試析黑糯玉米栽培技術(shù)

馬成立

摘 要 黑糯玉米作為一種營養(yǎng)含量高的特殊玉米，實(shí)現(xiàn)其高產(chǎn)栽培一直是玉米種植戶與農(nóng)業(yè)相關(guān)人員廣為重視的研究課題。基于此，分析黑糯玉米栽培中播種準(zhǔn)備與田間管理等技術(shù)，旨在以此為促進(jìn)黑糯玉米增收提供一定的參考信息。

關(guān)鍵詞 黑糯玉米；栽培；技術(shù)

中圖分類號：S513 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.30.023

黑糯玉米屬于一種特殊玉米類型，因籽粒角質(zhì)層沉淀了豐富的黑色素，表面烏黑發(fā)亮而得名[1]。黑糯玉米籽粒含有豐富的微量元素、氨基酸、植物蛋白等，且含有其他類型玉米沒有的抗癌元素——硒，具備較高的食用營養(yǎng)價(jià)值[2]，加之黑糯玉米籽粒存在較強(qiáng)糯性，因而在鮮食、加工食品中均可體現(xiàn)粘香可口的食用風(fēng)味。因此，黑糯玉米在人們生活水平逐漸提高、對食品營養(yǎng)越加重視環(huán)境的影響下，受到了人們的廣泛喜愛。黑糯玉米存在較高的種植價(jià)值，這就要求種植相關(guān)人員應(yīng)切實(shí)掌握黑糯玉米的優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，確保真正能在種植黑糯玉米中獲取可觀經(jīng)濟(jì)效益。

1 播種準(zhǔn)備技術(shù)

1.1 選地整地

選地時(shí)應(yīng)選擇土壤疏松、肥沃、排灌方便的土地，且需避免在種植其他玉米品種的土地附近種植黑糯玉米，避免與其他玉米串粉雜交，土壤pH值最好是在6.5～7.0。整地時(shí)，首先需將土壤翻松，耙平土地，但需注意應(yīng)使上層較松、下層較實(shí)，確保可讓植物根系向下生長；其次應(yīng)做好基肥施用工作，將基肥施下后需將其與土壤耙勻，并適當(dāng)補(bǔ)加磷、氮、鉀等。

1.2 種子處理

為減少黑糯玉米發(fā)生黑粉病的概率，有效增加種子發(fā)芽率，還應(yīng)做好種子處理工作。處理種子時(shí)首先需將其平鋪于地上，在陽光下晾曬2 d，確保殺菌徹底，然后使用福美雙可濕性粉劑或三唑酮可濕性粉劑拌種，以此發(fā)揮預(yù)防播種后病蟲危害的作用。

1.3 播種技術(shù)

在播種前，首先應(yīng)確定種植地區(qū)的地表溫度高于12℃，且播種土壤較為濕潤。其次，需合理確定行距與株距，通常情況下行距控制在55 cm左右，株距控制在

35 cm左右，一般直接采用點(diǎn)播的播種方式，每穴播下2～3粒種子即可。完成播種后還需覆上地膜，并用土壓實(shí)地膜中間與四周，確保地膜能完整覆蓋種子。

2 田間管理技術(shù)

2.1 苗期管理

玉米苗一般在播種7～10 d后長出，此時(shí)即可將地膜摳開，輕輕放出玉米幼苗，避免損傷其葉片。當(dāng)玉米幼苗長葉至3～5片時(shí)便可間苗，間苗過程中需留下壯苗，將病苗與弱苗除去，還要及時(shí)對缺壟處進(jìn)行補(bǔ)種。但須注意留苗密度不可過大，以防玉米因缺乏日曬、水分而果穗偏小，影響產(chǎn)量。當(dāng)玉米幼苗長葉至6～7片時(shí)，即可蹲苗，蹲苗主要是控制植株地上部分的生長，幫助其扎實(shí)根系。最后，黑糯玉米苗期時(shí)還需利用呲蟲啉可濕性粉劑防治薊馬病害。

2.2 拔節(jié)期管理

當(dāng)黑糯玉米基部生長出第一個(gè)節(jié)間時(shí)，表示其進(jìn)入拔節(jié)期。拔節(jié)期時(shí)，首先需揭膜，地膜需徹底清理干凈，避免殘留在土壤中。其次，應(yīng)重視做好分蘗去除工作，避免分蘗過度爭搶主稈營養(yǎng)。然后需實(shí)施中耕疏松土壤措施，中耕深度一般為約5 cm，確保能保留促進(jìn)根系生長的水分。最后，需追加施肥，通常施尿素450 kg/hm2左右。

