茶文化對大學生禮儀素養提升的價值與機制研究

李雅蕉

（南京信息工程大學，江蘇南京210044）

茶文化對大學生禮儀素養提升的價值與機制研究

李雅蕉

（南京信息工程大學，江蘇南京210044）

茶文化是中國傳統文化的重要組成部分，具有豐富的人文底蘊和精神財富。茶文化深受儒家思想的影響，講究禮節，要求人們知禮守禮，尊重他人。大學生是一群具有獨特個性、追求自我的群體，了解和學習茶文化對他們提升禮儀素養有著重要的價值意義。本文通過茶文化的內涵、茶文化對禮儀素養提升的價值和提升的機制三方面入手，分析茶文化的積極作用。

茶文化；大學生禮儀素養；提升；價值；機制

1 茶文化的內涵

提及中國傳統文化就不得不提中國的茶文化。中國的茶文化不只是茶的發展歷史，而是中國政治、經濟、文化、地理等因素融合到茶歷史中形成了獨特的、具有中國特色的文化體系。中國的茶文化主要受到儒釋道三教的影響，但從發展的角度來看，受到影響最深的還是儒家思想。道家追求的是無為而治、順其自然，推崇儉樸。因此茶文化中認為人應當順應自然，生活清廉，不浮躁不奢華，享受純天然的事物，在修煉自我身心時要天人合一，與他人和諧相處，和善待人。而儒家的思想則主要是仁和禮，它要求人們遵循三綱五常，要懂禮節也就是懂規矩，且要求人們懷有仁愛之心，確信人之初性本善。因此，茶文化認為茶是純潔無邪的，是善良無害的，而人應當如茶一般為善，要遵循社會規矩，要知禮節。茶文化伴隨著茶的發展與音樂、倫理道德等方面相融合，在生活中潛移默化地影響著人們的言行舉止。茶文化中儒家思想對大學生的禮儀素養有著指導性的作用，有利于提神大學生禮儀素養。

2 茶文化對大學生禮儀素養提升的價值

廣義上來講，茶文化是指整個與茶有關的物質以及精神財富總和，狹義的茶文化則專指精神財富部分。在唐代，如白居易、柳宗元這樣的儒士經常賦詩談茶與修養身心的融合。茶文化能陶冶人的情操，能使人淡薄清心，還能使人淡泊名利，克己達人，養成良好的禮儀素養。茶文化對大學生禮儀素養的提升的價值主要在以下幾方面體現：

2.1 茶文化有利于提高大學生的處世涵養

現在的大學生有著鮮明的特點，有著自己的個性。這不僅僅與獨子有關，還與所謂流行的個性化自由追求相關，他們急于要表現自己，而在某種程度上否定別人；追求個人利益最大化而有時會不顧他人的利益；總是以為自己是受害者，傳統教育和禮儀使得他們沒有創造力等等。實則不然，禮儀素養文化流傳至今，已經與時代相融合，注入了新時代的內涵，不再是老舊的、教條的禮儀規矩，而現在的大學生追求的自由和禮儀素養的學習并不沖突，還能夠相得益彰。但是大學生似乎并不能正確理解與人處事的規矩和禮儀，常常作出不尊重人和寬容他人的舉止行為，還自認為這是潮流。茶文化的學習促使大學生和諧相處，冷靜對待問題，辯證地看待事物。品茶需要清凈的氛圍、靜怡的心境、精致的茶器，在這樣的狀態下，能夠磨練大學生鋒銳的角峰，能讓他們在浮躁的社會中靜下心來仔細思考如何與他人相處，能讓他們知道和諧相處的重要性和必要性。茶文化不僅教會大學生處事的方法，還提高了他們的處事素養，從而喜歡茶文化、學習茶文化，提升自己的禮儀素養。

2.2 茶文化有利于提高大學生提高人格素養

古代吃茶時，需要一系列的步驟，而不是現在簡單地用開水泡沖。古人需要根據不同的茶葉選取不同的水，再搭配相應的茶器，經過繁雜的茶藝沖泡出一杯香淳的茶來。借由這個過程，可以鍛煉人的品性，其繁雜且對過程認真的追求可以磨練人的耐心，它的精細選擇能夠提高人的審美品位以及對純潔無邪、自然儉樸等品質的認知，它的甘醇口感能夠平靜人們的急躁的情緒。在待客時需要雙手呈上茶杯，表達對客人的尊重。這正是當今的大學生需要學習的地方。大學生需要在茶文化中學會培養自己的人格品性，學會尊重他人，注意交流的用詞和語氣，遵循禮儀，真誠待人。

