基于供給側(cè)視角下的茶葉企業(yè)創(chuàng)新政策

吳紅翠，張亞寧

（1.天津電子信息職業(yè)技術(shù)學院，天津 300350；2.河北省社會科學院人力資源研究所，河北石家莊 050051）

基于供給側(cè)視角下的茶葉企業(yè)創(chuàng)新政策

吳紅翠1，張亞寧2

（1.天津電子信息職業(yè)技術(shù)學院，天津 300350；2.河北省社會科學院人力資源研究所，河北石家莊 050051）

本文結(jié)合目前國家相關(guān)政策的變化，特別是中央關(guān)于“供給側(cè)改革”的總體戰(zhàn)略思路出臺以來，外部市場環(huán)境的變化，對茶葉企業(yè)造成的各種影響，以及當前新的政策體制下，茶葉企業(yè)面臨的新問題、新挑戰(zhàn)和新機遇，有針對性提出了相應的觀點，為茶葉企業(yè)在新的市場環(huán)境下取得新的發(fā)展拋磚引玉，供借鑒參考。

供給側(cè)視角；有效供給；供需平衡；創(chuàng)新政策

當前，中央為了國民經(jīng)濟的健康穩(wěn)定發(fā)展，在專家討論、理論界探討研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)狀，中央不失時機的提出“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”的戰(zhàn)略方針，其基本要素就是，強調(diào)在適度擴大市場總需求的同時，著力加強供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以此為手段，來提高市場供給體系的質(zhì)量，實現(xiàn)所謂的有效供給，使得市場供應體系更能適應需求方結(jié)構(gòu)的變化，并讓供需雙方得到合理的匹配，來保證我國經(jīng)濟的持續(xù)增長動力，使經(jīng)濟能夠長期穩(wěn)定健康發(fā)展。

1 我國茶葉的供給側(cè)現(xiàn)狀

我國茶園面積龐大，且仍在進一步增長之中。根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的信息表明：2015年，我國共有18個產(chǎn)茶省，茶園的總體面積達到了4316萬畝，其中采摘面積達到了3387萬畝。盡管由于種種原因，茶園的面積沒有過去增長迅猛，但是總量上仍然在持續(xù)增加當中，僅湖北、貴州、陜西、四川等省份的茶園面積就增加將近100萬畝。這些龐大的數(shù)字帶來的是供給側(cè)產(chǎn)能的無序化發(fā)展。

有關(guān)資料顯示，2015年，我國的茶葉產(chǎn)量達到了220多萬噸，而在2006年，我國的茶產(chǎn)量才僅僅為100萬噸，就國內(nèi)市場而言，在10年時間里，我國茶葉的產(chǎn)出量增加了一倍還多；而與之相對比，2015年我國的人口與2006年相比，卻遠遠沒有增加一倍那么多，說明茶葉生產(chǎn)與銷售之間并不存在正關(guān)系。

從目前市場情況來看，我國茶葉品種不下百種，加上各類廠家為了尋求差異化，基于自家生產(chǎn)工藝方面的差異，又為同類產(chǎn)品增加了幾種甚至幾十種名稱，特別是各類名茶，更有著與眾不同的加工方案，而不同的品種上，又對應了各自不同的消費群體。因此，市場上茶葉品種繁雜的程度，也是可想而知，這也是我國茶葉供給側(cè)的一大特征。茶葉企業(yè)是市場經(jīng)濟的組成部分，在國家“供給側(cè)改革”的大環(huán)境下，茶葉企業(yè)當然不能缺席，為了及早適應形勢變化的需求，“供給側(cè)視角”就成為茶葉企業(yè)必須觀察的一個視角，而在供給側(cè)視角下，一些創(chuàng)新政策的研究，也自然而然的成為茶葉企業(yè)必須面臨的新課題。

2 供給側(cè)視角下茶葉企業(yè)面臨的新問題分析

當前，從供給側(cè)的視角來看，茶葉企業(yè)至少面臨如下幾個問題。解決這些問題，才能為茶葉企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供基礎(chǔ)，同時從當前整個茶葉產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能狀況進行分析，不難看出供需之間的矛盾并非生產(chǎn)與銷售之間存在的矛盾，而是茶葉產(chǎn)品品質(zhì)與具體生產(chǎn)狀況之間的矛盾和特點。因此，從而供給側(cè)改革視角切入，在茶葉企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中，優(yōu)化茶葉品質(zhì)，提升其產(chǎn)品內(nèi)涵，就極其必要。

2.1 消費引導的盲目性和夸張性，影響茶葉企業(yè)生產(chǎn)

