“纖瘦”：審美的焦慮

王 偉

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“纖瘦”：審美的焦慮

王 偉

（福建社會科學院文學研究所，福建福州 350001）

纖瘦之美是女性審美的流行時尚，深刻形塑著她們的自我認同。纖瘦之美具有特定的內涵，一方面曾對女性身體解放產生重要的歷史功用，另一方面也帶來不易改變的負面影響。豐腴之美的興衰都有特定的歷史緣由，在肥胖問題已經全球化的現今，纖瘦為美引發的審美焦慮還將繼續上演。

纖瘦；審美；女性；認同焦慮

從早前的“小蠻腰”“比基尼橋”“鎖骨放硬幣”“反手摸肚臍”，到如今的“A4腰”“iPhone 6/6S腿”，青年女性網上炫瘦的花樣近年來不斷翻新。毋庸置疑，纖瘦之美已然取代豐腴之美，成為女性審美的流行時尚，深刻形塑著她們的自我認同。當然，纖瘦之美并不只是瘦，而是意味著特定的要求——曲線與性感。對女性身體纖瘦之美的追捧成了束縛女性的精神桎梏，甚至引發她們的集體性焦慮。其他一些問題同樣引人深思，譬如，長期風光無限的豐腴之美何以淪落？而當豐腴稍稍演變成肥胖，何以遭到男男女女躲閃不及的鄙棄？媒體上充斥著形形色色的減肥教程、減肥藥物廣告，在它們的持續“轟炸”下，女性究竟應以怎樣的心態去面對、照料自己很可能“超標”的身體？

一、纖瘦之美的內涵、意義與局限

苦口婆心的健身專家們諄諄教導，纖細、平坦的腰部代表著年輕與俏麗，贅肉滿腹是美麗女人的“致命殺手”，而女人的腰腹、身段又是造假難度最大的部位。正因如此，那些當紅的女明星無不特別注重腰部的“表情”，或認真鍛煉，或忍痛挨刀。這多少也可以解釋“A4腰”——比A4紙還窄的小蠻腰——為何能不脛而走，刷新衡量美女的原有標準，成為2016年的一種嶄新時尚。與此相映成趣的是，“A4腰”正鴻運當頭之時，“iPhone 6/6S腿”——能用iPhone 6/6S手機遮住自己雙膝的就是美腿——又掀起新一波炫瘦時尚。需要注意的是，“時尚為構建認同性提供了榜樣和材料”，它“本身預示著造就常新的趣味、風格、穿著和實踐。時尚使一種騷動不安的現代人格變得永恒，后者總是追求新的、受人贊賞的事物，而避免老的、過時的東西。時尚和現代性攜手并進地造就現代的人格，使人們在常新的、時髦的服裝、外表和風格中尋求自身的認同性，害怕自己變得過時或不再時髦”[1]448-450。即是說，時尚是一種不斷更新的審美規范，它以強大的力量裹挾著男男女女不由自主地前行。從古至今，莫不如是。正因如此，“楚王好細腰，宮中多餓死”的傳說聽起來才那么合情合理。與這種帶有凄凄慘慘氛圍的纖瘦不同，現今的纖瘦代言人總是理直氣壯地宣稱“纖瘦就是健康，纖瘦就是青春”，“三位一體”之中充滿了昂揚向上的勃勃生機與活力。盡管如此，兩者在精神實質上卻吊詭地歸于一途，因為它們都心滿意足地受制于權力的觀看與擺布：前者是君權，后者則是父權。“在當代的父權制文化中，大多數女性的意識當中存在著一個全景化的男性權威：她們永遠站在男性權威的凝視和判斷之下。在女人的有生之年，她的身體一直被另一個人觀看，被一個匿名的父權制下的他者觀看。”[2]300這種對男權的臣服淋漓盡致地體現在纖瘦不無苛刻的特定要求方面。

