茶文化導入英語教學模式研究

胡楠

（南充廣播電視大學，四川南充 637000）

茶文化導入英語教學模式研究

胡楠

（南充廣播電視大學，四川南充 637000）

茶文化是我國傳統(tǒng)教育中不可缺少的一部分，借助茶文化這個有力平臺，能夠有效突進我國英語教育的改革與創(chuàng)新，同時還能夠豐富課堂教學內容，激發(fā)學生學習積極性，是學生能夠更加積極、主動的學習。茶文化導入過程中，教師要明確茶文化的內涵，以此奠定英語教學的文化基礎，促使文化教學與語言教學的整合，提高學生的英語綜合能力。本文以英語教學為內容，對其中茶文化的導入對策進行幾點分析研究。

茶文化；英語教學；研究

引言

茶文化在英語教學中應用，是我國英語教育實現(xiàn)自身發(fā)展的要求，也是茶文化在當代傳承發(fā)揚的要求。英語教師應該積極承擔起普及茶文化的責任，合理整合英語知識與茶文化教育資源，更好的激發(fā)學生參與課堂學習的積極性，提高課堂教學質量和效率。另外，茶文化作為中國傳統(tǒng)文化精髓，蘊含了豐富的人生哲理與文化內涵，能夠完善學生的人格，提高學生的人文修養(yǎng)與道德品質，總之，合理融入茶文化，是非常必要的。

1 茶文化內容概述

茶文化中涵蓋了儒家的文化思想，在尊崇“仁愛”文化根本的同時，人們通過學習更多的茶文化知識，來了解待人處事之道。將人作為文化中心，追尋人為本的理念，這與儒家思想關系十分緊密。茶文化中還涵蓋了道家的思想理念，追求與自然和諧相處的生活方式。多數(shù)的茶文化愛好者在學習茶文化的同時，更渴望了解茶的本源。將佛教思想融入到茶文化的精神境界領域，讓茶文化愛好者領略一種“無為”的精神境界。

1.1 英語教學模式中的茶道精神

古代人的飲茶習慣是以少數(shù)人在一起飲茶為貴，多數(shù)人在一起飲茶，會大聲喧嘩，就會失去原有的雅趣。一人飲茶能感受出那種幽靜，兩人飲茶也能給人更好的感受，三四個人一同飲茶，在品茶的過程中還能討論茶道思想，讓飲茶的過程更有趣味性。而更多的人在一起飲茶，只會讓飲茶的過程中變得更加喧嘩，而失去了原有的意義。茶道精神是保持內心具有寧靜而遠離喧囂的一種精神狀態(tài)，這種狀態(tài)能夠避免個人思想被外界因素所干擾，這也是現(xiàn)代英語教學提高效率的主要方式。傳統(tǒng)的教學模式中，學生會很容易被外界因素所干擾，讓原有的學習效率降低，假如掌握了真正的茶道精神，則會集中注意，聽從教師的講課內容，加深對英語知識的印象。學生品茶的過程，也是靜下心的過程，仔細思考學習的方法和規(guī)律，并且在領悟茶道精神的同時，能夠磨練個人意志，掌握正確的學習方法，才能在短時間內獲得優(yōu)異的成績。

1.2 英語教學模式中的茶藝精神

茶藝表演是茶道精神的一種體現(xiàn)方式，選擇具有古典意義的茶具，并在表演的同時注重水源的選擇、環(huán)境的選擇，才能讓表演的過程變得更加樸實。讀書要懂得變通，才能靈活的將已掌握的知識正確運用。讀書不能死讀書，而要懂得變通，循序漸進的掌握深層次的知識，并按照正確的理論方法，完成系統(tǒng)知識的學習任務，這也是英語教學中亟待攻克的問題。盲目的學習和教學，只能讓課堂氛圍變得更加盲從，學生無法找到學習的重點，也就無法建立學習英語知識的興趣。為進一步提高學生的個人能力，教師應改變傳統(tǒng)的教學方法，以茶藝表演為基礎，讓學生領會茶藝精神，懂得下功夫去鉆研表演的過程，并套用這種理論，認真學習英語知識，用知識武裝自己，讓思想更加進步。

