現代茶飲空間設計探究

孫 淦

（江蘇工程職業技術學院，江蘇南通 226007）

現代茶飲空間設計探究

孫 淦

（江蘇工程職業技術學院，江蘇南通 226007）

自古以來，很多文人騷客都會以茶會友，從而創作出了很多膾炙人口的佳作。我國的茶資源非常豐富，在很多地區都有分布，比如杭州等地帶。中國也是世界上最早的養茶飲茶地區。隨著人們生活水平的不斷提高，飲茶的習慣也較之前發生了顯著的變化，不再只是將飲茶當做是一種接待朋友的習慣，而對茶的品質等也有了嚴格的要求，很多人都會到專門的茶樓去品茶，感知茶文化。設計獨特的茶飲空間可吸引更多的品茶愛好者。基于此開展對現代茶飲空間設計內容的探究以為相關商家提供一定的借鑒，提高茶飲空間設計的美觀，為顧客帶來一定的舒適感。

現代；茶飲；空間；設計

隨著社會發展步伐的不斷加快，人們的生活水平得到了質的飛躍，不僅對物質層面的需求度不斷上升，對精神層面的要求也變得更加嚴格。很多都市人們會在閑暇時間約上三五個好友去茶樓品一壺好茶，在品茶中使身心得到放松。近年來，我國茶飲行業得到了快速的發展，在很多城市中都出現了茶樓，吸引了眾多的品茶愛好者。隨著茶飲行業的不斷增加，隨之而來的競爭也是非常強烈的，如何能夠吸引更多的顧客，在市場上站穩腳步，是每個茶飲店所關注的話題。一個文化氛圍濃厚，設計獨特的茶飲空間必然會讓人們感到舒適，走進這種茶樓猶如來到了世外桃源，讓人流連忘返。因此，本文主要從茶飲空間設計方面入手，探究現代理念下茶飲空間設計思路，以提高茶飲空間的美感。

1 現代茶飲空間設計之現狀及趨勢展望

養茶飲茶最早是由中國引入的，中國茶文化也是享譽世界的，早在很久以前，我國很多詩人都曾以茶會友，增進彼此之間的友誼，由此也寫出了很多膾炙人口的詩句。隨著西方工業革命的不斷成熟與發展，以鋼筋、水泥等為主的西方裝飾也逐漸引入國門，對我國茶飲空間的裝飾帶來了新的機遇，使我國茶飲空間裝飾風格發生了大的變化。在茶飲空間裝飾過程中，借助玻璃屏風來代替墻區分各個不同的空間，在中部主要設置一些雅座，可提供會議場所，建筑外立面主要是采取西式裝修風格，這種中西合璧的設計使得文化藝術得到完美的交融，更變為國內茶館裝飾藝術的關鍵所在。但美中不足的是這種設計風格卻給人千篇一律之感，沒有突出城市的特色，在茶館空間設計中一方面要融入一定的藝術特色，滿足消費者的相關需求，另一方面也應做到簡單清雅，在顧客在飲茶過程中身心得到放松，盡情享受生活的美好。

2 當前人們對茶飲空間的全新藝術設計需求闡述

眾所周知，藝術設計巧妙與否同文化內涵的深刻與否有著一定的關聯，倘若走進一家茶館，室內裝修的美觀必然能帶給消費者一種美的享受，也能吸引更多的顧客前來消費。隨著城市茶樓數量的不斷增加，商家為了在競爭中謀得更長久的發展，他們也會通過提高室內裝修美感，創新設計理念等方式來提升本店的文化底蘊，以得到更多顧客的認可。近年來，隨著計算機技術的不斷發展，藝術設計軟件與工具也較之前變得更加完善，人們在進行設計時也有了更多可參考的內容，在設計中融入了一些新的時代元素并借助高科技技術，將這些元素進行有效結合，提高設計的創意感與時尚感。人們的生活方式也發生了不斷變化，審美情趣也在不斷提高，在開展茶飲空間藝術設計過程中可從以下幾點加以強化：

