大棚蔬菜種植常見(jiàn)問(wèn)題及解決措施探究

杜建云

（河北省承德市隆化縣中關(guān)鎮(zhèn)政府 河北隆化 068150）

大棚蔬菜種植常見(jiàn)問(wèn)題及解決措施探究

杜建云

（河北省承德市隆化縣中關(guān)鎮(zhèn)政府 河北隆化 068150）

由于在大棚蔬菜的種植過(guò)程中，可人為控制蔬菜的上市季節(jié)，近年來(lái)受到了大多數(shù)人們的歡迎，大棚蔬菜的種植問(wèn)題也越來(lái)越受到人們的關(guān)注。本文筆者通過(guò)大棚蔬菜種植過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題進(jìn)行分析，有針對(duì)性地提出了相應(yīng)的解決措施，旨在為提高大棚蔬菜種植技術(shù)提供參考建議。

大棚蔬菜；種植技術(shù)；解決措施

引言

對(duì)于大部分的城鎮(zhèn)人口來(lái)講，他們所食用的蔬菜基本上都來(lái)自于大棚種植，人們對(duì)于大棚蔬菜的質(zhì)量也提出了更高的要求，當(dāng)然，大棚蔬菜的種植技術(shù)也應(yīng)該相應(yīng)進(jìn)行改變。但是在實(shí)際的種植過(guò)程當(dāng)中，大棚種植技術(shù)的實(shí)施存在一定的難度，經(jīng)常會(huì)在技術(shù)的試用期出現(xiàn)一定的問(wèn)題，例如蔬菜的施肥問(wèn)題、大棚的通風(fēng)問(wèn)題和土地的濕潤(rùn)問(wèn)題等等，這些都會(huì)對(duì)大棚蔬菜的質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。

1 大棚蔬菜在種植中的常見(jiàn)問(wèn)題及產(chǎn)生的危害

大棚蔬菜在種植中的問(wèn)題主要來(lái)源于兩方面：①種植方面的；②管理方面的。

1.1 種植方面

種植方面的主要問(wèn)題可以基本概括為以下三種：

（1）由于施肥不當(dāng)產(chǎn)生的問(wèn)題。主要指的是偏施化肥或過(guò)量施肥而導(dǎo)致的土壤鹽漬化，土壤環(huán)境遭到破壞后會(huì)破壞栽培物根莖對(duì)化肥和水的吸收功能，造成栽培物的產(chǎn)生反滲透的現(xiàn)象，會(huì)進(jìn)發(fā)有毒氣體的危害作用，導(dǎo)致栽培物的抗病能力降低。

（2）使用化學(xué)藥物產(chǎn)生的問(wèn)題。在大棚蔬菜的種植過(guò)程中，難免會(huì)在使用化學(xué)藥物對(duì)栽培物進(jìn)行除草殺蟲(chóng)等工作，所產(chǎn)生的藥害可分為顯性藥害和隱形藥害，顯性藥害所產(chǎn)生的癥狀十分明顯，而隱形藥害所產(chǎn)生的危害會(huì)影響到下一批蔬菜。

（3）由于缺水引發(fā)的問(wèn)題。主要是因?yàn)榇笈锏牡刂愤x擇不得當(dāng)，在大棚附近缺少水源、水源質(zhì)量差，或者是由于設(shè)備不先進(jìn)等導(dǎo)致的缺水問(wèn)題都影響蔬菜質(zhì)量。

1.2 管理方面

（1）對(duì)有毒氣體的調(diào)節(jié)預(yù)防工作不到位。大棚種植中會(huì)影響蔬菜質(zhì)量的氣體主要是：亞硝酸氣體、二氧化碳和氮?dú)狻５獨(dú)獾漠a(chǎn)生主要是由于含有尿素的肥料使用過(guò)多，氮?dú)獾母g性會(huì)在栽培物的根部和葉部形成斑點(diǎn)，甚至造成栽培物潰爛；銨態(tài)氮肥的過(guò)量使用會(huì)形成亞硝酸氣體，栽培物會(huì)出現(xiàn)白色斑點(diǎn)；二氧化碳?xì)怏w的不及時(shí)排放則會(huì)造成蔬菜減產(chǎn)。

（2）低溫凍害的預(yù)防工作不到位。低溫凍害會(huì)大大減少蔬菜的產(chǎn)量，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致絕收。在冬季，應(yīng)該加強(qiáng)栽培物的生長(zhǎng)環(huán)境的溫度控制，減少蔬菜的凍害現(xiàn)象。

2 大棚蔬菜種植問(wèn)題的解決方法

對(duì)于大棚蔬菜種植中的問(wèn)題，有針對(duì)性地提出以下解決方法：

2.1 種植方面

（1）在大棚地址的選擇方面。在棚址的選擇過(guò)程中應(yīng)該進(jìn)行具體的地址考場(chǎng)，做好實(shí)地調(diào)查工作。保證在大棚的附近有充足的水源并且水源質(zhì)量良好。在保證水源的情況下，大棚的經(jīng)營(yíng)者也應(yīng)該做好水系配套的工作，保證大棚的供水的充足性，資金條件允許的情況下為大棚配備噴灌設(shè)施。

