴已被廣大農戶認識和了解。2014年以來全縣不同區域均出現了規模種植高潮，據農業部門統計，2015年全縣已種植1萬余畝，至2016年全縣種植面積已達31 500畝，掛果面積8 000畝，今后兩年將漸次進入初果和盛果期。

2 發展優勢

2.1 軟籽石榴品質優異，適應大范圍消費群體，市場前景廣闊。永勝軟籽石榴因優越的光、熱、水、土條件，不但成熟期早，而且表現出個大(330～600 g)、籽軟、粒小、味甜、籽皮紅艷等優異品質，深受消費者喜愛。因籽粒特軟小，還特別適合中老年消費群體。2015年，由江海專業合作社選送的“滇勝紅”軟籽石榴首次參加全國石榴評選，即獲全國金獎，大大提升了永勝軟籽石榴知名度。

2.2 投資相對較低、掛果早、見效快、效益高。相對葡萄、柑桔等水果，軟籽石榴在肥水管理、病蟲防治、修枝整形等方面，用工少、成本低、易于管理。且栽后第二年即可掛果，三年后可進入盛果期，產量可達2 t以上。石榴作為鮮食水果，市均銷量大，主產區價格相對穩定，種植效益相對較好。

2.3 適應范圍廣，主產區環境優良，無污染，適宜打造優質石榴品牌。

2.4 永勝已被列為全國電子商務進農村試點縣，縣、鄉、村電商網絡正在全面籌建，為軟籽石榴等優質農產品外銷搭建電商平臺。

3 存在的問題

3.1 苗木雜亂。由于科技經費投入不足，導致在品種的收集、篩選、選育等方面的工作力度不夠，生產上缺乏高產優質的當家品種。引種渠道不一，有的種植戶種植2年開始掛果時，才知道不是軟籽石榴，給種植戶造成了損失。

3.2 病蟲害問題。有的種植戶種植管理技術跟不上，導致線蟲和枯萎病發生嚴重。

3.3 盲目發展。沒有科學的規劃，許多種植戶盲目發展，致使種植效益低。

3.4 沒有形成統一品牌。許多種植企業、種植大戶和種植戶各自為政，宣傳自己的產品好，甚至以次充好，沒有形成一個統一品牌，給銷售工作造成影響。

4 永勝縣軟籽石榴生產的發展對策

4.1 加大科研力度，盡快解決品種(種苗)問題。加快軟籽石榴育苗技術研究和開發項目的實施步伐，選育出適宜在永勝縣氣候生態條件下生長的品種(種苗)；同時，采用引進新品種等途徑，培育優良品種(種苗)降低生產成本，提高產量、品質和經濟效益。

4.2 建立生產基地，發展規模效益。通過建立生產基地，以合同訂單的形式，把龍頭企業和農戶聯結起來，實現風險共擔，利益共享；把以一家一戶為單位的松散種植經營群體連成一個既有活力又有實力的生產群體，實施統一供種、統一栽培管理、統一加工包裝、統一品牌，走產業化發展道路，提高規模效益。

4.3 提高農民科技文化素質和科學栽培管理水平。應加大科技宣傳力度，多渠道、多層次向農民宣傳市場機制下的新思想、新知識、新技術及新信息，同時結合科技下鄉活動，有組織、有計劃地對農民進行培訓，不斷提高農民科技文化素質和科學栽培管理的技術水平。

4.4 建立種子(苗)良種繁育基地。在重點鄉(鎮)建立配套的種子(苗)良種繁育基地，保證縣內供種，改變種子(苗)外引的局面，切實降低種子(苗)的生產投入成本。同時搞好栽培技術的研究，制定統一規范的生產技術。

4.5 推廣配套高效栽培技術。加強對軟籽石榴基礎課題的研究和技術措施的完善，加大對軟籽石榴的試驗、示范和推廣工作的力度。要根據各品種的特征特性，選擇適宜的種植環境，精心選地、整地，適時移栽，科學施肥，加強田間管理、病蟲害防治及采收。

4.6 依靠科技進步，促進軟籽石榴產業發展。在軟籽石榴生產過程中，要建立一支與生產發展相適應的科技隊伍，充分發揮科技部門的作用，積極開展對外科技合作與交流，經常保持與大專院校及科研院所的聯系，加強對新品種、新技術的引進，不斷提高生產水平。

4.7 統一品牌，抱團經營。成立永勝縣軟籽石榴聯合社，將軟籽石榴種植企業、種植大戶和種植戶鏈接起來，制定統一的生產技術和永勝縣軟籽石榴品牌。積極申報無公害農產品認證，統一苗木品種、統一技術規范、統一品牌宣傳、統一管理模式、統一銷售渠道，通過“五統一”模式打造永勝軟籽石榴品牌，提升品牌實力，為品牌的做大做強奠定基礎。