化學實驗教學中落實情意目標的現狀及對策

劉存芳　龐海霞　史娟　張強

摘要：化學實驗是化學教與學的內容和靈魂，是化學學科的基礎，化學發展的根本，化學教育的手段，又是重要的方式方法。落實情意目標能提高化學學科教育和教學質量，全面培養化學科學素養，具有其他化學教學內容和形式不能代替的作用。通過隨機抽樣調查，關注化學實驗教學中情意目標的現狀，分析問題根源，提出化學實驗教學落實情意目標的策略。

關鍵詞：化學；實驗教學；情意目標；落實；策略

文章編號：1008-0546（2017）03-0080-03 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.03.028

化學實驗是化學學科的基礎，化學發展的根本，化學教育的手段，又是化學教與學的重要內容，也是重要的方式方法，對提高化學教育教學質量，全面落實科學素養，具有其他化學教學內容和形式所不能代替的特殊作用。新課改后對教學目標提出更高層次要求，內涵更豐富，追求更全面的化學教育。在當前評價模式下，知識與技能目標備受關注，而過程與方法、情感態度與價值觀還處于劣勢地位，尤其情感態度與價值觀目標常被忽視[1]。《普通高中化學課程標準》闡述了“化學實驗有助于激發學生學習化學的興趣，創設生動活潑的教學情境，幫助學生理解和掌握化學知識和技能，啟迪學生科學思維，訓練學生科學方法，培養學生科學態度和價值觀”[2]。為更好實現全面的化學教育，有必要進行化學實驗教學中落實情意目標的策略研究。

一、化學實驗在教學中落實情意目標的現狀

化學實驗應貫穿于化學教學過程的理論教學中，實際情況卻不容樂觀。實驗需要老師花費更多時間、更多精力去完成實驗教學，且實驗還伴隨著安全隱患，一些老師開展實驗教學環節是能省則省，有的老師把實驗教學改成“實驗理論教學”，即使做實驗，也是草率地完成實驗內容，把實驗當成檢驗理論的工具，注重向學生灌輸知識，沒有留給學生更多時間自主地去思考、探索，去發現，也就是說學生有機會實驗，也是“照方抓藥”、 死搬硬套地按照老師安排或課本上的指導去操作，沒有自己設計、思考、相互討論的空間。因此，許多學生因化學內容的抽象和化學實驗操作規范死板而失去對化學的好奇與喜愛，新課標中三維目標之情意目標落實得不到保障。為此，本文對化學實驗教學中落實情意目標情況進行調查。

1.中學生對待化學及其實驗的主觀態度

中學生對待化學及其實驗態度的統計，喜歡做化學實驗的學生所占的比例（50%）明顯比喜歡化學的學生所占的比例（36%）多，說明實驗化學比理論化學更有吸引力，更受學生喜愛，體現出化學實驗的直觀性、操作性和真實性。也有少數的學生對化學及其實驗不感興趣，存在問題：（1）因化學成績不好，而不喜歡化學，這種心理，導致化學成績越來越差，越來越不喜歡化學。（2）化學知識點太多，自己不會整理分類，不會融會貫通，導致難以理解，跟不上老師的節奏，對化學失去信心。（3）老師不關注成績差的學生，只關心成績好的學生，抑制了部分學生學習的積極性。化學實驗對學習幫助情況調研，發現學生主觀認為不太大的占到44%，不難看出，學生對化學實驗的認知程度不夠，不明白實驗的重要性，在這個問題上，學生存在自身因素，老師對實驗教學不夠重視導致學生對化學實驗的認識論、方法論功能、教學論功能無明顯體驗。從學生喜歡做實驗和不喜歡做實驗的原因調查，發現大部分學生的觀念受應試教育思想影響嚴重，還有少部分學生抱著一種好玩的心態做實驗，這樣不僅起不到教學作用，而且抱著好玩的心理，很容易造成實驗操作不規范，引發一些不必要的不安全事故。從不喜歡的原因來看，13% 是根本就不會做實驗，說明實驗教學不僅沒有落實情意目標，連最基本的雙基目標的落實也存在問題。為什么會有學生不喜歡做化學實驗或根本就不會？與在實驗教學不重視實驗有關，首先是不重視用實驗創設情境來激發學生的學習興趣；其次是老師不重視實驗導致學生對化學實驗的誤解，認為化學實驗課開不開都無所謂。對于認為化學實驗對化學學習幫助不大的，有以上原因之外，還因實驗教學中沒有及時地引導學生討論交流，學生被豐富多彩、變幻多端的實驗現象吸引誘惑，只顧熱鬧忽視了總結和鞏固。