2 英語教學模式中茶文化的實際應用

學習英語知識之前，可以從茶文化的角度，審視英語的教學模式和教學內容，在避免遺漏英語重點知識內容的過程中，教師還應不斷調整教學方法，將茶文化與英語教學相融合，進一步提高學生的綜合實力。

2.1 “工學結合”的英語教學模式

這種教學方式在現(xiàn)代英語教學中十分普遍，由于學生需要將理論知識與實際相結合，因此，教師應給予學生更多可以進行表達和溝通的機會，不斷提高學生的口語表達能力，讓英語與茶文化相互促進，保證學生收到良好的學習效果。教師可以通過茶藝表演的方式，讓學生掌握這個過程中需要了解的英語知識，表演時需要用英語進行講解，進一步完善學生的詞匯量，讓茶文化知識更好地被弘揚。例如：紅茶（Black tea）、花茶（Scented tea）、龍井茶（Dragon Well Tea）等等，學生想要通過茶藝表演的形式，了解更多的英文詞匯，則需要首先完成對這些詞匯的學習任務，并注重表演過程中的詞語運用，表演的先后順序也有非常大的講究，只有讓表演的過程變得更加靈活，讓英語內容充分的解釋表演的含義，才能進一步提升學生的口語表達能力。例如：In ancient China.scholars use tea to get writer's block；The Taoist to mind；Sleep help zen Buddhism to solution，such as combination ofmaterial and spiritual，people feel kind of beauty in spirit level。

茶文化能夠讓學生修身養(yǎng)性，學生能夠將茶文化與物質文化相結合，提升學生的個人審美能力，確保學生對英語課程知識更感興趣。由于學生在輕松的環(huán)境中學習英語知識，既能集中注意力來學習更多的英語知識內容，又能保證以最好的狀態(tài)完成知識的學習任務。學生需要在社會上熟練的使用英語進行溝通和交流，因此教師要給予學生更多的鍛煉機會，讓學生掌握多種句型的使用方法和技巧，才能避免在交流的過程中出現(xiàn)失誤。

2.2 茶文化國際視野下的英語教學模式

茶文化在我國有著悠久的歷史，經(jīng)過上千年的傳承，茶文化的內容變得更加豐富，由于不斷整合不同文化的知識內容，這讓茶文化變得更加博大精深，也更值得被現(xiàn)代人所繼承和弘揚。由于西方人引入了茶文化，這種文化在不同國界中形成了一種特殊的文化形式，也正是其接受了這種文化形式，讓茶文化有了更廣闊的發(fā)展空間。茶文化自被傳出英國以后，就深受當?shù)厝说南矏郏擞芯湃硕枷矚g喝茶，也正是紅茶的這種特殊味道和功能，成為了西方人喜歡飲茶的主要理由。英國的茶葉銷售量居于世界首位，這是其他地區(qū)所無法比擬的，雖然中國人也喜歡飲茶，但隨著時代的進步，所飲茶葉已由傳統(tǒng)的紅茶、綠茶轉變?yōu)楝F(xiàn)代化飲料，這種飲用習慣的轉變，讓茶文化無法得到更好的宣傳。介于中英兩國茶文化背景的不同，在開展英語課程教學的過程中，教師需要合理的提取二者相同的茶文化知識，讓學生建立獨特的思考方式，確保接受這種教學模式的同時，能夠以平和的心態(tài)、良好的思想接受英國茶文化知識，并可以在中國茶文化理論知識的基礎上，學到深層次的英語知識內容。

