中國古代詩文“淡”論與茶文化的道家精神及其文化內(nèi)涵

周 斌

（廣西師范大學(xué)文學(xué)院，廣西桂林 541004）

中國古代詩文“淡”論與茶文化的道家精神及其文化內(nèi)涵

周 斌

（廣西師范大學(xué)文學(xué)院，廣西桂林 541004）

在天人合一、道法自然等哲學(xué)思想的浸潤之下，茶文化的淡泊之性與我國古代詩文“淡”論的平淡之美不謀而合。茶文化和古代詩文雖然分屬不同文化范疇，但都彰顯了莊子崇尚自然、返璞歸真的求真、求道精神。因此，正確認(rèn)識(shí)茶文化和古典詩文之間的聯(lián)系和文化內(nèi)涵，對(duì)于正確認(rèn)識(shí)茶文化內(nèi)涵和古代詩文審美特征具有極為重要的作用。

茶文化；詩文；“淡”；道家

作為傳統(tǒng)文化的精髓，茶及茶文化自古以來就受到我國古代文人的青睞，不僅在我國詩詞文論中對(duì)茶的“色香味形”進(jìn)行了豐富的描寫和想象，而且以茶修身、以茶養(yǎng)性、以茶悟道也成為古代文人品格修養(yǎng)之道。但是從唐宋時(shí)期起，在陶淵明、梅堯臣、蘇軾等文學(xué)家“枯淡”、“平淡”等古典詩風(fēng)的影響下，我國茶文化逐漸開始注重茶及茶事的“淡泊之性”和“平淡之美”，這不僅讓茶文化具備了古典詩文“外枯中膏、似淡實(shí)美、樸素雋永”的審美風(fēng)格，而且還與道家老莊“天道自然”等哲學(xué)內(nèi)涵形成了天然的契合。為進(jìn)一步探討我國茶文化的思想內(nèi)涵，本文以古代詩文“淡”論為切入點(diǎn)，剖析其與茶文化之間的關(guān)系，進(jìn)而探究兩者所蘊(yùn)含的道家精神和文化內(nèi)涵，旨在為研究茶文化和古代詩文提供有益啟示。

1 我國古代詩文“淡”論的內(nèi)涵

在我國古代詩文中，自然平淡一直是我國文學(xué)中極具代表性的一種詩文風(fēng)格，雖然其作為詩學(xué)風(fēng)格最早出現(xiàn)在魏晉陶淵明的詩文中，而“淡”論真正的提倡者當(dāng)屬宋代詩人梅堯臣，在其詩作中，梅堯臣曾先后數(shù)次提及“淡”，并將平淡視作一種較高的藝術(shù)追求。而梅堯臣所倡導(dǎo)的“淡”論，通俗地說是指詩文創(chuàng)造者用樸素、平易及自然的語言來對(duì)深刻現(xiàn)實(shí)進(jìn)行表述，或?qū)o法以文辭進(jìn)行描述的景態(tài)進(jìn)行描述，進(jìn)而讓詩文產(chǎn)生一種類似于寫實(shí)主義的平淡風(fēng)格和清凈深遠(yuǎn)的意境的文學(xué)理論。“淡”論是我國古代文人以淡泊胸懷、平和情感、質(zhì)樸審美、靜雅心理創(chuàng)作出的詩學(xué)理論和風(fēng)格，其特點(diǎn)主要包括：首先，內(nèi)容上講究超脫。根據(jù)“淡”論，詩文內(nèi)容上要能反映作者對(duì)名利的淡泊，追求對(duì)物質(zhì)及世俗的超脫，追慕自然之美。在主題上，淡論要求詩文作者摒棄對(duì)政治、名利的諂談，轉(zhuǎn)而描述與世無爭，順物玩情之自得天然之情。在題材上，“淡”論要求詩歌盡力描寫風(fēng)物山川等自然。其次，表意上講究意境。“淡”論要求詩文要凸顯詩意或?qū)徝酪庀螅簿褪恰耙饩场保绕渫ㄟ^表面淡泊及司空見慣平淡描寫來凸顯深厚的意境，同時(shí)通過“表難狀之景”表詩外之意，即“神情平淡、趣向幽遠(yuǎn)”。再次，感情上講究平和。古代“淡”論主張?jiān)诟星殛愂錾弦龅摹盁o情卻有情”，就是通過平淡情態(tài)表達(dá)強(qiáng)烈情感，在詩文表面上“鋪敘平淡”，而實(shí)質(zhì)上“萬感橫集”，實(shí)現(xiàn)文人的“氣斂神藏”，這種“深情出于淡語”的方式一方面能對(duì)詩文作者情感進(jìn)行反襯，另一方面也凸顯詩人“太上忘情”的崇高品格。最后，表現(xiàn)形式講究達(dá)意合律和簡單質(zhì)樸。古代詩文“淡”論要求表現(xiàn)形式上平淡到“不見其文字，而睹其情性”，既要形式上講究平仄，詞性及字面相對(duì)，也要接近天然，返璞歸真，不露一絲刻意加工之痕跡。