2.中學生做化學實驗的習慣

中學生做化學實驗的習慣統計，71% 學生喜歡和他人合作實驗，說明有團隊合作意識，但其中不否認有些學生想和學生一起做實驗僅僅只是為了好玩，或者是自己不會做，借學生之力完成任務。29% 學生選擇單獨做實驗，這是學生自身性格所導致的，其中不排除有的學生希望通過獨立實踐，掌握整個實驗操作和實驗過程，檢驗知識、提高能力，培養個人素養。新課改要求學生學會團隊合作，培養團隊合作意識，老師應強調合作，鼓勵合作，讓學生互幫互助，共同分享成功的喜悅，促使學生喜歡化學實驗，重視學生之間的合作和友誼。實驗前的預習情況，45% 學生有較強的主動性。不重視實驗預習原因分析：有的學生不喜歡做實驗，抱有一種只要老師不觀察實驗過程，隨便怎么做都行，最后結論照抄書上就行了的僥幸心理。還有學生直接不做實驗，結果抄襲別人，這種行為要學生端正態度，正確引導，嚴格要求，對實驗引起重視。實驗過程中需要學生的積極發言和提問，尤其是遇到實驗現象與課本不一致時，則需要學生大膽提問，在提問之前，最好還是先思考，然后再問學生或老師。發現36%的學生先自己獨立思考再找老師，還有51% 學生不向老師提問，原因：（1）靦腆膽小，不善于表述和與人溝通；（2）不自信，在實驗中發現現象與課本描述不符時，大部分學生傾向于認為自己存在著操作失誤；（3）不喜歡說話，性格內向、孤僻；（4）不重視實驗，認為結果不重要，只要記住理論知識就行；（5）老師在這方面引導的重視度不夠，沒有要求學生在遇到實驗現象與書本不符時及時思考、提問；（6）不喜歡問老師，寧愿把問題告訴給其他學生，讓其他學生去問老師，也不愿自己問等。

3.老師對待實驗的態度

老師對待實驗態度的統計，大多數班級的化學實驗課只上4-6節，一個完整的學期應該有20-22個學習周，每3周做一次實驗，一個學期也應有7次實驗課。產生的原因有很多：（1）不同學校，條件不一樣，有的學校實驗設備達不到要求，導致學生實驗教學無法開展。（2）不同學校的老師或同一學校的不同老師對教學目標的認識情況不同，完成的理論教學和實驗教學課時比例存在較大的差異。（3）不同學校學生，化學學科分配的課時也不一樣，有的學校只在語數外這三門課上增加課時，其他的則“嚴格”按照課程標準執行。（4）有些老師嫌麻煩，把實驗室教學改為課堂演示實驗。（5）為了升學和考試，一些老師把重點放在了理論教學上等。老師對化學實驗重視度，有少數老師不重視化學實驗，或者說根本就不讓學生做實驗，從落實情意目標角度來看，有許多老師在化學實驗教學過程中，只注重落實知識與技能，忽視過程與方法目標、情意目標。在教學過程中，雖然學生是主體，但是在學生看來，老師是先行者，是領導者，課堂的統治者。如果老師不重視的地方，學生也不會重視，如果老師重視，但沒有做一個正確的引導，學生也不會引起重視。

二、化學實驗教學落實情意目標難的原因

1.老師與老師之間的差異

在考試文化背景下要落實情意目標，的確有難度。對同一個實驗不同老師有不同的教學理念，有不同的教學經驗，有不同的教學模式，不同老師對情意目標的認識是不一樣的，實施也不一樣，而有少數老師就沒有考慮是否落實情意目標。比如有的老師片面追求升學率，只重視知識傳授，把實驗操作、步驟、現象、結論做一些口頭描述，忽視學生發展；有的老師雖然把實驗教學環節落實了，但在教學情感方面，只是機械模仿教科書上的教學方法和過程，缺乏創新，對實驗現象不進行分析，從而讓學生感到枯燥，失去對實驗的興趣。教科書中有60% 知識需通過創設實驗教學情境進行，實驗教學時老師做得規范、標準，幾乎可用完美來形容，但在實驗準備和后續處理過程中卻存在隨意性，讓大量毒氣泄漏，實驗后“廢棄物”處理不好，亂扔亂倒，導致環境污染。老師忽視細節，又怎能引導學生呢！有的老師專業知識、教學經驗不夠豐富，導致教學進度跟不上，主觀認為實驗教學中的情感態度價值觀目標可有可無，把教學目標刪掉，還有老師能從主觀意識上認識到探究性實驗教學的重要性，在實際教學中卻經常以“課時緊張，安全問題，現象不明顯，課前準備太麻煩”等理由以講代做，把實驗省略了，更別提在實驗中落實情意目標了。