從上世紀90年代以來，隨著改革開放成果的逐步釋放，茶葉開始在市場中逐步活躍，特別是各種名優(yōu)茶品的出現(xiàn)，更是對我國茶葉發(fā)展起到了推動作用。但是，進入21世紀以來，各種盲目追求、夸張宣傳，使茶葉的消費進入了某種誤區(qū)，而茶農(nóng)、茶商乃至茶葉企業(yè)在逐利的過程中，難免會跟風而動，因此，盲目跟風的愈演愈烈使得茶葉行業(yè)的發(fā)展也難免進入了一些誤區(qū)，站在供給側(cè)的視角來看，茶葉行業(yè)今后的發(fā)展方向，以及國家對茶葉行業(yè)的引導或者限制，都將對茶葉企業(yè)構(gòu)成深遠影響，值得每個茶葉企業(yè)深思。

2.2 茶葉市場良莠不齊，價格監(jiān)管機制嚴重缺失

茶葉作為一種消費品，應該具備其大眾屬性，但是，近年來，茶葉在各類炒作中，已經(jīng)開始失去了“自我”，個別品種的價格遠遠超過了其自身價值，特別是少數(shù)天價茶的出現(xiàn)，使茶葉這種日常消費品在某種意義上變成了“奢侈品”，尋常百姓鮮敢問津，而有些地方的茶葉價格又過于“接地氣”，幾塊錢就能買上一包，這又給人留下了“劣質(zhì)茶葉”的印象，同樣遭遇了銷售困境。這種種亂象的存在，又造成了“買的不喝，喝的不買”的怪象，可以說對茶葉市場也間接的對茶葉企業(yè)造成了很大的壓制。相信隨著國家供給側(cè)改革相關(guān)政策的逐步深入，茶葉企業(yè)也面臨著新的問題，而針對價格亂象的治理整頓，同樣也是茶葉企業(yè)必須站在“供給側(cè)視角”來觀察分析并提前預案的問題。

2.3 產(chǎn)品的差異化難以實現(xiàn)，影響茶葉產(chǎn)品體系

盡管茶葉企業(yè)為了追求產(chǎn)品的差異化，而想方設(shè)法為其產(chǎn)品制造差異，但是，茶葉作為一種特定產(chǎn)品，其原材料的來源十分單一，同類品種想制造差異是十分困難的，而沒有差異化的產(chǎn)品，久而久之，難免會造成客戶的“味覺麻痹”，進而失掉客戶和市場。因此，為了追求創(chuàng)新，茶葉企業(yè)必須投入大量的人力、物力、財力，而國家為了鼓勵創(chuàng)新，也會有相應的資金補貼和政策扶持，值得茶葉企業(yè)加以研究，以便取得國家或者地方政府的資金或政策扶助。

2.4 茶葉企業(yè)缺乏清晰的產(chǎn)業(yè)定位和企業(yè)定位

茶葉企業(yè)是介于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)之間的企業(yè)，從原料來源上看，其應當定位為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，而從生產(chǎn)工藝上來講，其又可定位為工業(yè)，但是，從千百年來飲茶習慣和飲茶人群，以及人們對飲茶的傳統(tǒng)認知上來看，其又因一個名詞――“茶文化”而接近于文化產(chǎn)業(yè)。在供給側(cè)改革過程中，相信國家和地方政府會針對不同的產(chǎn)業(yè)類型，制定出不同的政策措施，或加以限制，或加以鼓勵，或加以扶持，或加以補貼，因此，茶業(yè)企業(yè)必須認真研究國家或地方政府的創(chuàng)新政策，分析其針對農(nóng)業(yè)、工業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)的不同利弊，最大限度獲取政府支持，以贏得更大的發(fā)展空間。

2.5 銷售渠道的單一與低效，缺乏有效關(guān)注

在茶葉企業(yè)的傳統(tǒng)銷售模式中，不外乎分銷商、零售商、區(qū)域代理、散戶等銷售途徑，而各級零售又多為街邊店、專營店等，這種銷售渠道由于形式單一，因此，效率較差，造成茶葉企業(yè)存在整體銷售緩慢或個別產(chǎn)品積壓現(xiàn)象，這也是“供給側(cè)視角”下值得重視的一個方面。而隨著電商渠道的普及，特別是國家給予電商較大的政策優(yōu)惠及扶持之后，電商銷售渠道必將成為更加強勁有力的推廣和銷售途徑，將大大有利于茶葉企業(yè)銷售渠道的拓寬。

3 供給側(cè)視角下針對政策創(chuàng)新的茶葉企業(yè)重點工作

茶葉企業(yè)經(jīng)營的重點和核心在與市場經(jīng)營，只有產(chǎn)品順利實現(xiàn)市場營銷，才算完成了茶葉企業(yè)生產(chǎn)活動，因此，結(jié)合供給側(cè)改革這一市場背景，充分利用各項發(fā)展政策，其必然能夠為茶葉企業(yè)經(jīng)營發(fā)展提供實質(zhì)性幫助。

