基于電商環境下的茶葉物流配送研究

陸春華

（上海城建職業學院，上海 201415）

基于電商環境下的茶葉物流配送研究

陸春華

（上海城建職業學院，上海 201415）

目前存在一種誤解，即人們習慣于將配送理解為“末端輸送”。實則不然，配送不僅分為組配和輸送兩大部分，而且在電商環境下更需要加強對組配活動的研究。電子商務本質上提供了一種信息交互平臺，而為了發揮這種信息交互平臺的功能優勢，則需要將對茶葉配送研究的重心放置在“組配”環節。優化茶葉物流配送的對策包括：理清電商環境下配送的重心、以歷史訂單進行大數據分析、開展信息條件下的員工培訓、建立與客戶的戰略合作關系。

電子商務；茶葉；配送；對策

茶葉作為我國消費者所熱衷的消費品，主要通過線下渠道來進行銷售。隨著電子商務B2C、C2C模式的日益成熟，這也使得茶葉在銷售環節打造上更為突出線上銷售渠道。從經濟學的角度來看待電子商務環境下的銷售模式，其本質仍在于商品所有權的交換。然而，商品所有權的交換并不意味著一項交易的結束。因此，研究電商環境下的茶葉物流配送問題便具有很強的現實意義。配送作為末端物流，是由組配和輸送兩大功能板塊所構成。茶葉作為國人的必需品，其需求彈性呈現出偏小的趨勢，這就使得在組配活動中需要面對多品種、少批量的業務特征。同時，無論是在同城配送還是區域配送環節，也都需要面對扇形分布的零售網點，進而共同配送績效直接影響到物流配送的效率和成本控制效果。基于以上所述，筆者將就文章主題展開討論。

1 電商環境下茶葉物流配送所面臨的挑戰

本文選擇更具代表性的B2B模式，作為茶葉物流配送的業務形態。具體而言，指向了配送中心與零售網點之間的配送業務。通過調研，這里需要面臨以下三個方面的挑戰：

1.1 配送中心在貨物管理時所面臨的挑戰

配送中心可以承擔批發商和零售商的市場角色，在這里主要以批發商來為茶葉專賣店、各大零售賣場配送茶葉制品。這就要求，配送中心首先需要對茶葉物資管理保持著動態平衡關系。但在實踐中，配送中心面對茶葉物資規模的確定，以及茶葉品種結構的規劃都面臨著挑戰，挑戰的形成根源主要在于：電子商務環境下，市場終端對茶葉需求的靈活性和彈性顯著增強。在需求拉動下，配送中心時常無法有效完成貨物推送工作，而是需要向上游供應商要貨，這樣就降低了配送的時效性。

1.2 配送中心在組配過程時所面臨的挑戰

組配活動的起點為“揀選”，揀選的方法為摘取式和播種式。由于配送中心的客戶群體為終端零售網點，所以終端零售網點對配送中心所下的訂單也植根于市場需求狀況。為此，播種式成為了配送中心揀選的主要手段。然而，在以人工為揀選主體的情況下，貨物錯配事件時有發生。而且，由于物流包裝、貨載車輛選擇等問題，也可能使得茶葉銷售包裝受損和變形。所有這些都意味著將產生商業損失，直接影響到配送中心的運營績效。

1.3 配送中心對網點補貨時所面臨的挑戰

在電子商務環境下，茶葉企業直銷成為了可能。這種可能直接對配送中心業務運作產生了威脅，所以大多數茶葉配送中心都以主動為客戶補貨，來作為實現客戶粘性的重要手段。但根源于貨物管理問題，以及受制于客戶需求響應能力的問題，這些都弱化了配送中心對網點補貨的及時性和準確性。

2 電商環境下茶葉物流配送的內在要求

應對以上所提出的挑戰，則需要對電商環境下的茶葉物流配送內在要求進行提煉和認識。為此，筆者將其歸納為以下三個要件：

2.1 對貨物管理的要求

在電子商務環境下，真正做到了以下游需求來拉動上游的供給。這樣一來，就能減低供應鏈系統發生“牛鞭效應”的概率。但具體到對茶葉的需求，其不僅因需求彈性特點而體現為小批量的狀態，也同時因品種繁多和品牌林立而呈現出多批次的形態。而且，電子商務平臺又為市場終端消費者創造出了極為豐富的選擇機會，所以便倒逼各大零售賣場必須動態調節自身的茶葉倉儲結構。在供應鏈系統中，最終就自然要求配送中心需要增強貨物管理的精準性。

2.2 對組配過程的要求

組配構成了配送管理的重要內容，而且也是時常出現失誤的環節。傳統模式下的揀選，無論是播種式還是摘取式都依托紙質訂單，而在電子商務環節下紙質訂單則被電子訂單所替代。這樣一來，就對配送中心各部門之間的聯動提出了更高的要求。如，在各部門聯動下需要確認訂單的有效性，然后在給出報價，最后完成組配。因此，這時的組配就是一個系統、一個流程，而所有這些都在于適應電子商務所帶來的業態改變。

2.3 對網點補貨的要求

傳統補貨模式基于客戶要貨，然后由配送中心完成貨物配送。但若是配送中心倉儲中缺少該貨物，則面臨著取消訂單或者向上游要貨的問題，這自然會降低配送的時效性。在電子商務環境下，配送中心通過主動監管客戶的虛擬庫存狀態，根據補貨警戒線及時、主動的完成補貨活動。

