茶葉旅游與茶葉文化互動發展的策略

趙 亮

（武漢船舶職業技術學院，湖北武漢 430050）

茶葉旅游與茶葉文化互動發展的策略

趙 亮

（武漢船舶職業技術學院，湖北武漢 430050）

茶葉文化是中國的優秀傳統文化，而茶葉旅游便是依托茶葉文化產生并發展起來的。二者的互動發展，使茶葉文化成為了與時俱進的傳統文化，同時也實現了茶葉文化的資源整合，并使茶葉旅游成為具有廣闊前景的綠色產業。盡管二者的互動發展有著眾多優勢，但也需要國家政策的支持，創新思維的引領和專門人才的經營。只有實現它們之間的通力合作，才能使二者的互動發展做到實處。茶葉旅游和茶葉文化的互動發展不僅滿足了國民經濟發展和消費者的現實需要，更重要的是傳播中國傳統文化、復興中華文明，因此，對我國的發展意義重大。

茶葉文化；茶葉旅游；互動

中國茶葉文化歷史悠久，深刻地影響了中華民族的發展和走向，因此在中國占據著重要地位。隨著社會的發展，茶文化與不同的時代相結合，呈現出了新的風格和特色。茶葉旅游正是茶葉文化在新時期茶葉文化的形態和類型，并且依托茶文化呈現出繁榮昌盛之勢。然而，茶葉旅游快速發展的原因，并不是旅游事業的單純繁榮，更重要的是茶葉旅游依托中國悠久燦爛的茶文化。所以茶葉旅游和茶葉文化是在互相支撐中相互發展的，而二者的融合發展對茶葉旅游和茶葉文化都起到了至關重要的作用。

1 茶葉旅游與茶葉文化發展的可能性

茶葉文化不是建立在想象之中的空中樓閣，而是依靠著地域廣闊的茶葉種植區域。由于茶葉的生長需要充足的陽光和水分，因此它的種植環境多在南方。而且它多生長在崇山峻嶺之間，因此茶葉生長區的環境多環境安靜、閑適，是遠離城市喧囂的地帶。正是基于茶葉種植區對環境的客觀要求，造成茶葉生長區環境優美、景色怡人，這些優美的自然環境決定了茶葉種植區環境適合發展旅游。更重要的是茶葉旅游依靠著取之不盡、用之不竭的茶葉文化，中國茶文化從物質層面發展到精神內涵主要因為中國文人。中國的封建士大夫將傳統的儒、釋、道以不同的形式加入中國的茶文化之中。使之有了強大的生命力和文化向度，也使之成為經受住歷史考驗的文化形式。盡管中國茶文化在當下已經與過去大不相同，但人類在社會上的遭遇和感受卻是大同小異的。因此，茶葉旅游不僅是借助茶葉得天獨厚的環境優勢，更重要的是依賴茶文化豐富的文化內核。所以二者相互結合，便可以實現互動發展，使之形成一加一大于二的社會效益。

2 茶葉旅游與茶葉文化互動發展的優勢

茶葉旅游和茶葉文化的融合起到了相互扶持、互相影響的效益。二者正是在融合互動中形成了離開任何一方都不能實現其發展。

2.1 與時俱進的文化傳統

茶文化“廣義上是人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和，其中包括茶葉生產的流程和產品的衍生品以及傳承的精神，狹義上是指人文精神方面，即茶對社會的影響。”[1]所以中國茶葉文化并不是單純品茗喝茶的藝術行為，而是包括一切與茶葉相關的人類活動。有些勞動生產也許并不具有美感，但卻是茶葉生產中最真實、最樸素的勞動形式。那些精美、優質的茶類茶品正是在這些看似并不美好的行動中產生的，所以茶葉文化是一個宏觀的概念。因此茶葉旅游正是凝結在廣義文化之上的綜合和發展，并形成具有人文精神的茶葉文化。旅游文化的發展，可以是到茶園觀看茶樹的生長、采茶的過程等，這些都是帶有勞動屬性的茶形態。當然也可以在觀看茶園美麗景色的同時，聆聽茶葉旅游導游介紹中國茶文化的歷史，觀看中國博大精深的茶藝表演，這些相對來說則是精神領域的旅游。由于茶葉旅游的發展，中國的茶葉文化又開始了新的領域和范疇，拓展了茶葉文化的傳統內涵。中國的茶文化就是在類似與茶葉旅游的創新發展中不斷進步、超越，成為日久彌新的中國傳統文化。