（2）化學(xué)藥物使用方面。

要科學(xué)合理地使用化學(xué)藥物，保證蔬菜的安全性。當(dāng)蔬菜出現(xiàn)輕微的狀況時(shí)，盡量利用生態(tài)系統(tǒng)的平衡進(jìn)行調(diào)節(jié)，或者是加強(qiáng)肥水的管理，使蔬菜進(jìn)行自身調(diào)節(jié)，增加蔬菜的抗病能力。注重藥物的選擇是否對(duì)應(yīng)蔬菜的癥狀，尤其是除草劑的選擇。在藥物的使用上要掌控好藥物的劑量和濃度，盡量避免同種藥物的使用，以免害蟲(chóng)或雜草產(chǎn)生抗藥性。掌握好藥物的使用使勁，避免在高溫環(huán)境下噴灑藥物。

（3）化肥的使用方面。

在化肥的選擇方面：①盡量選擇農(nóng)家肥，在減少污染的同時(shí)還可以提高蔬菜的高質(zhì)量；②減少氮肥的使用，增加鉀肥的使用量，再配合微肥的施用；③選擇高能有機(jī)肥料或者精制有機(jī)肥料；④把握好施肥的時(shí)間以及使用量，避免由于施肥量過(guò)多導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)燒苗或者施肥量過(guò)少而導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)象的發(fā)生。

2.2 管理方面

（1）要有效控制有害氣體的產(chǎn)生。

如何有效的控制有害氣體的產(chǎn)生呢：①要嚴(yán)格選擇化肥的種類，選擇與栽培物相適應(yīng)的化肥，從源頭減少有害氣體的產(chǎn)生；為提高栽培物的生長(zhǎng)速度，保證土壤中有足夠的水分；②在施肥后及時(shí)為栽培物補(bǔ)充水分，保證蔬菜的水分的充足性；③對(duì)二氧化碳的含量做出及時(shí)調(diào)整，二氧化碳在蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程中起著十分重要的作用，適宜的二氧化碳含量可以促進(jìn)蔬菜的生長(zhǎng)。由于大棚密閉的特點(diǎn)，棚中二氧化碳的含量變化比較大，需要大棚的管理人員做出及時(shí)調(diào)整，主要的手段就是：化學(xué)反應(yīng)、有機(jī)生物肥增氣或者燃燒法對(duì)二氧化碳的含量進(jìn)行調(diào)整。

（2）要做好低溫凍害的預(yù)防工作。

預(yù)防工作主要應(yīng)該在大棚內(nèi)和大棚外兩個(gè)方面進(jìn)行，棚內(nèi)中主要是增溫措施，包括燃燒以及肥料的使用，棚外主要是預(yù)防措施，在大棚外部設(shè)立保溫層或者挖寒溝，一般的填充材料為稻殼或者爐渣。這樣雙管齊下的方法可以有效減少低溫凍害對(duì)蔬菜產(chǎn)量的影響。

（3）大棚除濕措施。

對(duì)露天種植來(lái)說(shuō)大棚種植環(huán)境中濕度還是比較大的，所以應(yīng)當(dāng)控制其濕度。措施如下：①通風(fēng)換氣法，該方法的降濕效果非常明顯。進(jìn)行通風(fēng)換氣時(shí)，需要確保棚外具有較高的溫度，防止通風(fēng)換氣后棚內(nèi)的溫度下降，同樣對(duì)蔬菜正常生長(zhǎng)造成一定的影響；此外，在通風(fēng)換氣過(guò)程中，需要監(jiān)測(cè)棚內(nèi)額溫度變化，若棚內(nèi)溫度下降過(guò)快，應(yīng)該馬上停止。②適量地進(jìn)行棚內(nèi)灌溉水，棚內(nèi)灌溉量需要控制好，同時(shí)需要松動(dòng)土壤、并進(jìn)行通風(fēng)，確保空氣濕度和土壤濕度在合理的范圍內(nèi)。③土壤中的水分蒸發(fā)后，將會(huì)提高棚內(nèi)的濕度，因此可在土壤上部覆蓋一層鋪底膜，采用這種方法對(duì)降低棚內(nèi)濕度、減少土壤中水分蒸發(fā)量很有效，使棚內(nèi)濕度環(huán)境維持在適當(dāng)范圍內(nèi)，以保證蔬菜健康、快速生長(zhǎng)。

3 總結(jié)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)理念也逐漸開(kāi)始提升，作為日常生活的必需品，人們對(duì)其質(zhì)量方面開(kāi)始有了更高層次的要求。改進(jìn)現(xiàn)有的大棚種植技術(shù)，完善大棚種植在管理過(guò)程中存在的不足之處可以增加大棚的收益，有效提高蔬菜質(zhì)量。

[1]高大成.大棚蔬菜種植技術(shù)初探[J].北京農(nóng)業(yè)，2014（3）：49～50.

[2]毛成華.淺談大棚蔬菜種植管理的有效方法[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012，32（12）：77～79.

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1005-7897（2017）12-0168-02

2017-6-8