淺談豬的飼養(yǎng)管理與疫病防控技術(shù)

趙安君 姜淑靜

（1.海陽市郭城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東海陽 265100；2.海陽市盤石店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東海陽 265100）

淺談豬的飼養(yǎng)管理與疫病防控技術(shù)

趙安君1姜淑靜2

（1.海陽市郭城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東海陽 265100；2.海陽市盤石店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東海陽 265100）

先對養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀作了分析，然后對于豬的飼養(yǎng)管理與疫病防控技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的闡述與研究，希望能為同行提供借鑒。

豬；飼養(yǎng)管理；疫病防控

1 養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀

目前我國養(yǎng)豬業(yè)存在著自主創(chuàng)新能力不強(qiáng)、食品安全突出、勞動力成本增高、原種依賴進(jìn)口、環(huán)保壓力大、飼料資源匱乏等問題。我國相關(guān)部門認(rèn)識到當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)所存在問題，加大養(yǎng)豬行技術(shù)的提升。政府扶持使我國養(yǎng)豬業(yè)面對著巨大的生存壓力的同時，也可以保持發(fā)展的活力，通過養(yǎng)殖技術(shù)的不斷升級，我國的養(yǎng)豬業(yè)結(jié)合自身的生產(chǎn)情況，通過創(chuàng)新來提升產(chǎn)品的質(zhì)量，提升我國養(yǎng)豬業(yè)的整體實(shí)力以及在國際肉類市場上的競爭力，為養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展用我國的食品安全的保障打下良好的基礎(chǔ)。

由于我國相關(guān)部門對養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的高度關(guān)注，我國農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶的科學(xué)養(yǎng)殖意識正在不斷的提高，大部分農(nóng)戶能自覺的遵守科學(xué)的養(yǎng)殖規(guī)范，通過養(yǎng)殖技術(shù)的升級提升豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量，這對我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展是十分有利的。

2 豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 仔豬的飼養(yǎng)管理

仔豬是非常脆弱的，在對于仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)的時候，要格外進(jìn)行小心。由于仔豬是剛剛出生的，且生理與體質(zhì)還不太健全，被毛短同時也沒有足夠的皮下脂肪抵御寒冷，容易因?yàn)橥饨绲臏囟茸兓l(fā)其疾病，從而降低了仔豬的成活率。仔豬的體溫一般會在39～40℃之間，比成年豬的溫度略高，由于仔豬的體溫調(diào)節(jié)能力和產(chǎn)熱能力較差，所以一般將養(yǎng)殖場的溫度控制在29～35℃之間，為仔豬提供更加適合的環(huán)境。在仔豬飼養(yǎng)的早期，飼料、水分、礦物質(zhì)的補(bǔ)給十分重要。科學(xué)的飼養(yǎng)可以提升仔豬的體質(zhì)為豬的后期成長打下基礎(chǔ)。母豬泌乳一般是在生產(chǎn)3周以后，因此在仔豬進(jìn)場到仔豬可以喝到母乳有三個星期的時間，在這段時間里仔豬要完成對環(huán)境的適應(yīng)，并逐步提升自身的各項(xiàng)機(jī)能。這個過程是仔豬早期成長的關(guān)鍵過程，需要一定的養(yǎng)料來幫助仔豬度過。養(yǎng)殖戶可以在仔豬出生10d起就為仔豬提供飼料，由于在這個時間仔豬的消化系統(tǒng)只有部分機(jī)能，并不夠完善。因此飼料要做到精細(xì)，同時要注意仔豬的飼料要有充足的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等可以滿足仔豬生長所需并鍛煉仔豬的消化系統(tǒng)的飼料，兼顧適口性好和高能量的特點(diǎn)。在仔豬出生后3～5d時，養(yǎng)殖戶可以在開水中加入適量的食鹽和麥麩及玉米面糊，通過這樣的方式為仔豬補(bǔ)充水分。仔豬出生5d后，可以要用2.5g硫酸亞鐵和1g硫酸銅溶于1000ml的開水中，在仔豬吸乳時，將溶液滴在母豬乳頭上，讓仔豬隨乳吸吮，通過這種方式補(bǔ)充仔豬成長過程中必要的礦物質(zhì)。仔豬在出生2周后，仔豬開始補(bǔ)料，并依據(jù)實(shí)際情況在仔豬出生的5到6周斷奶。補(bǔ)料可拌入飼料中喂給，用量一般控制在10ml左右，補(bǔ)料中還可添加食鹽、骨粉、貝殼粉、石粉等，以達(dá)到更好的效果。

