功能翻譯理論視角下的《茶經》英譯研究

張慧

（洛陽理工學院外國語學院，河南洛陽 471023）

功能翻譯理論視角下的《茶經》英譯研究

張慧

（洛陽理工學院外國語學院，河南洛陽 471023）

《茶經》是詳細記載了茶文化的歷史典籍。陸羽隨后對其進行了英文翻譯，從而讓中國的茶文化更好地在西方得以傳播。為了保證中國茶文化歷史價值得以保留，進而展現其在語言文學方面的指導教育意義，因此，《茶經》在被用于功能翻譯的同時，還需要很好的保留其具有的內容以及概念。為了良好的傳遞茶文化所具有的概念和意義，需要在翻譯的過程中充分借鑒原有的內容，從而達到有效傳播和弘揚我國悠久的茶文化歷史的根本目的。

功能翻譯；茶經；英文翻譯

隨著中國對外貿易的不斷發展，中國的茶文化也逐步走向世界。由于人們有著良好的飲茶習俗，因此以茶為寄托，進而衍生出來的茶文化，讓中國文化更加具有代表歷史意義的發展方向。因茶文化具有悠久的歷史，因此，結合當時的儒家、道家、法家的思想觀念，來展現天人合一的精神追求理念的同時，讓人們對健康美好的自然生態、生活環境更加向往。為了保證人與人、與社會、與自然和諧統一共同發展，因此，以和平為目標保證來發展中國茶文化，是讓其展現歷史意義的重要手段。中國采取對外開放政策，讓茶文化被全世界人所了解尊重，因此，提升了中國茶文化在世界的影響力。為了更好地宣講中國茶文化，陸羽將《茶經》進行了英譯，保證其在外國可以得到良好的宣傳。由于其是一部歷史巨作，對茶文化記錄和描寫內容詳細，因此可以保證茶文化良好的走向國際化市場。

1 功能翻譯理論概述

迄今為止，茶經已經被翻譯成多種文字形式，因此，為了將中國的茶文化更好的向國外宣傳，保證遵循茶文化根本理念的同時，讓更多的人學到茶文化的相關知識理論。隨著茶文化被眾多大學應用到教學課程當中，因此良好的進行英文翻譯是保證茶經可以讓更多人所了解的基礎。由于茶經中所涉及到的內容十分廣泛，且其具有的社會影響力也十分巨大，所以茶經在翻譯過程中會遇到各種各樣的困難。為了保證翻譯的準確，翻譯員需要按照茶經的翻譯原則，保證采取一定的翻譯策略和方法，從而使翻譯出來的茶經既可以兼顧茶經的內容，又可以達到宣傳茶文化的根本目的。茶經在翻譯過程中十分困難，主要還是由于翻譯者沒有良好的認知茶經的根本內容，致使茶經不能更好的在國外得到宣傳。假如沒有良好的關注茶經內容，粗略地進行翻譯，勢必會造成翻譯內容片面、翻譯內容混淆等狀況發生。因此，為了更好地繼承和發揚中國優秀的茶文化歷史，并保證翻譯的譯文與原文內容相似度高度一致，從而保證茶經的翻譯過程是對企業文化的宣傳和傳播過程，保證譯者了解茶文化內容的同時，更好地進行英文翻譯，從而在外國進行有效的茶文化宣傳工作。由于譯者所了解的茶經內容詳細程度不一樣，譯出來的茶經所產生的宣傳效果也各不相同。為了滿足人們對茶文化了解的需要，譯者需要展現出茶經典籍的實際內容，切合實際地進行翻譯，保證用正確翻譯方式來宣傳茶文化，讓中國茶文化在國外的流通得到有效的保證。

為了保證對茶文化進行良好的宣傳，從而形成一個基本的語言框架，可以以語言功能學為基礎，進而將理論框架很好地運用于翻譯茶文化的過程當中，從而保證雙語或單語翻譯可以滿足人們的閱讀需求。

