丹東地區板栗優質栽培技術試驗

沈洪福+楊立新

摘要：指出了遼寧省丹東市位于遼寧的東部山區，自然條件適合板栗的生長，是我國板栗栽培的主要區域，其資源和產量處于遼寧省的首位。目前丹東市在板栗栽培技術方面處于全國領先地位，但是在提高品質和產量方面還有很大提升空間。根據對生產現狀的分析和優質栽培技術的試驗，以人工栽培的板栗園為研究對象，通過生長量和結果狀態的調查，研究總結了適合丹東地區栽培的技術方案，為丹東市及其它板栗栽培區提供參考和借鑒。

關鍵詞：丹東；板栗；栽培

中圖分類號：S664.2

文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2016）23-0052-02

1 引言

板栗原產于中國，有3000年的栽培歷史，野生資源豐富，適合生長的地區范圍廣泛，最南在我國的南部沿海地區，最北可到吉林中南部，分布在全國25個省區。遼寧省的丹東市是板栗的主產區，其產量位于全國市級的前三位。目前主要栽培品種有土60、大豐、丹澤、金華、有磨、立平、國見、桃李1號等。以東港市為例：目前全市形成規模的板栗園有35000畝，平均畝產150 kg以上。以板栗為特色的基地鄉鎮5個，專業村8個。但是目前丹東市板栗生產因栽培地區自然條件差異和經營者技術水平參差不齊在很多方面存在問題，為了解決這些問題，筆者在充分調查丹東地區板栗生產現狀基礎上經過多年試驗，形成系統的栽培方案。

2 栽培現狀

2.1 自然條件

丹東地區屬溫帶濕潤季風氣候區，位于東經123°22′～125°41′；北緯39°43′～41°09′之間，屬暖溫季風型大陸性氣候。受黃海影響，丹東市南部具有海洋性氣候特點。年降水量574～1320 mm，平均降水量875 mm，日照時數2400～2500h，大于等于10 ℃有效積溫300 h，年平均溫度8.4 ℃，最高氣溫33.8 ℃，最低氣溫-28.2 ℃。土壤pH值5～6，有機質含量2%～3%，土層厚度40 cm以上。

2.2 栽培現狀

板栗是是丹東市主要栽培樹種，是該地區主要創收項目。栽培區主要集中在丘陵地區，平原地區有少量栽培。栽培面積到2015年已經達到1000 hm2，產量達到400 t以上。主要栽培品種有土60、大豐、丹澤、金華、有磨、立平、國見、桃李1號等。板栗栽培遍及全市，其中，面積超萬畝的鄉（鎮） 有43個。在全市4300個板栗栽培園中年收入超萬元的占90%以上。

3 苗木培育

3.1 選擇良種

選擇優良母株，采集成熟度高、飽滿周正的種子。實踐證明只有優良的種子才能繁殖出壯苗。株選、穗選、粒選優良性狀是育苗的關鍵和基礎。

3.2 種子處理

采取充分成熟的板栗種子層積處理。丹東地區一般層積時間為70～90 d。一般在每年的1月15日前后開始層積。板栗最適宜的層積溫度0～5 ℃，選用干凈的河沙與板栗種子充分攪拌，種子與河沙比為1∶3，濕度80%左右，以手攥成團、不滴水、放開不散為宜。層積期間注意保持溫度和濕度，注意防鼠害。

3.3 播種時間

每年的4月初根據氣候情況選擇天氣晴朗，風沙少的天氣可以播種。地溫要求達到12 ℃以上時。 播種過早地溫低，會造成生長差。播種過晚種子出芽多，易造成損失。 所以要注意協調好種子發芽程度（種子發芽溫度為6～9 ℃）與播種時間。

3.4 播種地址

選擇土壤團粒結構豐富的沙壤土為宜，播種區地勢較平，灌溉條件良好的圃地，繁育期間注意避免澇害發生。播種前深翻，施入農家肥或加工的有機肥5000 kg。

3.5 播種方法

以條播方式為主，播種量25000～30000粒/畝。條播行距10 cm，覆土厚5 cm，壓實。

3.6 播后管理

播種后及時灌水，確保土壤濕潤，促進板栗出苗率。5月底、6月底、7月底和8月底各進行中耕除草一次；5月底結合中耕鋤草進行定苗，株距10 cm，8000株/畝；6月底和7月底結合中耕鋤草，追肥兩次，每畝各追尿素10 kg或碳銨30 kg；6月下旬和8月上旬，可用高效氯氰1000倍液防治害蟲。