2.2 優勢互補的資源整合

茶葉旅游的發展正是依托中國茶文化悠久燦爛的茶葉文化，才形成了別具一格的茶葉旅游。“茶文化旅游，兼具田園之美、文化之美、生態之美、綠色之美等，因此倍受旅游者的青睞。”[2]中國的茶葉旅游正是在不斷整合資源中實現的長久發展。不論是景色上的獨特優勢，還是悠久燦爛的茶葉文化，都因為茶葉旅游的整合實現了完美的對接和融合。中國的名山大川如果少了文化的底蘊，也只是單純的自然風光；中國傳統文化如果只是精神層面的發達繁榮，也只是能影響人類思想的文化形態。但茶葉文化的優勢就在于它與中國茶葉文化實現了互動發展，進而使茶葉文化常變常新，擁有了源源不斷的生命力。

2.3 前途廣闊的綠色產業

隨著“大眾創業萬眾創新”口號的提出，中國的茶葉應該朝著綠色輕型產業變革。茶葉旅游便是具有光明前景的綠色產業，這種生產方式不是通過燃燒煤炭產生產能和價值，而是使用環保、可持續的方式進行生產發展。因此這與中國政府的大政方針政策保持了一致，有著廣闊的發展機遇。此外，隨著中國夢的不斷踐行，中華民族的文化復興也變成了亟待解決的問題。只有讓國人知道中華民族悠久燦爛的中國文化，才能實現真正的大國崛起、文化自信。所以茶葉文化與旅游結合形成的茶葉旅游便有著強大的生命力。比之課本照本宣科、平淡無味的宣講，茶葉旅游可以讓國人切身地感受到中國茶文化的博大精深、意蘊豐富。因此茶葉文化與茶葉旅游互動發展，是一項前途光明的結合，對二者都有深刻的影響。

3 茶葉旅游與茶葉文化互動發展的方式

由于二者的互動發展，使之具有了強大的文化優勢，這是一般旅游形態所不具有的獨特優勢。但由于茶葉文化與茶葉文化的互動發展屬于新興領域，所以需要各個部門的通力配合，眾志成城地將二者的互動發展進行到底。

3.1 加強政府職能

中國茶葉文化和茶葉旅游的發展，不是兩種事物的隨意結合，這種互動發展需要政府的宏觀調控。這種宏觀調控是定位茶葉旅游發展的圭臬，為茶葉文化奠定基調和標準，使得二者朝著又快又好的方向前行。政府應該深刻分析各茶區不同的優勢，將茶葉文化做到深處，使之每種茶葉都有著獨一無二的特點，而不是流于形式，千人一面。此外，政府應該肩負起招商引資的職責。盡管茶葉文化與茶葉旅游互動發展，有諸多優勢，然而現實的困境卻是很多茶葉種植區交通相對閉塞、經濟欠發達，所以雖空有自然條件，但卻依然不能發展中國茶葉旅游。政府應該用政策支持引導有創新能力的企業投資茶葉種植區，將茶葉文化旅游做到實處。這種引導企業投資茶葉產區的做法，不僅有利于中國茶文化的發展，還有利于茶葉種植地區人民脫貧致富，更重要的是扶持和幫助具有發展潛力的企業盡快發展、成熟。因此，政府在茶葉旅游和茶葉文化互動發展中起著重要作用，需要在二者的互動合作中格外重視。

