淺談宋代茶畫藝術特色及其成因分析

龍惠敏

（黔南民族師范學院美術學院，貴州都勻 558000）

淺談宋代茶畫藝術特色及其成因分析

龍惠敏

（黔南民族師范學院美術學院，貴州都勻 558000）

茶畫是在中國茶文化里有著獨特的藝術魅力，它是通過古代繪畫體系來傳遞茶文化的一門藝術，為廣大茶人所青睞。宋代社會發展的情況相對穩定，這一時期文化發展也變得空前繁榮，因而茶文化在這一時期也得到巨大發展。本文通過探討宋代茶畫藝術的特色及其成因分析，為我們深刻了解宋代文化內涵和歷史發展奠定了理論基礎。

宋代；茶畫藝術；特色；成因分析

茶畫藝術，顧名思義就是“茶”化了的中國畫藝術，從表達方式上屬于傳統水墨國畫，但是從內容上細分，又可歸屬于文人畫。宋代社會發展保持著比較穩定的局面，經濟和文化發展繁榮；宋代人民社會生活水平的的提高極大地促進了在這一時代飲茶之風盛行。因為茶文化的發展使得宋代人民的日常生活更加豐富，以茶文化為基礎的茶事繪畫作品也日益豐富多彩起來。本文通過介紹宋代茶畫藝術特色并對成因分析，可以幫助我們更好地了解茶文化，以及通過茶文化而體現出的時代特征和歷史意義。茶文化所承載的歷史信息、人文信息、藝術信息、美學信息通過茶事繪畫作品會一一體現出來。

1 茶畫淵源及流變

茶畫藝術顧名思義就是“茶”化了的中國畫藝術，它是通過古代繪畫體系來傳遞茶文化的一門藝術。中國茶文化在中國傳統文化歷史的長河中源遠流長，像一顆璀璨的明珠散發著光芒，隨之發展相伴而生的茶事繪畫藝術也逐漸繁榮昌盛起來。

1.1 三國以前的茶文化啟蒙

東漢華佗《食經》中“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫學價值；西漢時期專門對產茶的產地命名，可以看出茶文化得到了一定重視；到三國魏代時期已經有可考書籍專門記載了餅茶的制作方法和飲用方式。茶通過物質形式漸漸地深入到精神層面，越來越為人民重視，從而逐漸地形成了一種意識即——茶文化。

1.2 晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨著文人雅士喝茶的興趣好愛興起，在這一階段有關茶的詩詞繪畫作品逐漸顯現出來。飲茶已經不僅僅是停留在物質層面而是脫離一般形態進入了文化藝術，對當代社會起著一定的促進作用。

1.3 唐代茶文化的形成

從全國地域范圍來看，唐代飲茶風氣開始盛行。對該時期茶文化的形成起主要推動作用的就是陸羽撰寫的《茶經》，它的問世使唐代茶文化的發展到了一個興盛境界。從《茶經》中我們可以看出，唐代茶事已經形成了一門藝術，這也標志著唐代茶文化的形成。唐代茶文化的空前發展對茶畫藝術的興起起了一定的推動作用，文人們為表達精神層面的藝術境界，他們以茶會友，繪畫作詩，使茶文化與繪畫藝術結合起來，從而形成了獨具特色的茶畫藝術。唐代的茶畫藝術作品大都反映了當時的社會現狀、百姓的生活狀態，是研究中國茶文化歷史的重大資源。

2 宋代茶畫特色

2.1 宋代點茶技藝精湛考究

宋代點茶法是以當代社會發展現狀為背景的有名的沏茶法之一。如果說同樣出名的唐代的煎茶重于技藝，那么宋代的點茶更重于意境。宋代飲茶風尚，更注重的是點茶。點茶，也常用在斗茶時進行。關于斗茶的詳細內容，在宋代唐庚的《斗茶記》寫得較為詳細：二三人聚集在一起，獻出各自所藏的珍茗，烹水沏茶，互斗次第。南宋時期，斗茶之風盛行，不僅在朝廷、宮中有各種各樣的斗茶活動，就連名茶產地、寺院、宋人百姓中也普遍流行。宋代點茶法相比較于唐代的煮茶法更凸顯了創新的元素，受當代各界人士的喜愛，從而成了飲茶的主流方式。社會繁榮和經濟的發展再加之人們對茶藝的喜愛，使得點茶法的技藝越發精湛，為后人所敬仰。

