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體驗經濟時代下茶文化旅游發展路徑探索

2017-02-04 21:38:40顏燕
福建茶葉 2017年4期
關鍵詞:消費者時代旅游

顏燕

(海南職業技術學院,海南海口570216)

體驗經濟時代下茶文化旅游發展路徑探索

顏燕

(海南職業技術學院,海南海口570216)

中國是茶的故鄉,世界上最早發現茶樹的國家是中國。歷經發展,中國茶的品種繁多,口味豐富,中國的十大名茶在國內外都享譽盛名。經過幾千年的歷史沉淀,中國形成了屬于中國特色的茶文化。隨著我國經濟的迅速發展,旅游市場也獲得極速提升,在體驗經濟時代下,人們進行旅游除了放松心情,緩解生活和工作中的壓力之外,更希望獲得美好的體驗和長期鮮明的記憶。將茶文化內涵融入到茶文化旅游活動中,既能夠讓游客獲得愉悅的旅游體驗,還能夠讓游客了解到更多的茶文化內容。本文就是在體驗經濟時代下,對茶文化旅游發展路徑進行探索,希望能夠提供借鑒。

體驗經濟時代;茶文化旅游;發展;路徑

中國是茶的故鄉,從“柴米油鹽醬醋茶”這個中國人耳熟能詳的排列中不難發現茶在人們日常生活中的重要性,茶更是人際交往的紐帶,在生活中無論是訪親問友還是招待貴客都需要茶。在當今這個經濟全球化的時代,我們更需要與世界對話,因此,可以將茶作為公關媒介將中國博大精深的茶文化傳播出去。在當前這個經濟時代下,茶文化旅游更是廣泛興起,獲得社會各界人士的高度關注。

1 體驗經濟概述

1.1 體驗經濟概念

體驗經濟是指以商品和服務為基本形式,為消費者提供一種以感受為中心的經濟形式。在體驗經濟下,消費者獲取的不僅僅是商品和服務,還有一種精神上的愉悅感。這種愉悅感讓消費者感到享受,并且他們的身心與此獲得滿足。同時,體驗經濟屬于一種無形的消費模式,最為注重的是體驗的感受。

1.2 體驗經濟的出現原因

在體驗經濟的發展下,導致旅游的體驗式發展模式開始出現。在體驗經濟時代下,消費者的需求由原來對產品和服務的要求轉變為希望在消費活動中獲得更為豐富的體驗。這種情感上的愉悅能夠讓消費者獲得活力,促進他們審美情趣的提升。總而言之,隨著經濟的高速發展,消費者的消費能力和層次的極大提升,我們勢必要進入體驗經濟時代,這就是其出現的根本原因。

1.3 體驗經濟的必要性

體驗經濟作為經濟的第四種形態,是一個巨大進步,是賣方為了讓顧客更加滿意而出現的一種經濟類型。在體驗經濟還沒有出現之前,社會發展曾經出現了包括農業、工業、服務等多個經濟類型。隨著經濟的迅速發展,體驗經濟這種形態迅速崛起,尤其是在21世紀的今天,我們已經進入到了體驗經濟時代,它能夠為未來的經濟增長做出有效的保障。而體驗經濟從字面上就可以看出其核心在于:“體驗”,也就說在未來的發展中,消費者不僅僅是為了產品和服務而進行消費,更是要為了獲取體驗而進行消費,使其身心均獲得滿足。當進行完這種體驗之后所帶來的美好心理享受讓消費者覺得無可替代之后,他們往往會忽視價格。也就是說消費者為了獲得獨特的情感體驗,不吝嗇于付出更多的金錢。旅游作為一種求新、求奇、求美的活動,本身就具有天然的體驗性。作為體驗經濟中的重要組成部分,旅游能讓游客在一系經歷之后獲得身心愉悅的感受,因此,許多人正是因為這種愉悅的感受而去選擇旅游放松身心。