“瘦下來，世界就是你的”，諸多“瘦身秘籍”或“瘦身指南”常常喊出這個迷人的口號。這看似平常，實則要求頗高。因為纖瘦不是單純的瘦或苗條，更非瘦骨嶙峋，而是要瘦出曲線、瘦出性感來。換言之，瘦僅僅是手段或基本要求，曲線美才是終極目標，它由“細腰”“豐胸”與“翹臀”三個部分組合而成，缺一不可。具體說來，細腰自然意味著平腹，“比基尼橋”形象地展現了這一點。所謂“比基尼橋”，據“搜狗百科”介紹，它是指身材纖瘦的女生穿上比基尼后躺下，腹部平坦，在小泳褲與下腹之間出現罅隙與骨盆形成的“橋狀效果”。豐胸是曲線與性感不可或缺的重要成員，沒有這一傲人的“峰”景，女性常常很難擺脫那話中有話的“女漢子”譏諷。翹臀的言下之意是必須甩掉“扁平臀”，練就緊實的“蜜桃臀”。于是，豐盈之胸，纖纖細腰，圓潤翹臀，構造出凹凸有致的三圍曲線。值得指出的是，這種纖瘦的審美觀直至現代才有，它迥異于中國古代的“燕瘦”。民國年間，一位署名“真男士”的作者揭示了此中的差異與變遷。“在中國，過去，從趙飛燕到林黛玉，一直是燕瘦派；雖然，其間出過楊玉環；但，人們一提到東方美人，聯想起來的不仍是捧心的西施和弱不禁風的林黛玉嗎？”隨著歐風東漸，美女的標準也有了巨大變化。真男士直言不諱地宣稱：男人“愛的是那不瘦也不肥，又瘦而又肥的”。這一說辭看似矛盾，實則是指“胸部乳房是高聳的”，“腰部是細的，臀部是大的，小腿是有曲線的”[3]。作家鄭逸梅也談到20世紀30年代由平胸為美到豐胸為美的審美轉換：“現代女性，以乳峰高聳為尚，否則偽飾以充之，所謂義乳者是也”，就連美麗可愛的明星阮玲玉“亦視義乳為恩物，于是岡巒起伏，遂成為一代之摩登典型”[4]202。這些與上述“細腰”“豐胸”“翹臀”的當代纖瘦觀十分接近。

首先，豐胸為美具有革命性的解放意義，其對女性身體解放產生了重要的歷史作用。回到當時的歷史時空，豐胸的倡導的確沖擊了沿襲甚久的“束胸”積弊。漫長的封建時代，束胸“演變為純粹的性征防范措施”[5]231。到了民國初年，束胸之風依然盛行，甚至在知識女性群體中也以平胸為時尚，視挺拔自然的乳房為丑陋。然而，束胸“不但影響于婦女本身生理上的健康，并且影響到中華民族母性的健全；許多中國的新生命——未來的國民，為了他的母親體格欠佳，乳液過少，先天和后天，都將受很大的妨礙”[6]207-208。換句話說，在一些有識之士眼里，束胸之害異常嚴重，以致到了危及保種強國的地步。有鑒于此，國民黨廣東政府曾力推“天乳”運動，在女校中嚴查束胸行為。不少省市隨即群起響應，“天乳”一時間成了全社會熱烈討論的焦點話題。于是，豐胸也漸漸贏得愈來愈多的認可，成為新的審美風尚。特別應予指出的是，當時西化的旗袍也順時而動，配合“天乳”運動調整自身樣式，不單凸顯了女性的豐胸，更前所未有地展示出女性美麗動人的整個身體曲線。“旗袍在未傳入上海前，只是一件肥大的、沒有腰身的、男女裝無太大區分的褂子”，“進入上海后，上海師傅將西方時裝的元素如打裥、收腰、裝墊肩等注入進去”，從而打破了“傳統女裝不注重人體線條美的迂腐陳章”[7]103。換句話說，這種服裝把女體之美暴露于光天化日之下，若隱若現中蘊含著誘人無比的性感能量。不應誤解的是，性感絕非黑幫電影里妖冶女子的專利，而是女性的一種內在氣質；性感絕不只是某個身體部位的庸俗裸露或毫不遮掩的身體誘惑，而是由內而外的美感傳遞。

