高職院校當代文學作品教學中的茶文化形象解讀

宿亞琳

（煙臺職業學院，山東煙臺 264670）

高職院校當代文學作品教學中的茶文化形象解讀

宿亞琳

（煙臺職業學院，山東煙臺 264670）

中國的茶文化博大精深，源遠流長，不僅在中國家喻戶曉，在國外也有深厚的社會基礎。中國很多文人騷客在文學作品中嵌入茶文化，表達自己的對茶文化的看法。在國外也有很多文學作品中描寫了茶文化，文學作品中的茶文化對茶文化在世界范圍內的傳播和發揚起到了非常重要的作用。筆者在本文中列舉了老舍的《茶館》、周作人的《喝茶》、當代美籍華裔作家雷庭招《吃碗茶》以及英國著名作家艾米莉·勃朗特的《呼嘯山莊》等作品，希望借助這些文學作品來幫助高職院校的語文教師解讀茶文化，讓學生通過當代的文學作品，理解過去人們的生活習俗，加深對本國文化的理解，通過對國外有關茶文化文學作品的品讀，可以重新認識外國人的生活習俗，了解外國人的內心世界，尊重別人的習慣，這極大地開拓了學生眼界，對于塑造學生正確的價值觀非常重要。

高職院校；當代文學；教學；茶文化

目前，茶葉已經成為中國人最重要的飲品，在國外，人們也非常喜歡喝茶，不過其喝茶的方式和中國不太一樣。在英國，茶葉消費衍生出了早茶、下午茶等品類，目前在世界范圍內有很深的影響。在不同的國家，茶文化在眾多的當代文學作品中出現，很多時候作者希望借助茶文化來表達自己想要表達的東西，茶文化的形象成為了作者的精神寄托，讀者也可以借助這些文學作品來更好地理解別人。

1 老舍《茶館》中的茶文化形象解讀

作為一個土生土長的北京人，老舍在其文學作品中蘊含著老北京生活的方方面面。高職院校的學生如果想要深入的了解老北京人的生活習俗、價值觀以及社會面貌，需要認真地品讀老舍先生的《茶館》。老北京人茶余飯后最喜歡的去處莫過于茶館，人們去茶館主要目的也不是喝茶，人們去茶館是為了找到同伴，與人溝通聊天，閑話家常，這就和四川、重慶等地的人在茶余飯后喜歡搓麻將一樣，在一定的文化氛圍內，這只是人們的一種生活方式，人們在這種既定的生活方式中找到生活的樂趣。在老北京，茶館一直都扮演中重要的角色，而且茶館的種類也非常多、非常明確，不同的茶館聚集的都是不同的人，例如有專供商人的茶館，專供戲子說書等藝人的茶館，還有文人墨客的茶館，自然也有達官顯貴的茶館。從這些都可以看出來，在老北京，幾乎人人都喜歡喝茶，要不然也不會有這么細分種類的茶館，茶館就像飯館一樣，對這個地區來說，是不能或缺的。

不過，不同的人從老舍《茶館》中讀出來的可能不一樣。首先我們從老舍《茶館》中讀出來茶館是普通人閑話家常最常去的場所。特別是其中有很多人們拉家常的場景，人們會在茶館里說東家這里做得不好，說西家準備給兒子娶親，說南家的女兒嫁得不好，說北家夫妻倆整天吵架等等。因此，老舍的《茶館》中的大部分人物都是我們生活周圍人的縮影，我們日常見的大部分人都能在老舍的《茶館》中找到原型。高職院校的學生通過這些人物形象可以更深刻地理解人性，這對于培養學生的溝通技能很重要。

其次，老舍的《茶館》還是一個魚龍混雜，三教九流都會去的地方，茶館對于北京人來說似乎是平等的，在同一個茶館中沒有貴賤，比如經常打架的混混，擅長調教糾紛的“閑人”黃胖子，還有非法之徒黃麻子，被拐賣的婦女康順，逍遙法外的龐太監，民間情報“特工”宋恩子和宋祥子等，當然最多的還是普通善良的底層市民，這些人每天都集中到這個小小的地方彼此間產生一些故事，這也正是大部分北京城每天都在發生的故事。小說作品給予我們一面認識社會的鏡子，是一個社會現象的濃縮體，作者將社會上存在的形形色色的人物塑造成小說中的人物，我們從他們身上能找到我們周圍人的影子，但是絕對找不到相同的人，因為他們都是抽象的產物，是不同人的集合體，是一個民族的共性，就好比魯迅先生筆下的閏土、孔乙己一樣。

2 周作人《喝茶》中的茶文化形象解讀

近代著名作家，魯迅先生的弟弟周作人的《喝茶》是其代表作。在一定程度上，《喝茶》算是近代中國茶道精神的集合，周作人先生在《喝茶》一書中花了大部分筆墨談論自己對茶的感情，茶思、茶情，這些情感都是真摯的，但是這很多情感也是別人同樣擁有的，只是周作人用驚人的筆觸表達出來了。周作人先生很喜歡一邊喝茶一邊思考，喝茶對于周作人而言就像是思考的催化劑，或許周作人先生寫作的時候也需要茶水來刺激。這種邊喝茶邊思考的生活是緩慢的生活，其核心思想和道家思想有異曲同工之妙。同時，周作人在《喝茶》中也系統性地介紹了中國茶葉的歷史，還對比了中日之間茶文化的差異性。

當然，喝茶對周作人來說最重要的是藝術性，周作人借助《喝茶》表達了這種思想，周作人先生的喝茶其實是一種藝術的表達，是一種行為藝術。茶葉對于他來說主要不是用來解渴，其主要欣賞茶葉的顏色和聞茶的氣味。這有著傳統士大夫情節，帶有儒家的君子之風。

