等效翻譯視角下對陸羽《茶經》譯本語言的解讀

鄭婷（湖北工業大學工程技術學院，湖北武漢 430068）

等效翻譯視角下對陸羽《茶經》譯本語言的解讀

鄭婷
（湖北工業大學工程技術學院，湖北武漢 430068）

中國傳統茶文化博大精深，并以陸羽所作的《茶經》為代表，在跨文化交際不斷深入的背景下，中國文化的戰略輸出也成為了不可忽視的內容和組成部分。在對陸羽所作的《茶經》的翻譯過程中，我們可以從翻譯的“等效性”的視角，對陸羽的《茶經》譯本語言加以解讀和領悟，依循等效性翻譯的原則，以《茶經》文本的效果為核心，使閱讀者在感受不同文字的賞析過程中，完整而全面地領悟《茶經》的深邃思想和文化內涵，從而推動我國傳統茶文化在西方的傳播和推廣。

等效翻譯；陸羽；《茶經》；譯本語言

中國傳統茶文化具有悠久的歷史，并且富含深厚的哲理思想和文化內涵，一直以來為中外民眾所推崇和喜愛。在將中國傳統茶文化外譯的過程中，要充分展示出中國傳統文化的經典性和文化性，并以陸羽所作的經典巨著《茶經》為載體，向世界傳播中國傳統茶文化，使世界認識到中國傳統茶文化的深遠魅力。

1 翻譯的“等效性”視角概念綜述

翻譯的“等效性”視角是以文章翻譯的效果為核心內容，它也是翻譯者所推崇和遵循的綱領性原則，是翻譯工作人員認定的終極目標。在等效翻譯論的視角和原則之下，對于文章的翻譯行為絕不能為原文所禁錮，不能簡單地將原文和譯文實現轉換，而要使原文和譯文成為一個整體，兩者具有充分的相融性，從而使閱讀者能夠在不同的文本之下，實現對文章的閱讀和體會。只有當閱讀者對譯本的語言完全接受和吸取下，才能完整地達成翻譯行為。在等效翻譯的視角之下，翻譯人員要盡自己所能，將原文進行充分而全面的理解，權衡原文和譯文的翻譯視角，要全面弄清原文的傳統文化和歷史背景、語言應用風格等知識，及在不同的文化和歷史、社會背景下對閱讀者產生什么樣的深遠影響。這些都是翻譯工作者必須考慮和把握的原則，為此，也對文章翻譯者提出了更高的要求和標準，需要翻譯工作者全面了解原文的語言環境、文化環境和歷史環境，獲取與原文讀者相同的認知和情感體驗，要使自己成為文章的“第二作者”，充分運用自己對母語的敏感度，實現對原文語言的感知和體悟，并對原文語言的思維方式加以全面的了解，形成與原文作者相同的思維模式，這樣，才能使讀者產生一致的閱讀體驗。

2 陸羽《茶經》概述及其美學意蘊

2.1 陸羽與《茶經》概述

陸羽是唐朝的書生，他性情幽淡，喜愛飲茶，講究清高淡泊之氣節，他自21歲時著書，并最終成就了《茶經》這部曠世名著，他游歷了中國群山萬水，與茶農談茶、與茶客論茶、與飲茶愛好者賞茶，獲得了諸多的與茶相關的奇聞異事，歷經二十六年之后，他又用了五年的時間將這些資料加以整理和編輯，最終擬定了這部典籍《茶經》，可謂傾注了陸羽的全部心血和精力，也成為了我國現存的第一部茶葉巨著，被稱為“茶葉百科全書”，而陸羽本人也被人們所推崇，被尊稱為“茶神”。在陸羽所著的這部典籍《茶經》之中，總共分為三卷：第一卷概述了茶的起源及其功效，并描述與茶相關的工具、茶葉采集和制作方法等；第二卷描述煮茶的細節，包括煮茶之碗、煮茶的風爐等；第三卷描述煮茶的禮儀、茶風茶俗等內容。在這部巨著之中，幾乎涵括了所有的茶文化內容，其內容之全、文化之深耐人尋味、引人入勝，是中國傳統茶文化的深厚積淀。

2.2《茶經》的美學意蘊

在陸羽所著的《茶經》之中，詳細了中國傳統茶文化的方方面面，可謂是一部文采斐然的文學典籍，具有不可比擬的獨特文學價值和美學意蘊。在《茶經》的文學描述之中，突顯出茶葉的形色之美、語言修辭之美、純樸優雅的精神之美，浸染了陸羽獨特的審美情趣和人格品行，在作者追求心靈升華凈化的過程中，將物化的“茶”升華到了審美和精神的層面，使其成為了高雅文化和美學底蘊深厚的載體形式。這點，我們可以從陸羽的《茶經》中看到，如：烹茶的水質選擇、烹茶的手法和技藝、品茗的器具選取等，都充分顯露出中國傳統茶文化的物態和精神之美。

在陸羽的《茶經》之中不僅采用了專業和程式化的文體，還運用了各種藝術修辭表現手法，這些豐富的修辭手法的運用，為陸羽的《茶經》增添了不可言喻的質樸之美和生動之美，其“魚眼”、“松風”、“連珠”等修辭手法的運用，成為了茶藝審美的標志和象征。