2.2 肥豬的飼養(yǎng)管理

在豬生長的過程中應(yīng)當(dāng)采取科學(xué)的飼養(yǎng)管理模式，以減低豬的發(fā)病率。當(dāng)前養(yǎng)殖戶一般采用的是圈養(yǎng)并分槽飼養(yǎng)的方式，在發(fā)生疫情時可以做到及時的處理，降低疫情蔓延的風(fēng)險。為使豬減少疫病流行，并通過少運(yùn)動、少消耗、快長膘的方式實(shí)現(xiàn)豬的快速出欄，要從仔豬斷奶開始就實(shí)行分槽圈養(yǎng)，圈舍要經(jīng)常清掃消毒滅菌，保持圈環(huán)境衛(wèi)生。要對體質(zhì)弱小的豬進(jìn)行特殊的照顧，增加喂食的次數(shù)使其可以強(qiáng)壯。

2.3 做好保健工作

最近幾年，在部分地方的養(yǎng)殖中經(jīng)常出現(xiàn)豬氣喘病以及傳染性胸膜肺炎和高熱等疾病。這些病癥的關(guān)鍵都在于預(yù)防。我國一些正規(guī)且知名的飼料品牌，都會定期的在飼料中添加抗生素以及中藥提取物等，長期使用這些飼料，有利于預(yù)防這類疾病，同時還有利于仔豬的生長與發(fā)育。

2.4 科學(xué)調(diào)配日糧配方

在選擇日糧方面一定要注意選擇規(guī)范且科學(xué)的日糧，因?yàn)檫@樣的日糧具有礦物質(zhì)和維生素以及氨基酸供給平衡的優(yōu)點(diǎn)。日糧比例的合理搭配有利于提升仔豬的生長與發(fā)育，同時還可以保證仔豬的內(nèi)臟器官等不受到損傷。日糧中添加高質(zhì)量的氨基酸和維生素不僅可以提高豬的生長性能，同時還可以增強(qiáng)豬的體質(zhì)和抵抗能力，使胴體的品質(zhì)得到有效的提高，另外還可以降低料肉比，充分發(fā)揮飼料的轉(zhuǎn)化作用。

3 豬的疫病防控技術(shù)

在豬成長的過程中，難免會生病，季節(jié)的變化會導(dǎo)致各種豬的流行性疾病的發(fā)生，流行疾病的發(fā)生將會嚴(yán)重降低豬肉制品的產(chǎn)量和質(zhì)量，使養(yǎng)豬戶蒙受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，提升養(yǎng)殖戶的疫病防控能力十分重要。當(dāng)前我國常見的豬疫病有豬瘟、豬口蹄疫、豬流感等。要對這些疾病進(jìn)行更加科學(xué)的把控，將疾病消滅在萌芽階段，首先要做到對豬舍進(jìn)行及時的清理消毒工作，并對豬進(jìn)行定期的檢查注射疫苗，及時的發(fā)現(xiàn)疫情并采取解決的措施，對病情發(fā)展較為嚴(yán)重的豬要實(shí)行無害化處理，嚴(yán)防疫情的擴(kuò)散將損失降到最低。

養(yǎng)殖戶要了解各種豬疫病的癥狀，并熟知疫病的誘因和防治措施。豬瘟的癥狀主要是體溫高達(dá)42℃，有眼屎，嘔吐，先便秘后拉稀，糞便帶血。在疫病發(fā)生時通常是采用注射豬瘟疫苗將病豬進(jìn)行隔離處理。豬口蹄疫的主要癥狀是口腔黏膜脫落，流口水，蹄部、口腔、乳房等部位有潰瘍性爛斑。豬流感是一種高度接觸性傳染病，危害較大。這種流感一般發(fā)生于初春秋末。對于已經(jīng)發(fā)病的豬要采用藥劑治療的方法，一般用160萬IU青霉素2支，安乃近10ml，一次性肌注，一天注射兩次，連續(xù)注射5天。

4 結(jié)語

綜上所述，隨著我國對食品安全關(guān)注，豬的飼養(yǎng)和疫病防控技術(shù)的推廣和升級變得十分重要。養(yǎng)殖戶要重視豬飼養(yǎng)管理技術(shù)的和疫病防控技術(shù)的提升，這樣才能規(guī)避豬疫情給生產(chǎn)帶來的損失。

[1] 陳政.淺談豬流行病的防治和飼養(yǎng)管理[J].南方農(nóng)業(yè)，2015，9（28）：63-65.

[2] 李金波，田立國.豬場的飼養(yǎng)管理與衛(wèi)生保健[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2009，（9）：77.

趙安君（1963—），男，山東省海陽市人，助理獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作。