推廣應(yīng)用中草藥飼料添加劑

郭夢霞

（山東省威海市臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)草廟子畜牧獸醫(yī)工作站 264211）

推廣應(yīng)用中草藥飼料添加劑

郭夢霞

（山東省威海市臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)草廟子畜牧獸醫(yī)工作站 264211）

1 中草藥是緩解畜禽養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染的有效途徑

1.1 中草藥添加劑的作用 多年來養(yǎng)殖戶廣泛使用抗生素、化學(xué)合成藥物和激素物質(zhì)作為飼料添加劑，雖然促進(jìn)了畜禽生產(chǎn)效益的提高，卻帶來了環(huán)境污染、有害成份在畜禽產(chǎn)品中殘留，危害人類健康等負(fù)面效應(yīng)。而且容易使畜禽體內(nèi)的一些病原菌產(chǎn)生抗藥性。這些問題已引起很多國家和有關(guān)部門的關(guān)注。《中國飼料工業(yè)1996-2020年發(fā)展戰(zhàn)略》中提出“應(yīng)繼續(xù)努力發(fā)掘我國中草藥方面的遺產(chǎn)，用中草藥替代化學(xué)合成物、抗菌素等類添加劑有著廣闊的前景。”

實(shí)踐證明，中草藥在飼料中作為添加劑能夠促進(jìn)畜禽生長，增強(qiáng)免疫力等功能，而且無殘留，無毒副作用，并可降低使用抗生素等化學(xué)合成類藥物所造成的環(huán)境污染。

1.2 不同類型中草藥添加劑的組成 （1）在飼料中添加健脾胃助消化類中藥，對(duì)畜禽中出現(xiàn)消化不良、積食脹氣、胸腹脹痛、食欲下降、便秘腹瀉癥候的畜禽，可起到使其食欲旺盛消化吸收良好，從而有效促進(jìn)其生長發(fā)育。在飼料中添加茯苓、元胡、木香、陳皮、厚樸等有行氣止痛、健脾益胃、消積止痢作用；添加神曲、炒麥芽、炒山楂、檳榔等可起到增進(jìn)食欲、健脾開胃、消食化積，減少腹瀉的作用。在飼料中添加有擴(kuò)張血管、通經(jīng)活絡(luò)、增強(qiáng)血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝潤肺益氣止咳平喘利痰作用的中草藥，有促進(jìn)畜禽生長發(fā)育，強(qiáng)壯機(jī)體、增加抗病力，提高飼料利用率的功效。常用藥物有紅花、丹參、赤芍、當(dāng)歸、牛膝、益母草、桃仁、百部、蘇子、桑白皮、五味子等。（2）在飼料中添加滋補(bǔ)類中草藥，對(duì)瘦弱體虛，久病初愈、產(chǎn)后體弱的畜禽有補(bǔ)虛扶正調(diào)節(jié)陰陽的功效。也可有效改善公母豬繁殖機(jī)能，還可以有提高畜禽抗病力，增強(qiáng)代謝的作用。常用中草藥有當(dāng)歸、黃芪、黨參、白術(shù)、熟地、炙何首烏、山藥、菟絲子、枸杞子等，這類藥有補(bǔ)氣血、滋陰壯陽等功效。（3）在飼料中添加清熱解毒、鎮(zhèn)靜催眠類中藥，可使畜禽喜靜嗜睡(多用于育肥期)促生長和有效提高抗熱應(yīng)激能力。如添加荷葉、蒲公英、金銀花、連翹、穿心蓮、野菊花、生地、苦參、黃柏、大蒜、丹皮、白頭翁、地榆、仙鶴草等中藥，有清熱解毒、降火燥濕、涼血等作用。松針、柏仁、酸棗仁、鉤藤、菖蒲、遠(yuǎn)志等具有安神養(yǎng)心鎮(zhèn)靜催眠抗驚厥作用。（4）在飼料中添加驅(qū)蟲類中藥，可驅(qū)除畜禽寄生蟲，促進(jìn)機(jī)體發(fā)育，減少飼養(yǎng)成本。如添加檳榔能殺蟲去積、消腫開胃，可用于防治豬絳蟲、蛔蟲、蟯蟲等多種寄生蟲。百部對(duì)蛔蟲、蟯蟲、疥癬、虱子有較好的殺滅作用。使君子為驅(qū)蛔蟲要藥，對(duì)蟯蟲也有效。常用的驅(qū)蟲藥還有貫眾、鶴虱子、南瓜子、大蒜等。