2.學生心理的多樣性與差異

每個學生都有自己的性格、觀點、情感、態度和價值觀，要想把學生的心理摸透和掌握，想要根據學生心理來安排一場合理、合適的化學實驗課，難度較大，光是了解學生這還遠遠不夠，還必須了解學生與學生之間的差異性，男生和女生之間的差異性。大多數化學實驗課，只是根據多數學生的特點或是根據以前的教學經驗、教學模式來實施的，忽視學生心理多樣性和差異性，導致情意目標落實不到位。

三、化學實驗教學中有效落實情意目標的策略和方法

1.激勵實驗教學研究，加強教學管理

加強新課程培訓，激勵老師進行實驗教學研究，改良實驗教學與管理觀念。要求老師明確和了解新課程標準教學目標內容，化學實驗教學的重要性在于激發學生的興趣，提高學習熱情，另一方面可幫助學生理解概念和鞏固知識，培養學生觀察、探究和創新思維能力，實現有效教學。激勵老師實驗教學研究，提高認識，在實驗教學中不斷改革，根據學校實際情況不斷改進化學實驗教學方法，樂于實驗探討與研究。加強實驗教學管理和評價機制建設，用正確的態度去對待和評價化學實驗教學，要求老師、管理者以及教育部門重視化學實驗，這樣才能在化學實驗中落實各種技能的訓練和情意目標的培養。

2.注重學生差異性，實現實驗“課堂式”常態化教學

老師在化學實驗教學過程中，要注重學生的差異性，比如性別差異。男生比女生更喜歡化學實驗，這與化學教學中的實際情況基本相符，這是由于男、女生的心理和生理差異性引起的[3]，男生一般比較外向，動手能力強，喜歡冒險和探索。女生則膽怯，害怕爆炸、危險，老師要針對性別差異制定相應的策略：對男生要正確引導，注意實驗安全；對女生要積極鼓勵，大膽進行實驗操作。發揮化學實驗的情感態度價值觀功能，還需了解學生常見的化學實驗心理差異，如：探索心理、恐懼心理、游戲心理等。學生的心理狀態不僅關系到化學實驗的進程與成敗，而且間接地影響到其情感態度價值觀的培養。每兩周或三周給學生開設一次學生實驗課，學生多做實驗，在其中學會思考，學會探索，學會鉆研，增強團隊合作意識，熱愛生活、保護環境，樹立環保意識。也可把部分理論教學改為實驗教學，在實踐中檢驗理論，學生容易認知，更容易理解和記憶，理論與實踐相互交融，會讓整個課堂感覺更輕松，更受學生喜愛，真正落實情意目標的培養，實現實驗的“課堂式”常態化教學。

3.注重實驗基礎，強調實驗過程

化學實驗中涵蓋化學學科知識基礎和基本技能，在實驗中注重實驗的基礎性。實驗教學目標是一個學生實踐體驗的過程，應充分發揮實驗的過程性，讓學生在實驗過程中發現化學實驗問題，大膽猜想與假設，合理設計實驗，規范實驗操作，收集實驗事實，得出實驗結論，反思與評價，表達與交流，在實驗過程中，掌握雙基，激發興趣，體驗發現，感悟真理。

4.正確引導，改進教學模式，增進師生情感

情感是人內心的心理品質，不易直接觀察到，許多情況下人內在情感會通過外顯的行為反映出來，在實驗教學過程中老師要善于觀察學生，根據情形善于引導學生，了解學生在教學中情感方面的變化，及時發現并給予指導。可開展角色轉變教學模式，換位學習，讓學生當老師，體驗當老師的感覺，老師坐在學生的座位上，與其他學生平等、和諧交流，增強師生信任與感情，可在臺下更清楚地觀察臺上學生的一舉一動，對學生做出評價，正確指導，學生在實驗教學實踐體驗和老師評價中會潛移默化地增進師生間的了解、信任與情感，提升綜合素養，樹立正確的價值觀。老師也應完善自我，自我評價，結合實際不斷創新，從自身做起，樹立正確的化學教育觀、價值觀和世界觀，肩負起新時代下一名化學老師應負的使命和責任。

四、結束語

新課標實踐十年多了，老師和學生還沒完全適應，新課改中三維目標的實施仍然在探索中，化學實驗教學是以知識與技能為載體，以過程與方法為橋梁，以情感態度價值觀教育為目標，應夯實知識與技能，強調過程與方法，提升情感態度與價值觀，將三維目標融合在一起，使其相互影響、相互促進、相互滲透，真正落實化學教育目標。在傳統教學模式基礎上進行深化改革，才能使化學實驗教學更切實地落實新課程的理念。

參考文獻

[1] 劉存芳.新課程標準下情意目標的確立與實踐[J].教學研究，2010，33（6）：82-85

[2] 許燕紅，趙爽.有效化學教學目標的標準與設計思路[J].化學教學，2015（7）：9-13

[3] 馬敏.化學教學中滲透情感教育的嘗試 [J].化學教與學，2011（7）：28-29