采茶戲舞蹈的形態分析

吳丹（南京旅游職業學院學工處，江蘇南京 211100）

采茶戲舞蹈的形態分析

吳丹
（南京旅游職業學院學工處，江蘇南京 211100）

客家文化的發源地在我國的江西南部地區，長久以來，在這一區域一直流行著極具民俗風情的采茶戲，這一民俗舞蹈從一個側面將客家文化表現得淋漓盡致，不僅能夠從舞蹈形態展現出地域人民的生活百態，而且能夠反映出客家文化的內涵及意義。現在采茶戲舞蹈作為客家文化的重要組成部分，仍舊感染著當地人民的精神生活。隨著社會審美價值的不斷變化，研究采茶戲的舞蹈形態具有重要的意義。

采茶戲；舞蹈形態；分析

作為首批非物質文化遺產，采茶戲融和了贛南區域的多種民俗文化。采茶戲最早發現于九龍山茶區，深深地影響著當地人民的生活方式，處處滲透著客家人與眾不同的精神取向。早期的采茶舞其實是農間婦女采茶時的動作體態，后隨著時間的演變，開始增添了多樣的表現形式，才成為了后來的采茶戲。采茶戲主要是以鬧劇、喜劇為主，內容比較輕松，貼近生活，富有勞動氣息，舞蹈形態生動豐富。

1 采茶戲舞蹈

目前我國許多地區都存在著不同形式的采茶舞蹈，包括貴州、廣西、廣東、云南、浙江、福建、江西等區域。由于各個地區的區域特征、地理屬性等方面存在一定的差異，也使得采茶舞蹈的表現形式、內容特征、內涵意義都有著較大的差異。采茶舞蹈從一定角度上來說刻畫了勞作人民的殷勤勞動，從日常勞作作為出發點，結合不同的生活方式和習慣來編制不同的舞蹈體態，將其有機地結合起來最終形成連貫的舞蹈戲，給人們帶來更加新奇而輕松的表演，分享樂趣。看客可以通過觀察和欣賞不同的采茶舞蹈所展現出來的各種舞蹈體態特征，去感受到不同的地域風俗人情，這也是對民俗文化進行傳承的一種方式。采茶戲舞蹈相比大眾舞蹈來說，它的特點是融匯了山區人們的質樸和勤勞，展現了厚樸的民風，積累了年年月月勞作人民的生活百態，傳達出了區域人民幽默習作的性格，平淡中不失風趣。在贛南采茶戲的傳統戲單中，融入了這種民俗舞蹈的精華，不僅表演內容上詼諧有趣，讓人輕松愉悅，并且載歌載舞，添入了各種真實的民間文化，十分具有生活氣息。在眾多采茶戲中，并不常見正劇和悲劇，大多數表演內容都比較偏于喜劇，大多數以工匠、勞動人士為主人公，并富有較多的愛情戲。采茶戲舞蹈的基本特征可以簡單概括為“三奇”、“三絕”。所謂的“三奇”即是指從三個方面產生的“奇”，第一個方面是整個舞蹈表演內容主要是圍繞著勞作人民的情感生活，并沒有與其他種類的舞蹈相似選擇以高雅人士、宮廷戲為主。第二個方面表現在大部分舞蹈過程都是在進行動物模仿，可謂別致。第三個方面是采茶戲作為地域民俗文化，表演形式中將舞蹈與音樂進行結合，成為一種地方性的歌舞劇。而所謂的“三絕”就是指扇子花、單袖筒和矮子步。由此可見，采茶舞蹈的形成和發展與其地域性特點和區域民風有著密切的聯系。

