淺談中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育教學(xué)的優(yōu)化措施

李玉霞

摘 要：隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)動(dòng)物群的生存和健康發(fā)展也越來越關(guān)注，因此，獸醫(yī)專業(yè)也得到了較快的發(fā)展。在中職院校中，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的培養(yǎng)計(jì)劃有其特殊之處，其和高等院校存在著很大的不同，它更加重視實(shí)踐應(yīng)用能力，重點(diǎn)培養(yǎng)具有實(shí)踐操作能力的綜合性人才。但是，培養(yǎng)人才的實(shí)際過程中，很多中職院校過多重視理論教學(xué)，未能充分提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。對(duì)此，教師應(yīng)根據(jù)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的實(shí)際情況，提出優(yōu)化的措施。

關(guān)鍵詞：中職；畜牧獸醫(yī)；教學(xué)；優(yōu)化措施

中圖分類號(hào)：G71 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9132（2017）07-0030-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2017.07.015

隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，我國畜牧業(yè)也得到了長足的發(fā)展，人們生活水平得到了極大的改善，因此也對(duì)畜牧業(yè)的質(zhì)量提出了更高的要求。所以，畜牧獸醫(yī)專業(yè)得到了越來越多人的青睞。中職院校主要是為了培養(yǎng)高技能的人才。就目前人才培養(yǎng)的情況來看，存在很多不合理的地方，比如對(duì)理論教學(xué)比較重視，不利于提高學(xué)生的實(shí)踐操作水平。因此，要優(yōu)化中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的策略。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

大部分中職學(xué)校仍然采用傳統(tǒng)的管理模式，教材的內(nèi)容已經(jīng)陳舊，很久沒有改動(dòng)，難以適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的要求。而且，在教學(xué)的過程中，教師作為課堂活動(dòng)的中心，他們的講授占據(jù)了幾乎全部的時(shí)間，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高。另外，課程設(shè)置不夠合理，教學(xué)方式比較落后，尤其是實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)存在諸多的問題，比如基礎(chǔ)設(shè)備落后，學(xué)生缺乏實(shí)踐等。此外，中職學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師資源也不夠壯大，很多教師都是轉(zhuǎn)行而來，他們長期脫離社會(huì)實(shí)踐，對(duì)社會(huì)的需求了解不足。學(xué)校對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)仍然限于考試的形式，輕視實(shí)踐，學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)不高，增加了學(xué)生就業(yè)的壓力。

二、畜牧收益專業(yè)的理論教學(xué)優(yōu)化

（一）培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生首先要培養(yǎng)自己學(xué)習(xí)的興趣，才能更好地參與實(shí)踐活動(dòng)。中職學(xué)校要想優(yōu)化理論教學(xué)的內(nèi)容，就要重視培養(yǎng)學(xué)生對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的濃厚興趣。教師在課堂中，要鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與，敢于提出質(zhì)疑，針對(duì)教材設(shè)置一些相關(guān)的問題，同時(shí)還要適當(dāng)了解學(xué)生的業(yè)余時(shí)間。這樣可以保證聽課的高效率，保證良好的課堂效果。另外，在開展教學(xué)工作時(shí)，教師要有針對(duì)性。中職學(xué)校學(xué)生的年齡較小，而且注意力比較分散，想象力比較豐富，他們具有自身特定的思維方式，所以，教師要對(duì)學(xué)生的具體情況進(jìn)行充分的了解，在課堂中引入恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法進(jìn)行講授，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。最后，教師可以依據(jù)課堂的要求，創(chuàng)設(shè)一定的教學(xué)情境，提高課堂活動(dòng)的效率。

（二）利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)中，傳統(tǒng)的教學(xué)方式主要是將板書和掛圖相結(jié)合，其手法比較單一，而且學(xué)生往往興趣不高。隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，各種新技術(shù)也逐漸在教學(xué)中采用，比如多媒體技術(shù)等。這種教學(xué)方式可以在一定程度上克服傳統(tǒng)教學(xué)方式的弱點(diǎn)，給以學(xué)生更加生動(dòng)、形象的直觀效果。同時(shí)，學(xué)生也會(huì)產(chǎn)生濃厚的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的熱情。因此，對(duì)于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師來說，要不斷適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求，尤其是要掌握現(xiàn)代科技技術(shù)的應(yīng)用，可以采用聲音、圖像、動(dòng)畫、視頻等多種表現(xiàn)形式，豐富教學(xué)形式，增強(qiáng)教學(xué)活動(dòng)的感染力，同時(shí)可以活躍課堂氛圍，拓展學(xué)生的知識(shí)面，更有助于提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)優(yōu)化

