畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究

張春萌

（內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟扎賚特旗好力保鎮(zhèn)人民政府，內(nèi)蒙古興安盟 137600）

畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究

張春萌

（內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟扎賚特旗好力保鎮(zhèn)人民政府，內(nèi)蒙古興安盟 137600）

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)鏈條最長(zhǎng)、組織程度最高、輻射帶動(dòng)作用最強(qiáng)的中軸產(chǎn)業(yè)，其在我國(guó)很多地區(qū)都占有較大的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，并且在增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大農(nóng)民就業(yè)方面的作用無(wú)可取代。而分析我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展、提出問(wèn)題并進(jìn)一步探索問(wèn)題的解決策略具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。文章主要針對(duì)該問(wèn)題進(jìn)行探討。

畜牧業(yè)；問(wèn)題分析；發(fā)展現(xiàn)狀

1 發(fā)展畜牧業(yè)的重要意義

發(fā)展畜牧業(yè)的重要意義主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是可提高社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。畜牧業(yè)的規(guī)范化發(fā)展可有效帶動(dòng)其它農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，尤其是在我國(guó)“退耕還林”政策的引導(dǎo)下，一些地區(qū)將低效低產(chǎn)的農(nóng)田改成草地，有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)仫暡輼I(yè)的發(fā)展；并且種草與生態(tài)發(fā)展理念也保持高度一致性，種草可減少農(nóng)藥、化肥的應(yīng)用，防止水土流失及土地沙化，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展意義重大。另一方面，可促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)改造。受各種現(xiàn)實(shí)情況的影響，我國(guó)在發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)的過(guò)程中還存在諸多現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而合理發(fā)展畜牧業(yè)可促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，提高我國(guó)的農(nóng)業(yè)附加值。充分利用區(qū)域農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展需要調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在國(guó)家退耕還林、退耕還草的背景下進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造，提高飼草資源，提高載畜量，提高農(nóng)民收入，減少對(duì)環(huán)境的影響。

2 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

雖然改革開(kāi)放數(shù)十年來(lái)我國(guó)的畜牧業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是在新形勢(shì)、新環(huán)境下其還存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

2.1 資金不足

我國(guó)很多地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展資金不足的問(wèn)題均十分突出，比如缺乏良種繁育場(chǎng)、品種改良手段落后、良種引進(jìn)資金不足等。畜牧業(yè)是一項(xiàng)高把風(fēng)入產(chǎn)業(yè)，只有發(fā)展到一定規(guī)模才能獲得更高的效益，集約化發(fā)展才能更好的應(yīng)用各項(xiàng)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效益。但是在實(shí)際生產(chǎn)中由于缺乏良種引進(jìn)資金，導(dǎo)致畜禽良種化程度低，個(gè)體生產(chǎn)性能差，直接影響到畜牧養(yǎng)殖的生產(chǎn)效益。除此以外，畜牧業(yè)基礎(chǔ)薄弱、效益不明顯的問(wèn)題也比較突出，社會(huì)化服務(wù)體系不健全，尤其是動(dòng)物防疫體系建設(shè)，基層畜牧獸醫(yī)站缺乏必要經(jīng)費(fèi)，也會(huì)在很大程度上影響畜牧業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展。

2.2 基層專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員缺口大，產(chǎn)業(yè)鏈條短

畜牧業(yè)要向著現(xiàn)代化、科技化的方向發(fā)展，其在場(chǎng)址選擇、圈舍設(shè)計(jì)、品種引進(jìn)等各方面均有高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，需要專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員做技術(shù)支持。但是在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中，基層畜牧專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員短缺的問(wèn)題十分突出，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重匱乏，完全無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前高效的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求。此外，我國(guó)的畜牧業(yè)發(fā)展各個(gè)環(huán)節(jié)之間還未形成緊密的聯(lián)系，種草、養(yǎng)畜、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)銷(xiāo)售、生產(chǎn)加工等還存在比較突出的矛盾，并且加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量的穩(wěn)定性也有待提升，企業(yè)抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較低，增值效益不明顯。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展速度緩慢

