2017 廚電市場的“前景”與“錢景”

邱麥平

2016年1～10月，廚電市場銷售規(guī)模達(dá)699億元，同比增長12.7%，相比于其它家電品類，廚電市場平穩(wěn)增長。其中，吸油煙機及燃?xì)庠畹氖袌鲆?guī)模分別為324、197億元，同比增速分別為11.8%、8.6%，較為平穩(wěn)。電烤箱的市場規(guī)模為38億遠(yuǎn)，同比增長速達(dá)38.4%，增速較快。蒸汽爐、洗碗機的市場規(guī)模分別為17億元、16億元，同比增速高達(dá)97.7%和107.2%，新興品類市場增長可謂飛速。

當(dāng)下中國正在經(jīng)歷第三次消費升級，隨著消費認(rèn)知的提升，消費理念的轉(zhuǎn)變，消費者更加注重生活品質(zhì)。再加之行業(yè)中各個品牌的力推，努力培養(yǎng)消費者，以及政策補貼等都在刺激行業(yè)需求。綜合因素使消費者愿意為高價值的產(chǎn)品買單，從而使得這些產(chǎn)品的市場規(guī)模順勢而上。2016年第六屆中國家電營銷年會之廚電峰會上，行業(yè)大伽分別從自身的從業(yè)經(jīng)驗中討論了廚電市場的“前景”與“錢景”。

時勢造英雄，要借勢發(fā)展。

目前，廚電的主力消費群體發(fā)生了非常大的變化，主要是80后和90后的新生代，他們重新回歸以家庭為中心的方式，而廚房是家庭生活的核心，廚電產(chǎn)品是又是廚房中核心之核心，因此，廚電產(chǎn)品受到了前所未有的重視和關(guān)注。與此同時，新生代具備高消費能力，消費特性呈現(xiàn)個性化，品質(zhì)化，品牌化，終于可以擺脫50、60、70后務(wù)實、重視性價比的特征，從而可以很好的避免價格戰(zhàn)，更好的去重視產(chǎn)品和品牌的價值。這些都為廚電行業(yè)展現(xiàn)了非常好的機遇。

廚電行業(yè)的價格體系較為穩(wěn)定，高端品牌以及二三線品牌都有自己的空間。……