2.3 茶文化有利于提高大學生的心理素養

茶文化中講究中和，是積極的文化，它不僅教會人們積極地生活，勝利和喜悅之時，不驕傲、不張揚；失敗和失意之時，不氣餒、不認輸。在生活中一直以“清”為生活原則，遇事冷靜、清明，對待繁華和誘惑要清醒，有自己的做事原則。大學生時期正是學生脫離老師和家長的控制、獨自生活的新鮮階段，極其容易受到繁華世界的誘惑，從而動搖內心信仰和原則，會在原則問題上犯錯誤還不知悔改。在人生起伏面前，不能穩住內心的起伏，很容易受到他人和事物的影響，一時沖動作出很多原本不該發生的事情。故此，茶文化有利于培養大學生的心理素養，使其樹立正確的價值觀和人生觀，有著堅定的理念和信仰，始終保持冷靜清醒的思維對待和處理問題。

3 茶文化推動大學生禮儀素養提升的機制

茶文化中有很多思想有利于大學生禮儀素養的提升，我們不能只學習理論思想而不運用到實踐中，因此我們通過學習茶文化塑造大學生的人際觀念、研習茶藝培養技能、開展茶文化交流會提升人格素養、參觀茶園提升勞動品德。

3.1 學習茶文化，塑造人際觀念

通過學習有關茶的詩和畫，如“潔性不可污，為飲滌塵煩。此物信靈味，本自出山原”，大學生可以感受茶的獨特品質和詩人對茶的推崇，從而反思自己的行為舉止，思考自己是否有失禮和不尊重他人的行為，是否對待別人不夠和善等。通過對茶文化的學習，可以使大學生學會和諧相處，用平靜的心態對待生活中出現的人和事，引導學生養成正值善良的品德，從而有利于構建和諧校園，減少不必要的沖突和傷害。

3.2 研習茶藝，培養技能和穩定的性格

茶藝是一種具有藝術和文化的活動，呈現在人們眼前的是優美而流暢的動作，看似簡單實則不然。茶藝表演無論是音樂類還是戲曲類，都需要演員們相互磨合，達到一致的狀態。如果有一個音或是動作不到位，就會毀掉整個表演。茶藝表演大多會采用古箏表演，但是只有古箏是遠遠不夠的，還需要笛子、琵琶等其他樂器與之一起鳴奏才能演奏出動人的樂章。這需要演奏者有熟練的技巧和感情，要學會配合，恪盡職守，認真完成自己演奏的部分。這樣的訓練能夠培養大學生的技能，使他們多才多藝，有個人的亮點；同時還學會尊重別人，以禮待人，不爭不屬于自己的，盡力完成本是自己的任務，養成不急不躁的性格，與他人和諧相處。所以茶藝的學習對他們的禮儀素養的提高有一定的積極作用。

3.3 開展茶文化交流會，提升人格素養

我們時常發現大學生之間除了吃喝玩樂以外沒有其他有內涵的交流，缺少文化的溝通，也就缺少禮儀素養提升的途徑。因此定期開展茶文化，讓同學們各抒己見，談談對茶文化的理解和認識，并對照自己的生活學習工作狀態，認真改正存在的不足，從而培養優秀的人格素養，提升禮儀素養。通過對茶文化的學習和認識，可以在茶文化交流會上飲茶談事，不但可以交流茶文化心得，還可以談天下事，以和平地心態和冷靜地思維和諧地交流，這樣就能夠學會分享、包容。

3.4 參觀茶園參與茶農工作提升禮儀品德

讀萬里書，行萬里路。學習了茶文化還需要腳踏實地地感受茶園農活的樂趣。定期組織大學生參加茶園，體驗茶農采茶制茶的快樂和艱辛，了解勞動的光榮和艱苦。少數大學生不知道勞動的艱辛，隨意糟蹋他人辛勤勞動的成果，不尊重別人的付出，沒有基本的禮儀規矩。通過茶事的鍛煉，知道勞動是光榮的，同時也是無比辛苦的，因此要珍惜現有的勞動成果，尊重別人，理解別人。

茶文化是中國傳統文化中的獨特瑰寶，講究天人合一、和諧共處、淡泊名利、自然儉樸，正是這樣的精神能夠促使大學生積極提升自身的禮儀素養，做到尊重別人，文明待人，與他人和諧相處。因此我們需要定期開展茶文化交流會、研習茶藝、參觀茶園等，通過這些途徑提升大學生禮儀素養。

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李雅蕉（1991-），女，江蘇常州人，碩士研究生，研究方向：馬克思主義理論與思想政治教育。