3 大學英語課程教學與茶文化的聯(lián)系

與其說茶文化與大學英語課程之間有聯(lián)系，倒不如說二者能夠相互融合，共同成為學生成長路上的鋪路石。

3.1 教學版塊與茶文化的聯(lián)系

傳統(tǒng)的英語教學課程將英語學習分為幾大類型，學生有階段有層次的學習英語知識，才能在短時間內接受更多的知識內容。英語版塊學習分為以下幾類：聽說版塊、語法版塊、閱讀與寫作版塊。教師在教學階段需要合理的分配不同版塊的教學時間，保證以正確的教學思路和完整的教學方法，讓學生迅速建立獨有的英語學習系統(tǒng)，結合茶文化的思想，完成版塊的教學任務。以茶文化作為聽力和閱讀的引導材料，學生需要首先對中英兩國的茶文化知識進行學習，由于中英兩國的茶文化內容十分相近，這在一定程度上提高了學生對英語知識的學習興趣，避免了學生在學習過程中出現(xiàn)理解歧義的情況發(fā)生。以茶文化為基礎，學生需要辯證看待中西方文化之間的差異特點，并能以端正的態(tài)度，完成英語資料的閱讀任務，提高主線閱讀的親和力，不斷提升個人口語表達能力和翻譯能力，以茶文化為主要指導思想，不斷攻克文本中出現(xiàn)的關鍵詞等信息內容，讓英語課程的學習變得更加簡單。

3.2 知識拓展與茶文化的聯(lián)系

想要學好一門語言，首先需要學習這門語言發(fā)源地的文化知識，按照其文化背景以及語言的使用方法，完成對知識的檢索和學習任務，英語課程的學習正是如此。隨著人們對高水平的生活不斷追求，在物質生活得到滿足的同時，人們更渴望學到深層次的理論知識，用知識武裝自己，用理論捍衛(wèi)自己的權利，提升個人能力。教師應充分結合茶文化的教學內容，引導學生學習茶文化知識，以此為鋪墊，完成英美茶文化的學習任務，只有掌握了西方國家的茶文化特點，才能讓英語課程的學習變得更加容易。

3.3 課堂管理與茶文化的聯(lián)系

學生是課堂學習的主人，教師應以服務學生為天職。在對不同學生進行管理和知識講解的過程中，教師應端正學習態(tài)度，嚴格控制課堂學習紀律，保證學生能夠擁有一個愉快且輕松的學習氛圍，讓學生的個人能力穩(wěn)步提升。適當引入英美茶文化知識，并用經(jīng)典的茶文化知識內容感染學生，提升茶文化的宣傳和講解意義，讓學生的英語課堂變得更有紀律性、組織性。

3.4 茶文化的導入教學準備

教師需要將茶文化的知識與英語知識相融合，培養(yǎng)學生良好的學習態(tài)度，才能加深學生對英語知識的理解。教師正確的課堂引入，能夠有效的激發(fā)學生學習英語知識的興趣和熱情，保證學生在學習階段的個人能力不斷提高，讓英語課堂的學習變得更有意義。由于要引入英國的茶文化知識，所以，教師在開展相關教學課程之前，需要讓學生掌握中國茶文化的新詞匯，例如：茶點（Soft drinks）、加糖（With sugar）、加牛奶（With milk）等。學生在掌握中西方茶文化特點以后，能夠更認真的完成英語知識的學習任務，并迅速找到正確的學習方法和技巧，提升個人英語應用能力，避免在學習的過程中出現(xiàn)知識點欠缺的情況。教師也應有針對性的對學生的個人能力進行檢測，確保學生在學習之前，按照學生的能力范圍進行題目的選取，讓英語課堂的學習變得更加輕松。

結束語

在英語教學中導入茶文化，能夠幫助學生更好的掌握英語知識，提高英語語言的運用能力，尤其是在國際文化交流日漸頻繁的今天，全面了解和掌握茶文化形式與內涵，是語言專業(yè)學生應該具備的基本素養(yǎng)。本文從三個方面對構建茶文化視角下的英語教學模式進行了分析，希望能夠為相關的教育工作者提供一些建議和參考。

[1]結合學生特點,進行英語教學[J].王冬雪.中國校外教育.2017(8): 12-14.

[2]分層教學之“分層”的思考[J].孟蕓.當代教育科學.2012(22):3-5.

[3]伙伴教學法在復式教學中的應用 [J].余月軒.師范教育.2013(2): 45-46.

胡 楠（1980-），女，四川南充人，學士，講師，研究方向：英語教育。