因此，我們可以認為，周作人的《喝茶》中所有的藝術形象其實都是作者自己，作者借助自己的文學作品將自己心中所有關于茶的所思所想統統表達出來。我們所認識的《喝茶》的茶文化形象，真是周作人的茶文化形象。

3 雷庭招《吃碗茶》中的茶文化形象解讀

華裔人群對中華傳統文化的理解在很大程度上代表著中西方文化的融合體，在高職院校當代文學作品的教學中，如果希望讓學生直觀地了解中西方文化的沖突性，華裔人群的作品值得去讀一讀。

知名美籍華裔作家雷庭或許是華人的緣故，所以接觸到了很多中國傳統的茶文化，其在自己的代表作《吃碗茶》中蘊含了豐富的茶文化。當然又因為其在美國生活多年，自然接觸到許多的美國文化，在作品中也直接地體現了很多美國文化，因此，其文學作品《吃碗茶》中有很多中西方文化碰撞、沖突的東西存在，其作品表現的茶文化既不是純粹的西方的茶文化，也不是中國的茶文化，其是中西方文化交融的茶文化。

《吃碗茶》的故事主要發生在美國的唐人街，唐人街中主要住的就是華人，而故事的起源就是唐人街的一個茶館，主人公的婚姻開始也是因為茶。中西方的文化交融通過茶來展開，華人身上最重要的中華文化傳統烙印也是茶。作者通過茶文化表達了生活的美好，人們之間的紐帶也是因為茶葉。此外，作者也用茶文化來刻畫小說中的人物形象，有很多關于茶的暗示，這種暗示的茶文化意境也是來自于中國，茶葉代表的高潔、清醒、典雅都用來襯托人物的情感世界。

在《吃碗茶》小說的最后，茶文化成為了解決中西方文化沖突的解藥。因為中國人不理解美國人，美國人也不理解中國人，但是中國人和美國人都理解茶葉，雖然理解的內容不一樣，但是，在茶文化的認知上，中國和美國之間存在諸多的共同點，因此，茶文化也成為了中西方文化求同存異的“同”，在文化沖突中扮演者潤滑劑的角色。

4 艾米莉·勃朗特《呼嘯山莊》中的茶文化形象解讀

英國作家艾米莉·勃朗特在其代表作《呼嘯山莊》的開篇就用茶來布置場景，呼嘯山莊的壁爐上放著三個俗氣不堪的茶罐……在后續的寫作中，作者不時地都會提到茶罐、茶葉、喝茶等，茶葉是貫穿全文的一大線索。而在《呼嘯山莊》中，作者主要介紹的是英式茶文化，這也讓中國的讀者可以切身地感受到獨立于中國茶文化之外的英國茶文化，普通人的確從中能讀出很多差異。例如，英國人的茶文化禮儀、如何泡茶、如何飲茶、飲茶的時刻等等都和中國人有極大的不同。人們也從中看到一些“怪異”的茶俗，比如，在英國，有人會用盆來喝茶，有人會熱衷喝冷茶，還有人喜歡煮茶并在其中加入牛奶，英國人待客喝茶也會集中在上午10點到下午3點之間，這和中國人一般喜歡在清早及傍晚喝茶的習慣不太一樣。

中西方文化的差異性是普遍存在的，當我們看到別人的習俗覺得非常怪異的時候，事實上別人看我們的習俗也會覺得非常怪異，文學作品給了我們一種渠道去了解別樣的生活世界，這樣才能讓我們每個人懂得如何去尊重別人的喜歡以及習俗。

5 結束語

通過上文的分析，我們看到，在當代文學作品中，無論是國內的，還是國外的，無論是中國人、歐美人還是華裔，在這些作家的文學作品中，茶文化的表現是非常豐富的。高職院校的當代文學作品教學過程中，這些豐富的文學作品是學生了解外面世界和外國文化的鏡子，同時也是學生了解過去的鑰匙，老舍和周樹人的時代已經和現在有很大的不同，通過他們的作品，通過他們作品中人們飲茶的習俗，我們可以窺探到那個時候國人的心理世界，這也讓學生能夠更深刻的理解自己的文化。

[1]謝瑤.“一帶一路”背景下中國茶文學作品的歸化翻譯與異化翻譯[J].福建茶葉,2017,(02):360-361.

[2]張云崗,陳志新.茶文物語——論華裔美國文學作品中的茶文化[J].福建茶葉,2016,(12):386-387.

[3]黃金花.英國文學作品中的茶文化解讀 [J].文學教育 (下),2016, (12):140-141.

[4]羅麗婭.中國古代文學作品中的茶文化 [J].福建茶葉,2016,(11): 316-317.

[5]季佩璇.由《傲慢與偏見》看英國文學作品中的茶文化[J].福建茶葉,2016,(08):364-365.

[6]卓如,程瑞,趙生飛,董廣鈞.多元文化背景下文學作品中價值導向作用的教學途徑探究[J].宿州教育學院學報,2015,(06):132-133.

[7]羅菁.從文學作品中挖掘歷史教學素材——以魯迅的作品突破新文化運動教學難點[J].學周刊,2015,(25):138.

[8]油小麗.英美文學教學中文化語用信息的作用——以海明威作品中的女性形象分析為例[J].瘋狂英語(教師版),2015,(02):194-196.

[9]高思佳.淺論中學語文中外國文學作品的多元文化教學策略[J].現代交際,2013,(02):163+162.

[10]王永陽,Trevor HAY.試論文學作品在跨文化教學中的意義和作用——以五篇文選為例 [J].云南師范大學學報 (對外漢語教學與研究版),2011,(03):66-75.

宿亞琳（1974-），女，山東萊州人，碩士，講師，研究方向：現當代文學，高職教育。