肉羊養(yǎng)殖中的問題與應對策略

孜那提·巴合提

（新疆畜牧科學院，新疆烏魯木齊 830011）

肉羊養(yǎng)殖中的問題與應對策略

孜那提·巴合提

（新疆畜牧科學院，新疆烏魯木齊 830011）

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提升，肉羊市場的需求也越來越大，也就是說肉羊養(yǎng)殖成為一條發(fā)家致富的嶄新途徑。但是隨著肉羊養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，如何采取有效措施提升肉羊質(zhì)量，增加肉羊市場的供應量尤為關鍵。正是基于這樣的現(xiàn)實背景，文章以“肉羊養(yǎng)殖”為主要研究對象，展開深入、細致的研究與分析，在對養(yǎng)殖現(xiàn)狀進行剖析的基礎上，發(fā)現(xiàn)問題，并最終提出切實可行的應對策略，以供大家依據(jù)和參考。

肉羊養(yǎng)殖；問題；策略

1 前言

肉羊養(yǎng)殖不僅僅能夠有效改善當?shù)鼐用竦纳钏剑瑫r也能夠有力推動當?shù)亟?jīng)濟的快速發(fā)展。但是要想真正達成上述目標，并非一件容易的事情，需要立足當?shù)貙嶋H情況，切實解決當?shù)厝庋蝠B(yǎng)殖中的難題與困境。如果這些難題不得到重視，并且及時加以解決的話，勢必產(chǎn)生某種程度的不良影響，進而導致當?shù)氐娜庋蝠B(yǎng)殖效益受到嚴重的損失。由此可見，關于“肉羊養(yǎng)殖”的研究與分析尤為重要。

2 肉羊養(yǎng)殖中的問題分析

從目前所了解的實際情況來看，雖然在當?shù)卣念I導下，在相關部門的支持下，肉羊養(yǎng)殖發(fā)展迅速，但是，依然存在一些問題。具體來說，肉羊養(yǎng)殖的問題主要在于：

2.1 肉羊品種改良相對滯后

品種是肉羊養(yǎng)殖的關鍵因素，尤其是在市場競爭極為激烈的現(xiàn)實背景下，如果不適時做好肉羊品種改良的話，很難真正滿足市場的需求，甚至會導致肉羊品種的退化，降低生產(chǎn)性能，最終影響到肉羊養(yǎng)殖的質(zhì)量，導致經(jīng)濟效益受到嚴重影響。

2.2 飼養(yǎng)管理方式相對落后

肉羊的養(yǎng)殖目前主要有兩種方式，分別是散戶養(yǎng)殖和牧場養(yǎng)殖，其中前者主要是依靠農(nóng)村天然的、相對豐富的自然資源，投入較低，基本是自繁自養(yǎng)，具有低投入、高回報的特點。但是，由于肉羊成長周期較長，生長緩慢，散戶養(yǎng)殖是很難真正實現(xiàn)管理的科學化和合理化的。相對于散戶養(yǎng)殖來說，牧場養(yǎng)殖具有一定的規(guī)模，但是無論是在養(yǎng)殖的條件或者是在技術方面卻相對滯后，再加上管理不夠科學，導致投入和產(chǎn)出不成正比，無法真正達到預期的經(jīng)濟收益，依然處于粗放養(yǎng)殖的階段。

2.3 羊肉制品的安全和免疫問題

隨著經(jīng)濟的進步和發(fā)展，肉制品的安全越來越受關注和重視，而能夠?qū)θ庵破钒踩a(chǎn)生影響的因素則有很多，其中一點就是養(yǎng)殖者的思想道德問題。為了降低經(jīng)濟損失，把病死的肉羊投放到市場的情況也不少見，這種片面追求經(jīng)濟效益，而缺乏職業(yè)道德的現(xiàn)象是必須解決的食品安全問題。此外，肉羊的販運也存在一些問題，具體來說，一些羊販子在對肉羊進行收購的時候，對肉羊自身免疫狀況關注不夠，甚至不惜低價收購肉羊，進而對食品安全造成巨大的威脅。