讓人記憶猶新的是，在茅盾《子夜》的開首，這種動人的性感還作為新生力量的隱喻，沉重打擊了以吳老太爺為代表的舊時代。吳老太爺從鄉下進城，雖有《太上感應篇》作為護身法寶，但仍難適應現代化的上海都市。高樓大廈、聲光化電已經使其頭暈目眩，而周遭女性的穿著則讓他心塞、直至喘不過氣來而一命嗚呼。在去兒子吳蓀甫家的路上，聽到兩個女兒議論時裝，他的神經就有如針刺、心跳加速。“他的眼光本能地瞥到二小姐芙芳的身上。他第一次有意識地看清楚了二小姐的裝束：雖則尚在五月，卻因今天驟然悶熱，二小姐已經完全是夏裝，淡藍色的薄紗緊裹著她的壯健的身體，一對很豐滿的乳房很顯明地突出來，袖口縮在臂彎以上，露出雪白的半個胳膊。一種說不出的厭惡，突然塞滿了吳老太爺的心胸，他趕快轉過臉去，不提防撲進他視野的，又是一位半裸體似的只穿著亮紗坎肩，連肌膚都看得分明的時裝少婦，高坐在一輛黃包車上，翹起了赤裸裸的一只白腿，簡直好像沒有穿褲子。”[8]11易于看出，身著時裝的女性身體散發著氣勢逼人的性感沖擊力。此情此景，吳老太爺唯有“非禮勿視”，暗地咒罵的份了。更要命的是，到了兒子家中，情況似乎更為糟糕：客廳里五顏六色的燈光不停旋轉，“粉紅色的吳少奶奶，蘋果綠色的一位女郎，淡黃色的又一女郎，都在那里瘋狂地跳，跳！她們身上的輕綃掩不住全身肌肉的輪廓，高聳的乳峰，嫩紅的乳頭，腋下的細毛！無數的高聳的乳峰，顫動著，顫動著的乳峰，在滿屋子里飛舞了！……突然吳老太爺又看見這一切顫動著飛舞著的乳房像亂箭一般射到他胸前，堆積起來，堆積起來，重壓著，重壓著，壓在他胸脯上，壓在那部擺在他膝頭的《太上感應篇》上，于是他又聽得狂蕩的艷笑，房屋搖搖欲倒”[8]15-16。曲線畢露的撩人女體，飛舞的豐胸攜帶著性感的強力呼嘯而來，宛如一支支利箭，射向再也無力支撐的吳老太爺。這幅“群魔亂舞”的圖景堪稱那時女性身體解放的生動寫照。

其次，我們更需看到富有曲線的纖瘦之美所帶來的負面效應。通過考察20世紀60年代以來的美國小姐競選者與《花花公子》雜志中插頁模特的身材尺度，有研究者得出結論：她們的身材越變越瘦、越變越纖細。有意思的是，這種近乎病態的瘦弱就連著名的芭比娃娃（Barbie）也未能幸免。隨著時光的流逝，它也“變得越來越瘦了，以至于‘芭比形象’對女性來說越來越可望而不可及。有研究者依比例將芭比和男友肯放大至成人大小后，他們發現現實生活中的女性擁有與芭比一樣身材的可能性為十萬分之一，而男性獲得像肯那樣的身材要容易得多，幾率為五十分之一”[9]96。然而，如此渺不可遇的纖瘦身材，恰是無數女性內心深處艷羨不已、勉力追求的理想范本。或者說，它作為文化成規或強或弱、或顯或隱地制約著女性的日常生活。由于這種文化成規過分強調了纖瘦之美，因而必然會給那些贊同異性戀的女子帶來諸多難以示人的苦楚。“一方面，它可能導致女性過度地追求一個扭曲的身材，引發進食障礙，另一方面，這樣的價值傾向貶低了女性本身的人格，過分注重外在膚淺的外貌而忽略了更為本質的其他因素（如個人成就）。社會所過分追求的特質本身是不受個人控制的（例如外貌吸引力），而不像其他的人格特質（如盡職盡責）可以通過努力達到——這樣的導向無疑會致使女性自尊的降低。”[10]197于是，一邊是那些緊跟風尚的女子，新型的攝像技術為其孤芳自賞大開方便之門，她們洋洋自得地在微博、微信等社交網絡上肆意炫耀“A4腰”，“以滿足人們對自己身體的欲望。顯而易見，女人就常常陷入自戀般的實行自我管制的形象世界而無法自拔”[11]333。而另一邊則是那些不愿跟或跟不上的女子，尤其是那些差距太大者，她們往往很難做到閉目塞聽——對流行時尚不聞不問。雖然低人一等的感覺不時涌現，很多時候也只能于人前強顏歡笑，在人后則不免黯然神傷，乃至向隅而泣。不言而喻，受到傷害的絕不僅是她們有違流行時尚的身體，還有那多愁善感的心靈。

