試論傳統(tǒng)茶文化在高校英語教學(xué)中的滲透

高艷梅

（咸陽師范學(xué)院，陜西咸陽 712000）

試論傳統(tǒng)茶文化在高校英語教學(xué)中的滲透

高艷梅

（咸陽師范學(xué)院，陜西咸陽 712000）

我國是茶葉的發(fā)源地，茶文化的故鄉(xiāng)。茶文化是我們傳統(tǒng)文化的精華，其在幾千年的文化積淀中，形成了獨(dú)具特色的文化內(nèi)涵以及雋永含蓄的歷史氣韻。本文結(jié)合傳統(tǒng)茶文化的相關(guān)內(nèi)容闡述了其在高校英語教學(xué)中的滲透意義，又對當(dāng)前的傳統(tǒng)茶文化在高校英語教學(xué)中的滲透現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，并最后透過傳統(tǒng)茶文化對其在高校英語教學(xué)中的滲透思路進(jìn)行了具體解析。

傳統(tǒng)茶文化；高校英語；文化傳播

傳統(tǒng)茶文化作為我們中華民族優(yōu)秀文化的代表，其博采眾長集儒家、道家以及佛家的思想精髓于一體。所以，傳統(tǒng)茶文化可謂包羅萬象，其所囊括的思想文化內(nèi)容真是豐富多姿。傳統(tǒng)茶文化不僅包含了為人處世之道，而且還涉及了哲學(xué)文化理念并且還具有德育教化功能。從滾滾的長河中走出來的茶文化，在歷經(jīng)了近千年的輝煌后，卻在物質(zhì)文化豐富的現(xiàn)代社會(huì)里不被重視。開放多元的社會(huì)里百花齊放，卻沒有傳承茶文化的優(yōu)秀精華，實(shí)在是令人扼腕。而高校作為我國文化傳播與人才培養(yǎng)的搖籃，將其英語教學(xué)與傳統(tǒng)茶文化相融合，那么也就意味著茶文化將會(huì)以英語的形式在高校進(jìn)行普及并為大眾所接受。同時(shí)，茶文化英語這種新型的文化傳播方式也將會(huì)為更多的人所知悉，并在無形中促進(jìn)茶文化的傳播與弘揚(yáng)。

1 傳統(tǒng)茶文化在高校英語教學(xué)中的滲透意義

1.1 促進(jìn)傳統(tǒng)茶文化的傳承與弘揚(yáng)

茶文化是在茶事活動(dòng)中形成的一系列飲茶規(guī)范，其文化特征異常鮮明。我國傳統(tǒng)茶文化因其獨(dú)特的藝術(shù)內(nèi)涵與深厚的文化意蘊(yùn)而在世界文化之林閃閃發(fā)光，并一度因其散發(fā)的古色古香之氣而深受世界各族人民的喜愛。所以，傳統(tǒng)茶文化與高校英語相交融，將會(huì)在無形中促進(jìn)傳統(tǒng)茶文化的傳承與弘揚(yáng)。近年來，崇洋媚外思想的影響下，我國國民對于外國文化持一種盲目追捧的態(tài)度，而對于本國的傳統(tǒng)文化卻是置之不理或直接忽視，甚至缺乏基本的文化認(rèn)同與歸屬感，進(jìn)而導(dǎo)致我國的傳統(tǒng)文化地位在國民心中的地位是非常低下的，尤其是傳統(tǒng)茶文化，大眾對于其的認(rèn)知處于尤為淺顯的階段。而一旦茶文化與高校英語教育相互滲透，那么茶文化則可以通過英語的形式在高校范圍內(nèi)進(jìn)行廣泛傳播。

1.2 推動(dòng)高校多元化英語學(xué)科體系的形成

高校是人才培養(yǎng)的主要基地，當(dāng)前，我國高校的英語教育大多陷入了華而不實(shí)的迷霧中。具體而言，高校的英語教育沿用的是傳統(tǒng)的教學(xué)理念，英語教學(xué)模式也相當(dāng)單一，進(jìn)而使得其所培養(yǎng)的英語專業(yè)人才與現(xiàn)今的人才需求不相適應(yīng)。學(xué)生們除了簡單地應(yīng)付日常口語外，其英語聽說讀寫能力并不能滿足英語崗位人才的要求。然而，如若高校英語教學(xué)與茶文化相融合，茶文化的核心思想將會(huì)作用于高校英語教學(xué)。一方面，高校英語的文化內(nèi)涵將會(huì)因?yàn)椴栉幕娜谌攵l(fā)濃厚，茶文化中的“天人合一”理念也會(huì)隨之而被應(yīng)用到茶文化英語教學(xué)思路的設(shè)計(jì)中，教師會(huì)從學(xué)生認(rèn)知的角度，對茶文化英語的教學(xué)方式進(jìn)行創(chuàng)新化改革，以推動(dòng)高校多元化的英語教學(xué)體系的形成。另一方面，高校英語教學(xué)體系在汲取了傳統(tǒng)文化的思想精粹后，茶文化會(huì)對其教學(xué)產(chǎn)生潛移默化的影響，教師也將會(huì)從茶文化英語的德育功能出發(fā)，對茶文化英語進(jìn)行系統(tǒng)的科學(xué)化構(gòu)建，從而引導(dǎo)學(xué)生在無意識(shí)中深化對于茶文化的了解。

