中華茶道與大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育結(jié)合研究

林泓宇

（長安大學(xué)，陜西西安 710018）

中華茶道與大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育結(jié)合研究

林泓宇

（長安大學(xué)，陜西西安 710018）

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國的教育水平也逐漸提高，教學(xué)方法，模式等都取得了長足的進(jìn)步。為了傳承和弘揚(yáng)中華文化，中國傳統(tǒng)文化教育也走進(jìn)了校園，小學(xué)，中學(xué)和各大高校中都開設(shè)了有關(guān)中國傳統(tǒng)文化的課程。其中，大學(xué)是學(xué)生教育的一個重要階段，學(xué)生除了掌握知識，還要注重思想文化方面的塑造，學(xué)習(xí)中國傳統(tǒng)文化很有價值。中華茶道作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，將其與傳統(tǒng)文化教育相結(jié)合很有必要。本文即著眼于中華茶道與大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育結(jié)合研究。

中華茶道；大學(xué)生教育；傳統(tǒng)文化；結(jié)合

茶文化，茶道是中華民族的傳統(tǒng)文化之一，歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展，已經(jīng)形成了自己的一套完整的體系，博采眾家之長，與中國傳統(tǒng)的百家思想和價值觀都有密切的聯(lián)系。大學(xué)階段是學(xué)生形成世界觀、人生觀、價值觀的重要時期，學(xué)生除了學(xué)做事，更重要的是學(xué)做人。因此，在對大學(xué)生進(jìn)行傳統(tǒng)文化教育時，有必要引入中華茶道的教學(xué)，幫助學(xué)生了解中國傳統(tǒng)文化，養(yǎng)成良好的禮儀規(guī)范，修身養(yǎng)性。總之，二者結(jié)合對于大學(xué)生的全面發(fā)展具有重要意義。目前，學(xué)者專家對于此課題已經(jīng)進(jìn)行了一定的研究，本文在此基礎(chǔ)上，首先闡述茶道，茶文化的含義，然后分析二者結(jié)合的意義，并探究中華茶道與大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育應(yīng)用思路，相關(guān)策略。

1 中華茶文化以及茶道的含義

眾所周知，中國的飲茶傳統(tǒng)已經(jīng)傳承上千年，茶文化是中華文化的重要組成部分，它根植于每個中國人心中。人們所說的開門七件事：柴米油鹽醬醋茶中就包含了茶，足見茶文化已經(jīng)深入到人們的日常生活當(dāng)作。中國的飲茶歷史可以追溯到五千多年前，神農(nóng)嘗百草的傳說廣為流傳，有學(xué)者認(rèn)為中國的茶文化便從此起源。但也有許多專家學(xué)者覺得神農(nóng)嘗百草只是上古傳說，并不可信，他們經(jīng)過考據(jù)認(rèn)為中國人的飲茶習(xí)慣始于秦朝。但無論哪種觀點(diǎn)，都認(rèn)為中國的茶文化源遠(yuǎn)流長。

唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》是茶文化的一部系統(tǒng)的理論性著作，其中明確了許多概念。中國的飲茶文化包含著方方面面的內(nèi)容，其中包括所謂的茶道，飲茶對象等等。飲茶主要可以分為混飲和清飲這兩類。兩種概念有所不同，其中混飲指的是根據(jù)飲茶人的個人喜好和口味，在茶中放入糖，鹽，橘皮等，以取得更好的味道，因而也比較復(fù)雜，對于混飲，每個人根據(jù)自己的要求都有自己的獨(dú)門配方，調(diào)配配料，沖茶飲之，個中別有一番情趣。而清飲則更注重還原茶葉本身的味道，沸水洗茶，沖茶，不加其他配料，清飲受到很多人的青睞是因?yàn)樗幼匀唬梢宰屓梭w味到茶葉的風(fēng)味。

而茶道則更為復(fù)雜，中國人不常言道，是因?yàn)橹挥幸患虑榘l(fā)展到了極高的層次和階段，與人生，宇宙萬物暗合才能稱之為道。茶文化經(jīng)歷了上千年的發(fā)展，無數(shù)人為之嘔心瀝血，才升華為茶道，茶道非常講究，它起源于中國，從古至今發(fā)展成了一套獨(dú)立的體系。有人說茶道是對飲茶這種習(xí)慣的一種升華，也是有其道理的。茶道通過沏茶，賞茶，聞茶，品茶，飲茶人可以增進(jìn)友誼，修身養(yǎng)性，有助于陶冶情操，暗合恬靜的東方哲學(xué)思想，它強(qiáng)調(diào)的既是人內(nèi)心的反思和修行，更是與自然萬物的和諧統(tǒng)一。茶道所用的器具，流程模式，表現(xiàn)形式都有其講究，需要遵循一定的法則。茶道是茶文化的核心，更無愧為一種生活藝術(shù)。如今，茶道已經(jīng)走出國門，在其他國家也受到了青睞并取得了很快的發(fā)展。中華茶道，作為中國傳統(tǒng)文化的載體，必將在今后的國際文化交流中發(fā)揮更重要的作用。