二、豐腴之美的興衰與審美的焦慮

荷姆伯格指出，瘦女人擊敗了胖女人是20世紀值得關注的特色之一。“在60年代‘骨感’形象大流行，及其在以凱特·莫斯為代表的流浪兒形象美女身上重現之前，在西方人眼中，美女一直是豐滿的。”[12]370這種審美標準與看重女性生育孩子的功能息息相關。消費社會的到來與消費文化的勃興很快扭轉了此種根深蒂固的觀念，倉廩實、衣食足的人們“發現幾乎每種可接受的消費品都具有塑身特性”，苗條赫然成為必備的體形，因為它“已經與健康聯系在一起了，而且體重超常威脅健康的健康信息已被吸納為慣常的思維”[11]340。如果說，豐腴之美在西方興衰的因由具有普遍性，一定程度上也適用于中國的話，那么，還須對兩者的齟齬或差異做到心中有數。回溯歷史，早在先秦時期，中國就已盛行豐腴的審美觀。譬如，《詩經》“碩人”篇的美女高大白胖——“碩人其頎”，《楚辭·大招》中的美人不僅“豐肉微骨”，還長有今人視作“美貌殺手”的雙下巴——“曾頰倚耳”。豐腴之所以倍受青睞，當然跟農業社會生產力低下、普通民眾不易解決溫飽問題關系很大。然而，同是農業社會，魏晉六朝時期女性則以瘦削清秀為美，顧愷之的《洛神賦圖》《女史箴圖》《烈女仁智圖》等畫作是其明證。宋元明清時期也都不似唐代那樣尊奉豐腴，秀美修長與纖瘦柔弱的病態之美同樣占有大半壁江山。而且，說一個女子豐滿有時候不見得就意味著褒揚。關于這一點，《紅樓夢》中有個可以提及的細節：有一次寶玉說寶釵“體豐怯熱”，惹得寶釵勃然大怒。時人的審美取向據此可見一斑。

談起豐腴之美，楊貴妃憑此得寵的故事人們耳熟能詳：“態濃意遠淑且真，肌理細膩骨肉勻”，“回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色”。應予指出的是，一般印象中的唐人以豐腴為美并不十分準確，因為這更多地代表了盛唐氣象，而“中晚唐以纖瘦為美”[13]。檢索這一時期的詩歌，不難發現，南方纖瘦的歌妓每每成為中唐詩人淺吟低唱的對象。譬如，“庾令樓中初見時，武昌春柳似腰肢”（劉禹錫《有所嗟》），“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰”（白居易《楊柳枝》），“腰身瘦小歌圓緊，依約年應十六七”（元稹《和樂天示楊瓊》），如此等等。而晚唐描寫美女的詩作中，“細腰”“纖腰”“楚腰”則是數見不鮮的高頻詞匯。言而總之，有唐一代，由于當時文化中心的南移、統治集團的衰敗與胡漢民族關系的變化等多種原因，初唐盛唐的豐腴之美轉換為中唐晚唐的纖瘦之美。接下來的問題是，初唐盛唐人為何那么喜愛豐滿乃至肥胖的女子？甚至流風所及，這種豐腴之美還播撒至書法、繪畫之中，乃至牡丹與駿馬之上？大略而言，有以下數因。其一，比較明顯的原因是出于生殖的需要。經過隋末戰亂，人口銳減，為了鼓勵生育，促進人口復蘇，唐太宗曾多次出臺鼓勵生育政策。顯然，身體豐腴是女性生兒育女的重要條件。其二，豐腴之美的物質基礎。初唐以后，統治者勵精圖治，政治漸趨穩定，經濟繁榮，物阜民豐，國力日盛。其三，起決定性作用的當是統治階層的喜好。“唐朝統治者以‘關中本位’政策為其立國方針”，注重本朝冠冕，“不再仰望南朝先進的文化，而將審美的目光轉向自身”，“上層審美以其自身的豐腴健壯為美，并逐漸影響到整個社會”[13]。所謂上有所好，下必甚焉。其四，胡風的影響。一方面，唐代統治階層內部胡漢雜糅，且對少數民族一視同仁；另一方面，由于國力強盛，大量胡人來到中土，與漢民族雜處而居，胡人的風俗與審美也在漢人中傳播并流行開來。翻看唐人的一批人物繪畫作品，譬如張萱《虢國夫人游春圖》《捯練圖》，周昉《簪花仕女圖》《內人雙陸圖》，及佚名《樹下美人圖》等，女性的雍容華貴與豐肥艷麗一覽無余。