首先，在茶飲空間藝術設計中要融入一定的文化元素。隨著人們消費觀念的不斷轉變，消費的關注點也發生了變化，從先前的只注重消費的價格逐漸轉變為對內在需求度。與其他公共場所存在一定的差異，現代茶飲空間則更加看重的是文化內涵，因此，在設計時應將茶文化引入到空間設計格局中，通過營造濃厚的文化氛圍吸引更多的顧客前來品茶，在品茶中提升自我修養，感悟人生真諦。

其次，在進行茶飲空間藝術設計中，還應將現代理念與時代元素進行有機融合。人們的生活水平提高了，對消費的理念也發生了轉變，他們更愿意花較高的價格去享受較高的待遇。如今，在都市中不難看出，很多裝修獨特、室內擺設風格獨特，藝術感濃厚的店鋪更能吸引消費者的眼球。所以，在茶飲空間設計時可將設計理念與設計藝術加以糅合，使得空間設計更加富有時代氣息與地方特色。比如有的茶樓會結合城市特色，在室內裝修設計中融入一些地方特色，這樣當游客來這座城市中也會被這種濃厚的文化氛圍所吸引，前去小店品茶，去深切感受城市的特色。

最后，隨著市場競爭的不斷加劇，市場經營活動也從先前的商家視角逐漸向消費者視角轉變，消費者在其中發揮著重要的作用。如今，人們的生活水平得到了一定的改觀，飲茶也不再只是在家庭中進行，而是將飲茶作為了一種放松心情、商談聚會的必需品。很多人們會在周末時間約上幾個朋友到茶館去邊飲茶邊進行交流，增進彼此之間的情誼，良好的環境必然會給人們帶來舒適之感，因而所開展的設計活動是否滿足要求，不管是決定權或是評判權均掌握在消費者手中。在進行現代茶飲空間藝術設計工作中，應充分了解消費者的需求，可通過隨機調查，填寫調查問卷的方式來獲取到消費者所中意的風格，將選擇最多的風格進行有機結合，體現在藝術設計中，這樣消費者對其的認可度也會不斷上升，茶飲點的客流量也會不斷增加。

3 融入現代理念的茶飲空間藝術設計思路分析

進入新世紀以來，人們的生活水平得到了不斷改觀，不再滿足于填飽肚子的生活，而更加看重的是生活的品質。在消費理念上人們的觀念也發生了變化，從先前的注重消費水平逐漸向綠色消費、健康養生層面轉變，茶飲空間的功能與裝飾美感也在不斷上升。當前，人們在參與茶飲空間進行消費時，一方面期待在其中能感受到一定的茶文化理念，體驗到我國深厚的文化底蘊，另一方面也期待茶飲空間藝術設計能充分體現出風格獨特的現代元素。在茶飲空間藝術設計中，如何將傳統茶文化與現代設計理念有機融合是值得關注的地方，有如下幾點可供參考：

第一，根據消費者的需求，對茶飲空間進行針對性的設計與氛圍營造。各地區的茶館在設計時要結合地方特色，在設計前可采取隨機調查的方式，了解消費者的需求，在設計時能更具針對性。通過對茶館內部空間的有效設計與色彩風格的合理搭配將地方文化特色充分彰顯出來，這樣也會吸引一些到此地來旅游的游客，他們會走入店中，在品茶中去當地的文化內涵以及地方特色有一定的了解，這樣不僅起到對城市的宣傳作用，而且也會提高茶館的知名度，以便受到更多人們的認可。

第二，將傳統茶文化與藝術內容有機融合，體現在茶飲空間設計理念中。我國是一個歷史悠久的文明古國，特別是近年來國家對傳統文化的重視程度不斷上升，更多民眾也會對傳統文化有所認可，所以，在茶飲空間設計中，可將傳統文化內容滲透到設計中，將其與現代藝術設計內容有機融合，這樣做一方面可讓人們在飲茶過程中得到放松，另一方面也能讓人們對傳統文化有更加深入的了解，提升自身的愛國情懷。