2 采茶舞蹈的動態特征

贛南采茶舞蹈由來已久，隨著時代的不斷變遷，融匯了更多的精華于其中，不僅將傳統的藝術文化進行延續，積淀了數代勞作、藝術人民的心血，反復進行推敲揣摩、加工雕琢，特別是在表演服裝、動作體態表現上有了更大的突破，使其更加賞心悅目，同時還豐富了審美藝術。在整個戲舞的表現過程中，舞蹈成為了其中的關鍵部分，所有的表演都需要由其來完成。從一定程度上來說，舞蹈在整個表演中占據著舉足輕重的地位，并且是一個相對較為獨立的審美部分。在采茶舞蹈中，扇子花、單袖筒和矮子步就是常說到的“三絕”。扇子花的形態各異，有著各種不同的花式舞扇，而單筒袖獨特且別致，矮子步則是通過丑類的展現來呈現出不一樣的美感。這三種內容共同組成了具有代表性的舞蹈形態特征，并在不斷地演繹和豐富中，成為重要的非物質文化遺產，為世人們充分展現出了不一樣的客家文化和精神，讓更多的人開始學習、感受客家文化。

在贛南地區，大多居民都生活在大山之中，這種位置環境嚴峻。恰恰是這樣的環境為采茶舞蹈的形成奠定了基礎。在整個表現過程中，用于進行動態展現的特征部位就是膝部和腕部，只有通過這兩個部分的表現才能使得動態上更有張力。大部分的表演者在長期的訓練中都是主要去訓練自己在腕和膝上面的表現能力，在整個進階的過程中，通過將這些部分的動作進行組合式練習，通過循序漸進的過程能夠更快地幫助表演者提升實際表現能力。現在，所有的采茶戲表演，其中各種舞蹈表演都是反復進行加工演變而來的，甚至加入了許多即興表演，還有夸張表現來豐富演繹內容，使得越來越多的表演趣味性十足，一改傳統舞蹈的面貌，動感極強，且變化形式多端，令人目不暇接。

在贛南采茶戲中，最具有風格的表演特征就是演員的模擬動作。戲中，表演者主要以模仿動物動作為主，不僅能夠生動形象地模擬出龍、虎、狼、猴等動物特點，還能夠模仿出蜻蜓點水、蝴蝶蹁躚、貓狗嬉鬧的畫面，除此之外，還有諸如猴子洗面、蜜蜂采蜜、烏龜伸頭、神龍虎躍、魚兒跳水等動作畫面，豐富多彩。在采茶戲中許多丑角表演基本都是以這種動物模仿為主，不僅能夠將丑角的神態動作和人物特點完完全全地顯露出來，同時還能夠以丑見美，大大地提升了采茶戲的觀賞性。

3 “三絕”的形態及其成因

3.1 矮子步

在采茶戲中，“三絕”之一的矮子步就是指的一種形體上的動作表現，向前蹲下，將重心放在腳尖上，然后慢慢地往前踱步。這個屈膝半蹲的動作，從背部到臀部再到膝蓋處，成為傳統漢族舞蹈的標志性動作和特征，這也是十分具有代表性的以丑見美的體態。這種體態的形成是來自于山區的客家人民，他們常年居住在嚴峻的山區，所有的習作勞動都在山間進行。依山傍水的生活里，這里的居民墾荒種茶，來往山間挑水，矮子步正是將勞作人民干活時的形體動作進行表演式再現。從一定角度上來說，這種表演動作是取自于日常生活，同時又在很大程度上進行了改變和調整，使其更有審美價值。在基本的采茶表演技巧中進行矮子步學習時，需要首先掌握幾種基本的舞步，分別是矮樁、中樁和高樁。在練習過程中，需要保持半蹲的狀態，挺直軀干，頭部端正。在這個動作練習中主要強調身體的協調，需要各個部位連貫起來進行自然擺動，還要講究八字韻、前后韻、上下韻。實際情況下，通常女性的身高要低于男性，然后在采茶戲中卻是與實際恰恰相反，大多男矮女高，這也反映出了客家人民的生活百態。在收獲的季節里，勞作的婦女帶上自己的茶藍去采摘，因為茶樹都比較矮小，并為了更加方便倒入茶簍，在實際的勞作過程中需要彎曲自己的身體，不能直身采摘。長此以往，人們開始習慣這種體態，將其融入到采茶舞中，不斷進行調整后而最終形成了矮子步。這種步伐體態，看似夸張，不失幽默，十分富有張性。在采茶戲中，這一體態動作是每一個男性表演者需要掌握的基礎內容，不僅需要掌握動作的韻律，還要結合自己的唱腔做到氣息深沉、張弛有度。