2.3 大喇叭口期管理

黑糯玉米在進(jìn)入大喇叭口期時(shí)，玉米螟的發(fā)生概率會大大增加，玉米螟會直接破壞玉米植株的多個(gè)部位，從而對其產(chǎn)量形成不良影響，因而在此階段的管理中應(yīng)重視玉米螟的防治工作。玉米螟在大喇叭口期多會啃咬玉米的心葉，因而在防治時(shí)需采用乳劑加細(xì)煤渣混制成顆粒，灌注玉米心葉，一般是每株灌2勺即可，以起預(yù)防玉米螟的作用[3]。其次，大喇叭口期是黑糯玉米需肥量最多的時(shí)期，因而在此時(shí)期中還需做好追肥工作。一般追施尿素即可，長勢欠佳的情況下還可對葉面追施磷酸二氫鉀溶液，以促進(jìn)玉米快速生長。

2.4 花期管理

當(dāng)黑糯玉米抽雄后3 d時(shí)，即意味其進(jìn)入了花期。在此時(shí)期的管理中首先應(yīng)實(shí)施人工輔助授粉，將雄穗花粉以小棍輕敲落至花絲上即可。每3 d實(shí)施一次，一般實(shí)施3次左右即可。黑糯玉米產(chǎn)量還受花期到灌漿期這段時(shí)間肥量的直接影響，因此在此期間還需適當(dāng)追施氮肥，一般追施尿素225 kg/hm2左右即可[4]。若是觀察黑糯玉米長勢不佳，則還可于其葉面處實(shí)施追肥，通常是噴施磷酸二氫鉀溶液即可，每隔3 d噴施1次，一般追肥3次后便可有效致使長勢增優(yōu)。

2.5 灌漿期管理

完成人工輔助授粉工作后12 d，黑糯玉米進(jìn)入灌漿期。在此時(shí)期的管理中，首先應(yīng)做好灌溉工作，確保為玉米提供充足水分，增加籽粒重量。其次，應(yīng)重視對黑粉病、玉米螟等病蟲害的防治工作。黑粉病發(fā)病初期時(shí)，病瘤內(nèi)部顏色為白色，當(dāng)發(fā)展至后期時(shí)，病瘤內(nèi)部顏色則轉(zhuǎn)至灰黑色，并含有大量黑粉狀的病菌孢子。因此養(yǎng)殖人員還應(yīng)仔細(xì)觀察玉米的生長情況，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制黑粉病。黑粉病的防治可采用藥劑拌種、合理密植、及時(shí)銷毀黑粉病株等措施。玉米螟防治過程中，可在玉米地中設(shè)置誘殺燈，通常情況下每hm2掛設(shè)約55盞誘殺燈即可，確保能有效殺滅玉米螟成蟲。

2.6 及時(shí)采收

需嚴(yán)格把握黑糯玉米的適時(shí)采收期，避免采收過早而導(dǎo)致籽粒缺乏黏性，影響口感；或采收過遲，玉米失去鮮香甜味。授粉后18～23 d為黑糯玉米的最佳收獲時(shí)期，這個(gè)階段時(shí)黑糯玉米的籽粒含水量達(dá)70%左右，其尖部成開始呈紫黑顏色時(shí)，是甜度較高、香味較濃的時(shí)期。

3 結(jié)語

在黑糯玉米的種植過程中應(yīng)切實(shí)做好播種準(zhǔn)備工作與田間管理技術(shù)，促進(jìn)其在苗期、拔節(jié)期、大喇叭口期、花期和灌漿期均能得到良好生長。以此確保真正提高黑糯玉米的種植產(chǎn)量，優(yōu)化其種植質(zhì)量，從而得以有效提升玉米種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，并推動(dòng)黑糯玉米栽培技術(shù)的不斷發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]甘朝亮.黑色糯玉米品種篩選試驗(yàn)[J].北京農(nóng)業(yè)，2014（9）：63-66.

[2]孫艷.淺談糯玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2015（22）：212.

[3]周燕輝.優(yōu)質(zhì)糯玉米高產(chǎn)的栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2015（24）：47-48.

[4]李瑩.優(yōu)質(zhì)黑糯玉米春播覆膜栽培措施[J].吉林蔬菜，2014（5）：3.

（責(zé)任編輯：趙中正）