1.4 體驗經濟的特點

1.4.1 參與性

在體驗經濟中,特別強調消費者在參與活動中所獲得的體驗度。在這種形勢下,消費者成為了產品的體驗者,處于消費中的主體地位,而不再如同原來一樣,屬于產品消費中的被動者。旅游企業除了產品生產者這一身份之外,還扮演著“引導者”的角色,帶領消費者去體驗旅游的感覺。由此可見,體驗經濟的特點之一就是參與性,如果消費者不參與到體驗經濟活動當中去,就不可能發生體驗的感受。

1.4.2 價值性

在體驗經濟時代下,消費者對于這種體驗性活動產生了更高的需求,為了獲得最好的體驗,他們有時寧愿選擇付出昂貴價格來獲得這種愉悅的感覺。而對于提供產品的企業來說,只有不斷完善自己所能夠提供的體驗活動,才能夠體現出產品的與眾不同,從而獲得更為可觀的收入,因此,企業提供的產品所產生的體驗價值應該與其所收取的價格呈現正比例關系。

1.4.3 延續性

體驗經濟與消費者之間的關系是一個延續持久的關系。在這個互動性的體驗過程之中,當體驗活動結束之后,這種在體驗活動中所形成的體驗感受會都會延續性的在腦海中存在。

2 茶文化旅游概述

2.1 茶文化旅游概念

茶文化旅游是文化生態旅游中的重要組成部分,與其他的旅游活動相比,茶文化旅游更加注重茶文化的精神內涵,能帶給人一種獨特的茶文化體驗。也就是說茶文化旅游更加強調在旅游中讓游客獲得更為豐富的茶文化精神和茶文化內涵,在這種體驗下,讓游客感受到茶文化的魅力,促使他們對茶文化進行更深層次的了解,從而有利于對我國茶文化的傳播、繼承和發展。

2.2 茶文化旅游特點

茶文化旅游屬于茶文化與旅游相結合的一種旅游形式。茶文化旅游在中國包括茶葉生態環境、茶葉生產以及茶葉活動等,并且由于茶文化內涵豐富,所以茶文化旅游有著獨特的文化體驗特色。在體驗經濟時代下,茶文化旅游是其中比較典型的一種旅游形式。游客能夠在茶文化旅游活動中,通過與茶相關的一系列活動,獲得不同的關于茶的體驗,并能夠留下深刻的印象和與眾不同的體驗經歷。在觀看茶藝表演等一系列活動時,由于每個人的個體差異性不同,如年齡不同、職業不同、性格不同,都會產生不同的關于茶的體驗感受,但是基本上每個人都能夠從茶文化活動中獲得身心愉悅的感受。同時,在茶文化旅游活動中所產生的愉悅享受會在游客心中長久的保存,這也正是茶文化旅游體驗活動的價值性所在。

我國是茶的故鄉,在千百年的歷史傳承中,茶文化被不斷的豐富、繼承和發展,茶文化旅游活動的開展將茶所蘊含的文化內涵以體驗式的活動形式展現出來。與其他的旅游活動相比,由于茶的產地范圍廣、茶葉種類豐富,可以說在一年四季都有不同的茶葉能夠被采摘和飲用,所以茶文化旅游活動的開展受自然約束較小,游客可以隨時隨地進行茶文化體驗活動。如我國的四大茶區:西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區等,遍布范圍特別廣,在這些地區都可以展開豐富的茶文化旅游活動。