2 功能語言學與茶文化研究

為了滿足不同閱讀習慣的讀者，進行茶文化翻譯的過程中需要以一定的語言學框架為基礎，從而全面翻譯有關茶文化的知識理論，有學者曾指出，完整的翻譯并不是對其原文件生成的一種說明闡述，而是將其需要表達的意義完全的展示給讀者，從而讓讀者明白茶文化所要展示的真正內容。按照一定的語言框架進行茶文化宣講，從而展現其語言表達方式、語言表達內容以及語言表達意義。通過對茶文化的詳細內容進行理解，從而形成與茶文化相關的語境，進而將茶文化的真正內容應用到實際教學過程，保證翻譯研究可以對生活起到一定的幫助，真正展現出茶文化對生活中的教育意義。

茶文化需要以實際應用為基礎，在翻譯中國優秀的茶文化的過程中，要時刻保持其實際應用的概念，從而為西方學者提供幫助的同時，讓其所理解的茶文化更好地幫助他們的生活。茶文化是中國歷史文化的精髓，而優秀的茶文化在茶經中也被詳細的記錄和說明，要想保證良好的進行茶經翻譯，需要對茶經內容充分了解，譯者在進行翻譯過程中需不斷以實際需要發展為基礎，從而將茶文化與實際生活應用聯系在一起，保證茶文化可以良好的與國外優秀文化相融合。茶文化是以人們生活經驗積累所構成的一種文化，因此，將茶文化應用到中西方生活中時，具有非常重要的實際應用意義。

經過專家學者分析指出，功能學語言具有基礎理論功能，第一是概念功能，第二是人際功能，第三是語言功能，為了更好的詮釋其在語言學中的意義，因此，專家學者們也詳細地分析了功能學語言的基本概念，以及人際交往中所具有的語言表達意義。保證以尊重基本語言概念為基礎，從而尋找兩種語言之間可以互通的地方，進而展現出茶文化所具有的態度動機以及判斷事物的能力，還可以通過各種媒介渠道，來對茶文化內容進行宣傳，保證以語言學構架為基礎，進行原文和譯文的翻譯。

3 功能翻譯理論視角下的《茶經》英譯對策

《茶經》是我國茶文化的經典名著，但是由于其中涉及大量的茶葉名稱以及專有詞匯，因此翻譯難度非常大，并且現有的翻譯資料也非常少，這成了現代翻譯者在翻譯《茶經》時的最大難題。茶文化作為中國傳統文化的精髓，本身所蘊含的文化內涵極為豐富，在翻譯的過程中，如何能夠準確的拿捏詞匯的運用，如何能夠準確的展現茶經的魅力，這也是非常難的。而基于功能翻譯論下的《茶經》翻譯，能夠在很大程度上克服以上問題，能夠幫助翻譯者更加準確的掌握到翻譯的切入點，進而保障翻譯的準確性與科學性。另外，茶經在某一程度上對茶文化知識進行了宣傳，在闡述說明其概念意義的同時，對人的生活也起到一定的指導教育作用。為了更好的區分茶經譯本之間的差異性，因此，需要對譯本有效地進行評估，進而展現其客觀的基礎概念。

3.1 概念意義

對茶文化內容進行翻譯的過程中，需要遵循翻譯過程的及物性系統，所謂及物性系統，就是以語言核心系統為基本概念，從而對其句子成分進行劃分。通過對句子劃分的過程，以及對所使用的語境進行描述，進而展現茶文化的基本理論在實際生活中的應用。

人們借助茶文化知識對客觀事物有一個正確的分析和認識，從而為生活提供幫助，展現茶文化潛在的意義，因此，語言使用者要想更好的展現茶文化的翻譯過程，就需要以物質、心理、關系、行為、言語的等級為基礎，保證滿足譯者和讀者使用需要的同時，將茶文化更好地應用到實際生活當中，對茶經進行翻譯時，我們可以發現，其翻譯內容與翻譯手法都要以被使用者的國家文化內涵為基礎，從而，尊重其本身文化價值的同時，對茶文化進行有效地宣講。茶文化還需要遵從一定的語言表達手法，遵從原文概念意義的同時，讓西方讀者了解具有實際教導意義的茶文化內容，不會使中國的茶文化的宣傳工作產生障礙，進而讓中國的茶文化更好地在西方得到宣傳。