2 傳統(tǒng)茶文化在高校英語教學(xué)中的滲透現(xiàn)狀分析

2.1 教學(xué)理念過于陳舊，教學(xué)模式陷入僵硬化的泥沼

我國的茶文化結(jié)構(gòu)體系極其龐雜，所表現(xiàn)出來的文化形式也是豐富多彩，茶學(xué)、茶詩、茶畫、茶故事以及茶道與茶藝等琳瑯滿目的藝術(shù)形式，并非一語一言就能悉數(shù)道盡。而且，諸多經(jīng)典的茶事典故與茶學(xué)故事以及茶詩都是以文言文的形式表達(dá)出來的，而這些茶文化內(nèi)容卻并不能在英語教學(xué)中完全呈現(xiàn)出來。我國高校的茶文化英語教學(xué)以傳統(tǒng)教學(xué)理念為宗旨，在應(yīng)試教育的陰影下對其教學(xué)成果進(jìn)行分?jǐn)?shù)化定義，進(jìn)而導(dǎo)致茶文化英語專業(yè)的學(xué)生被成績所束縛，無法真正習(xí)得茶文化英語的精髓。另外，我國茶文化英語教學(xué)模式也存在不合理之處。高校并沒有結(jié)合學(xué)生對于茶文化英語的認(rèn)知程度，對課程進(jìn)行分門別類地階段化設(shè)計(jì)，一刀切式的課程設(shè)置使得部分知識(shí)儲(chǔ)備較少的學(xué)生不能及時(shí)消化深?yuàn)W的茶文化英語內(nèi)容，也會(huì)導(dǎo)致部分學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生會(huì)認(rèn)為教學(xué)內(nèi)容過于淺顯，進(jìn)而呈現(xiàn)出兩極分化，阻礙了茶文化英語的正常教學(xué)。

2.2 師資力量薄弱，缺乏優(yōu)秀的茶文化英語專業(yè)教師

傳統(tǒng)茶文化與高校英語相復(fù)合而成的茶文化英語，與我國當(dāng)前的復(fù)合型人才培養(yǎng)模式相符合，對于我國茶文化的弘揚(yáng)與英語教學(xué)的革新具有雙向的促進(jìn)性意義。但是，茶文化英語是一門新型的學(xué)科體系，其教師大多是直接從英語教師直接轉(zhuǎn)化而來的，對于茶文化的認(rèn)識(shí)極為淺薄。所以，高校的茶文化英語教師無法從傳統(tǒng)茶文化這一視角對茶文化英語進(jìn)行深入淺出的講解，也無法在跨文化視閾下對不同國家的茶文化以英語的形式進(jìn)行對比性分析。大部分高校的茶文化英語教師都只是根據(jù)課本內(nèi)容，以照本宣科的形式對茶文化英語進(jìn)行簡要解析，不會(huì)結(jié)合茶文化的精神內(nèi)涵與茶道表演以及茶藝等方面著手，利用茶文化實(shí)踐活動(dòng)提高學(xué)生對于茶文化英語的認(rèn)知度。所以，高校優(yōu)秀的茶文化英語專業(yè)教師極為匱乏，而作為學(xué)生茶文化英語知識(shí)的引路人，其自身能力尚且不足又何以教化學(xué)生呢？

3 傳統(tǒng)茶文化在高校英語教學(xué)中的滲透思路探析

3.1 結(jié)合茶文化的核心思想，構(gòu)建科學(xué)的茶文化英語教學(xué)體系

眾所周知，茶文化是我們傳統(tǒng)文化中不可分離的一部分，其蘊(yùn)含著深厚的文化思想內(nèi)涵，對于高校文化體系的構(gòu)建具有重大意義。所以，茶文化在與高校英語互相滲透之時(shí)，應(yīng)該從其基本的文化內(nèi)涵著手，結(jié)合茶文化的核心思想，對其茶文化英語學(xué)科體系進(jìn)行科學(xué)構(gòu)建。首先，高校應(yīng)該以茶文化為立足點(diǎn)，深入探究其基本的文化內(nèi)涵，透過傳統(tǒng)文化視角，以儒家的“因材施教”理念與道家的“天人合一”思想為突破口，對傳統(tǒng)茶文化中的德育思想進(jìn)行深層挖掘，然后將其以相得益彰的形式與高校的英語教學(xué)進(jìn)行充分融合。而后，高校也應(yīng)該以茶文化為切入點(diǎn)，根據(jù)傳統(tǒng)茶文化的不同內(nèi)容，對高校英語教學(xué)進(jìn)行分層的優(yōu)化設(shè)計(jì)。以學(xué)生的茶文化認(rèn)知為出發(fā)點(diǎn)，建立遞進(jìn)式的茶文化英語課程體系，分別設(shè)置基礎(chǔ)茶文化英語課程、中級(jí)茶文化英語課程以及高級(jí)茶文化英語課程，使學(xué)生能根據(jù)自己的學(xué)習(xí)特點(diǎn)選擇與其學(xué)習(xí)狀態(tài)相適應(yīng)的課程，進(jìn)而使其在輕松自如中學(xué)習(xí)茶文化英語知識(shí)。