第三，在茶飲空間設計工作的開展中，進行中外文化融合中應采取恰當的設計方式，將兩種文化有機融合，帶給人們一種整體美感。隨著國際交流的日益頻繁，當前在我國很多建筑設計中，人們對西方設計理念的認可度還是相對較高，在裝修中也會或多或少的融入一些西方設計理念，但要注意的是茶飲文化本身就是我國的，在引入西方設計理念過程中還應結合傳統文化的設計理念，將兩者相結合，在讓人們體驗異國風情的同時，也會對中國傳統文化有一定的認同感與歸屬感，提升人們的愛國之情。

第四，茶飲空間藝術設計中，細節部位的設計也是不容忽視的內容。在整個空間體系中，如果一些細微部位設計的不合理或者與整體布局不相吻合，那么會影響整體設計效果。所以，茶樓可請專業設計人員結合區域大小以及特征等，對其進行針對化的設計，特別是一些關鍵部位，可將水墨畫、字畫等元素融入到設計理念中，增添藝術設計的文化內涵。

4 結合新技術豐富現代茶飲空間設計

4.1 功能空間的多元化

隨著社會多元化的發展，茶飲空間功能性設計也必然要求多元化。生活節奏的加快，使得越來越多的新事物影響著室內設計的發展，室內空間形式及其功能性質都需要隨之進行變換。傳統的茶飲空間要在滿足基本需求的情況下，增加更多的功能空間，如茶藝表演區，這個功能空間一般會設計在整個茶飲空間的正中心，可以使任何角度的顧客能欣賞到差異表演，從而增加趣味性。

在室內，不同的空間布局會對人的活動范圍造成一定的限制，但是，合理的、科學的空間布局會使人們感受不到這種限制，又能破除空間的封閉性。現代茶飲空間設計常常會采用隔斷或者簾子等形式來對空間進行分割，如采用青磚進行空間分割，將青磚設計成為中空隔墻，這不僅能給顧客保留私密空間，還在一定程度上強化了整個空間的連貫性，是整體設計更為和諧統一。

4.2 室內造型設計個性化

采用新技術、新材料的室內造型設計首先要在整體空間上，對其色調、色彩、采光、材料等方面進行調整和融合。不同的室內設計有著不同的個性表達，設計者要針對不同的需求進行個性化定制。室內空間無論如何變化，其形態基本上是固定的，因此，設計者要采用動態的造型設計來擴大人們對空間的感受。其次，要搭配、協調具有特色的家具。不同的家具造型和材質會給人不同的空間感受，設計者要有針對性的對其進行選用。最后是空間內部的綠植，這些綠色不僅美化空間，還能豐富墻面的層次感。

5 結語

綜上所述，隨著人們對健康生活、綠色消費觀念的不斷認可，飲茶作為一種健康生活方式也逐漸成為了人們生活中的一部分，這也使得飲茶活動變得更加多樣化。在飲茶活動中很多人都會選擇專門的茶館，茶館環境的布置以及文化氛圍的營造則顯得尤為重要。所以，在茶飲空間藝術設計中，應充分了解消費者多樣化的需求，在傳承我國傳統文化的同時也應引入一定的時代氣息，讓消費者在飲茶過程中感悟到人生真諦，將茶飲空間的有效性與價值最大限度發揮出來，為人們的生活增添一道亮麗的色彩。

[1]方豐陽.探究現代室內空間設計與中國傳統建筑融合[J].福建建筑,2016,（01）:25-29.

[2]編輯部.現代視聽空間設計風格探究[J].家庭影院技術,2013,（05）:42-55.

[3]劉垚瑤.茶空間與二十四節氣的融合[J].長江大學學報(社科版),2017,（01）:14-20.

孫 淦（1979-），男，江蘇如皋人，碩士，講師，研究方向：藝術設計。