3.2 單袖筒

單水袖動作種類繁復，包括抓袖、拜年袖、繞肩袖、遮陽袖、花籃袖、纏腰高拋袖、穿針引線袖等，在采茶戲中講究如同狗尾搖動來舞袖，呈現出行云流水的視覺效果。這一絕的產生和形成也是與客家人的生活息息相關。客家人以往在勞作過程中，常常會在自己的腰上掛上一條腰帶，或是搭一塊布在腰間，不論在做什么勞動的時候，可以用腰帶或是布來擦汗，也可以用來揩手等，用處繁多。在客家人的生活中，腰間的布成為了出行必須帶在身上的重要物品。久而久之，這個必需品逐漸被引申到了采茶戲的手語動作中，單袖筒就是其中比較具有代表性的表演技藝，具有一定的夸張性。在采茶戲中男丑角都需要穿著帶有單袖筒的服裝。據傳，在古代生活中茶農都有類似單袖筒的長袖，往往左邊的袖子略長一節，右手袖子長度適中以方便采摘，而左袖略長是為了在采摘的過程中方便茶夫擦拭自己流下的汗水。隨著年月的流轉，人們將其應用到了采茶舞中，并在實際表演中來通過單筒袖的動作來表現出不同的情緒。比如說在表演過程中為了表現出憤怒的情緒，常常用到拂袖的動作，為了表現羞怯的樣子，常常用到揚袖的動作，為了表現別離的心情，會用到揮袖這一動作。所以說每一種動作都有其特有的語言，靈活多變，也容易讓人理解。比如說在采茶戲《目肖妹子》中，有一個比較經典的動作，就是一只手的扇子與另一邊的單袖筒呈花相對稱，并配有詼諧的矮子步。正是單袖筒的點綴，使得這一舞姿體態俏如花色，獨具風韻。

3.3 扇子花

在采茶戲中盛傳著一句話：菜茶沒扇子，等于吃飯沒筷子。這句話也直接反映出了扇子在整個采茶戲中的重要性。據傳，古時候茶農在烹茶時，需要一邊摘菜一邊扇風，通過扇子給茶降溫，保留茶葉的香味。例如在采茶戲《小摘茶》中就對這一場景進行了演繹，扇子就成為了該表演中十分重要的道具之一。利用這一道具，表演者可以展現出各種各樣生動形象的動作，手舞似流水，與整個表演過程融為一體。表演者首先要以矮子步作為基準，然后結合水袖的舞動，將扇子放在某一部位跳躍行走。在采茶戲中，任一角色都需要手持彩扇，彩扇的作用十分之多，不僅能夠用來作為生活工具，同時還可以借助它來達到渲染情感的目的。扇子花主要分為雙扇花和單扇花兩種，前者多為女性表演者使用，而后者沒有什么限制。通過扇子的擺動而形成的動作類別將近三十多種，包括吊扇、削扇、拋扇、絞扇、轉扇、風車扇等等，種類多樣，異彩紛呈。

4 結語

綜上所述，采茶戲舞蹈作為客家文化的重要組成部分，仍舊貫穿于當地人民的日常生活之中。隨著社會審美價值的不斷變化，分析研究采茶戲的舞蹈形態具有重要的意義。作為首批非物質文化遺產，采茶戲融匯了贛南區域的民俗文化，積淀了年年月月勞作人民的生活百態，不僅表演內容詼諧有趣，讓人輕松愉悅，并且載歌載舞，十分具有生活氣息，同時也極具觀賞價值。本文通過分析采茶戲的舞蹈形態特色，發掘出其獨特的美學價值，將民俗藝術帶入到更多人的視野之中，不僅讓更多的人能夠認識和感受客家文化，同時也是對民俗文化的優良傳承。除此之外，為舞蹈藝術錦上添花。

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吳 丹（1983-），女，江蘇南京人，碩士，講師，研究方向：形體舞蹈形體禮儀。