胃切除后應(yīng)該怎樣吃?

湖北十堰　孟　陽(yáng)

我父親因患胃癌切除了三分之二的胃。請(qǐng)問(wèn)，胃切除后應(yīng)該怎樣吃？

當(dāng)手術(shù)切除部分胃（胃次全切）后，醫(yī)生會(huì)將剩余的胃縫合在一起，形成一個(gè)新的“小胃”。但這個(gè)“胃”不是以前的那個(gè)“胃”，它在短期內(nèi)并不能完全替代以前胃的功能。更有甚者，是將全胃切除（胃全切），然后把食管和十二指腸，甚至空腸吻合，讓一部分小腸來(lái)代替胃的功能，它要適應(yīng)就需要更長(zhǎng)的時(shí)間。所以，在胃切除后的1～3個(gè)月里，患者飲食要注意以下幾點(diǎn)：

一要少食湯水如牛奶、豆?jié){、飲料等因?yàn)榇藭r(shí)的“胃”儲(chǔ)存食物的功能比較差，食物往往直接從胃里沖到小腸。要防止這類情況的發(fā)生，最好吃一些清淡而濃稠的食物（如粥、肉糜等），這樣的食物會(huì)在“胃”中停留時(shí)間稍長(zhǎng)，讓“胃”逐漸適應(yīng)。

二要忌生食，要吃熟食少吃腌、燒、烤、熏、炸制的食物，多吃炒、煮、蒸制的食物；忌食污染、腐爛、變質(zhì)之品，要吃干凈、新鮮、色香味美而且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物；忌吃冰冷、油膩、酸甜、麻辣的食物，以免傷胃氣，甚至引發(fā)新的問(wèn)題。

三要少食多餐、定時(shí)定量、細(xì)嚼慢咽、未饑先食、未飽先止每次食量應(yīng)限制在胃切除前的1/3之內(nèi)，每天吃6次。

同時(shí)要忌煙酒，慎服傷胃藥物，如消炎痛、保泰松、阿司匹林等。