云南隴川縣低產(chǎn)茶園改造技術(shù)與管理方法

趙育惠

摘要：該文分析了隴川縣低產(chǎn)茶園的形成原因，提出了改造技術(shù)措施及改造后的茶園管理方法。

關(guān)鍵詞：低產(chǎn)茶園；改造技術(shù)；隴川縣

云南隴川縣現(xiàn)有茶園80%于20世紀(jì)80年代以前建立。2015年底，全縣茶園總面積44530畝，其中可采面積32300畝，茶葉總產(chǎn)量1600噸，平均單產(chǎn)49.5 kg。茶葉產(chǎn)量相對(duì)較低，茶園老化枯衰嚴(yán)重，加強(qiáng)低產(chǎn)茶園改造是非常必要的。但低產(chǎn)茶園改造要有針對(duì)性，要選擇茶園相對(duì)集中連片、缺株斷行少、坡度在30°以下，具有改造價(jià)值的茶園[1]。

一、低產(chǎn)茶園的成因

1、樹齡較老，樹勢(shì)衰退

茶樹進(jìn)入老齡階段后，新陳代謝降低，雞爪枝增多，骨干枝條不斷枯死，根系吸收能力減弱，育芽能力隨之減弱，產(chǎn)量逐年下降。

2、樹齡不大，未老先衰

茶園種植沒采取標(biāo)準(zhǔn)化建園，沒有深挖種植溝、施足底肥；管理粗放，牲畜踐踏，土壤板結(jié)，保水、保肥力差；幼齡時(shí)未進(jìn)行定型修剪，樹冠分枝少，單位面積育芽數(shù)量少，產(chǎn)量低；投采時(shí)未進(jìn)行合理采摘，一味強(qiáng)采，發(fā)一點(diǎn)采一點(diǎn)，枝葉稀少，過早衰老，產(chǎn)量降低。

二、茶園主要改造技術(shù)措施

1、改樹

利用茶樹的再生特性，視情況進(jìn)行深修剪、重修剪和臺(tái)刈，以更新樹冠、復(fù)壯樹勢(shì)。修剪時(shí)間：宜于5-8月，春茶結(jié)束后，雨水充足，茶芽萌發(fā)力強(qiáng)、抽梢好、生長(zhǎng)快的夏季進(jìn)行。

深修剪：適宜“雞爪枝”叢生，生產(chǎn)枝細(xì)弱，育芽能力低，新梢出現(xiàn)大量的單片葉和對(duì)夾葉，而茶樹骨干枝生長(zhǎng)仍然比較旺盛的茶樹，剪去20-30cm的枝梢。

重修剪：適宜未老先衰、骨干枝和分枝仍有較強(qiáng)生長(zhǎng)能力的茶樹，剪去離地面35-40 cm以上的枝葉，重新培養(yǎng)樹冠。

臺(tái)刈：適宜嚴(yán)重衰老的茶樹，離地面15-20 cm處剪去全部枝葉，剪口要求平滑、略傾斜、不破損。

2、改土

改造茶園土壤條件，疏松土壤，促進(jìn)新根生長(zhǎng)，可提高土壤保水、保肥能力，于5-8月進(jìn)行，主要采用兩種方法：

第一種：在茶樹行間深耕30 cm以上，在茶行一側(cè)，挖深25 cm、寬15 cm的施肥溝施肥，畝施農(nóng)家肥1000-1500 kg、普鈣50 kg，或尿素20 kg、普鈣50 kg、鉀肥10 kg，把肥料混合均勻撒入施肥溝后蓋土。

第二種：在茶樹行間，挖深50 cm、寬40 cm的施肥溝施肥，畝施農(nóng)家肥1000-1500 kg、普鈣50 kg，或尿素20 kg、普鈣50 kg、鉀肥10 kg，把肥料混合均勻撒入施肥溝后蓋土。開溝時(shí)表土放一邊，底土放一邊，溝內(nèi)施肥后回土填平，回土?xí)r按表土朝下、底土朝上的方法進(jìn)行。

3、改園

補(bǔ)植缺株斷行，選用2-5年生茶樹。培梯護(hù)梯，修善溝渠、道路，種植遮陰樹等。

三、改造后的茶園管理

要加強(qiáng)栽培管理，及時(shí)中耕除草、施肥、修剪、防治病蟲害，這是低產(chǎn)茶園改造后，能否長(zhǎng)期持續(xù)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。