2.2 宋代茶文化氣息濃郁

宋朝經濟繁榮、社會穩定，文人在當代的地位得到了很大的提高，全國上下重文輕武的風氣也日益發揮到了極點。儒學的思想在這一時期也得到了復興，從而產生了新的儒學思想—理學。同時，宋朝的史學，文學事業發達，詩詞歌賦繪畫等各方面都出現了很大的成就。點茶法是在之前茶法的基礎上增添了許多創新的元素，所以，宋代特有的點茶法更特有了娛樂性，再加之在宋徽宗趙佶和數不勝數的雅士文人、廟宇僧人的倡導下，宋代的飲茶形成了明顯的朝代風俗形式，具有時代的特征、社會的特色，充分體現出了當代社會現狀和人民的生活狀態。在宋代，茶類種類繁多、豐富多樣，其中皇家的貢茶最具有代表性。宋代的貢茶如一顆璀璨的明珠，深深地吸引了當代無數的文人墨客，僧侶百姓。飲茶不僅成了人們物質生活的重要組成部分，而且進入上層社會的精神生活，成為文學藝術的主題之一。在“兩宋”時期，詩詞歌賦、茶事繪畫作品大量涌現出來，迄今為止留下了很多膾炙人口的藝術巨作。

2.3 宋代點茶器具精美

宋代飲茶的風氣因為得到帝王崇尚，文人雅士、王侯將相、甚至是民間百姓都流行起飲茶之風，茶文化空前繁榮。其中點茶法成為宋代飲茶的主流方式。宋代點茶法因而也有一套獨具審美的茶具，相比較于唐朝的茶器具，宋代的更顯清雅、淡泊之感。宋代是我國瓷業發展史上的一個繁榮時期，不論是從色彩上還是質地來講，該時期的制瓷工藝達到了一個新的美學境界。宋代點茶器具以瓷器為主，受當時空前繁榮的茶文化影響，這一時期的點茶器具更崇尚復古之風，追求造型美、線條美、古樸美，追求質樸無華、淡雅自然。宋人在點茶時最常使用的就是黑釉盞，甚至認為除了它，其余器具都不能表現完美的點茶效果。其中，建窯黑釉盞是使用最多、最為出名的一種黑釉盞。

3 宋代茶畫經典賞析

宋代帝王趙佶，在治理國家方面不是很擅長，但是，在文藝方面是很優秀的。他琴棋書畫樣樣精通，尤其是對茶藝的愛好最深，他對茶藝的喜愛為后人所熟知。其所作《文會圖》是較優秀的描繪茶宴的茶事繪畫。這幅圖中呈現出：在一個貴族的園林中，把水池、山巒、花柳作為背景，園中場地上置大方案，案周有十來個文人，案上置果品、茶食、香茗。左下角有幾位仆人正在烹茶，都籃、茶具、茶爐清晰可辨，說明這確實是一個大型茶會。茶案之后，花樹之間又設一桌，上有香爐與琴，證明文人飲茶活動已走向雅化，但并不排除琴韻、花香。此外還有南宋劉松年的茶畫作品。他的作品中外聞名的的有：《攆茶圖》、《茗園賭市圖》和《盧仝烹茶圖》。其中后兩幅不僅表達了深刻的寓意，而且擁有很高的藝術價值，成為后人模仿的樣板。他的畫反映了宋代民間斗茶情形，生動、細膩而又真實，既是一幅珍貴的繪畫藝術杰作，也為后代人研究宋代茶事活動提供了寶貴的參考資料。

4 宋代茶畫興盛的原因

宋代經濟繁榮、社會保持相對穩定，陶瓷業的發展促進了茶文化的空前發展。此外。宋茶如此興盛以及宋代茶文化的繁榮，離不開宋代帝王的大力推崇和喜愛。在帝王的帶領下，王侯將相、文人雅士、民間百姓越來越重視和喜愛飲茶、斗茶和點茶。隨著飲茶在人們日常生活中重要性日益增加，宋代有關茶事的繪畫活動和作品也日益豐富起來。茶畫藝術的興盛使得中國茶畫文化成為了中華民族在發展的歷史長河中不可或缺的一筆寶貴遺產。

5 結語

茶畫藝術興起于唐朝，昌盛于宋代。宋代的陶瓷業興盛促進了茶畫藝術的發展，在這一期間，不僅出現了大量的名畫著作，更是產生了獨一無二的的精湛的點茶技藝以及與之相呼應的精美的點茶器具。該時期的茶畫藝術昌盛更好地促進了茶文化的發展，并為后人留下了大量的名畫著作，成為了中華名族歷史上不可忽略的重要瑰寶。茶文化、茶畫藝術作為中華名族中優秀的傳統文化，它的發揚和繼承對我們后代人來說是必不可少的。

[1]孫曉燕.宋代茶畫藝術研究[J].山西檔案,2014,02:116-120

[2]沈冬梅.宋代文人：茶文化行為主體的角色承擔 [J].農業考古, 2014,05:38-45

[3]馮曉敏,席恒瑾.宋代茶畫藝術研究[J].福建茶葉,2016,01:216-217

[4]熊英,張明利.宋代茶畫藝術及文化內涵探析 [J].福建茶葉2016,022,257-258

[5]廖寶秀.也可以清心茶器·茶事·茶畫[M]臺北:國立故宮博物院, 2012

龍惠敏（1979-），女，貴州長順人，本科，副教授，研究方向：視覺傳達設計。