以現在的眼光來看，她們多少顯得有些豐滿過度，甚至涉嫌落入肥胖的難堪境地。這里需要補充的是，肥胖或臃腫的顯性特征是有多余的肥肉，它與合理范圍之內的豐滿不可混為一談。毋庸多言，豐滿確實又很容易一腳跨進肥胖的地界。肥胖之所以遭人厭棄，是因為男男女女可以參照文化成規，不假思索地斷定這種身體狀態往往連接著個體低劣的靈魂、道德、人格等。以基督教為例，“自從教會成立之后，誘惑貪婪等強烈而自私的欲望，也以最顯明最招搖的方式，通過肥胖的身軀展現出來。理想中纖細苗條的身段總帶有神圣的色彩，在強烈對比下，臃腫肥大的身軀則流于庸俗而充滿邪惡”[14]23。換言之，與其他六宗罪相比，貪食之罪最為招眼，且無可掩飾。肥胖將個體的貪食與懶惰暴露無遺，因此，臃腫的身體可謂其把靈魂拱手交給撒旦的力證。而在消費文化中，“雜志和有線電視用穿得越來越少，永遠渴望苗條的女人沖擊著它們的女性讀者和觀眾。肥胖因此意味著絕對的丑陋女人，毫無任何價值。肥胖者由于其缺乏意志力及違背魅力與健康潛規則而遭到排斥并被列入非性、非人之流。肥胖者的身體不僅被荒廢遺棄、不修邊幅，更代表了讓人無法忍受的道德上的自暴自棄”[15]231-232。換言之，相對于纖瘦及其蘊含的一系列“正能量”，譬如，健康、美麗、道德自律等，肥胖則完全意味著其反面，成為主流意識形態中被貶抑的他者。調查結果表明，在大學生中，“超重者標簽為低自尊、不太可能被約會、沒有性欲、活該比正常體重的人有更胖更丑陋的伴侶的刻板印象”[16]900。由此不難想象，不同人群的肥胖者各有各的苦衷。除此而外，肥胖有時還被納入政治話語體系，成為政治革命亟需祛除的積弊或舊習。譬如，辛亥革命前后，“肥胖漸被視為國人墮落而需要革新身體的表征之一”，成為各種社會思潮共同商討國家大事的共同起點[17]140。而民國以來，“官肥民瘦”“官肥兵瘦”“前線馬瘦，后方豬肥”“漢奸肥人民瘦”等也屢屢載于報章，成為人們批評時政、慨嘆世事的常用之辭。

20世紀，“肥胖癥”成了公眾津津樂道的一個問題，特別當肥胖者是明星時，更引來人們的駐足圍觀。1927年，《生活》雜志披露了美國電影明星奧德意女士（Molly O’Day）身體發胖，節食無效后讓外科醫生從腰部與兩腿割去贅肉五磅的消息[18]。1939年，明星胡蝶也曾一度因肥胖而頭疼不已，整日忙于服藥打針減肥[19]。現在的女星如若身材發福走樣，更是難以逃過娛樂記者的“火眼金睛”。顯而易見，在纖瘦為美的規訓下，她們比普通的女性承受著更大的壓力，也比普通的女性花費更多的時間與金錢來保持身材。否則，她們就容易身價跌落，被邊緣化乃至被淘汰出局。于是，不可勝數的女星施展渾身解數，各展風姿，讓男人看得垂涎欲滴，讓女人看得羨慕不已。可以說，女星們的身體力行與形象展示一方面加固了纖瘦為美的文化成規，另一方面又在潛移默化中擴大了它在普通女性中的影響力。既然如此，任誰再說這種審美觀如何畸形、如何病態、如何偏頗，她們也很難聽得進去。女權主義者們對此憤憤不平，并大聲疾呼：“女性形體的風格隨著時間的流逝和文化的不同而變化，它們以各種方式反映了文化上的成見和偏見，而目前對這些成見和偏見的理解仍然不充分。今天，巨大、有力和肥胖的婦女身體，遭到人們的厭棄。現在時髦的身體是結實的、乳房小的、窄臀的，是一種近乎病態的瘦弱苗條。這樣的身體外形，似乎更適合于青春期的男孩或者剛開始發育的女孩，而不是成年婦女。既然普通婦女的體型通常和上述要求的很不相同，因此她們當然必須節食。”[2]290問題是，假以時日，即便男男女女充分理解了這種文化成見，恐怕也無力阻擋大部分人追隨纖瘦的腳步。既然少女般的身體不可能永駐，那么，女性對纖瘦的執意追求便注定是一場充滿悲劇的艱難歷程。