3.1 消費群體培育方面的政策變化

供給側(cè)改革的核心要素是“有效供給”，而茶葉企業(yè)要想更好的實現(xiàn)“供給側(cè)”與“需求側(cè)”的相匹配，就必須關(guān)注地方政策在消費群體培育方面出臺的相關(guān)政策，對于沒有相關(guān)政策的，要積極向主管部門反應和爭取，在地方政府的幫助下，開展“茶山旅行”、茶樹觀賞等旅游項目，舉辦“茶文化博覽會”、“茶文化節(jié)”等活動，并創(chuàng)辦《茶葉論壇》等中間媒介，利用各種平臺，開展飲茶文化宣傳和氛圍營造活動，擴大飲茶群體，提高消費能力，從而改善需求側(cè)的需求量，以優(yōu)化茶葉市場的供給側(cè)狀況，更好的擴大市場需求，達到發(fā)展茶葉企業(yè)的目的。

3.2 關(guān)注知名品牌創(chuàng)建方面的政策變化

農(nóng)業(yè)部在相關(guān)文件中已經(jīng)明確提出，要創(chuàng)響茶業(yè)知名品牌，擴大市場影響力，其重點是打造區(qū)域公用品牌、壯大茶葉企業(yè)品牌、強力推介茶葉品牌。而茶葉企業(yè)要想立足市場，長遠發(fā)展，則必須抓住政策創(chuàng)新的良好機遇，著力打造自身品牌，并以品牌為帶動，擴大市場占有率，加速企業(yè)的良性發(fā)展。

3.3 關(guān)注茶葉企業(yè)產(chǎn)品的標準化生產(chǎn)

特別是針對原茶的來源，提升茶葉質(zhì)量，以質(zhì)求效。在國家相關(guān)政策中，都提高目前我國的各類產(chǎn)品普遍質(zhì)量不高，價格低廉，利潤率低，茶葉企業(yè)也存在這樣的弊端，其主要原因是茶葉生產(chǎn)的標準化程度低，個別區(qū)域還存在農(nóng)藥、化肥使用量大等問題，甚至存在殘留物超標等現(xiàn)象，有的是農(nóng)機和農(nóng)藝結(jié)合不佳，茶園資源綜合利用率不高等。在新的產(chǎn)業(yè)政策下，國家或地方政策對茶葉企業(yè)或者茶園都會有相應的政策變化，茶葉企業(yè)應當高度關(guān)注，在政策的引導下，實現(xiàn)本企業(yè)的標準化生產(chǎn)，提高茶園的資源利用率。

3.4 充分爭取和應用好各類補貼政策

為了更好的扶持茶葉事業(yè)的發(fā)展，很多產(chǎn)茶區(qū)都先后出臺了相關(guān)的扶持政策，其中包括：育苗補貼、良種補貼、貸款貼息、品牌認證獎勵、科研獎勵、發(fā)展獎勵、項目扶持以及各項減免稅政策，這些政策對于茶葉企業(yè)來講，都是值得利用和爭取的，同時，這些政策所指引的方向，也是茶葉企業(yè)所需要選擇的方向，因此，茶葉企業(yè)應當高度關(guān)注政策導向，避免因與政策不同步而步入盲區(qū)，給企業(yè)造成各種損失。

3.5 關(guān)注市場流通體系建設(shè)方面的政策變化

茶葉是面向千家萬戶的產(chǎn)品，其流通體系的健全非常關(guān)鍵，流通體系不但決定著產(chǎn)品能否順利到達用戶手中，而且也關(guān)系著茶葉產(chǎn)品的銷售渠道是否暢通，產(chǎn)品能否擴大影響力。而國家政策關(guān)于這些問題的變化，也將給茶葉企業(yè)帶來深遠影響，必須認真學習和研究相關(guān)政策，及時調(diào)整自己的應對戰(zhàn)略，從而在供給側(cè)改革中立于不敗之地。

4 結(jié)語

可以說，提升茶葉企業(yè)經(jīng)營水平，將推動我國整個茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。總之，在新的政策環(huán)境下，茶葉企業(yè)在供給側(cè)改革中不能缺席，必須抬頭面對政策的各種變化，并創(chuàng)新思維方式，及時快速做出反應，完善應對機制，適應市場變化的新情況，從而在供給側(cè)改革中獲取最大利益。

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科技發(fā)展戰(zhàn)略研究計劃：“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)激勵政策研究”（編號16ZLZXZF00070）；天津市教育科學規(guī)劃課題：“社會資本對高職教育供給效率影響研究”（編號VESP3044）；河北省社科基金項目：“基于產(chǎn)業(yè)融合的文化產(chǎn)業(yè)復合人才開發(fā)與管理研究”（編號HB16GL055）。

吳紅翠（1982-），女，河北武邑人，博士，講師，研究方向：創(chuàng)新研究。