3.2 人際意義

茶文化的核心思想就是幫助人們更好地進行交流和溝通，建立良好的人際關系，從而，讓人們的生活變得更加美好。首先茶文化對人際交往具有一定的指導意義，包括在情感方面、判斷方面、情商方面都有其應有的價值。針對情感方面，需要用茶文化來分析一個人的喜怒哀樂，進而對其喜好進行判斷，其次是，判斷方面，人對一件事物具有好與壞的評判，利用茶文化的教育指導思想可以正確地判斷一件事物的善與惡，從而讓人們有更加樂觀的生活信心和狀態，來對一件事物的價值作出評估，進而展現這件事物的真正生活意義。利用茶文化對人的生活情感，以及事物進行好與壞、褒與貶的評價，從而展現茶文化在生活中的實際應用能力。譯者在進行茶經翻譯的過程中，需要考慮其是一部中國茶文化歷史典籍，要以不斷宣揚茶文化歷史為基礎，通過對茶做出正確評價和看法，進而了解到作者在書寫茶經譯文時所要展現的真正意義，茶文化具有一定的教育含義，因此，譯者需要時刻關注作者的態度，從其作者想要表達的出發點出發，進而，讓中國茶文化能夠被更多人所認同，茶文化在進行翻譯過程中，需要保證引用一些帶有一定感情色彩的名詞、動詞、形容詞和副詞，進而讓其展現形式更符合人們的閱讀需求和使用需要。

總之，在進行《茶經》翻譯的時候，翻譯者必須要綜合各種情況、要素，結合當時的語境、文化背景以及當代人的理解習慣和特點，選擇翻譯方法以及相關詞匯，這樣才能夠保障《茶經》翻譯的準確性、科學性、合理性以及文化傳承性。

結束語

《茶經》與其他類型的翻譯不同，它本身屬于文化范疇，同時其中有很多茶事方面的內容，非常難翻譯。《茶經》語言精煉，包含了作者陸羽對茶文化的認知以及中國古代各種茶事、茶文化等內容。集中體現了作者對茶文化的推崇，以及對中國傳統民族精神的贊揚。這些無形的內容，在翻譯中很難用無形的文字表現出來。因此研究《茶經》翻譯，也成為了文化全球化背景下，翻譯領域的一大特點。本文對此進行了幾方面研究。主要是針對功能翻譯理論的觀點，對《茶經》翻譯要點的闡述，希望通過本文的研究和分析，能夠為我國相關翻譯者提供一些參考和建議，同時也能夠更好的推動中國茶文化在世界范圍內普及和發展，進而提升中國的文化影響力和號召力。

[1]張義.功能翻譯理論視角下的旅游文本英譯研究誤區初探[J].遼寧工業大學學報(社會科學版),2011(5):39-41+52.

[2]龍明慧.功能語言學視角下的《茶經》英譯研究[J].山東外語教學, 2015(2):98-106.

[3]何瓊.《茶經》英譯的幾個問題——以Francis Ross Carpenter和姜欣等英譯本為例[J].農業考古,2013(5):201-205.

[4]王永建.接受理論視域下茶文化在《茶經》英譯中的傳播[J].福建茶葉,2016(3):326-327.

[5]鄭鷹.功能語言學視角下的《茶經》英譯策略分析[J].福建茶葉, 2016(4):328-329.

[6]井婧.翻譯補償理論下的《茶經》英譯研究[J].福建茶葉,2016(6): 361-362.

[7]任迎春.《茶經》中茶文化的英譯策略研究[J].福建茶葉,2016(10): 353-354.

[8]蔣佳麗,龍明慧.接受理論視角下《茶經》英譯中茶文化的遺失和變形[J].語文學刊(外語教育教學),2014(4):46-48+54.

張 慧（1970-），女，河南三門峽人，碩士，講師，研究方向：功能語言學與語篇分析研究。