高校素質教育教學中現代茶文化的應用價值研究

王鳳華，劉躍峰，馬雯

（新疆師范大學，新疆烏魯木齊830054）

高校素質教育教學中現代茶文化的應用價值研究

王鳳華，劉躍峰，馬雯

（新疆師范大學，新疆烏魯木齊830054）

現代素質教育成為了時代的主旋律，在人們推崇以人為主體的高校教育中，融入了中國傳統茶文化精髓內容，能夠充分體現出高校素質教育與文化的融合教育，突顯出茶文化深厚的民族性和歷史文化性，在傳統茶文化滲透和融入高校素質教育的過程中，更好地推動文化、藝術、美德的充分結合，不僅實現了中國傳統茶文化的推廣和傳承，而且也極為有效地提升了大學生的思想情操，充分實現了茶文化在現代素質教育中的價值和功能。

高校；素質教育；茶文化；傳統；價值

在現代教育重視素質教育的倡導之下，高校教育以學生為主體，與時代的發展需求相契合，將中國傳統茶文化融入到高校素質教育中，以中國傳統茶文化的物質和精神內容為源，更好地體現出茶文化與高校素質教育的有機融合，實現高校素質教育與傳統茶文化相得益彰之價值和功效，促進了高校素質教育的創新發展。

1 茶文化內涵及現代化特征

中國傳統茶文化博大精深，以其不可阻擋的魅力享有盛名，并在歷史長河的源流中，綻放出其耀眼的光芒，茶文化植根于我國農耕文化的文明體系之中，吸納了中國儒家、道家和佛家的哲理思想內涵，并以儒家思想的“和”的內涵為核心，在歷史的延續過程中，顯現出其“天人合一”的思想內核，并表達出敬重自然、講求倫理道德的思想觀念，提煉出“和、儉、廉、美”的茶道精神，具有極其深遠的影響。

在中國的現代化進程中，傳統茶文化的衍生文化背景和文明發生了極大的轉變，傳統的農耕文明轉變為工業文明，農業經濟向市場經濟轉變，人們的物質生活和精神生活都發生了翻天覆地的變化，隨著科技的進步和成熟，傳統茶文化也出現了較大程度的改變，并具體體現為茶葉的生產過程、加工制作過程、消費觀念和行為等，都使人們對茶文化的認知和理解更為深入和透徹。

中國傳統茶文化中的茶葉生產隨著現代工業的進步，注入了機械化的技術元素，更好地促進了中國茶葉產業的發展，并在國際社會產生了較大的影響力，在茶葉產業營銷理念開放化的發展態勢下，茶葉產業的鏈條得以不斷地延伸和拓展，并不斷地滲透和融入到其他多個商業領域之中，如：化工、醫療、食品等，更為注重茶葉產業的價值內涵，使人們對于茶文化的全新價值內涵有了深入的體驗和了解。同時，中國傳統茶文化內涵的儒家、道家、佛家的哲理文化并沒有消失，它仍然在向現代人們傳遞“忠孝禮義廉恥”的傳統道德觀念和核心價值觀，并且與現代中國特色社會主義核心價值觀體系充分契合，顯現出其強大的文化根基，在社會轉型的關鍵時期，對于社會文化教育、思想道德教育等都具有不可忽視的現代重要價值。

2 高校素質教育現狀及不足之處

2.1 高校素質教育的積極嘗試

在改革開放不斷深入形勢下，素質教育成為了高校教育的指針，高校在素質教育的倡導之下，進行了積極主動的探索和嘗試，并對素質教育課程體系進行有益的改革，在高校的公共課程和選修課程之中，增添了曲藝、象棋、圍棋、書法、繪畫等傳統文化教學課程內容，對于學生的人文素養和音樂文化氣質的培養，具有極其有益的效果，提升了大學生的文化內涵，也實現了對這些傳統文化的弘揚和傳承，能夠更好地使學生具有社會適應能力，實現對學生綜合素養的培育。

2.2 高校素質教育的不足之處

我國高校的素質教育盡管取得了一定的成績，然而，卻仍然還存在不足之處，具體表現為以下幾個方面：

（1）高校素質教育還存在局限性。在高校的素質教育之中，大多局限于對學生的專業教學，在限定的專業教學領域之內，無法實現對全部學生的素質教育和培養，盡管也嘗試突破專業，開設公共課等方式，可以在一定程度上轉變這一狀況，然而，還有待進一步深入和拓展。

（2）受到應試教育的影響。由于我國長期以來推行的應試教育根深蒂固，在應試教育的模式之下，教育者還沒有深入而充分地認識到素質教育的核心內涵和價值，還沒有實現對學生的全方位的素質教育和培養。

3 現代茶文化對于高校素質教育的應用價值

3.1 推動高校綜合學科體系的建設

在高校的素質教育教學過程中，要充分意識到中國傳統茶文化對于教育的價值和意義，在中國茶文化走出國門、步入世界的進程中，我們要將歷史悠久、博大精深的茶文化納入到高校的綜合學科體系建設之中，使傳統茶文化歷久彌新，展示出其強大的傳統文化根基和旺盛的生命力，并在社會時代變化的形勢下，賦予茶文化以時代特征和應用價值。由此也可以較好地啟示中國現代高校素質教育，實現對大學生全方位的茶文化素質教育，更好地體會和領悟傳統茶文化中內蘊的文化內涵和思想底蘊，從而有效地克服過于側重專業化教學的弊端，全面推動我國高校素質教育綜合學科體系的完善構建。