現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展要向著現(xiàn)代化、科技化的方向發(fā)展，而標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式是現(xiàn)代畜牧發(fā)展的重要方向。但是實(shí)際上我國(guó)現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展速度仍然緩慢，已經(jīng)建成的養(yǎng)殖場(chǎng)布局不合理，比如養(yǎng)殖場(chǎng)在規(guī)劃時(shí)未與果園建設(shè)相結(jié)合，在果園生產(chǎn)中施用有機(jī)肥運(yùn)輸不方便，不僅增加了果園的生產(chǎn)成本，而且造成環(huán)境污染；再比如有些養(yǎng)豬場(chǎng)糞污處理設(shè)施不配套，采用水沖式清糞，導(dǎo)致糞尿、污水混合，不僅加大了生產(chǎn)量，而且資源利用率也受到影響。

3 促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的策略分析

針對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，建議從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)，以實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展：

3.1 加強(qiáng)基層畜牧業(yè)養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)教育

現(xiàn)在很多地區(qū)仍然實(shí)行家庭小規(guī)模養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式，但是這種養(yǎng)殖模式下以家庭為主要經(jīng)營(yíng)單位，其不僅良種化程度低，而且養(yǎng)殖技術(shù)水平落后，嚴(yán)重制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。針對(duì)基層畜牧業(yè)技術(shù)人員不足的問(wèn)題，建議要加強(qiáng)基層畜牧業(yè)狀殖人員的培訓(xùn)，提高家庭畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)水平及良種化程度，提高養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)水準(zhǔn)，轉(zhuǎn)變其養(yǎng)殖觀念，鼓勵(lì)其不斷引進(jìn)新的畜禽品種，推廣舍飼半舍飼的養(yǎng)殖模式，減少畜禽產(chǎn)品飼養(yǎng)年限，提高出欄率，提高養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 發(fā)展龍頭企業(yè)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

在當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)職能部門(mén)的引導(dǎo)下加大畜牧養(yǎng)殖龍頭企業(yè)的扶持，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，通過(guò)參股、控股、兼并、合并、租賃等形式擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，引導(dǎo)大型龍頭企業(yè)集團(tuán)發(fā)展畜牧產(chǎn)品精深加工，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品進(jìn)一步增值。并發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射優(yōu)勢(shì)，采用產(chǎn)業(yè)升級(jí)、技術(shù)改造、資源整合等多種方式發(fā)展畜產(chǎn)品深加工及營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)，提高行業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范性從而提高其經(jīng)濟(jì)效益。建立各種形式的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，提高其自動(dòng)化生產(chǎn)程度，采用統(tǒng)一、規(guī)范的生產(chǎn)流程，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、節(jié)約飼養(yǎng)成本的養(yǎng)殖目標(biāo)。并且標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖收益增長(zhǎng)，可以形成較好的品牌效應(yīng)，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收入。

3.3 完善社會(huì)化服務(wù)體系

在畜牧管理部門(mén)的引導(dǎo)下建立穩(wěn)定的畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)體系，不斷突出自身的服務(wù)功能，將品種改良、飼草草料的開(kāi)發(fā)、飼養(yǎng)技術(shù)的推廣、疾病防治及控制作為工作重點(diǎn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，豐富服務(wù)形式。加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，將動(dòng)物疫病的診斷、防控工作做為重點(diǎn)來(lái)抓，做好先進(jìn)技術(shù)設(shè)備、裝備的引進(jìn)，改造現(xiàn)在人工授精站點(diǎn)，做好擴(kuò)建及技術(shù)設(shè)備的更新，不斷擴(kuò)大良種覆蓋面積。建立和完善畜牧業(yè)信息發(fā)布體系，建立靈敏的現(xiàn)代化市場(chǎng)信息平臺(tái)和傳輸網(wǎng)絡(luò)，為生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者提供決策的依據(jù)，進(jìn)而有效指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)。

[1] 喬志霞，白佳玉.甘肅省畜牧業(yè)發(fā)展模式與優(yōu)化思路[J].新疆農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)，2015，（9）：29-31.

[2] 張登輝.甘肅省畜牧業(yè)發(fā)展概況及發(fā)展對(duì)策研究[J].畜牧獸醫(yī)雜志，2014，（3）：75-77.