棗爛果病的發(fā)生與防治

李 玲

（威縣林業(yè)局 河北 威縣 054700）

棗爛果病的發(fā)生與防治

李 玲

（威縣林業(yè)局 河北 威縣 054700）

去年通過對威縣棗樹種植面積最大的第什營鄉(xiāng)南郭莊村棗樹病害調查，發(fā)現(xiàn)棗樹爛果病比較嚴重，尤其是采收前后發(fā)病率居高不下，極大地影響了棗農的經(jīng)濟收益和生產信心。經(jīng)調查發(fā)現(xiàn)造成棗爛果病的罪魁禍首是棗輪紋爛果病和棗軟腐病，為了有效防治此病，在對發(fā)病因素進行多方調研的基礎上，請教棗樹專家，制定了一套綜合防治措施，經(jīng)試驗效果顯著。

1 癥狀

1.1 輪紋爛果病。棗爛果病發(fā)生在棗果近成熟期和采收后，每到8月份以后就開始發(fā)病、落果，未到成熟時先變紅，紅色部位很快擴大、腐爛、脫落，嚴重時滿地都是腐爛的棗果，遠遠就能聞到爛果的味道，這種氣味又引來大量昆蟲，昆蟲在爛棗和好棗之間飛來飛去，又加劇了棗爛果病的蔓延。采收后繼續(xù)發(fā)病，很難控制，個別年份幾乎絕收，棗農的損失慘重。

1.2 棗軟腐病。主要發(fā)生在棗果近成熟期和采收后貯藏期間，棗果霉爛失去食用價值，而且霉爛一旦發(fā)生，蔓延極快。

2 發(fā)生情況

棗爛果病在棗近成熟期發(fā)生，天氣潮濕多雨年份尤其嚴重。那些棗樹裂果發(fā)生率較高的、采摘時操作不慎造成創(chuàng)傷的、裝運時不注意發(fā)生擠傷的、有蟲孔的棗果，如果再遇高溫、高濕等天氣，2～5d就全部爛掉了，損失慘重。棗果采收后，即使沒有可以肉眼觀察到的外傷和病蟲果，由于果實內的水分較高，有些可能本身已經(jīng)攜帶病菌，在晾曬過程中也難免腐爛的發(fā)生。用于鮮食的棗在入庫后，如果庫內溫度、濕度、氣體成分等管理不當，也易引起棗爛果。

3 防治方法

3.1 輪紋爛果病

3.1.1 加強樹體管理，增施有機肥，減少化肥施用量，改良土壤結構，合理負載，增強樹勢。改變棗果采收后就疏于管理的生產習慣。精細修剪，改善棗樹的通風透光條件，注意對老棗樹的更新復壯，從根本上提高樹體的抗病能力。

3.1.2 冬季清理棗園時，將所有落葉和修剪下來的樹枝全部深埋或燒毀，減少翌年侵染機會。整個生長季節(jié)所有落果也全部深埋處理，并用生石灰均勻撒一遍棗園地面進行消毒處理，切斷病原菌侵染來源。

3.1.3 從6月份就要開始進行預防，可全園噴施50%多菌靈+70%甲基托布津1000～1500倍液；每隔15d左右噴施1次，兩次噴藥期間噴1次1∶2∶200波爾多液或77%可殺得可濕性粉劑400～600倍液效果較好。根據(jù)天氣情況，如果這段時間陰雨天比較多，高溫高濕天氣有利于病菌的繁殖和傳播，用藥間隔一定要縮短，盡量控制在7～10d以內。

3.2 棗軟腐病

3.2.1 果實采收時要盡量避免各種機械損傷，以減少病原菌侵入的機會。

3.2.2 棗果采收后晾曬再及時也不如烘干防止腐爛的效果好。大面積種植棗樹地區(qū)，一定要有足夠的烘干場地和設備，新采下來的棗果剔除病果、蟲果、受傷果后，最好馬上進行烘干，烘干越及時，防止腐爛的效果越好。如果沒有烘干設備，棗果采收前要根據(jù)天氣情況決定采收日期，一定要避開陰雨連綿的天氣采摘，要盡量選擇連續(xù)晴天時采收，以保證采下來的棗果能得到及時晾曬。如果不是大面積規(guī)模種植棗樹，沒有烘干設備，也可以把剔除了病蟲傷果后的棗，首先沖洗干凈，然后再放進燒開的水里面撈一遍，只要讓棗在開水中停留半分鐘左右即可，等于用高溫進行了殺菌處理，然后瀝干水分，馬上晾曬，防止腐爛病的效果也不錯。

3.2.3 貯藏前，對全庫或裝棗的容器用1%左右的福爾馬林進行均勻噴灑消毒。

3.2.4 對存放棗果的庫房，也可以在入庫的前一天用硫磺熏蒸消毒，一般每立方米用硫磺4～5g進行熏蒸即可，密封1晝夜后再將消毒好的棗入庫。

3.2.5 搭建避雨棚也不失為一項防止棗爛果病的有效措施，只是造價相對較高，有條件的地方可以采用。在棗成熟前本地多數(shù)年份正是多雨季節(jié)，避雨棚能減少裂棗現(xiàn)象，減少了病菌的侵入機會，還有推遲采摘期的效果，避開高溫時采摘，明顯提高棗的品質，進而提高經(jīng)濟效益。

通過技術培訓，讓棗農及時掌握各個時期的防治技術，經(jīng)過一年的實踐，南郭莊村棗農利用這些綜合措施，防治棗樹爛果病的有效率達到90%以上，效果顯著，受到了果農的一致好評。只是個別地塊發(fā)生過波爾多液藥害，為有效避免波爾多液藥害的發(fā)生，一要注意與其它農藥的合理混用及間隔期，波爾多液不能與石硫合劑、退菌特等混用，且在石硫合劑使用后間隔10d以上再用；二要注意天氣變化，不在高溫、高濕情況下使用波爾多液。