3.2 引領大學生樹立健康的價值觀

在中國傳統茶文化之中，以儒家的中庸思想為其文化內核，并將茶道、茶德精神滲入到對人們的教化之中，具有極為深刻的哲理內涵和倫理思想，表達出人們在人化自然的狀態下，更好地頓悟茶道，體會“茶道”精神，更為透徹地理解中國傳統茶文化，增進大學生對中國傳統茶文化的認可和接受度。

在中國傳統茶文化的“茶德”精神和思想之中，概括和提煉為“和、清、敬、美、康、樂、甘、香”的“八德”思想。其中：“和、清、美”講究的是茶葉品茗者在品茶時不同的心理體驗和審美領悟，是一種精神層面上的文化熏陶和浸染，對于大學生的思想道德品質提升有極為重要的領悟涵義和意旨?！翱怠敝v究在品茗之中，獲得心理上的愉悅、身體上的康健，對于大學生的身心健康有極大的助益作用和價值。“樂”是指在品茗時的愉悅體驗，在怡情怡性的茶葉品茗氛圍之中，感受到無盡的快樂和歡愉。“敬”主要是倡導茶文化中的尊重、互敬、體諒、互助的思想和情操，對于大學生的寬恕精神培育和互助精神的培育，具有極為突出的意義和價值?！案省⑾恪敝饕菑牟栊缘膶用?，流露出品茗者對茶文化的欣賞與贊譽之情，在可以媲美甘露的茶葉品茗情境之中，可以使茶香四溢，令人產生忘我、無憂之感，對于大學生的品性培養、緩解心理上的壓力，也具有不可多得的助益和效果。另外，還有諸多言論對于“茶德”精神都有描述，如：陸羽的典籍《茶經》之中，也表述出“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。”的道德倡導和主旨，在這段言簡意賅的話語之中，我們可以中國傳統茶文化講求端正的品行、勤儉的美德，傳承了中國傳統文化的精髓。

“茶德”精神對于正值人生觀、價值觀建構的大學生而言，具有不可多得的教化價值和功效，尤其是在當前多元文化滲透和沖擊的環境之下，要避免大學生受到錯誤思想觀念的侵擾，需要融入弘揚“精行儉德”的“茶德”精神，引領大學生全面理解和感悟“茶德”精神，樹立正確的人生觀和價值觀，引領大學生更好地進行心態的調整，解決大學生之中普遍存在的精神問題。

3.3 塑造高校大學生的艱苦奉獻精神

在中國傳統茶文化之中，茶人、茶商是其中的要素，而茶人最先是指種植茶葉的人，在茶文化不斷推廣和普及的過程中，茶人的概念不斷拓展和延伸，并由物質層面升華到了精神層面，意喻為茶人優秀的精神品格和道德精神，具體可以從以下方面，實現對大學生的品質和精神塑造：

（1）以茶喻人，弘揚奉獻精神。在茶文化的發展過程中，可以引導大學生認識茶的本性，了解茶樹生長的環境，并充分感知茶樹的極強的適應能力以及茶樹無私的奉獻精神，從而感悟并弘揚茶樹的奉獻精神，形成無私的品格和道德精神。

（2）以茶明志，培養大學生淡泊名利的精神品質。在中國傳統茶文化之中，文人雅士大多以茶明志，通過各種茶詩流露出文人雅士的高潔志向和追求，倡導茶文化中的“淡泊、寧靜”的意境，追求茶性中的“潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原?！蓖ㄟ^向大學生傳輸茶性之高潔品性，培養大學生淡泊名利的精神追求，使自己成為一個潔身自好的人。

（3）以茶寓理，塑造大學生的價值觀。在茶文化之中，還蘊含有人生哲理的引申涵義，在《朱子語類·雜類》一文中，有云：“茶本苦物，吃過卻甘?！?，可以深刻體悟到飲茶人生的深層涵義，從而在對大學生進行素質教育的時候，培養和塑造大學生的價值觀和奮斗精神，促進大學生素質的完善和提升。

4 結束語

綜上所述，在素質教育大力倡導的時代背景下，高校教育要融入素質教育，并將中國傳統茶文化引入對大學生的素質教育課程之中，使大學生深刻而透徹地理解傳統茶文化所內蘊的茶道、“茶德”精神、“茶人”精神等，感悟茶文化對精神理念的傳遞和滲透，充分理解茶文化之中所內含的審美觀點和哲理思想，從而更為全面地培育大學生的思想道德品質，塑造大學生艱苦奮斗和無私奉獻的精神，在高校素質教育中采用多樣化的教育方式，提煉和歸納茶文化的精髓，使大學生實現素質教育和文化的充分整合，發揮茶文化的現代素質教育價值。

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王鳳華（1971-），女，湖南人，博士后，副教授，研究方向：運動生理生化。

劉躍峰（1974-），男，四川阿壩人，碩士，講師，研究方向：教育學。

馬雯（1989-），女，新疆人，碩士，實驗員，研究方向：實驗教學。