關于酒精的探究

在學習了蠟燭燃燒及碳和碳的氧化物知識后，田田對酒精燈中的燃料——酒精產生了濃厚的興趣。于是，他與幾位同學一起組成實驗小組開始了一系列的探究活動。

首先，同學們通過觀察了解到酒精是一種無色透明的液體，有特殊氣味。然后，田田將一根火柴橫放在點燃的酒精燈火焰中，3秒鐘后取出，觀察火柴梗碳化情況（見圖1），得出結論：酒精燈火焰分三層（焰心、內焰和外焰），外焰溫度最高，所以使用酒精燈時要用外焰加熱。

圖1

經查閱資料，同學們還了解到酒精能與水以任意比互溶，是一種清潔、可再生的能源。酒精的化學名稱是乙醇，化學式為C2H5OH。

由酒精的化學式可知，酒精中含有碳元素和氫元素，于是同學們猜想酒精燃燒后的生成物是水和二氧化碳。為了驗證猜想是否正確，同學們馬上設計方案并動手實驗。

實驗一：（1）點燃酒精燈，在火焰上方倒扣一個干冷燒杯，觀察到燒杯內壁有液珠產生，證明酒精燃燒有水生成；（2）取下燒杯迅速翻轉，向燒杯中注入少量澄清石灰水，振蕩，觀察到石灰水變渾濁，證明酒精燃燒有二氧化碳生成。

就在同學們?yōu)閷嶒烅樌瓿啥吲d時，田田卻在一旁微微皺起了眉頭。他在想：除了水和二氧化碳，酒精燃燒后會不會有一氧化碳生成呢？田田把這一想法告訴了其他同學，但大家給出的答案卻并不一致，于是他們決定求助老師。老師聽完同學們的疑問后沒有急于給出結論，而是鼓勵他們像剛才那樣繼續(xù)探究，利用現有的知識解決這個問題。經過一番激烈的討論后，同學們又拿出了一套實驗方案并付諸實踐。

實驗二：（1）取一塊銅片放在酒精燈外焰上加熱，觀察到銅片表面變黑；（2）將表面變黑的銅片下移到焰心處繼續(xù)加熱，不長時間后，原本表面變黑的銅片又變成了光亮的紅色；（3）輕輕移動銅片，紅色的銅片在移出焰心后又很快變成黑色。（見圖2）

圖2

頓時同學們沸騰了，滿滿的成就感寫在臉上。這時，老師讓田田對整個實驗過程進行解析。田田認真地說道：“我們先加熱銅片使其表面生成黑色的氧化銅，然后在焰心處通過觀察氧化銅能否被還原成紅色的銅來檢驗酒精燃燒有沒有生成一氧化碳。實驗證明酒精燃燒的確有一氧化碳生成?！?/p>

“實驗中為什么要把銅片移到焰心處呢？”老師追問道。

“因為一氧化碳具有可燃性，所以焰心處有更多沒來得及燃燒的一氧化碳，檢驗時現象更明顯?！?/p>

聽完田田的回答后老師微笑著豎起了大拇指。

“所以，使用酒精燈時不用擔心一氧化碳中毒了？”不知道哪位同學幽默了一把。

最后老師總結道：“酒精是一種常見燃料，使用時清潔方便，一般情況下燃燒主要生成水和二氧化碳，生成的一氧化碳極少，所以不必為一氧化碳中毒而擔心！”

同學們，你對酒精又有哪些了解呢？說出來我們一起探究吧！