論環境心理對品茶體驗空間設計的影響

趙飛樂

（廣東輕工職業技術學院藝術設計學院，廣東廣州510300）

論環境心理對品茶體驗空間設計的影響

趙飛樂

（廣東輕工職業技術學院藝術設計學院，廣東廣州510300）

環境心理是環境對人的心理的影響，屬于環境與人的心理和行為之間的社會心理學領域，即生態心理學。環境心理研究已經成為了社會心理學的研究范疇，因為環境心理也是對處于社會環境中的人的心理的研究，環境能夠對人的心理產生影響。品茶體驗空間的設計應該考慮到人的心理因素，只有充分考慮人的心理因素，才能設計出成功的品茶體驗空間，人的環境心理因素應該包含在品茶體驗空間設計之中。本文就環境心理對品茶體驗空間設計的影響進行深入探討。

環境心理；品茶體驗；空間設計

人類心理是人類大腦意識的客觀反映，人的內心體驗通過環境體現出來，人類的行為受到環境的影響，一般人類從事的事情，分為環境影響行為和環境影響心理兩個方面，這兩個方面既相互獨立又相互聯系。人在品茶體驗空間之中，具有豐富的心理活動，因此，在品茶體驗空間設計上，要充分考慮到人的心理因素，品茶體驗空間會帶給體驗人不同的心理狀態，也由此產生不同的行為舉止。無論是環境行為因素還是環境心理因素，都是品茶體驗空間設計者需要考慮的因素。品茶體驗空間設計的差異，會造成品茶體驗者心理和行為上的差異，因此，要充分考慮到環境心理對品茶體驗空間設計的影響。

1 人的環境心理對品茶體驗空間品牌形象的影響

1.1 品茶體驗空間消費者觀念多元化

品茶體驗空間的設計，服務對象是人，要考慮到消費能力的問題，因此，在品茶體驗空間中，要充分考慮到不同階層的消費水平和不同人群消費觀念的差異性，持不同品茶觀念的消費者，對于品茶體驗空間有不同的需求，品茶體驗空間的設計者應該滿足不同人群的不同需求。我國品茶體驗空間發展趨勢良好，社會上出現了越來越多的品茶體驗空間，這給品茶體驗空間法的設計者帶來了機遇和挑戰，品茶體驗空間的設計紛繁多樣，類型五花八門，不同的空間體驗環境，為體驗者提供了不同的品茶體驗[1]。改革開放以來，我國國門對外開放，進入我國的不僅僅是外國的商品，還有國外的思想和理念，因此形成目前我國多元化的價值觀，也出現了多元化的消費觀念和品茶空間設計理念[2]。

1.2 品茶體驗空間消費者對環境的需求

品茶體驗空間的功能多樣，可以品茶、可以放松、可以娛樂等等。品茶體驗空間不僅僅具備其他娛樂休閑場所的一般功能，還能夠品茶，具有服務多樣性的特點。隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們除了追求物質生活，也開始追求精神生活，品茶體驗空間為現代人提供了這樣的場所，這樣的體驗正是現代人所需要的，因此，品茶體驗空間滿足了現代人對于精神生活的追求[3]。此外，品茶體驗空間為人們提供了一個人際交流的平臺和人際溝通的場合，能夠增進人與人之間的感情。品茶體驗空間設計者應該不斷滿足體驗者的要求，對品茶體驗空間不斷升級和改良。品茶體驗空間的設計，一方面滿足了現代人對時尚休閑娛樂的需求，另一方面滿足了現代人對于環境的需求。