3 等效翻譯視角下對陸羽《茶經》譯本語言的深度解讀與詮釋

3.1 陸羽《茶經》譯本語言的概念化詮釋

在等效翻譯視角下，對陸羽《茶經》中的關于茶的概念有較多的翻譯，較好地詮釋和解讀了《茶經》中所蘊含的儒家中庸思想和文化理念，達到了對文本翻譯效果的較好處理。

例如：在陸羽《茶經》的原文的第二章“茶之具”中，有一句原文為：“江南梅雨時，焚之以火”。翻譯者對“梅雨”這個概念就作了較好的翻譯和詮釋，他將“梅雨”翻譯為“rainy season”，并加以自己的概念化理解，將其解釋為：“plums are ripening in the south of the Yangtze River”，這種解釋更容易使閱讀者認識和體悟“梅雨”的概念，也從中感受到中國的文化內容。又如：在陸羽《茶經》第六章“茶之飲”中，有原文為：“凡采茶，在二月、三月、四月之間。”，翻譯者將“二月、三月、四月”的概念翻譯為“the second，third，and fourth months”，并且補充“of the lunar year”，就可以使閱讀者理解中國的24個節氣，并想象到不同節氣時分的不同氣候表現特征，從而聯想到在不同的時節，茶的生長習性也必然不同，產生對中國茶文化的基本認知和理解。

在對陸羽《茶經》的譯本翻譯之中，Francis Ross Carpenter的譯本流傳較為廣泛，他對于中國陸羽《茶經》在西方的傳播和推廣具有重大的意義。然而，由于中西文化的差異性，導致在一些橋段的翻譯上有嚴重的曲解。

例如：在陸羽《茶經》之中，對于風爐的描述原文為：“巽主風，離主火，坎主水。”在這個原文的語言結構之中，可以較為明顯地看出，“主”應當是動詞，應當為“表示…….”的涵義，也是一種相互之間關系辨識和聯系的過程，在動詞“主”的前面，表達的是識別關系；而動詞“主”的后面，表達的是被識別的關系。而在譯本語言之中，卻顯然對這個謂語動詞加以了忽略，而我們可以從譯本語言的結構之中，看到其中省略的是be動詞，因而也可以理解為一種關聯性，表達出“之器”的概念性涵義。

又如：在翻譯陸羽《茶經》中的“煮茶之碗”的原文中，有一段話：“越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州、洪州又次。”，在對這段原文進行翻譯的過程中，姜譯和Carpenter的譯本語言顯現出不同，在姜譯的譯本語言之中，沒有注意到句子結構之間的關系，在原文的兩個分句之中，都是通過關系之間的連接，進行意思表達的。然而，在他翻譯的譯本語言之中，卻運用了“prefer”，將其轉化為心理層面上，而改變了原有的客觀層面，脫離了陸羽《茶經》中關于“碗”的本意。在Carpenter的譯本語言之中，則在其起始分句中體現出關聯性，較為真實地表達出原文的精神和意旨，從等效翻譯的視角來看，Carpenter的譯本語言更為精準。

3.2 陸羽《茶經》譯本語言的人際關系詮釋

在《茶經》之中，從等效翻譯的視角，可以看到翻譯者所表達出來的情感性詞匯，如：實義動詞、形容詞、副詞等。

例如：在陸羽的《茶經》原文之中，有一段話：“用銀為之，至潔，但涉于侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒，而卒歸于鐵也。”

在對這段話的譯本翻譯上，姜譯和Carpenter采用了不同的翻譯手法，對于原文中的形容詞，如“至潔”、“雅”、“恒”等詞匯，姜譯的譯本語言較為推崇鐵器，他倡導采用鐵器煮茶，推崇簡樸的茶道精神，他認為鐵器比銀器更為適合，因而，他在翻譯銀器的優點時，將“至潔”翻譯為extremely clean，這里翻譯者只是將其表達為一種銀器的物理屬性，而不認為其是煮茶最為適宜的工具。他在翻譯和評價銀器時，采用了負面的翻譯手法：在“extravagant”前添加了“too”；而在翻譯鐵器時，卻運用了強化的詞匯“the best”。而Carpenter的譯本語言則強化和推崇使用銀器，出現與原文完全不同的觀點和立場，他在翻譯銀器的優點時，將“至潔”翻譯為“the purest”，將銀器的物理特性轉化為一種精神層面，違背了原文推崇質樸、天然的茶道精神和真諦。

4 結束語

在對中國典籍陸羽所著的《茶經》的翻譯過程中，我們可以從等效翻譯的視角，對陸羽《茶經》的譯本語言加以解讀，在對陸羽《茶經》譯本的翻譯過程中，較為全面地展示出《茶經》所內蘊的美學內涵和意蘊。然而，由于中西方文化的差異性，不同的陸羽《茶經》譯本語言也存在一定的缺陷，這從等效翻譯的視角來看，就違背了《茶經》原文的本意，因而，還有待于對《茶經》譯本進行更為深入的鉆研。

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鄭 婷（1983-），女，湖北荊州人，學士，講師，研究方向：大學英語教學，英語翻譯。