（一）優(yōu)化教學(xué)環(huán)節(jié)

在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)中，要重點(diǎn)突出實(shí)踐教學(xué)。通常來說，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)可以分為：備課、授課、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、實(shí)踐報(bào)告審核、評(píng)定成績等。在每個(gè)教學(xué)階段中，首先要制定相應(yīng)的教學(xué)規(guī)章制度和規(guī)則。比如，教師在備課時(shí)，要保證教學(xué)的規(guī)范性，要闡釋原理、使用的方法和器械，并做好實(shí)踐記錄等工作。而當(dāng)處于教學(xué)指導(dǎo)環(huán)節(jié)時(shí)，教師要對(duì)學(xué)生的實(shí)踐過程進(jìn)行檢查，針對(duì)學(xué)生提出的問題，教師要及時(shí)給予解答，要及時(shí)檢查機(jī)械設(shè)備發(fā)生的故障，同時(shí)要提高學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。另外，對(duì)于學(xué)校來說，其要制定一定的考核制度，加強(qiáng)對(duì)教師的考核，及時(shí)了解教學(xué)中存在的問題，提高教師的專業(yè)素質(zhì)，從而更好地開展教學(xué)工作。

（二）優(yōu)化使用的教材

中職教育主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，因此，在新的改革背景下，要不斷優(yōu)化教材。教材要具備幾個(gè)方面的特點(diǎn)：（1）新。新主要是教材的使用要和時(shí)代的發(fā)展要求相適應(yīng)，并且對(duì)教材中滯后的內(nèi)容進(jìn)行糾正。（2）實(shí)。實(shí)主要是指教材的內(nèi)容既能夠推動(dòng)教學(xué)工作的開展，還要將其與目前企業(yè)發(fā)展采用的技術(shù)、設(shè)備密切結(jié)合，從而可以使學(xué)生和企業(yè)接軌。（3）變。變主要是指教材要隨著時(shí)代的變化而變化，由于現(xiàn)代科技發(fā)展較快，而且設(shè)備更新也較快，所以，可以有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)技能，充分滿足社會(huì)的需要。

對(duì)于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)來說，要想優(yōu)化其教材的內(nèi)容，可以從以下幾個(gè)方面著手：（1）要合理選擇教材。因此，需要從目前現(xiàn)有的教材中合理選擇，確保教材能夠符合理論的內(nèi)容，又能夠推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)的需要。（2）要加強(qiáng)對(duì)教材的編制工作。教師要依據(jù)目前學(xué)生的實(shí)際情況，保證教材內(nèi)容符合學(xué)生的接受情況。（3）在實(shí)踐教學(xué)的過程中，明確學(xué)生需要實(shí)現(xiàn)的教學(xué)目標(biāo)，但是不提供具體的教材，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

（三）建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地

中職教育主要是為了培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作水平，學(xué)校要強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，并將其作為工作的重中之重，從而可以使學(xué)生得到更多實(shí)踐操作的機(jī)會(huì)。在建設(shè)基地的過程中，要進(jìn)行恰當(dāng)?shù)囊?guī)劃，還要加強(qiáng)對(duì)人員和隊(duì)伍的管理，壯大教師的隊(duì)伍，采用先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，高效利用資源等。為了更好地優(yōu)化教學(xué)資源，在實(shí)訓(xùn)基地中，教師可以加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的集中管理，從而充分利用各項(xiàng)資源，合理調(diào)配人、財(cái)、物。

（四）強(qiáng)化學(xué)生的管理

要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的崗前培訓(xùn)，增強(qiáng)他們的責(zé)任意識(shí)，培養(yǎng)他們的職業(yè)責(zé)任感，使他們積極適應(yīng)工作的環(huán)境。同時(shí)，在教學(xué)的過程中，教師要強(qiáng)化基本理論、技能等的學(xué)習(xí)，給學(xué)生恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，并給予學(xué)生更多實(shí)踐的機(jī)會(huì)，提高學(xué)生自主解決實(shí)際問題的能力。

總之，中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀不容樂觀，過度重視理論教學(xué)，教材內(nèi)容比較陳舊，不利于提高學(xué)生的實(shí)踐操作水平。因此，教師要從理論和實(shí)踐上優(yōu)化中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)，不斷提高學(xué)生的知識(shí)水平和技能水平，促進(jìn)中職教育的發(fā)展。