1.3 品茶體驗空間的品牌建立

消費者愿意到品茶體驗空間來消費，更加看重的是品茶體驗空間的環境，更加看重的是品茶體驗空間帶給他們的感受，以及品茶體驗空間為消費者營造的良好氛圍[4]。一個優秀的品茶體驗空間設計作品，應該更加注重細節，這種細節不僅是裝飾上的細節，還是作為品茶體驗空間當中的靈魂的體現，要凸顯品茶體驗空間的文化和藝術氛圍，讓消費者走進品茶空間，就能夠與周圍環境融為一體，讓消費者充分體會到品茶的環境，讓消費者在品茶體驗空間放松身心，全身心地投入到品茶帶來的愉悅感當中去。品茶體驗空間的設計不同于普通與茶相關的空間設計，品茶體驗空間可以通過品牌標識的設計、對茶的外包裝的設計、品茶體驗空間服務人員的培訓、品茶體驗空間氛圍的創造等等方面提升品茶體驗空間的品味，為消費者留下良好的印象，在無聲無息中，對消費者造成影響，刺激消費，樹立產品的口碑，令消費者口口相傳，從而樹立良好的品牌形象，在市場上占有一席之地。

2 環境心理凸顯品茶體驗空間的文化主題

2.1 環境心理對品茶體驗空間設計的文化影響

通過對消費心理學的研究得知，作為消費者，在購買產品時，不僅僅關心自己花費金錢購買的產品，還關心產品背后的相關信息，比如：產品的歷史、產品的文化、產品的背景、產品的發展等等。品茶體驗空間的設計，不僅僅是對空間外形進行設計，還要注重在設計中融入空間品牌的文化。其實，在品茶體驗空間設計中，每個品茶體驗空間設計者都應該體現其品茶體驗空間背后的品牌文化，應該將品牌文化與品茶體驗空間融為一體。在品茶體驗空間設計當中，應該首先確立品茶體驗空間的設計主題，將品牌文化作為其核心，而后在設計中融入品牌文化，只有這樣，消費者在品茶空間體驗時，才能對品茶體驗空間的品牌文化有切身體會。在體驗過程中，對品茶體驗空間的標準化服務、品茶體驗空間發展過程、品茶體驗空間的品牌理念、品茶體驗空間的品牌文化等等方面進行深入的了解[5]。

2.2 品茶體驗空間設計要符合當地實際

品茶體驗空間的設計，在考慮到品茶體驗空間品牌文化的同時，還應該充分考慮到品茶體驗空間建設所在地的消費水平和人文環境。在市場消費水平相對低端的地方，就不要設計和建設高端的品茶體驗空間，因為一旦建立，不僅會出現經濟上的虧損，還會出現價值觀念不被接受的尷尬[6]。品茶體驗空間的設計，要符合當地的人文風俗，要與當地文化融為一體，與當地文化相協調。在這方面有一個很好的例子，就是肯德基的文化策略，肯德基在全世界各地都開有快餐分店，但是全世界的每一家快餐分店的味道都會有不同，原因在于肯德基根據當地的飲食文化和口味，對肯德基的口味進行改良，比如：在中國肯德基就有老北京雞肉卷，在日本就會有芥末味的漢堡，這都是根據當地的文化和飲食口味出現的獨特創新，這樣的文化策略能夠契合當地文化，符合消費者的消費心理，為自身產品帶來更大的經濟收益。品茶體驗空間的設計和其他產品一樣，在設計過程中，都要考慮到當地的文化背景、社會實際、經濟消費水平、市場需求、消費心理等等當地實際情況，而后確定品茶體驗空間的品牌文化主題。

2.3 品茶體驗空間文化主題的確定方式

品茶體驗空間文化主題要根據市場消費需求來確定。隨著我國市場的不斷發展，消費者產生了更多的需求，商家為了滿足這種需求，會生產不同與以往的新產品，從而產生了許多新鮮事物，品茶體驗空間的發展歷程也是如此。品茶體驗空間的設計，是與時俱進的設計，是根據市場發展不斷出現的需求而不斷發展的。品茶體驗空間的設計要能夠滿足市場需求和品茶體驗消費者的心理需求。