2 中華茶道與大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育結(jié)合的重要性

在教育領(lǐng)域中，人們往往對中小學(xué)生的思想道德教育比較重視，反而忽視了大學(xué)生的品德教育，這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)人們的觀念認(rèn)為大學(xué)生已經(jīng)成年，因而對其就不再重視。這種觀念是錯誤的，大學(xué)階段是學(xué)生形成思想認(rèn)知的重要階段，對品德的教育尤其重要，不修德行，越高的專業(yè)能力越能起到反作用，對于學(xué)生個人的發(fā)展和社會的進(jìn)步都會產(chǎn)生不利影響。因而在傳統(tǒng)文化教育的過程中，關(guān)注的重點(diǎn)是品德、行為的規(guī)范。無數(shù)先賢已經(jīng)為我們寫好了課本，中華博大精深的傳統(tǒng)文化能夠蕩滌學(xué)生的心靈，而中華茶道與大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育的結(jié)合就可以使這種品德和行為的教育系統(tǒng)化，規(guī)范化。因此，中華茶道能夠?qū)Υ髮W(xué)生品德教育的系統(tǒng)化和規(guī)范化起到積極的促進(jìn)作用，讓學(xué)生自律自省，達(dá)到禮儀，行為的規(guī)范，健全人格，為學(xué)生今后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)，讓學(xué)生能夠更好地為社會做出貢獻(xiàn)。

3 中華茶道在大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育中的應(yīng)用

根據(jù)上文的論述分析，我們可以得出結(jié)論，將茶道運(yùn)用到大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育中具有非常重大的意義，下面，筆者將具體分析其應(yīng)用形式

3.1 茶道禮儀

中國自古以來就是一個禮儀之邦，待人接物都有規(guī)定的禮儀要求，如握手，作揖等等。中國人非常看重日常生活中的禮儀，這是因?yàn)樗軌蚧痉从吵鲆粋€人的修養(yǎng)，素質(zhì)和受教育程度。大學(xué)生作為天之驕子，更應(yīng)對自己高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，遵守踐行必要的禮儀規(guī)范，提高思想道德素質(zhì)。

茶道對于禮儀有一套系統(tǒng)化的規(guī)范，茶道中有飲茶者和泡茶者兩個角色，其中的泡茶者在演繹茶道時，必須穿著得體大方，整理衣冠，舉止動作要做到熟練和落落大方，在表演時，要注意敬語的使用。而飲茶人除了穿著等要求外，要對泡茶者表示出足夠的尊重，對茶道和中國傳統(tǒng)文化懷有敬畏之心，接茶時要謙恭，并表達(dá)謝意，飲茶后要對茶的質(zhì)量和泡茶者的技術(shù)表示稱贊。在整個茶道表演過程中，二者都要保持心態(tài)的平和，體現(xiàn)高深的修養(yǎng)。在大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育中，學(xué)生可以學(xué)習(xí)相關(guān)的茶道禮儀，進(jìn)行模仿，融會貫通，并在學(xué)習(xí)和演練中，體會中國茶道的博大精深，凝神養(yǎng)氣，提高自己的品德和修養(yǎng)。這對于大學(xué)生日后的交際很有幫助，學(xué)生可以根據(jù)場合，選擇適當(dāng)?shù)囊路龅揭轮皿w，舉止落落大方，體現(xiàn)出自己良好的素質(zhì)和修養(yǎng)。

3.2 茶道思想的應(yīng)用

中華茶道的精妙之處就在于博采眾家之長，融合了中國道家，佛家，儒家等思想，取其精華，去其糟粕。茶道思想中所蘊(yùn)含的許多精神都可以被應(yīng)用到大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育中。例如，茶道包容的精神，正如茶道能夠從其他思想中汲取養(yǎng)分一樣，大學(xué)生在生活和工作中不能固步自封，而是應(yīng)該海納百川，積極接納不同的思想和意見，學(xué)習(xí)多方面的知識，充實(shí)并發(fā)展自己。再比如，茶道中“和”的思想，從古到今，中國人一向追求以和為貴，共同發(fā)展。茶道對“和”有著完美的展示，茶道中飲茶人和泡茶人的心境是平和的，所遵守的禮節(jié)等都是為了塑造一個和諧的氛圍，使人們體會到茶的美好。大學(xué)生要時刻踐行中華民族“和”的精神，寬以待人，以和為貴，做到求同存異。將茶道中“和”的理念和精神引入到大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育很有必要，能夠有效提高學(xué)生的個人修養(yǎng)，對于學(xué)生今后的發(fā)展很有幫助。

