不同砧木對1年生霞多麗葡萄生長和光合特性的影響

李雙岑++胡宏遠++王振平

doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2016.10.056

摘要：分別在3309-144、SO4-762、1103P-CFC57-34、1103P-VCR107、1103P-CFC60-30、1103P-VCR119等 6種砧木品種上嫁接霞多麗接穗，研究不同嫁接苗的光合參數、生長量、葉綠素相對含量。結果發現，不同砧木對霞多麗葡萄長勢和光合特性均有顯著影響，其中砧木1103P-CFC57-34、1103P-CFC60-30嫁接的霞多麗凈光合速率（Pn）、氣孔導度（Gs）、葉肉瞬時羧化效率（Pn/Ci）都較高，胞間CO2濃度（Ci）較低，光合效率明顯高于其他砧穗組合，同時葉綠素含量和枝條生長量也明顯高于其他砧穗組合。因此認為，1103P-CFC57-34、1103P-CFC60-30是氣候干旱、土壤鹽堿化地區最適合嫁接霞多麗的砧木品種。

關鍵詞：砧木；霞多麗；葡萄；光合特性；生長；葉綠素含量

中圖分類號： S663.101文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2016）09-0213-03

收稿日期：2015-08-25

基金項目：國家現代農業產業技術體系建設專項（編號：cars-30-zp-8）。

作者簡介：李雙岑（1989—），女，碩士研究生，研究方向為葡萄栽培及釀造。E-mail：18795388121@163.com。

通信作者：王振平，博士，研究員，研究方向為葡萄栽培與釀酒。E-mail：wangzhp@nxu.edu.cn。霞多麗原產法國，是目前全球最受歡迎的釀酒白葡萄品種之一[1]。由于其品質優，在中國各葡萄產區得到廣泛種植，但因各地的土壤、氣候等條件不同，不同產區質量差異很大。研究發現可以通過砧木嫁接技術提高接穗品種的品質、抗病性等[1-2]，然而不同的砧穗組合要求不同[2-5]。目前，研究較多的是葡萄砧木的抗性和選種，而鮮有報道針對某一特定葡萄品種的砧木選擇，對適宜霞多麗的砧木研究少之又少[6-12]。對于葡萄砧木選擇，生產中存在很大的隨意性，直接影響葡萄的栽培效果。為此，筆者針對甘肅省武威市四季分明，冬寒夏暑，氣溫日、年變化大，降水較少，蒸發量大，土壤鹽堿化的特點，用廣泛應用的砧木品種3309-144、SO4-762、1103P-CFC57-34、1103P-VCR107、1103P-CFC60-30、1103P-VCR119嫁接霞多麗，開展不同砧木對霞多麗葡萄生長及光合特性的影響試驗，研究霞多麗品種在不同砧木上生長量和光合作用差異，旨在為霞多麗選取最適合的嫁接砧木品種提供理論參考。

1材料與方法

1.1試驗地的生態條件

該試驗地37°26′N、102°16′E，海拔1 339 m，年平均氣溫7～8 ℃，≥10 ℃積溫2 950～3 150 ℃，0 ℃活動積溫 3 300～3 750 ℃，光照時間2 350～ 2 550 h，無霜期95～125 d，年降水量150～247 mm，蒸發量2 000 mm以上。該試驗基地地勢較為平坦，土壤鹽堿化，pH值8.54，鹽分總量為 0.535 mg/g。

1.2試驗材料

苗木從意大利VCR公司引進，接穗品種為霞多麗，嫁接的砧木有3309-144、SO4-762、1103P-CFC57-34、1103P-VCR107、1103P-CFC60-30、1103P-VCR119，硬枝嫁接方法。南北行栽植，株行距1 m × 3 m，肥力中等，樹體長勢均良好。

1.3參數測定

苗木定植時間為2014年6月25日。試驗于2014年9月11日測定。

1.3.1葉片光合速率的測定09：00—11：00采用GFS-3000便捷式光合測定儀測定葉片的各項光合生理指標，開放氣路，設定光照度為1 200 μmol/（m2·s），CO2摩爾分數為400 μmol/mol。活體測定霞多麗不同砧木葉片的凈光合速率（Pn）、蒸騰速率（Tr）、胞間CO2摩爾分數（Ci）、氣孔導度（Gs）等光合參數，重復4次，取平均值。

1.3.2葉綠素和生長量測定在測定葉片光合速率的同時，采用葉綠素測定儀SPAD502測定所選枝蔓的第6張葉片葉綠素，10次重復。用卷尺測定植株2根長枝條的長度，10次重復。

2結果與分析

2.1不同砧木嫁接的霞多麗Pn、Tr

由表1可見，霞多麗不同砧木葉片的Pn在4.66～6.46 μmol/（m2·s） 之間；不同種的砧木Pn存在極大差異，光合速率由高到低依次是霞多麗/1103P-CFC57-34、霞多麗/1103P-CFC60-30、霞多麗/1103P-VCR119、霞多麗/1103P-VCR107、霞多麗/3309-144、霞多麗/SO4-762，其中霞多麗/1103P-CFC57-34比霞多麗/SO4-762高38.63%。此外，霞多麗不同砧木接穗葉片的蒸騰速率Tr差異顯著，蒸騰速率最高的是以1103P-VCR119為砧木嫁接的霞多麗，高達2.65 mmol/（m2·s）；以3309-144為砧木嫁接的霞多麗蒸騰速率最低，僅為2.11 mmol/（m2·s）（表1）。