3 環境心理確定品茶體驗空間的店名和包裝

3.1 環境心理確定品茶體驗空間的店名

品茶體驗空間的店名是一個品茶空間的品牌外在表現形式，在沒有接觸品茶體驗空間實體店之前，品茶空間的店名是消費者判斷的重要標準，好的品茶體驗空間店名能夠吸引消費者到實體店去看一看，而不好的店名則會讓消費者感到掃興。從文化角度來講，店名已經不僅僅是一個名字，店名是一種文化符號，它包括品茶體驗空間的文化、歷史、經營理念等等多方面內容[7]。店名已經成為了一種文化，它包含了品茶體驗空間的主題。品茶體驗空間的店名已經成為了一種圖騰，象征著代表品茶體驗空間企業的一種精神和文化，體現著品茶體驗空間企業的經營理念，也能夠體現品茶體驗空間的設計風格。店名能夠向消費者傳遞品茶體驗空間的相關信息，為消費者選擇品茶體驗空間提供參考。

3.2 環境心理確定品茶體驗空間的包裝

隨著我國經濟社會的不斷發展，對外開放程度的不斷深入，品茶體驗空間設計的市場競爭越來越激烈，想要從眾多設計作品中脫穎而出，品茶體驗空間設計者要注重對品茶文化的包裝，優秀的包裝設計，能夠吸引消費者的目光，激發消費者的購買欲望，對產品進行準確定位，對產品品牌起到良好的宣傳作用。完美的包裝設計能夠對消費者的視覺造成巨大沖擊，從而留下深刻印象，并接受這一產品形象，發展潛在的消費群體。任何一種產品的發展都離不開包裝設計，它是產品暢銷的重要因素之一。通過包裝設計，提升產品的品味，增加產品的辨識度，幫助產品在競爭激烈的市場當中占有一席之地[8]。

4 結語

環境心理對于品茶體驗空間設計具有舉足輕重的作用，品茶體驗空間的設計者應該綜合考慮人的環境心理因素，因為人的環境心理因素對于品茶體驗空間的設計具有重要影響。環境心理學的不斷發展，對品茶體驗空間的設計不斷產生影響并持續作用于品茶體驗空間設計之中，環境心理和品茶體驗空間設計之間具有著不可分割的關系，他們隨著社會的發展而發展，隨著理念的更新而更新。對于品茶體驗空間設計，從設計的角度出發，把人的環境心理因素和品茶體驗空間設計相融合，將環境心理學的理念應用于現代品茶體驗空間的設計當中，不斷融合、發展、創新，對品茶體驗空間設計起到良好的積極作用。

[1]余悅.中國茶文化與生活“四藝”的體現[J].農業考古，2012（5）: 95-108.

[2]許婷.基于環境心理體驗的居住區外部空間設計——以天津市“格調春天”居住區為例[J].華中建筑，2012（8）:59-62.

[3]鮑寧.公共空間與城市文化產業旅游——以北京茶文化旅游發展為例[J].中國市場，2013（4）:40-45.

[4]潘立勇，陸慶祥.宋代美學的休閑旨趣與境界[J].浙江大學學報(人文社會科學版)，2013（3）:144-154.

[5]蘆敏.中國茶葉博物館在茶文化傳播中的作用[J].農業考古，2013（5）:262-265.

[6]肖楚.梵凈山茶文化旅游發展戰略探討[J].中國茶葉，2013（12）: 16-19.

[7]陳愛宣.城郊鄉村休閑旅游體驗評價與持續改進——以杭州梅家塢為例[J].現代商業，2011（17）:58-60.

[8]朱虹.論中國茶文化與生態旅游的結合及打造江西名茶品牌——在“中國茶文化與生態旅游學術研討會暨江西名茶論壇”開幕式上的講話[J].農業考古，2014（2）:1-4.

趙飛樂（1977-），男，廣東南雄人，文學碩士，副教授，研究方向：室內設計、展示設計研究。