減肥的方式可謂五花八門，譬如，運動、按摩、藥物、理療、手術、節食等等。俗語云，生命在于運動，與其他途徑相比，就算減肥效果不那么立竿見影，堅持鍛煉也值得長期進行。而且，它成本不會高得離譜，也沒有令人意想不到的潛在危險。盡管如此，很多胖子仍然不免對藥物減肥抱有不切實際的幻想。值得提及的是，早在1929年，國內就有人曾撰文介紹了德國的幾種新減肥藥，譬如“立波離新”“希胖退滿”“退格拉凈”“鐵祿格新”“退過胖”，鼓勵胖人嘗試，并說“彼邦臨床家之實驗其功效的確可靠，且毫無損害心臟之副作用”[20]。事實證明，這些藥物未能以其“偉效”造福世界。自那時至今，減肥藥物層出不窮，構成了“瘦身產業”中的重要一環。身體維護提供了一個巨大的商品銷售市場，路易斯提醒那些掙扎在減肥路上的男男女女：“詭計多端的瘦身產業不斷引誘群眾‘下個好主意’（Next Big Idea），他們所推出的全新減肥方式肯定包含有巨細靡遺的復雜指示、不認識的食物、藥物、‘神奇減肥手環’或減肥器材。”[14]10然而，服食求減肥，多為藥所誤。諷刺的是，這也正好為下一個好主意讓出了道路。因此，他認為女性應該走出那種依賴速效減肥藥的誤區，認真反思盲目的減肥方式，重拾“古希臘人簡約、合宜而健康的飲食模式”[14]2。雖然這不失為一種理性的減肥路徑，但女性切不可過于樂觀。因為消費文化不會輕易放過她們，而是一邊向她們殷勤推銷神奇的減肥藥、減肥餐，一邊又向她們熱情展示各種誘人的美食。這意味著減肥是一個漫長的拉鋸式過程。營養學與肥胖研究的權威巴瑞·鮑勃金認為，人們不能簡單地在肥胖和貪食、懶于運動間直接劃上等號，而應看到男男女女其實生活在一個肥胖的世界之中，看到時代變遷、科技進步、國家政策、生活形態、飲食結構、運動習慣等與肥胖之間的關系[21]。換言之，當下的肥胖問題已經全球化，成因復雜，解決起來也更為棘手。這種解釋固然讓被“污名化”的肥胖者備感欣慰，解除了她們的一部分心理負擔，但同時又將她們置于更為危險的處境之中。如此說來，纖瘦為美引發的審美焦慮還將繼續上演。

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（責任編輯：鄭宗榮）

“Slim”：Aesthetic Anxiety

WANG Wei

Slim beauty is aesthetic fashion of female which shapes their identity profoundly. Slim beauty has specific connotation. On the one han, it has important historical function of female liberation of the body. On the other hand, its negative impact is not easy to change. The rise and fall of plump beauty has certain historical reasons, and the aesthetic anxiety caused by slim beauty will continue in a period, for the problem of obesity has been globalized nowadays.

slim; aesthetic; female; identity anxiety

I01

A

1009-8135（2017）01-0091-06

2016-11-08

王 偉（1977—），男，安徽碭山人，福建社會科學院文學研究所副研究員，文學博士，主要研究文藝理論與當代文化現象。