3 茶葉物流配送形態變革需要解決的問題

為了使茶葉物流配送能夠適應電子商務環境，便需要對其配送形態進行變革，或者理解為改造其技術組織形態。但在落實這一點時，還需要解決以下三個方面的問題：

3.1 信息流與商流協調的問題

在電商環境下來優化茶葉物流配送環節，需要在供應鏈系統中來展開。隨著電子商務技術的應用，商流、物流、信息流、資金流共同形成了“四流合一”態勢，而難點則存在于如何建立起商流與信息流之間的協調效應，因為這關系到配送中心貨物管理的績效。商流與信息流處于對向流動過程中，且信息流會優先于商流的流動。這就要求，在商流中需要建立預測機制，進而來彌補與信息流之間所存在的時滯短板。

3.2 配送中心內環境調適問題

電子商務環境下的組配活動，需要建立在信息化技術的基礎之上。現實表明，配送中心內部的電商物理平臺可以外包給供應商來搭建，但各崗位人員卻難以在短時間內適應這種技術組織形態。具體而言，電子商務環境下的訂單信息需要在共享機制下來分解到各個職能部門，從而各個職能部門也需要同步完成對訂單各子信息系統的處理和交互。然而，不少配送中心內部組織架構仍無法支撐起這樣的組配模式。

3.3 電商技術平臺的存續問題

正如上文所提到的，電商技術平臺在搭建上并不存在技術難題，如何降低因此而發生的沉淀成本則是問題的關鍵。在為客戶提供主動補貨業務時，必然要求連接配送中心與客戶之間的電商終端系統，這樣配送中心才能時時監控客戶的茶葉倉儲信息。然而，高昂的沉淀成本是抑制配送中心提升配送柔性的主要原因。

4 對策

4.1 理清電商環境下配送的重心

目前存在一種誤解，即人們習慣于將配送理解為“末端輸送”。實則不然，配送不僅分為組配和輸送兩大部分，而且在電商環境下更需要加強對組配活動的研究。電子商務本質上提供了一種信息交互平臺，而為了發揮這種信息交互平臺的功能優勢，則需要將對茶葉配送研究的重心放置在“組配”環節。具體而言，需要在電商平臺上實現商流與信息流之間的協同，從而在商流決定物流的基礎上，來引導末端輸送活動的開展。

4.2 以歷史訂單進行大數據分析

配送中心若要做到商流與信息流之間的協同作業效應，則需要通過對歷史訂單進行大數據分析，以預測的方式來彌補商流與信息流之間的時滯短板。為此，配送中心信息管理部門首先需要做好對電子訂單數據庫的管理工作，然后在大數據分析軟件下找尋客戶在不同周期時點上對茶葉的需求數量和結構規律。為了更好的提高倉儲管理績效，配送中心應對客戶進行分類關系，集中精力完成對VIP客戶的茶葉需求信息分析。

4.3 開展信息條件下的員工培訓

當前，需要對配送中心各個崗位的員工進行信息化條件下的員工培訓，而培訓的重點應需要放置在對訂單信息共享，以及崗位員工通過及時通訊工具進行信息交互的能力上來。隨著配送中心電子商務平臺的搭建，針對倉儲管理中的條形碼設計、電子標簽應用，以及重新規劃貨物組配場地等都應成為員工培訓的內容。本文反復強調了組配問題，基于茶葉需求特點而言，還應加強入庫和出庫的信息化管理績效。

4.4 建立與客戶的戰略合作關系

為了降低電子商務平臺終端搭建所帶來的沉淀成本，配送中心與VIP客戶之間應努力建立起戰略合作關系。從產業組織理論的視角來認識，戰略合作關系的建立能提高雙方合作的頻率，所以這就能充分利用電商平臺技術，進而降低沉淀成本的發生。再者，配送中心也能對客戶實施技術鎖定，進而使客戶主動尋求長期的合作。這樣一來，又能顯著的降低沉淀成本的發生。

今后還須科學、合理的進行配送網點布局，即：市區、鄉鎮。這樣一來，將增大電子商務物流配送活動的覆蓋范圍。這里筆者指出，應大力推動鄉鎮運輸專業戶來承接配送企業的外包業務。通過這種方式將在保證企業配送及時性的同時，增大覆蓋范圍。另外，VIP客戶表現為在B2B模式中的客戶企業，它們具有業務量大、業務頻率高、付款及時等特征。因此，電子商務物流配送企業應認真挖掘該客戶類型的經濟價值。

5 小結

本文認為，研究電商環境下的茶葉物流配送問題便具有很強的現實意義。配送作為末端物流，是由組配和輸送兩大功能板塊所構成。茶葉作為國人的必需品，其需求彈性呈現出偏小的趨勢，這就使得在組配活動中需要面對多品種、少批量的業務特征。同時，無論是在同城配送還是區域配送環節，也都需要面對扇形分布的零售網點，進而共同配送績效直接影響到物流配送的效率和成本控制效果。為此，優化茶葉配送的對策可圍繞著：理清電商環境下配送的重心、以歷史訂單進行大數據分析、開展信息條件下的員工培訓、建立與客戶的戰略合作關系等四個方面來構建。

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