2 古代詩文“淡”論與我國茶文化的關(guān)系

從唐宋時(shí)期起，茶文化在嗜茶品茶之風(fēng)及文人雅士的推動(dòng)下，逐漸形成和發(fā)展，而與此同時(shí)，我國古代詩文在唐宋時(shí)期也逐漸進(jìn)入繁盛時(shí)期，于是茶文化和古代詩文從唐宋時(shí)期起就產(chǎn)生了非常直接和頻繁的聯(lián)系，具體來說兩者之間的關(guān)系主要表現(xiàn)為：首先，茶文化為平淡風(fēng)格詩文的產(chǎn)生和發(fā)展奠定了物質(zhì)文化基礎(chǔ)。茶文化興于唐，盛于宋，尤其茶葉的采摘制作和品茶藝術(shù)得到了充足的發(fā)展，而茶文化的發(fā)展導(dǎo)致茶學(xué)著作，如雜談筆記、詩詞文集比比皆是，而茶文化的廣泛傳播，讓茶、茶事、茶俗崇尚自然、質(zhì)樸的自然屬性得到極大的推廣，同時(shí)也讓茶俗茶事成為精神文化的重要載體，更成為文人雅士之必備品。茶文化不僅為文人雅士帶來更多的味覺感受，而且也讓其感受到更為空靈、自然、超脫的精神慰藉，描摹茶事之風(fēng)得以發(fā)展，以茶為題，以茶之色、茶之味、茶之事為主的詠茶詩得到迅速的發(fā)展。可以說，茶文化讓我國詩文逐漸擺脫了唐宋之前“詩莊詞媚”傳統(tǒng)觀念，而茶文化透露出的淡泊之性也讓詩人更加傾向于意境和雅趣的表達(dá)，不再重視辭藻的華麗堆砌，為后世詩文“淡”論及平淡風(fēng)格詩文的發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。其次，我國古代詩文“淡”論為茶注入了更多文化內(nèi)涵。平淡風(fēng)格詩文題材注重生活細(xì)節(jié)，茶事活動(dòng)作為我國傳統(tǒng)文化的核心，更是受到其廣泛關(guān)注。在梅堯臣、蘇軾、黃庭堅(jiān)等平淡風(fēng)格詩人作品中，都將茶物質(zhì)文化、精神文化進(jìn)行了詳細(xì)記錄和描述，以茶為主題的視作比比皆是。如韋應(yīng)物就在《喜園中茶生》中對(duì)茶樹、茶園、茶葉進(jìn)行了細(xì)致描寫，再如詩僧皎然代表作《飲茶歌誚崔石使君》中對(duì)茶緣、茶道等進(jìn)行了闡述和解釋，可以說平淡風(fēng)格詩文囊括了傳統(tǒng)茶文化相關(guān)內(nèi)容，對(duì)于后世茶文化的傳承發(fā)展具有非常重要作用。同時(shí)古代平淡詩文不僅對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行了細(xì)致描寫，而且還用平實(shí)的語言將茶文化有物質(zhì)層面上升為文明、精神、意境和思想，尤其平淡的茶詩不僅記載了飲茶之自然環(huán)境、器具、程序，讓飲茶者對(duì)以茶為媒，認(rèn)識(shí)自然和生命，進(jìn)而修身養(yǎng)性、參禪悟道達(dá)到天人合一。最后，古代平淡風(fēng)格詩文提升了茶文化的審美情趣。平淡風(fēng)格的茶詩中將茶、人、自然環(huán)境、審美已經(jīng)融入其中，呈現(xiàn)出萬物和諧之美。同時(shí)平淡的古代詩文大量采用具有古典茶韻的詩風(fēng)，最大程度凸顯了了茶文化的脫俗雅逸、清靜優(yōu)雅，實(shí)現(xiàn)了物境、心境與意境的完美結(jié)合，提示了茶文化的審美意蘊(yùn)。