1、中耕除草

每年耕除3次。第一次，2月份，淺耕，深度5-10 cm；第二次，5月份，中耕，深度15-20 cm；第三次，11月份，深耕，深度25 cm以上。耕鋤時(shí)注意保持茶園梯面平整內(nèi)傾，不能鏟削梯埂，防止水土流失。

2、施肥

（1）基肥

時(shí)間：11-12月茶季結(jié)束后結(jié)合冬耕進(jìn)行。

畝用量：農(nóng)家有機(jī)肥（畜糞、廄肥等）1500-2000 kg、普鈣50 kg，或油枯500 kg，或商品有機(jī)肥150-250 kg、鈣鎂磷肥25 kg。

方法：梯級(jí)茶園在茶行上方開施肥溝，平地茶園在茶行一側(cè)或兩側(cè)開施肥溝，施肥溝寬15 cm、深25 cm，把肥料均勻撒入施肥溝后蓋土。

（2）追肥

時(shí)間：第一次，5月下旬；第二次，7月下旬至8月上旬；結(jié)合中耕除草進(jìn)行。

畝用量：以農(nóng)家有機(jī)肥為主，可用腐熟的有機(jī)液肥在根際澆施，或畝施腐熟農(nóng)家肥1000-1500 kg，或油枯500 kg，或商品有機(jī)肥150-250 kg、鈣鎂磷肥25 kg，或尿素30-40 kg、普鈣20-25 kg、鉀肥5-10 kg。

（3）綠肥

在茶樹行間，套種紫云英、大豆等豆科作物，在開花結(jié)莢初始期，結(jié)合茶園深耕翻埋入土，培肥土壤。

3、修剪

視情況合理修剪，適當(dāng)蔬枝修剪，剪去低層較密、較細(xì)的枝條，留下粗壯新枝，以便形成堅(jiān)強(qiáng)的骨架和理想的采摘樹冠。

采用臺(tái)刈改造的茶園，要進(jìn)行三次定型修剪，以養(yǎng)為主，培養(yǎng)蓬面。

4、病蟲害防治

（1）農(nóng)業(yè)防治

采用人工捕殺，如茶毛蟲、茶蓑蛾、茶象甲等；選用抗病蟲害較強(qiáng)的品種，如云抗10號(hào)（抗病害能力較強(qiáng)）；及時(shí)采摘鮮葉，可減少小綠葉蟬、茶餅病的危害；修剪后，將病蟲枝條清除園外燒毀；結(jié)合施肥進(jìn)行深耕，減少土壤中越冬病蟲數(shù)[2]。

（2）物理防治

利用害蟲的趨性，進(jìn)行燈光誘殺、色板誘殺或異性誘殺。

（3）生物防治

注意保護(hù)和利用蜘蛛、寄生蜂、瓢蟲等天敵生物，減少人為因素對(duì)天敵的傷害。

（4）化學(xué)防治

最好用微生物農(nóng)藥和植物源農(nóng)藥。

噴施2.5%魚藤酮150-200 mL/畝（300-500倍液），可防治葉蟬類、茶蚜、茶毛蟲、茶黑毒蛾等。

噴施硫酸銅液，或10%多抗霉素75-125 g/畝（600-1000倍液），可防治茶餅病、云紋葉枯病、茶白星病等。

噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1000-1500倍液， 可防治白星病，發(fā)病較重的茶園隔10天噴1次，共噴2-3次。

秋茶結(jié)束后，用0.6-0.7%石灰半量式波爾多液噴施封園，可減輕次年病害發(fā)生。

5、采摘

改造投產(chǎn)前，堅(jiān)持“以養(yǎng)為主，采摘為輔，采高留低，采密留稀，采中留邊”的原則，合理采摘，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型。改造投產(chǎn)后，以采為主、采養(yǎng)結(jié)合，不采和強(qiáng)采都會(huì)影響茶樹生長(zhǎng)，使樹體早衰。

參考文獻(xiàn)

[1] 隴川縣茶技站. 隴川縣茶葉生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)表. 2015.

[2] 無公害茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程：NY/T 5018-2001.