規模化豬場機械干清糞與水泡糞工藝應用效果比較探究

向際秒

（澧縣動物衛生監督所，湖南澧縣 415500）

規模化豬場機械干清糞與水泡糞工藝應用效果比較探究

向際秒

（澧縣動物衛生監督所，湖南澧縣 415500）

傳統的人工干清圈工藝由于高成本、低效率已難適應大型規模化豬場的技術工藝需求，水泡糞和機械干清圈工藝逐漸成為規模化豬場的主流清圈工藝。本文就規模化豬場機械干清糞與水泡糞工藝應用效果比較進行了簡單的分析。

規模化豬場；機械干清糞；水泡糞；效果比較

1 材料與方法

1.1 實驗條件與實驗設計

實驗在豫南地區2個單場存欄量5萬頭左右的規模化商品豬場進行，選取2棟育肥豬舍，豬群平均體質量為80～100kg，清糞工藝分別為機械干清圈和水泡糞工藝。機械干清圈工藝為全漏縫地板下設清糞槽，清糞槽深度為1.2m，以往復式機械刮糞板清理干糞，尿液和豬舍由清糞槽下集尿溝收集，日清糞4次。水泡糞工藝為全漏縫地板下設糞污收集池，池深1.2m，糞污收集池放水深至60cm，集糞池糞污1個月清理1次。水泡糞工藝豬舍飼養量為350頭左右；機械干清圈工藝飼養量為200頭左右；實驗期為2014年3月至11月。

糞污排放口均設有量水槽，測定污水產量。每季節隨機采集機械干清圈污水樣品3次，水泡糞工藝于污水清理時采集污水樣品3次。空氣采樣機每季節舍內抽取空氣樣3次，測定舍內氨氣濃度；記錄舍內溫濕度日常管理、衛生防疫等按常規進行。

1.2 實驗室分析方法主要指標的測定方法

COD采用重鉻酸鉀標準方法測定（GBl1914-1989）；總磷測定采用鉬酸銨分光光度法測定（GBl1893-1989）；總氮測定采用堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法（GBI1894-89）；納氏比色法測定舍內空氣中氨氣濃度。

2 結果與分析

2.1 產污量比較分析

由于氣候炎熱，夏季是豬場耗水量和排污量較大的季節，該實驗主要比較兩種清圈工藝夏季產污量。統計干清圈和水泡糞工藝夏季30d內的污水生產情況。排污量由安裝于集糞池的流量槽測量。30d的測定時間內，干清圈產污水量為19.9m3，折算成平均每日每1000頭95～110kg體質量的育肥豬產污水為4.87m3。水泡糞工藝由于受豬舍下部集糞池體積的影響，30d測定期內平均每單元總產污量為42.8m3，折算成平均每日每1000頭90～100kg體質量的育肥豬產污水為5.02m3。污水產量高于干清圈。

2.2 豬場污水中有害物質含量分析

從表1中看出，總體而言，冬季和秋季污水中污染物含量高于春季，而秋季與冬季相比，污染物含量相對較低。這可能與不同季節環境溫度有關，冬季溫度低，清圈周期長，次數少，因此糞中氮、磷、有機物溶解于尿液或沖圈水，使得污水中污染物含量升高。在生產中，企業應嚴格按照清圈工藝進行糞污清理，避免糞便中污染物進入污水，增加后期處理難度和效率。

此外，與水泡糞相比，干清圈工藝COD、總氮、總磷濃度較低，這與水泡糞工藝導致污染物由糞中向水中擴散有關。水泡糞與干清圈的工藝對比也說明，糞便中大部分的有機物在極短時間內進入水體，生產中必須盡量縮短前期前處理，使污染物質通過糞尿分離隨糞便帶走，減少后續處理污水中污染物濃度。

水泡糞工藝高濃度污水中的COD、總磷、總氮可能影響后續沼氣發酵有害物質的去除率，使沼液排放不達標而兌水排放，增加用水量。

表1 三種清圖工藝污水中污染物檢測數據（mg/L）

2.3 干清糞和水泡糞工藝豬舍環境比較

不同清糞模式對豬舍內的溫度、濕度有顯著影響，但是這種影響又與季節有關。在夏季兩工藝均采用風機水簾降溫的條件下，機械干清糞在冬季的平均溫度、濕度分別為22.34℃、57.5%，夏季的平均溫度、濕度分別為28.25℃、68.25%；水泡糞在冬季的平均溫度、濕度分別為20.77℃、60.16%，夏季的平均溫度、濕度分別為30.05℃、77.5%。

可見，與機械干清圈工藝相比，水泡糞清圈工藝在夏季容易使舍內形成高溫高濕，在冬季更易形成低溫高濕的環境。

兩種清糞工藝對豬舍內氨氣濃度也具有顯著影響。在冬季，水泡糞舍和干清糞舍內平均氨氣濃度分別為5.6ppm和4.2ppm。在夏季，水泡糞舍和機械干清糞舍內氨氣平均濃度分別為5.99ppm和5.49ppm。相對于水泡糞模式，機械干清糞可有效減少氨氣的排放、降低舍內氨氣的濃度。

2.4 機械干清圈與水泡糞工藝勞動量比較

統計機械干清糞與水泡糞清理時間見表2，機械清糞每天每頭豬總耗時0.15min，水泡糞每天每頭豬總耗時0.16min。比較可知，水泡糞工藝與機械干清圈飼養員清掃豬舍耗費時間相差不大，水泡糞工藝并不比機械干清圈省時省工。

表2 人工、機械干清糞與水泡糞下勞動量消耗對比

3 結論

實驗表明，機械干清圈糞污產量少于水泡糞清糞工藝；其污水中COD、總氮、總磷濃度低于水泡糞工藝；舍內環境優于水泡糞工藝；和機械干清圈相比，水泡糞工藝并不省時省工。

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