4 板栗砧木栽植

4.1 砧木苗的選擇

選擇實生一年生播種苗，地徑在1 cm左右，主根5條以上，須根發達，木質化充分，枝條無損傷。移植過程中注意根系保濕，避免抽條。

4.2 板栗生產園選擇

根據板栗的生物學特點，丹東地區板栗園主要選擇在丘陵栽植，坡度在15%～25%左右為宜，土壤肥沃或能解決施肥問題的地塊，土層厚度在39 cm以上，自然降水量好，蓄水能力強的東西向。避免有大樹遮擋，確保光照充足。

4.3 栽植

時間每年的4月初。 沿水平線開溝，溝深寬為50 cm×40 cm。表層土混合農家肥或有機肥回填，施入混合肥量為5000 kg/畝。先在底層鋪秸稈5 cm左右，表土與農家肥混和回填，回填土要高出地表20 cm。板栗實生苗栽時確保根系舒展，避免出現窩根與倒根情況，栽后踏實，灌足水，待水滲完后用土封穴。半個月左右進行查苗，沒成活的需進行補苗。

4.4 栽后管理

實生苗栽植完成后需保證土壤濕度，需要根據墑情灌溉。避免出現干旱情況影響苗木生長。丹東地區保墑主要采取地表覆蓋方式，通過覆蓋雜草或秸稈，可以減少澆水和松土的次數，對苗木栽植穴內生長的雜草起到抑制作用，腐爛物可以提供土壤腐殖質，增加土壤團粒結構。

5 嫁接

實生繁殖的苗木因基因重組，苗木性狀差異顯著，產量和品質不能夠保證生產要求。板栗通過嫁接品質優良、產量高的優良品種是最適合的提高產量和品質的生產方式。2～3年生的板栗實生苗是最適合的嫁接時間。丹東地區一般選兩年生的實生苗進行嫁接。

5.1 優良品種的選擇

嫁接品種選擇：接穗采集的母樹要求選擇生長健壯，高產穩產優質，樹齡在10～20年生之間。選取樹體外圍生長健壯木質化充分的1年生健壯雄花枝條。枝條采集時間為4月初，葉芽為膨大期。

5.2 嫁接時期

一般以春季枝接為主。丹東地區嫁接時期多為4月中旬，即在砧木芽萌動至展葉時進行，嫁接成活率高。

5.3 嫁接方法

嵌芽接是丹東地區采用主要嫁接方法。

接穗處理：選擇接穗中間部位飽滿芽，使用芽接刀由上向下削一個3 cm左右的切口，切口要平。然后在切口的下端1 cm左右切一個短切口，兩個切口銜接，形成一個盾型芽片。芽片的厚度，上部為接穗的4/5，中部為3/5，芽下部為2/5。

砧木處理：選砧木側面平滑處，按照盾型芽片的形狀在砧木上采取兩刀法切出相似的形狀，同樣使用芽接刀由上向下削一個3 cm左右的切口，切口要平。然后在切口的下端1 cm左右切一個短切口，兩個切口銜接，將帶木質的芽片鑲入皮層內，保證砧木與結歲的形成層對齊，再用塑料帶包扎嚴緊。15～20 d后檢查成活后，在接芽上方10～15 cm處剪砧，數日后即可萌芽抽枝。

6 板栗修剪手段

6.1 二年生枝拉枝

丹東地區3月下旬至4月中旬，對形成的直立壯枝拉平，調節枝條營養生長與生殖生長平衡，促進其結果，一般在拉枝后第二年即可見果。

6.2 幼樹破頂芽

對1～2年生生長枝，當長度達到30 cm后將頂芽去除，可以促進生殖生長狀態，積累營養促進花芽分化。

6.3 去雄

板栗雄花序生長量大消耗養分，不利于結果。丹東地區在生產過程中采取去雄的方式調整營養消耗。去除全部的30%左右為宜。

6.4 花期后進行摘心

花期結束后，新生枝留3～5片葉摘心，避免枝條旺長消耗營養。通過摘心可以提高幼果形成過程的營養供給，促進幼果的座果率，避免出現大量假果出現，是提高產量的一種較好方式。

7 結語

丹東地區作為主要的板栗栽培區，在板栗生產方面形成自身獨特的管理方式，對本地區的板栗生產栽培區擴大、品質提高、產業化形成等產生重大影響。形成高效優質的栽培體系是丹東地區發展板栗的關鍵因素，通過長期的栽培管理生產實踐和試驗，摸索一條適合本地區的現代化生產技術模式勢在必行。

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