大豆種植技術（2）

摘要：大豆是我國主要的糧食作物，在我國北方地區具有廣泛的種植，特別是在東北地區，大豆為主要的經濟作物。大豆自古就被認為是營養價值較高的作物之一，如今我國是個人口大國，人口基數大導致對資源的需求量較高。本研究簡單介紹了大豆的種植意義，并就如何進行大豆的種植進行分析，大豆的種植技術的要點是對種子的選擇及播種前準備，進行合理的耕種，大豆的種植后期管理也較為重要。期望本研究能為相關種植單位提供參考。

關鍵詞：大豆；種植；技術

前言：糧食作物在社會經濟發展中占據最重要最基礎的地位，糧食供應無法保證，則社會的發展必將失去意義。大豆作為一種經濟價值極高的作物，具有重要的市場地位。在我國北方地區，氣候等因素使得這些地區只能種植像大豆這種作物。大豆還能作為食用油的原料，種植高品質的大豆能使農戶致富，能推動農業經濟的發展，要想提高大豆的產量與質量，就必須按照科學的種植技術進行種植，所以對大豆的種植技術進行研究具有重要意義。

1. 種植大豆意義

大豆之所以能大面積種植，其重要原因是其能帶來較大的經濟效益，大豆的植物蛋白質含量約為36%至42%，比谷類、肉類等食物蛋白質的含量還高。醫學研究證實每天攝入約25克大豆蛋白，可以有效防止心腦血管疾病的發生。大豆還富含不飽和脂肪酸，對降低人體膽固醇具有較大作用，還含有較多的卵磷脂，可以促進神經系統的發育。大豆中的碳水化合物經加工后可被人體吸收利用。大豆中還含有具有生物活性的物質─大豆異黃酮，大豆異黃酮可以預防婦女更年期綜合癥，還可以防止骨質疏松，醫學證明其可以預防乳腺癌，血管疾病，對早老性癡呆癥具有預防功能。大豆中還含有對人體有利的大豆皂苷和各種礦物質和維生素。大豆也能加工成各種豆制產品，可以將大豆加工成食用油，大豆促進了食品加工行業的發展。大豆加工的剩余殘渣可以加工為家畜的飼料，對養殖業的發展具有重要貢獻，所以種植高品質的大豆意義重大[1]。

2.大豆種植技術

2.1選擇優良種子及種前準備

選擇品質較高的大豆種子對大豆增產有直接關系，要選擇適合本地區氣候和自然條件的品種。種子品質好壞關系到大豆生長過程中苗的整齊度，還關系到大豆苗的健壯程度。種子品質還關系到大豆的抗逆性和抗蟲性。播種前必須選用顆粒大而且飽滿，沒有蟲口以及雜質的種子。種子質量較好的標準是純度和凈度都高于98%，發芽率要超過90%，含水量不能超過13%。此外在種植大豆之前要進行必要的準備工作，準備工作進行到位才能更好的開展種植工作。播種前的準備包括進行播種地塊的選擇，有機肥和化肥的準備，大豆屬于豆科植物所以具有固氮作用，因此不需要準備過多的氮肥，選擇的地塊要求沒有病蟲，特別是螻蛄等害蟲，其對大豆的根系危害較嚴重，大豆播種前選擇一定的化學藥物使之與大豆種子混合可有效的防御蟲害。大豆食心蟲可采用澳氰菊醋乳油來防治。選用35% 的甲基硫環磷，按與種子重量的0.5% 進行拌種可以有效防治包囊線蟲。

2.2進行科學耕種

耕作對于種植業而言是十分重要的環節，對地塊進行耕作能翻動耕作層的土壤，能促使深層土壤的熟化，有利于恢復和創造土壤團粒結構，提高土壤的通透性，提高土壤的溫度，促進微生物的活動，加速土壤有機質的分解，利于大豆植株的吸收，同時耕作能翻埋雜草及其種子，作物殘茬，也能對病蟲害進行防治。耕作能為大豆種子創造良好的環境，保障大豆的順利成活與生長，所以要優化耕作，由于大豆對土壤內毒素物質的敏感程度較高，所以就大豆要在一定的種植周期內和其它作物進行輪作。土壤肥力指土壤能為作物所能提供水、肥、氣、熱的能力，在上茬種植的實際狀況中，對土壤進行秋翻、耙茬等，這些工作都能起到保墑的作用，進行秋季施肥等均能改良土壤，為大豆的生長提供必要的營養物質，能為大豆植株生長過程中提高大豆的抗逆能力，利于大豆的根系發育，秋季地塊的墑情較差時需要進行鎮壓保墑。春季進行播種時進行中耕，在北方地區，耕種層地溫保持在5度以上時才適合播種，播種時可以采取原壟卡種及在平播后起壟、平作窄行密植等方法進行播種。在較為干旱的地區種植時需要在種植行間覆塑料薄膜，防止水分的散失。春季種植需要抓住早春返漿水來進行搶墑播種。播種時也要注意株行距，只有大豆的生長空間適合才能使之合理分配土壤水肥，提高產量，常規壟作中早熟大豆品種每畝30-32萬株，晚熟品種每畝28-30萬株，密植條件下為每畝40-45萬株。

2.3進行后期管理

在苗的長勢情況可以基本確定之后，需要對其進行合理的施肥。施肥的過程需要分開多次進行，依次間隔進行底肥、種肥，追肥三次施肥，以達到疏松土壤、提供養分，促進大豆更好的進行生長的效果。在大豆在種植的過程中，由于自然環境以及人為監管中的疏漏，病蟲害問題多發，由于受到病蟲害危害的大豆枯稈會殘留一定病菌，所以及時有效進行處理可以減輕病害。對于生長期間的大豆要進行藥物控制。農田的雜草也是影響大豆產量的重要因素之一，通過人工除草，不但能除去雜草，也能增加土壤的通透性，增加毛管水，特別是雨后進行除草還能起到保墑作用，對于大面積的種植，在需要的情況下要進行除草化學藥劑的使用[2]。

3.結語

大豆的種植意義重大，對農業，工業都具有重要作用。所以就要研究能生產高質量的大豆的技術，首先就要選擇較好的大豆品種，種子在一定程度上決定大豆的產量與價值，其次需要進行科學合理的耕作，注重耕種的重要意義，其次就要進行大豆的后期田間管理，主要是對大豆的養分的補充和病蟲害的防治，只有利用科學合理的方法，才能讓大豆獲得豐收。

參考文獻：

[1]張杰.北方大豆種植技術研究[J].北京農業，2016（5）：44-45.

[2]張秀敏.北方大豆種植技術[J].現代農業研究，2016（6）：25.