3.2 提高創新意識

傳統的旅游行業還是將旅游作為看山水美景、看名勝古跡，但是隨著當代中國創新意識的不斷發展，茶葉文化和茶葉旅游的互動發展同樣需要創新意識。茶葉旅游不僅要依托悠久燦爛的茶葉文化，還應該積極、努力創造茶文化衍生品。茶葉旅游從本質上看是一種文化之旅，因此應該注重對旅游紀念品的開發。當然，這種創新思維，應該是建立在悠久歷史的基礎之上的開拓創新。就比如福建的茶葉產區便可以使用斗茶這一歷史形式。“宋、元時期，福建以北苑和斗茶活動聞名于世，開創了一代斗茶比藝的茗飲之風。”[3]福建茶區可以將斗茶形式抽象化地創造和吸收，并將其做成公仔木偶，便可以使茶葉旅游更有文化底蘊，而且更具有識辨度，更加有趣、形象。當然，這種類似于將福建斗茶形式做成公仔木偶的形式，只是茶葉旅游和茶葉文化互動發展創新意識的嘗試，將來應該開拓更多的創新行為，將二者的互動發展做到深處，落到實處。

3.3 培養專業人才

茶葉旅游和茶葉文化的互動發展，不僅僅需要國家的宏觀調控和提高創新意識，更重要的是培養人才。基于二者的互動發展，這里的專門人才是高于單純的旅游觀光之中的導游。在進行培養人才時，應該建立完整的生態鏈。不僅要有適合茶葉旅游的管理型人才，對整個文化旅游的運營進行運籌帷幄；同時也需要精于研發茶文化內涵的研發人才，將茶葉旅游做到深處、落到精處。當然，不論是管理者還是研究者，他們都必須是茶文化的了解者，甚至精通者，只有這樣才能在茶葉文化和茶葉旅游中做到更游刃有余。當然除了管理型人才和研發型人才之外，也不能忽視包括茶農在內的茶葉種植者的培養和培訓。隨著茶葉旅游的實施和興起，茶農應該扭轉小農思想，增加文化修養。要讓他們知道隨著茶葉旅游的發展，從茶農到茶葉文化的傳播者，是茶葉種植區的茶農需要轉變的思維態度。當然隨著對茶農思想的培養，這些土生土長的茶人便能成為弘揚和宣傳茶葉文化的專業人才。

茶葉旅游還屬于新型的文化形式，但由于依托著博大精深的茶葉文化，便具有著勃勃的生命力。正是基于茶文化這片肥沃的土地，茶葉旅游才在互動協作中快速成長，并且豐富中國茶葉文化的內涵。

中國茶葉文化是具有創新思維的文化傳統，在以后的發展中還會與其他形式相結合，茶葉旅游之所以枝繁葉茂便是其創新意識的最好體現。隨著人民物質文化的極大豐富，茶葉文化旅游正契合了消費者的缺失和需求，因此有著強大市場和生命活力。同時，隨著偉大中國夢的深入，中華民族的復興步伐正在越來越堅定。消費者漫步茶園，不僅是在觀賞我國秀麗的山河，同時也是漫步在中華民族的文化長廊。因此，茶葉文化與茶葉旅游的互動發展，不僅滿足了國民經濟發展和消費者的現實需要，更重要的是傳播中國傳統文化、復興中華文明，因此對我國的發展影響深遠。

[1]張海峰.論茶文化對當代福建茶產業發展的影響[J].福建農業科技，2014(11):38-41.

[2]寧曉菊，劉清榮.江西茶文化旅游開發論析[J].農業考古，2005(4):10-18.

[3]陳文華.中華茶文化基礎知識[M].北京：中國農業出版社，1992：50.

趙 亮（1979-），女，湖北武漢人，碩士，講師，研究方向：旅游管理、旅游英語。