3 古代詩文“淡”論與茶文化的道家精神

道家文化之集大成者，莊子曾言道萬物之本就是“虛靜、恬淡、寂漠、無為”，而且莊子將“淡”和自然、人倫、情感、藝術(shù)、養(yǎng)生之道聯(lián)系在一起，“淡”成為達(dá)天道與仁德的重要途徑。在莊子尚淡思想的影響下，古典平淡風(fēng)格詩文與傳統(tǒng)茶文化在漫長的發(fā)展過程中也蘊(yùn)含了豐富的道家精神。首先，道家崇尚自然的精神。平淡風(fēng)格的古典詩文與我國茶文化是立足自然事物，詩文以自然風(fēng)物為對(duì)象，而茶文化以茶葉為基礎(chǔ)，兩種文化都與道家崇尚自然的精神存在異曲同工之妙。古典詩文的“淡”論風(fēng)格，無論是關(guān)注天、地、人、茶還是其它萬物，都是關(guān)注了自世間萬物的自然樸素天性。而對(duì)于茶文化來說，道家的自然精神就表現(xiàn)在茶飲者對(duì)茶及茶事活動(dòng)自然屬性和自然環(huán)境的心理渴望。在古代詩歌中，尤其在唐宋茶詩為代表的平淡風(fēng)格詩學(xué)中，都將人對(duì)于自然的心理崇敬和親近表現(xiàn)的淋漓盡致，或以詩或以茶在情感上和思想認(rèn)識(shí)與天地自然進(jìn)行對(duì)話交流，旨在希望人能和自然進(jìn)行比擬，并通過具體活動(dòng)感悟自然規(guī)律，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧，即天人合一的狀態(tài)。其次，道家返璞歸真的精神。古代詩文“淡”論旨在通過平淡樸素的詩學(xué)風(fēng)格及對(duì)自然風(fēng)物的細(xì)致描寫及體驗(yàn)，探究普通事物背后的意境及精神，而茶文化亦是如此，通過對(duì)茶的感官體驗(yàn)，探究茶道精神，進(jìn)而提升自我道德修養(yǎng)，兩者都充分體現(xiàn)了道家返璞歸真的精神追求。這種返璞歸真的道家精神同時(shí)通過我國古典詩歌和茶文化讓人在心性上寡欲清新，謙和寬厚并淡泊名利，具備了幫助人尋回真性及本真的能力，就如莊子所言“既雕既琢，而復(fù)歸素樸”，最終超越俗世束縛，實(shí)現(xiàn)自我人性升華及心靈凈化。