2 中草藥飼料添加劑在豬業(yè)的應(yīng)用效果

（1）據(jù)調(diào)查在仔豬日糧中添加具有增加抗病能力，提高免疫力和抗應(yīng)激能力的中草藥飼料添加劑，能夠顯著地改善仔豬消化功能，促進(jìn)仔豬生長，降低仔豬腹瀉(黃、白痢)水腫等疾病發(fā)病率。林斌等(2000)將黃芪、黨參、白術(shù)、茯苓、甘草等中草藥組成的添加劑飼喂仔豬，結(jié)果表明中草藥組腹瀉率比對(duì)照組下降34%，斷奶14d增重比對(duì)照組提高15.4%，證實(shí)中草藥對(duì)仔豬早期斷奶腹瀉有防治作用。另據(jù)張秀英等(2001)的實(shí)驗(yàn)表明，在母豬飼料中添加由白頭翁、苦參等多味中藥組成的添加劑，能有效地預(yù)防吮乳仔豬的黃白痢，并能顯著降低仔豬的死亡率，提高仔豬的育成率和窩重。（2）中藥飼料添加劑還能預(yù)防仔豬水腫病。據(jù)曹慶森(2000)的實(shí)驗(yàn)表明，給產(chǎn)前哺乳母豬及開食后的仔豬飼喂一定量的中草藥煎劑能顯著降低仔豬水腫發(fā)病率。（3）在飼料中添加由黃芪、炙何首烏、陳曲、炒麥芽、檳榔、炒山楂、松針粉等中藥，具有促進(jìn)育肥豬生長，提高育肥豬性能的功效。以單方或復(fù)方添加于生長育肥豬日糧中取得滿意的效果。據(jù)胡大文等(1994)報(bào)道，在斷奶仔豬基礎(chǔ)日糧中添加0.16%的干辣椒粉，試驗(yàn)134d，飼料消耗降低12.65%，平均每頭可增長收入12.29%。張林等(1998)以具有開胃健脾補(bǔ)氣補(bǔ)血功能的中草藥飼料添加劑，按基礎(chǔ)日糧1%的比例添加，對(duì)30頭20～60kg的長榮雜交商品豬進(jìn)行為期40d的飼養(yǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)豬體重可提高6.7%～8.88%，飼糧利用率提高10.7%～14.8%，每千克增重的飼料成本降低0.3-0.49元。（4）在飼料中添加具有補(bǔ)腎補(bǔ)血滋陰壯陽功效的中草藥，能促進(jìn)豬性腺發(fā)育和生殖機(jī)能的成熟，促進(jìn)卵子生長和排出，從而提高公母豬繁殖機(jī)能及泌乳能力。龍翔等(1998)報(bào)道，種公豬每頭每天飼喂12g由當(dāng)歸、熟地、陽起石、淫羊藿、川斷、菟絲子、玄參、枸杞子組成的添加劑能顯著提高精液量、精子密度和精子成活率。飼料中添加由黃芪、黨參、炙山甲、王不留等組成的中藥催乳添加劑，飼喂產(chǎn)后1～20d的母豬，試驗(yàn)組泌乳能力平均提高23.8%，35日齡斷奶窩重提高19.7%，而且還有助于母豬產(chǎn)后體況的恢復(fù)。用陽起石、淫羊藿、當(dāng)歸組成的發(fā)情散拌料喂服治療母豬不發(fā)情效果很好。（5）在飼料中添加黃芪、枸杞(富含甜菜堿)能顯著改善豬肉品質(zhì)，某些富含黃酮、VE等成份中藥能保護(hù)生物膜脂質(zhì)免受氧化，從而抑制豬肉酸敗變味，延長豬肉存放時(shí)間，起到保護(hù)豬肉品質(zhì)的作用。侯建民(2000)報(bào)道，在雜一代豬育肥期間，添加由神曲、板藍(lán)根、黃芪等組成中草藥飼料添加劑能極顯著降低胴體的脂肪率19.13%和顯著提高胴體瘦肉率7.2%。

3 應(yīng)用中草藥飼料添加劑的基本原則

（1）中草藥種類多，常用的品種就有上千余種，藥品成份復(fù)雜，功效各異，應(yīng)運(yùn)用中醫(yī)藥理論和中醫(yī)辨證施治的原則，選擇符合畜禽生理特點(diǎn)和生產(chǎn)目的按中醫(yī)方劑學(xué)理論，科學(xué)組方，所選組方還必須確保無毒無害和考慮適口性，盡量選擇量小高效價(jià)格便宜的品種。（2）中藥飼料添加劑的廣泛使用，必然需用量大，會(huì)造成藥源緊張和價(jià)格上升，應(yīng)充分利用本地資源，利用荒山野嶺加大人工種植面積，以穩(wěn)定藥源，避免成本上升，影響生產(chǎn)的穩(wěn)定性。（3）中草藥飼料添加劑在加工前應(yīng)嚴(yán)格做好其原料的檢驗(yàn)，把握好中草藥的品質(zhì)，中藥的炮制和混合加工等環(huán)節(jié)，確保添加劑的質(zhì)量和使用效率。

中草藥飼料添加劑的應(yīng)用，雖然有多年的歷史，但遠(yuǎn)沒有廣泛推開，大多只是保持在部分疾病的治療階段。中草藥飼料添加劑的研發(fā)應(yīng)用路還很長，在研發(fā)中用中藥學(xué)理論和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)想結(jié)合進(jìn)一步研發(fā)生產(chǎn)出品優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，加強(qiáng)宣傳，以點(diǎn)帶面，盡快打開中草藥飼料添加劑在畜牧生產(chǎn)中開發(fā)利用的新局面。

[1] 林斌等. 中草藥對(duì)仔豬早期斷奶腹瀉生化指標(biāo)的影響[J]. 福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào), 2000, 15(4): 37-40.

[2] 張秀英. 中草藥添加劑仔豬預(yù)防黃白痢及增重作用研究[J]. 中獸醫(yī)醫(yī)學(xué)雜志, 2001(3): 12-13.

[3] 曹慶森. 中草藥預(yù)防豬水腫病[J]. 云南畜牧獸醫(yī), 2000(1): 44.

[4] 張林等. 中草藥飼料添加劑對(duì)商品豬的飼喂效果[J]. 畜禽業(yè), 1998(7): 34.

[5] 龍翔等. 中草藥添加劑對(duì)公豬精液品質(zhì)的影響[J]. 四川畜牧獸醫(yī), 1998(3): 23.

[6] 侯建民等. 中草藥飼料添加劑推廣效果研究[J]. 湖北民族學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版), 2001, 19(1): 34-36.

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