2.2不同砧木嫁接的霞多麗Ci、Pn/Ci的影響

不同砧木嫁接的霞多麗Ci差異顯著，凈光合速率最高的霞多麗/1103P-CFC57-34，葉片Ci反而較低，僅為 249.43 μmol/mol；凈光合速率較低的霞多麗/3309-144，葉片Ci反而最高，達到了268.67 μmol/mol。不同砧木嫁接的霞多麗胞間CO2濃度從大到小依次為霞多麗/3309-144、霞多麗/SO4-762、霞多麗/1103P-VCR119、霞多麗/1103P-CFC60-30、霞多麗/1103P-CFC57-34、霞多麗/1103P-VCR107（表2）。對胞間CO2濃度與凈光合速率進行相關性分析可知，二者呈負相關。這種負相關說明，凈光合速率導致胞間CO2濃度降低；相反，不能得出胞間CO2濃度越低，凈光合速率越高的結論。不同砧木接穗Pn/Ci值差異極顯著，砧穗組合霞多麗/1103P-CFC60-30的Pn/Ci值最高，達到2423，比最低的砧穗組合霞多麗/3309-144高26.66%（表2）。

2.3不同砧木嫁接的霞多麗氣孔導度Gs

不同砧木嫁接的霞多麗氣孔導度有顯著差異，砧木1103P-CFC60-30嫁接的霞多麗氣孔導度高達 165.17 mmol/（m2·s），遠高于氣孔導度最低的霞多麗/SO4-762，后者氣孔導度為145.97 mmol/（m2·s）（表3）。對比表1、表3可知，氣孔導度與凈光合速率呈正相關，這是因為氣孔導度的高低直接影響氣體交換的能力，氣體導度越高，獲取CO2的速度越快，光合速率越高。

2.4不同砧木嫁接的霞多麗接穗長度和葉綠素含量

對6組試驗接穗葉綠素含量進行方差分析，發現葉綠素相對含量在33.97～41.53之間，不同砧木嫁接的接穗間葉綠素含量差異顯著。其中葉綠素含量最高的是1103P-CFC57-34砧木接穗，其次是1103P-CFC60-30砧木接穗，兩者之間沒有顯著差異；SO4-762/霞多麗葉綠素含量最低，僅為33.97（表4）。

接穗新梢的長度是衡量生長量的指標之一。霞多麗/1103P-CFC57-34枝條最長，比最短的砧穗組合霞多麗/3309-144枝條長56.25%；枝條生長量居中的是霞多麗/1103P-CFC60-30、霞多麗/1103P-VCR119、霞多麗/1103P-VCR107、霞多麗/SO4-762， 這4個組合之間無明顯差異（表4）。

3討論與結論

已有研究表明，在土地、氣候條件相似的情況下，不同砧木對樹體生長勢的影響顯著不同，這主要是由砧木的遺傳特性決定的[13-15]。1103P砧木具有生長旺盛的特點，用于嫁接葡萄可以增強樹勢[16]。本研究中霞多麗/1103P-CFC57-34的凈光合速率和葉綠素含量均最高，霞多麗枝條長度明顯長于其他砧木嫁接組合，說明1103P-CFC57-34砧木屬于增加接穗生長勢類型。原因在于1103P-CFC57-34是一種具有深穿土壤能力的砧木，能夠高效地吸收所需的礦質元素和水分，因此促進了接穗霞多麗的生長。Ollat等研究也表明，砧木不但可以改變枝條的生長速率，也影響接穗樹體的單葉面積、生長量及葉綠素含量[17]。砧穗組合霞多麗/1103P-CFC60-30僅次于霞多麗/1103P-CFC57-34，但二者與其他的砧穗組合在各指標上差異顯著。究其原因可能是因為砧木3309-144適宜生長在含水量高、土層深厚的土壤中，不適應干旱氣候和鹽堿土壤；SO4-762適宜生長在潮濕的黏土地，抗旱及抗鹽堿能力比較弱。本試驗表明，1103-CFC57-34、1103P-CFC60 -30砧木對干旱天氣、鹽堿土壤適應性良好，可明顯促進霞多麗葉片光合作用，對其生長具有重大意義。不同砧木嫁接的霞多麗綜合表現由好到差排序為霞多麗/1103-CFC57-34、霞多麗/1103P-CFC60-30、霞多麗/1103P-VCR119、霞多麗/1103P-VCR107、霞多麗/3309-144、霞多麗/SO4-762。

本試驗中，不同砧木嫁接的霞多麗葉片凈光合速率和葉綠素含量均存在顯著差異，兩者呈正相關。砧木對葡萄的生長有顯著的影響，生產中應根據產區特點和葡萄本身特性選擇相應的栽培措施[18]。由于本試驗未研究霞多麗葡萄的品質，因此不同砧木對霞多麗果實品質的影響有待進一步研究。

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