2.4 肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈整體發(fā)展緩慢

從當前肉羊養(yǎng)殖的發(fā)展情況來看，呈現(xiàn)出整體發(fā)展水平不高、規(guī)模相對較小和結(jié)構(gòu)欠合理的特點。不管是在肉羊的養(yǎng)殖，亦或是成品的加工和銷售等方面，都尚且沒有一個具有市場競爭優(yōu)勢的品牌，換句話說，肉羊養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和專業(yè)化都需要進一步提升。

3 肉羊養(yǎng)殖的策略分析

要想真正實現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖的持續(xù)、健康和快速發(fā)展，筆者建議應該重點從以下幾個方面努力：

3.1 做好肉羊品種的改良工作

引進優(yōu)良的肉羊品種，選擇優(yōu)質(zhì)的肉羊品種進行養(yǎng)殖，這是極為關鍵的。但是，要想真正做好優(yōu)良品種的改良，不僅僅需要嚴格按照相關的規(guī)定和條例到正規(guī)單位進行引種，同時需要嚴格做好檢疫免疫工作，堅決執(zhí)行隔離配種，保證肉羊和種羊的良好健康狀況。另外，需要注意的是，即便是自家放養(yǎng)的肉羊品種，在改良方面也要嚴格把握種羊的健康標準，為此，筆者建議通過借種和換種等方面來促進肉羊品種的改良工作。

3.2 提升養(yǎng)殖者的綜合管理水平

目前肉羊的養(yǎng)殖呈現(xiàn)出粗放管理的趨勢，這與養(yǎng)殖者的綜合素養(yǎng)不高有著很大的關系。為此，筆者建議，一定要采取有效措施，提升養(yǎng)殖者的養(yǎng)殖技術和管理水平。為此，筆者建議當?shù)卣拖嚓P的農(nóng)業(yè)服務站一定要提供必要的技術支持，進一步加強培訓工作，提高養(yǎng)殖者的肉羊養(yǎng)殖專業(yè)能力，盡快實現(xiàn)肉羊養(yǎng)殖的科學化、合理化和規(guī)范化。

3.3 重視羊肉的食品安全問題

羊肉食品安全是肉羊養(yǎng)殖的命脈，一旦在這個行業(yè)出現(xiàn)了最為嚴重的食品安全事故，不僅僅會對人類的生命健康造成威脅，同時也會給整個肉羊養(yǎng)殖行業(yè)帶來致命的打擊。要想真正做好上述工作，就必須對免疫工作給予足夠的重視，做好有力監(jiān)管。另外，在疫苗接種方面，不僅僅要嚴格按照操作要求進行免疫接種，而且要在注射之后觀察肉羊反應，一旦發(fā)現(xiàn)異常，及時采取措施，進行妥善處理，以免引發(fā)不必要的經(jīng)濟損失。

此外，在養(yǎng)殖的過程中，還要對圈舍做好消毒和驅(qū)蟲防蟲工作，這對于肉羊養(yǎng)殖來說是極為重要的。

最后，就是要不斷建立健全肉羊產(chǎn)業(yè)體系

肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模化發(fā)展是必然的趨勢，但是需要政府的引導和大力支持，具體來說就是要重視養(yǎng)殖者和企業(yè)的合作，建議羊肉深加工標準化生產(chǎn)基地，通過加工企業(yè)專業(yè)的經(jīng)營和規(guī)模化的生產(chǎn)帶動肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，形成完整、健全、科學的肉羊產(chǎn)銷產(chǎn)業(yè)鏈，有力推動肉羊養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

4 結(jié)語

總的來說，肉羊養(yǎng)殖固然能夠給當?shù)剞r(nóng)民帶來理想的經(jīng)濟收益，但是要想真正實現(xiàn)其持續(xù)和健康發(fā)展，就必須要在做好品種改良工作的前提下，提升養(yǎng)殖者的專業(yè)素養(yǎng)，切實做好防疫免疫等相關工作。只有這樣，才能保證肉羊養(yǎng)殖真正滿足市場的實際需求，真正實現(xiàn)其預期的良好經(jīng)濟收益。

[1] 段國會，袁平，胡元，等.淺議農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖存在問題及對策[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2010，（12）：31-32.

[2] 李穎康.寧夏肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策[J].寧夏農(nóng)林科技，2003，（6）：72-73.

[3] 陳秀珍.廣西東蘭縣山羊生產(chǎn)發(fā)展存在的問題與對策[J].養(yǎng)殖與飼料，2009，（8）：67-69.