4 茶文化與古代詩文“淡”論的文化根源

茶文化和古代平淡風(fēng)格詩文本身傳遞出文人雅士向往的自然精神、返璞歸真精神及淡泊之性并不是茶飲者或詩人主觀呈現(xiàn)的，而是在我國傳統(tǒng)文化，尤其儒道文化長期的浸潤下，才讓茶文化和古代詩學(xué)成為文人雅士求真、求道的重要途徑，可以說是儒道哲學(xué)為詩文和茶文化注入了更多的文化內(nèi)涵和意蘊(yùn)。具體來說，我國古代詩文“淡”論和茶文化的思想根源包括以下方面：首先，天人合一的儒道文化。我國古代平淡風(fēng)格的詩文和茶文化之所以重視人與自然的關(guān)系，這是因?yàn)椴栉幕驮娢闹刑N(yùn)含儒道兩家提倡的天人合一哲學(xué)思想儒道天人合一哲學(xué)思想重視人與自然之間和統(tǒng)一和諧狀態(tài)，而茶文化和古代平淡風(fēng)格詩文借鑒了儒道這種哲學(xué)思想，通過飲茶者對(duì)茶自然屬性的體驗(yàn)及詩人對(duì)自然風(fēng)物的欣賞描述，闡述了人和自然之間本質(zhì)上的相通性，宣揚(yáng)人應(yīng)順應(yīng)遵循自然規(guī)律，才能獲取更大生存發(fā)展空間。同時(shí)茶文化和古代詩文對(duì)天人合一哲學(xué)思想的借鑒，讓這兩種傳統(tǒng)文化無論是外在表現(xiàn)形式還是實(shí)際功效與境界都向自然傾斜，甚至茶文化和古代平淡詩文將師法自然視作其發(fā)展的重要原則。例如，茶文化中，茶飲者重視茶在色、味、形方面注重其自然屬性，將茶事活動(dòng)的方方面面與自然有機(jī)融合在一起，充分拓展茶事活動(dòng)與自然環(huán)境、心境的聯(lián)系。同樣，古代詩文“淡”論也將主題、題材、語言、意境與自然風(fēng)物緊緊結(jié)合，凸顯藝術(shù)自然真實(shí)一面，創(chuàng)造出了樸素真實(shí)、天人合一的藝術(shù)表現(xiàn)形式。其次，道家尚“樸”文化。我國古代詩文“淡”論和茶文化除了重視人與自然的統(tǒng)一和諧，還講究自我心境的和諧及對(duì)物質(zhì)的超脫，而道家尚“樸”的哲學(xué)思想則為茶文化和詩文提供了豐富的哲學(xué)基礎(chǔ)。“樸”作為道家核心的哲學(xué)內(nèi)容，內(nèi)容深涵豐富，一方面道家認(rèn)為“樸”就是遵守自然之道，循自然之規(guī)，聆自然之聲，賞自然之美。另一方面，道家認(rèn)為“樸”還是虛靜，這種虛靜囊括了包容、寧靜、超脫及不作世俗之爭的思想意義。道家這種“樸”文化內(nèi)涵讓詩文和茶文化不僅具備了素樸淡泊的風(fēng)格，而且也對(duì)詩人和茶道中人超脫世俗禮法、規(guī)則的束縛和成見起到一定的推動(dòng)作用。可以說，是道家尚“樸”的哲學(xué)內(nèi)涵讓我國古代詩文和茶文化打破束縛與偏執(zhí)，更加清澈、空靈，并由空靈之心來悟道。

5 結(jié)語

總而言之，盡管茶文化和詩文分屬于不同文化范疇，在天人合一、道法自然、“樸”等哲學(xué)思想的共同影響下，茶文化與我國古代詩文在漫長的發(fā)展過程中形成了密切的聯(lián)系和影響，不僅形成了詩助茶趣、茶增詩情的傳統(tǒng)文化現(xiàn)象，更重要的是讓我國茶文化和詩文形成了淡泊之性與平和之美。只有正確認(rèn)識(shí)茶文化與我國古代平淡風(fēng)格詩歌的審美特點(diǎn)和文化內(nèi)涵，才能正確認(rèn)識(shí)了解我國傳統(tǒng)茶文化和古代詩文“淡”論的發(fā)展，同時(shí)形成對(duì)我國傳統(tǒng)文化及哲學(xué)思想的正確認(rèn)知。

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2017年度教育部人文社會(huì)科學(xué)研究青年基金項(xiàng)目“中國古代文論‘淡’范疇的審美研究”；2016年度桂學(xué)研究院·協(xié)同團(tuán)隊(duì)課題“范成大《桂海虞衡志》文學(xué)遺產(chǎn)旅游資源的整理與開發(fā)研究”；2015年度廣西教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題“廣西旅游職業(yè)教育民族文化傳承與創(chuàng)新研究”（2015C506）。

周 斌（1982-），女，廣西玉林人，博士，副教授，在站博士后，研究方向：文藝?yán)碚撆c批評(píng)。