3.2 與時(shí)俱進(jìn)，以跨文化交際為切入背景引入先進(jìn)的教學(xué)理念

世界經(jīng)濟(jì)的大融合，促進(jìn)了不同文化的交際，也推動(dòng)了我國茶文化的國際化發(fā)展之路。然而，由于我國茶文化英語的起步較晚，其在國際舞臺(tái)上的文化作用極為有限。因而，高校的英語教學(xué)在與茶文化相融合時(shí)，其可以從國際化視角對其進(jìn)行創(chuàng)新化改造。跨文化交際是茶文化英語必須突破的因素，無論是高校的茶文化英語教育還是茶文化英語的從業(yè)者，其必須正視文化差異是確實(shí)存在的，其無法被忽視也難以跨越。只有清醒地認(rèn)識(shí)到跨文化差異這一現(xiàn)象，高校的茶文化英語教學(xué)才能與國際文化的發(fā)展趨勢相契合。而后，高校也可以從茶文化英語教學(xué)的現(xiàn)狀出發(fā)，積極引入先進(jìn)的文化英語教學(xué)理念，并從中總結(jié)出優(yōu)秀的教學(xué)方法與模式，并在此基礎(chǔ)上將其以創(chuàng)新的方式注入到傳統(tǒng)茶文化英語的教學(xué)中。此外，高校也應(yīng)當(dāng)與時(shí)俱進(jìn)順應(yīng)現(xiàn)代教育改革的潮流，以開放性的姿態(tài)對茶文化英語教學(xué)進(jìn)行不斷地革新。

3.3 強(qiáng)化教師的專業(yè)化水平，建設(shè)高素質(zhì)的茶文化英語教師隊(duì)伍

教師是言傳身教的使者，其自身水平的高低直接決定了教學(xué)成果的好壞。正所謂名師出高徒，高水平的教師所培養(yǎng)的學(xué)生能力自然也不差。反之，低素質(zhì)的教師所培養(yǎng)的學(xué)生能力也不強(qiáng)。因而，我國高校應(yīng)該將茶文化英語教師素質(zhì)的提高作為其工作的重點(diǎn)，不斷加強(qiáng)茶文化教師隊(duì)伍的建設(shè)。高校應(yīng)該以新課程改革為切入口，解放教師陳舊的教學(xué)理念，利用課程改革的目標(biāo)設(shè)計(jì)為其茶文化英語教學(xué)思路打開一扇新大門。同時(shí)，茶文化英語教師也應(yīng)該從傳統(tǒng)教學(xué)的桎梏中掙脫出來，改變填鴨式的教學(xué)模式，將茶文化與英語教學(xué)進(jìn)行系統(tǒng)化交融，找到二者之間的互通性元素，使茶文化英語單詞、句式與語法更加地道化。再者，高校也可以引入優(yōu)秀的茶文化英語教師，充分發(fā)揮其模范的先驅(qū)作用，以其為中心向四周擴(kuò)散打造一批優(yōu)秀的茶文化英語專業(yè)教師。

4 結(jié)語

傳統(tǒng)茶文化與高校英語教學(xué)的融合是教育發(fā)展的趨勢也是文化傳承的需要，高校是文化傳播的圣地，其對于傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)大有裨益。茶文化作為傳統(tǒng)文化的集大成者，其在與英語這一語言工具相滲透時(shí)，必須要透過傳統(tǒng)文化視閾來認(rèn)知茶文化英語的本質(zhì)，否則，高校的茶文化英語教學(xué)就會(huì)停留在表面的淺層階段，而其最終的教學(xué)效果將會(huì)與其設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)大相徑庭。所以，高校對于茶文化英語的教學(xué)應(yīng)該有一個(gè)明確的認(rèn)知，堅(jiān)決擯棄傳統(tǒng)的教育理念，積極響應(yīng)素質(zhì)教育的號(hào)召，結(jié)合高校大學(xué)生茶文化英語知識(shí)的儲(chǔ)備能力，對茶文化英語專業(yè)學(xué)生因材施教，進(jìn)而真正達(dá)到茶文化英語教學(xué)的目的。最重要的是，高校茶文化英語教學(xué)應(yīng)該注重專業(yè)教師的培養(yǎng)，從提高教師的專業(yè)水平出發(fā)，以雄厚的師資力量來構(gòu)造茶文化英語教學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)。

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咸陽師范學(xué)院校級(jí)項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)15XSYK004）

高艷梅（1981-），女，陜西榆林人，碩士研究生，講師，研究方向：社會(huì)語言學(xué)及大學(xué)英語教學(xué)。