一起由飲水器漏水引發產蛋雞真菌毒素中毒的病例報告

羅偉林

(廊坊職業技術學院 ， 河北 廊坊 065000)

真菌毒素中毒是現在養殖生產當中的常見病、多發病。究其原因多是由于飼料原料污染或者飼料儲存過程污染而造成。而在飼料使用過程中受污染引發疾病的則鮮有報道。2017年8月中旬廊坊職業技術學院獸醫院接診一起產蛋雞因乳頭飲水器漏水而引發真菌毒素中毒的病例，報告如下。

1 發病情況

2017年8月11日，廊坊市廣陽區養殖戶王某飼養的3 000只180日齡產蛋雞開始零星死亡，因雞群存在拉稀現象，畜主遂自行購藥治療。到8月16日，治療效果不明顯，腹瀉情況加重，死亡雞數增多，即到我院進行診治。

2 病理變化

對送診的5只病死雞進行剖檢，主要病變有：肝臟腫脹、色黃、質地變脆、表面有大小不等的出血斑塊；肌胃底部糜爛，腸道變薄，黏膜脫落，十二指腸有出血斑；卵泡液化、變形成菜花狀，輸卵管萎縮。

3 現場調查

跟隨畜主到現場調查，發現雞群很多雞只渾身羽毛全部濕透，遂向畜主詢問原因，畜主反 映，因乳頭飲水器質量問題，總有漏水現象，而且漏水的飲水器比例很高。遂觀察料槽，發現很多位置的料槽內所剩飼料全部濕透，而且靠近料槽底部的一些飼料已霉變結塊。觀察整個雞群，整體狀態尚好，但雞舍內溫度高，濕度大。

4 診斷

4.1 細菌分離 無菌采取肝臟、腸道及輸卵管等組織涂布麥康凱瓊脂和TSA平皿，進行細菌分離培養。37 ℃恒溫箱培養24 h，麥康凱瓊脂和TSA平皿上均未出現任何菌落生長，表明沒有細菌感染。

4.2 檢測新城疫和禽流感抗體水平 隨機采集40枚雞蛋，采用血凝和血抑方法檢測新城疫、禽流感H9、H5Re-6、H5Re-7抗體水平，具體數據見表1。

表1新城疫、禽流感抗體水平

樣品編號新城疫(ND)禽流感(H9)禽流感(H5-6)禽流感(H5-7)11197821089831178949989510988611898711889899779109981010889平均值10.28.48.18.3

4.3 病原檢測 無菌采取肝臟、腸道及輸卵管等組織病料進行研磨，另采集兩管全血分離血清進行分子生物學RT-PCR方法檢測，檢測項目有新城疫病毒，禽流感H9N2亞型病毒，H5N2亞型病毒。試驗結果表明以上病毒均為陰性，說明沒有以上病毒感染。

4.4 庫存飼料及料槽飼料黃曲霉毒素的測定 采用液相色譜方法進行，黃曲霉毒素用AFTB1+AFTB2進行計算。

測定結果，庫存飼料黃曲霉毒素為1 μg/kg，而料槽中飼料黃曲霉毒素為70 μg/kg。

根據病死雞剖檢病變、雞舍現場考查結果以及實驗室細菌分離、病原檢測和飼料真菌毒素的測定結果，診斷該病為一起由飲水器漏水引發的真菌毒素中毒。

5 控制措施

5.1 更換雞舍內所有乳頭飲水器，確保不再發生飲水器漏水現象。清除料槽內污濕飼料，徹底清洗料槽，同時加強舍內通風、降溫工作。

5.2 全群飼喂制霉菌素，按每只雞2萬單位均勻拌入飼料，自由采食，連喂5 d。同時用0.05%硫酸銅飲水，自由引用，連用5 d。

用藥后第5天回訪，采取上述措施后，病情基本得到控制。日死亡雞數逐漸下降，由原來的15只左右下降至1只。腹瀉情況也得到很大改善。

6 分析討論

真菌毒素中毒是畜禽常見的一種中毒病，真菌毒素中毒病例也屢見報道，廣大養殖人員對真菌毒素危害的認識也日益提高。但筆者在調查中發現，大多數養殖戶對真菌毒素的防控措施主要集中于兩點：一是對飼料原料的重視，不使用發霉變質的飼料原料；二是脫霉劑的使用，而在飼料的儲存與使用過程中卻往往疏于防范。本案例中，養殖戶王某對真菌毒素的危害也有很高程度的認識，但卻忽視了飲水器漏水而導致飼料霉變。

本病重在預防，避免畜禽食入帶有真菌毒素的飼料是控制本病的關鍵。廣大養殖戶不僅要杜絕使用霉變飼料原料，更要在飼料的運輸、儲存、使用等環節都要加強管理，杜絕任何一個環節出現意外。