無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治

王云峰

（松原市水產(chǎn)技術推廣站，吉林松原138000）

無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治

王云峰

（松原市水產(chǎn)技術推廣站，吉林松原138000）

隨著國家經(jīng)濟的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，“吃飽”早已經(jīng)不是人們生活所追求的目的，而更加講究的是飲食種類豐富，搭配營養(yǎng)均衡。當下，水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在我國得到了迅猛的發(fā)展，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類也越來越豐富。現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖主要分為海洋漁業(yè)生產(chǎn)和淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)兩種，海洋漁業(yè)生產(chǎn)通常要在臨海地區(qū)選址生產(chǎn)，所以具有一定的局限性，同時海洋資源日漸匱乏，導致海洋漁業(yè)生產(chǎn)的利潤持續(xù)減少。避開海洋漁業(yè)生產(chǎn)的缺陷，淡水養(yǎng)殖逐漸受到了青睞，但是在生產(chǎn)過程中同樣也有很多問題逐漸暴露出來，例如淡水養(yǎng)殖的病害問題就是現(xiàn)階段困擾著養(yǎng)殖戶的主要問題之一。本文結合松原市淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中遇到的常見問題，對病害防治技術進行簡要的分析。

無公害；淡水；養(yǎng)殖；病害；防治

現(xiàn)今食品安全問題是一個敏感的話題，安全飲食是人們的基本要求，生產(chǎn)無公害產(chǎn)品也是未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的主要方向和基本任務。我國對無公害食品的審核十分嚴格，從生產(chǎn)到加工，每一個環(huán)節(jié)都必須要符合國家的標準規(guī)定。我國淡水養(yǎng)殖的面積居世界首位，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品更是多種多樣，但淡水養(yǎng)殖也同樣存在著局限性，因為內(nèi)陸的水質(zhì)更新速度慢，這大大地增加了淡水養(yǎng)殖病害防治的難度。一些存在于淡水養(yǎng)殖水體環(huán)境中的非養(yǎng)殖水生動物會對所養(yǎng)殖的水生動物構成一定的威脅，或者與其爭搶食物，甚至惡化水體環(huán)境，從而導致疾病的產(chǎn)生，所以在投放養(yǎng)殖生物之前和養(yǎng)殖過程中務必時刻保證對淡水魚環(huán)境的把控。除此之外，水生動物如果受到細菌或者寄生蟲的感染，再加上錯誤的藥物使用和不當?shù)奶幚矸椒ǎ埠苋菀兹旧细鞣N疾病，種種原因?qū)е率称钒踩貌坏奖Ｕ稀?/p>

1 無公害淡水養(yǎng)殖中的病害防治技術

1.1 建造合理的養(yǎng)殖水域

要結合所養(yǎng)魚種對當?shù)氐奈恢脳l件和水質(zhì)條件進行檢測，特別是水源條件一定要符合養(yǎng)殖標準：一是水源中不能含有對養(yǎng)殖產(chǎn)品有危害的有毒物質(zhì)和病原體；二是要求水源各個指標都要滿足安全標準，水質(zhì)條件不受人為因素的影響。選址過后要對養(yǎng)殖場地進行合理的設計規(guī)劃，在設計場地時要將各個方面的影響因素都考慮全面，一些基礎的設施，例如進、排水系統(tǒng)一定要做到性能可靠，因每一個池塘都有其獨立的進水口和出水口，所以要在每個進水口上都設立消毒處理系統(tǒng)，可以修建蓄水池將引進水暴曬幾日，殺菌滅毒后再引進。

1.2 病原體控制與消滅

內(nèi)陸水域沒有較強的流動性，很容易滋生細菌和病原體，這就要求經(jīng)常對養(yǎng)殖場地進行消毒處理，來保證病原體能夠及時的滅殺，苗種、餌料、場地、工具、水質(zhì)這五方面都是重點的消毒對象，還可以用生石灰和漂白粉對池塘水質(zhì)進行改善。除此之外，需要對引進苗種進行檢疫，經(jīng)過檢疫的苗種要滿足其親本來源于良種水場，其生產(chǎn)條件與漁場設施相符合。

1.3 無公害漁藥的使用

無公害漁藥的使用一定要嚴格遵守國家的相關規(guī)定，其包含的成分不可以對水產(chǎn)品產(chǎn)生毒副作用，漁藥在環(huán)境中停留的時間不宜過長，以防對環(huán)境產(chǎn)生破壞。一般無公害漁藥的使用都要保證兩方面的要求：一是要做到以預防為主，平時做好防護工作，嚴格把控池塘中的病毒與害蟲的含量，以防為主，防治結合，盡量避免破壞水池的生態(tài)環(huán)境；二是保證安全性，漁藥的使用要符合國家的安全標準，保證漁產(chǎn)品中不會出現(xiàn)危害健康的成分。

1.4 季節(jié)性疾病的防控

氣候的變化會對水產(chǎn)品產(chǎn)生較大的影響，通常都會導致一些疾病的爆發(fā)。所以，要求養(yǎng)殖場一定要做好預防工作，平時生產(chǎn)過程中可以利用外用藥物預防、餌料預防以及一些中草藥預防。用藥物預防的具體操作：在養(yǎng)殖場的附近懸掛一些藥用竹簍，里面裝入一些漂白粉、硫酸亞鐵與硫酸銅合劑，這種方法可以對魚類的魚鰭、體表疾病進行有效地防治；餌料預防，在魚食中加大蒜素等藥物，然后進行投食，可以有效地控制魚類腸炎疾病；中草藥預防，利用一些草藥的藥性對魚類的一些常見疾病進行救治，是我國特有的一項防治技術措施。

1.5 提高水產(chǎn)品抗病能力

與其做預防治療工作，不如提升水產(chǎn)品的自身抗病能力。有效提升抗病力做到以下兩點：一是要選擇合適的魚種進行科學放養(yǎng)，一個池塘內(nèi)最好不要出現(xiàn)多種魚類混養(yǎng)的現(xiàn)象，這會加大疾病的發(fā)生幾率；二是要進行科學投餌，通過對池塘的養(yǎng)殖情況、天氣情況、水質(zhì)情況等因素的調(diào)查最終確定餌料的成分含量及投入量，餌料的選擇最好選用綠色飼料；三是要對水質(zhì)進行調(diào)節(jié)，因為隨著魚類的生長，其所需要的空間也會逐漸增大，所以要定時向池塘中注入新鮮的水源。

1.6 標準化的生產(chǎn)技術

隨著淡水養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展與進步，相關管理部門應該加強監(jiān)理，完善操作流程和管理體系。例如日常的維護工作、常見疾病的預防工作、魚苗的選種工作、平時的飼養(yǎng)管理工作等都是相關部門的管理范圍。每個生產(chǎn)中的關鍵環(huán)節(jié)都要受到嚴格的監(jiān)督和定向控制，最大程度保證無公害水產(chǎn)品的安全品質(zhì)。相關管理部門還要加強對水產(chǎn)品生產(chǎn)相關技術人員的培養(yǎng)，讓每個養(yǎng)殖場都有一位技術過硬、經(jīng)驗豐富的技術人員，保證養(yǎng)殖場突發(fā)情況時都能夠得到最為科學合理的解決。

2 結語

總之，為了讓百姓能夠吃到無公害的水產(chǎn)品，淡水養(yǎng)殖的病害防治工作一定要做到嚴謹認真，保證每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都都達到相關標準。

S942

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.22.029

王云峰，大專學歷，助理工程師，研究方向：淡水養(yǎng)殖。