3 體驗經濟時代下,茶文化旅游發展路徑的探索

3.1 挖掘文化底蘊,進行茶文化旅游的主題開發

在我國種茶的地方不僅僅是產茶的好地方,同時也是人杰地靈之處,風景優美,歷史文化底蘊豐富。例如浙江省杭州所出的西湖龍井茶,眾所周知,西湖龍井是我國十大名茶之一,口感極佳,備受國內外愛茶之人推崇,其知名度十分廣。與此同時,杭州西湖也是我國著名的旅游勝地,蘇東坡曾經有詩贊言:“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”,由此可見杭州西湖的獨特的魅力。因此,在體驗經濟時代下,對于茶文化旅游的發展,可以深挖文其化底蘊,將其與旅游風景之地相結合,開展茶文化旅游的體驗活動。還有例如我國五岳之首的泰山景區,其風景十分奇特,并且人文資源豐富,在封建王朝時期,曾有多位帝王在這里舉行過封禪大典,這里有著眾多的廟宇塑像以及文人墨客的題字,其文化底蘊十分豐厚。在此基礎上進將茶文化與旅游資源相疊加,形成極具當地特色的茶文化體驗旅游項目,讓游客在進行茶文化體驗活動的同時,了解到更多歷史文化知識,進而對我國博大精深內涵豐富的茶文化進行理解、傳播、繼承和發展。

3.2 開發茶文化旅游紀念品,刺激消費者購買欲望

在體驗經濟時代下,茶文化旅游活動中最為注重的是消費者的個體需求,更為強調的是通過對消費者的消費方式和消費行為研究后,提高消費者在體驗活動中的感受,讓消費者在旅游體驗活動中感受到愉悅。在茶文化旅游體驗活動中,作為旅游企業需要開發具有特色的茶文化旅游紀念品,以此來刺激消費者的購買欲望。消費者對于茶文化禮品有較高的認同感和信賴性,其具體原因如下:首先,近些年來,隨著經濟的發展,人們生活水平的提高,越來越多的人將關注點放在了“健康”之上。而茶除了能夠陶冶情操之外還具有極強的保健功能,因此備受推崇。所以旅游企業可以以此為由推出相應的茶文化旅游紀念品,讓消費者為健康消費;其次,我國作為禮儀之邦,一直以來都十分講究禮節,在人情往來之間,茶具和茶葉也被作為極佳的送禮物品,所以旅游企業應該抓住消費者的這種心態,開發一些包裝典雅,更具文化內涵,更適宜進行人情往來的高檔次的茶文化紀念品,從而來增加旅游企業的收入;最后,在茶文化旅游體驗活動中,為了加強游客與旅游企業之間關于茶的交流,可以讓游客自己進行茶禮品的包裝設計,然后由企業進行定制之后通過郵遞等方式交到游客手中。在這種方式下,游客在獲得成就感的同時永久擁有這個美好的回憶。

3.3 利用互聯網技術,培育茶文化旅游“驗客”群體

在互聯網與智能手機日漸普及的當下,越來越多的游客已經不滿足于傳統的旅游方式。他們更愿意邊游邊記,隨時隨地地從別人的旅游經驗中獲取信息,同時又在第一時間將自己的旅游經歷上傳到互聯網進行記錄和分享,以期盼獲得更多的點擊量和認可度。這種代表萬千旅游者利益,熱愛生活,熱愛旅游,熱衷于分享和創新的新群體我們稱之為“驗客”,即注重真實體驗的客人。如前所述,茶文化旅游區大多風景優美,茶文化旅游中的觀茶、采茶、品茶、制茶等活動又具有天然的體驗優勢,因此,茶文化旅游應順應時代發展趨勢,培育“驗客”群體,使其成為旅游企業的“首席體驗官”、“免費代言人”和“忠誠顧客”。

[1]喬秋敏,祝明霞.體驗經濟時代下茶文化旅游發展研究[J].安徽農業科學,2011(9):5466-5467.

[2]毛峰.體驗經濟視域下茶鄉旅游開發探析[J].福建茶葉,2016(6):159-160.

2014年海南省高等學校科學研究項目“基于生態民宿產業視角的海南民族地區社會主義新農村建設與發展模式研究”階段性成果(項目編號:HNKY2014-83);2014年海南省哲學社會科學規劃資助課題“服務利潤價值鏈理論與海南民族村寨旅游發展模式研究”階段性成果(項目編號:HNSK(JD)14-158)。

顏燕(1979-),女,海南海口人,碩士,講師,研究方向:酒店管理、民宿經濟。

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