3.3 其他應(yīng)用

除了前文中所提到的兩點(diǎn)外，在茶道中，還有許多值得發(fā)掘并應(yīng)用到教育中的元素。例如，茶道弘揚(yáng)質(zhì)樸，剛毅的精神。大學(xué)生在生活中應(yīng)該勤儉節(jié)約，不鋪張浪費(fèi)，同時又要剛強(qiáng)，不懼艱險，奮發(fā)圖強(qiáng)。在大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育中，要利用茶道所傳達(dá)的精神，讓學(xué)生進(jìn)行自省，培養(yǎng)自己堅毅向上的品格，修身養(yǎng)性。

4 中華茶道與大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育相結(jié)合的發(fā)展策略

4.1 完善教學(xué)過程

要將茶道融入到教學(xué)當(dāng)中，必須要考慮到整個教學(xué)過程。首先，在教學(xué)前，要制定適應(yīng)的教學(xué)方案和教學(xué)思路，選擇有效的教學(xué)方法。其次，茶道博大精深，在教學(xué)時受時長限制，不可能全數(shù)交給學(xué)生，因而要進(jìn)行取舍，選擇最能與中國傳統(tǒng)文化向結(jié)合，最有利于教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行講授。最后，要兼顧教學(xué)方法與教學(xué)課程，在以茶道為教學(xué)核心的基礎(chǔ)上，二者要互相促進(jìn)。總之，目標(biāo)就是推動大學(xué)生的德行教育，提高其個人修養(yǎng)和素質(zhì)。

4.2 提高教師水平

教師是教學(xué)活動的重要參與者和領(lǐng)導(dǎo)者，教育的水平往往和教師的水平會有著直接聯(lián)系。而要將中華茶道與大學(xué)生傳統(tǒng)文化教育有機(jī)結(jié)合，對于教師的要求是比較高的。正如筆者在前文中論述的，在整個教學(xué)過程中，教師要復(fù)雜把控教學(xué)思路，方案，講授等各個方面。教師首先必須對茶道的知識了如指掌，而且有著自己的見解，才能進(jìn)行教學(xué)。因此，必須提高高校的相關(guān)課程的教師水平，組織培訓(xùn)，除了學(xué)習(xí)中華茶道的理論，體會其精神，還要學(xué)習(xí)相關(guān)的教法。此外，由于大多數(shù)學(xué)生對茶道并不了解，教師決不能采用放任式教學(xué)方法，學(xué)生可以自主學(xué)習(xí)，但教師必須時常進(jìn)行指導(dǎo)，這要求教師自身要保持學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)能力。

4.3 營造傳統(tǒng)文化教育環(huán)境

任何內(nèi)容的教育，如果在適當(dāng)?shù)慕逃h(huán)境下進(jìn)行，都會產(chǎn)生事半功倍的效果。因此，在中華茶道的教學(xué)中，要注重學(xué)習(xí)氛圍的營造。學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，學(xué)生的興趣非常重要，一個良好的學(xué)習(xí)氛圍能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生興趣，對于教學(xué)成果的提高能起到顯著作用。

除上述之外，學(xué)校還應(yīng)該增添一些有助于茶道學(xué)習(xí)的硬件設(shè)備，讓學(xué)生動手實(shí)際操作，更能理解茶道的內(nèi)涵。

5 結(jié)束語

教育是一個保證一個國家發(fā)展的重中之重，千方百計地提高教育質(zhì)量是我們的共同目標(biāo)，文化品德教育作為教育的重要組成部分，更應(yīng)受到人們的重視。利用傳統(tǒng)文化對文化教育進(jìn)行創(chuàng)新就是提高教學(xué)質(zhì)量的有效方法，因此，將中華茶道與傳統(tǒng)文化教育相結(jié)合具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

[1]羅薇薇.茶道文化在大學(xué)生傳統(tǒng)思想文化教育中的應(yīng)用[J].福建茶葉,2016,(04):289-290.

[2]鄧玉真,許西惠,袁蓉.以中華傳統(tǒng)文化對大學(xué)生教育的研究與實(shí)踐——以一個大學(xué)新生班主任的視角[J].經(jīng)營管理者,2015,(36):488.

[3]許少君,雷娜娜,計思雅,余夢婷,彭欽華,陸智,張婷婷,楊家玲.論中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與大學(xué)生思想政治教育的有機(jī)結(jié)合——以長江大學(xué)文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易系為例[J].高教學(xué)刊,2016,(09):239-240+242.

林泓宇（1989-），男，黑龍江饒河人，長安大學(xué)地測學(xué)院輔導(dǎo)員，西北農(nóng)林科技大學(xué)科技哲學(xué)專業(yè)碩士，研究方向：思想政治教育、心理健康教育。